تعد التلبينة من اكثر الاطعمة استخداما منذ اعوام عديدة ، الا انها اصبحت الان من اهم الاطعمة التي يستخدمها الباحثون عن الرشاقة و تخفيف الوزن اضافة الى من يبحث عن زيادته بطرق مختلفة لتصب جميعها في كيفية تناول التلبينة. ليس ذلك و حسب بل ان هناك الكثير من السيدات الحوامل و المرضعات يعتبرن التلبينة من اهم الاطعمة التي يتناولنها اثناء فترة الحمل و بعدها ، و تعتبر كذلك من اهم الاطعمة الصحية للاطفال و ليس للكبار فقط. خبز الشعير و فوائدة للصحة لا تعد و لا تحصى فما هي التلبينة ؟ و ما هي فوائدها و كيفية اعدادها ؟ ما هي التلبينة ؟ هي عبارة عن شوربة بيضاء مكونها الرئيسي دقيق الشعير بنخالته، و سميت التلبينة بهذا الاسم لانها تشبه اللبن في بياضها و رقتها. طريقة اعداد التلبينة: المكونات ملعقتان من دقيق الشعير المطحون بنخالته كوب من الماء ملعقة عسل ربع كوب لبن نضع الشعير و الماء في قدر على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يصبح قوامه مثل الشوربة ، ثم يضاف لها ربع الكوب من اللبن بالتدريج و اخيرا نضع ملعقة العسل ، و يمكن تناول التلبينة كبديل عن وجبة الافطار او وجبة العشاء. فوائد التلبينة ذكر الرسول صلى الله عليه وسلم التلبينه في الحديث بقوله "إن التلبينة تُجِمُّ فؤاد المريض، و تذهب ببعض الحزن".
شاهد أيضًا: ما هي التلبينة وكيف تصنع فوائد التلبينة أهم الفوائد الصحية التي يمكن نحصل عليها عند تناول التلبينة وفق ما أثبتته الأبحاث الطبية، وهي: – التلبينة تساهم بقدر كبير في علاج أمراض الجهاز الهضمي والتخفيف والحد من آلام المعدة والأمعاء. الشعير الذي يعد من أهم مكونات التلبية له دور هام في علاج الإمساك. وذلك نظرًا لاحتوائه على الألياف، كما أنه يعمل على تطهير المعدة والأمعاء. تحتوي التلبينة على قدر كبير من مضادات الأكسدة التي لها دور وقائي لبعض الأمراض عامة الجهاز المناعي خاصة. تعمل على الحد من زيادة الوزن، وكذلك لها دور هام في تنحيف الجسم وبالأخص الخصر والكرش. تساهم في علاج الحزن والاكتئاب نظرًا لاحتوائها على معادن تهدئ الأعصاب. بالإضافة إلى احتوائها فيتامين «b» الذي يعمل على تحسين حالة المخ والقلب من حيث الإشارات العصبية. لها دور هام في حماية القلب والشرايين التاجية من التصلب. وكذلك الوقاية والحد من خطر الإصابة بالجلطات والسكتات القلبية والدماغية. تعمل على الحد من أعراض الذبحة الصدرية والتخفيف من آلامها بشكل كبير. أثبتت فاعلية كبيرة في علاج أمراض ضعف الكبد. والحد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، والتخفيف من آلام القولون العصبي.
من قبل د. ديما تيم - الثلاثاء 7 تموز 2020
قدمت على روتانا خليجية حلقة خاصة عن برامج رمضان 2010 قدمت العديد من الحلقات الخاصة التي أطلت من خلالها على عدد من المحطات العربية ومن خلالها استضافت وجوها معروفة ولامعة في عالم الإخراج، والصحافة والاعلام والتمثيل والفن الغنائي، كما اعدت وقدمت افلاما وثائقية تتمحور حول السير الذاتية لكبار من العالم العربي. قدمت احتفاليات توقيع وتجديد عقود الفنانين مع شركة روتانا للصوتيات أولها مع النجم عمرو دياب في أغسطس 2003 وآخرها احتفالية الفنانة إليسا في 27 أكتوبر 2015 [18] كما قدمت احتفالات رسمية عربية وأجنبية منها حفل إطلاق قناة فوكس العالمية للأفلام فوكس موفيز وفوكس العالمية للمسلسلات قدمت حلقات خاصة، سبيسيالات الشخصيات والنجوم عرضت على قناة إم تي في اللبنانية ل تضيء على مسيرة حياة بكل مراحلها نجاحاتها وإخفاقاتها. برزت كأفضل إعلامية أيضا من خلال تغطية وتقديم أبرز المهرجانات العربية في العالم، فازت بجوائز أفضل اعلامية عربية في أكثر من مطبوعة وعبر إستفتاءات جماهيرية كما حلت ضيفة في أكثر من محطة عالمية منها تلفزيون الراي الإيطالي والتلفزيون الفرنسي والمحطة الدنماركية وغيرها من المحطات الأوروبية التي اضاءت من خلال تقارير خاصة صورت معها على عملها الإنساني والاجتماعية مع الجمعيات الخيرية العربية والاجنبية (برنامج envoye' special) واكبتها الصحافة الاجنبية في جولاتها الميدانية في المناطق المحرومة وخلال تنفيذ المشاريع البيئية والإنسانية عبر الأراضي اللبنانية.
الاعلامية (جومانه بو عيد) تبكي على الهواء - YouTube