بقلم | علي الكومي | السبت 18 يوليو 2020 - 08:26 م الصحابي الجليل أبو ذر الغفاري هوأبو ذرجندب بن جنادة الغفاري صحابي من السابقين إلى الإسلام، قيل رابع أو خامس من دخل في الإسلام، وأحد الذين جهروا بالإسلام في مكة قبل الهجرة النبوية. قال عنه الذهبي في ترجمته له في كتابه «سير أعلام النبلاء»: «كان رأسًا في الزُهد، والصدق، والعلم والعمل، قوّالاً بالحق، لا تأخذه في الله لومة لائم، على حِدّةٍ فيه». نشأ أبو ذر الغفاري في مضارب قبيلته غفار أحد بطون بني بكر بن عبد مناة بن كنانة، والتي كانت مضاربها على طريق القوافل بين اليمن والشام، واشتهرت بالسطو على القوافل كان أبو ذر يشارك في عمليات السطو حيث عرف عنه شجاعته في ذلك، فكان يُغير بمفرده في وضح النهار على ظهر فرسه، فيجتاز الحي، ويأخذ ما أخذ. ابو ذر والسطو علي القوافل ولكن الغريب في الأمر أن الصحابي الجليل ورغم احترافه لعمليات السطو علي القوافل الإ أنه كان موحدًا، ولا يعبد الأصنام. وحين بلغته الأخبار بأن هناك من يدعو للتوحيد في مكة، سارع إلى الإسلام، فكان من السابقين إلى الإسلام على خلاف أكان رابع أربعة أم خامس خمسة انضمامًا إلى الإسلام.
إسلام أبي ذر الغفاري كان أبو ذر الغفاري -رضي الله عنه- رافضاً لعبادة الأصنام، وعندما علم بأمر الرسول -صلّى الله عليه وسلّم- أرسل أخاه ليتأكد من صحة نبوته، فذهب أخاه وسمع من كلام الرسول صلّى الله عليه وسلّم، وعندما عاد أخبره بأنّه يأمر بمكارم الأخلاق ، فلم تشفه إجابة أخيه وذهب بنفسه إلى الرسول صلّى الله عليه وسلّم، فلما التقى به عرض الرسول -صلّى الله عليه وسلّم- عليه الإسلام، فإسلم وأعلن عن إسلامه أمام أهل قريش، فضربوه حتى هددهم العباس بقبيلة أبي ذر قبيلة غفار حتى تركوه، وفي اليوم الذي يليه فعل مثل ما فعل بالأمس، فضربوه أهل قريش فأدركه العباس وقال مثل ما قال بالأمس ثم تركوه.
فتلقاه أبو ذر في لهفة وسأله عن أخبار النبي الجديد في شغف ، فقال: لقد رأيت والله رجلا يدعو إلى مكارم الأخلاق ، ويقول كلاما ماهو بالشعر قال له: وماذا يقول الناس فيه ؟ فقال: يقولون: إنه ساحر وكاهن وشاعر ، فقال أبو ذر: والله ماشفيت لي غليلا ولا قضيت لي حاجة ، فهل أنت كافٍ عيالي حتى أنطلق فأنظر في أمره ؟ فقال: نعم ، ولكن كُن من أهلِ مكة على حذر. تزود أبو ذر لنفسه وحمل معه قربة ماءٍ صغيرة واتجه من غَده إلى مكة يريد لقاء النبي صلى الله عليه وسلم و الوقوف على خبره بنفسه ، بلغ ابو ذر مكة وهو متوجس خيفة من أهلها فقد تناهت إليه أخبار غضبة قريش لآلهتهم وتنكيلهم بكل من تحدثه نفسه باتباع محمدٍ لذا كره أن يسأل أحداً عن محمدٍ لأنه ما كان يدري أيكون هذا المسؤل من شيعته (أنصاره) أم من عدوه. ولما أقبل الليل اضطجع في المسجد فمر به علي بن أبي طالبٍ رضي الله عنه فعرف أنه غريب ، فقال: هلُمّ إلينا أيها الرجل فمضى معه وبات ليلته عنده وفي الصباح حمل قربته ومزوده وعاد إلى المسجد دون أن يسأل أحدٌ منهما صاحبه عن شئ ، ثم قضى أبو ذر يومه الثاني دون أن يتعرف إلى النبي صلى الله عليه وسلم. فلما أمسى أخذ مضجعه من المسجد ، فمر به علي رضي الله عنه ، فقال له: أما آن للرجل أن يعرف منزله ، ثم اصطحبه فبات عنده ليلته الثانيه ، ولم يسأل أحدٌ منهم صاحبه عن شيئ فلما كانت الليلة الثالثة قال علي لصاحبه: ألا تحدثني عما أقدمك إلي مكة ، فقال أبو ذر: إن أعطيتني ميثاقا أن ترشدني إلى ما أطلب فعلت ، فأعطاه علي ما أراد من ميثاق فقال أبو ذر: لقد قصدت مكة من أماكن بعيدة أبتغي لقاء النبي الجديد وسماع شيئٍ مما يقوله.
ويقول: وَيُطْعِمُونَ الطَّعَامَ عَلَى حُبِّهِ مِسْكِينًا وَيَتِيمًا وَأَسِيرًا»، وجعل يذكر نحو ذلك من القرآن، فقال عثمان للقرشي: «إنما نكره أن نأذن لأبي ذر من أجل ما ترى» لم يستطع أبو ذر أن يتأقلم مع ذلك واستأذن عثمان للخروج للإقامة في الربذة، فأذن له؛ فخرج إليها. توفي أبو ذر الغفاري في ذي الحجة سنة 32 هـ في الربذة وكان أبو ذر لما حضرته الوفاة قد أوصى امرأته وغلامه فقال إذا مت فاغسلاني وكفناني وضعاني على الطريق فأول ركب يمرون بكم فقولا هذا أبو ذر فلما مات فعلا به ذلك فإذا ركب من أهل الكوفة فيهم عبد الله بن مسعود فسأل: ما هذا قيل جنازة أبي ذر فبكى ابن مسعود وتذكر قول النبي عليه الصلاة والسلام: «يرحم الله أبا ذر، يمشي وحده، ويموت وحده، ويبعث وحده» فصلى عليه وألحده بنفسه. فقد كان أبو ذر الغفاري رجلاً آدمًا ضخمًا جسيمًا، كث اللحية، طويلاً أبيض الشعر واللحية نحيفًا، وقد ترك من الذرية بنتًا واحدة ضمها عثمان بن عفان إلى عياله بعد وفاة أبي ذر وكان أبو ذر آية في الزهد وحب الفقراء فكان عطاؤه من بيت المال أربعة آلاف فكان إذا أخذ عطاءه، يدعو خادمه فيسأله شراء ما يكفيهم للسنة ثم يغير باقي المال بفلوس يفرقها على الفقراء، ويقول إنه ليس من وعاء ذهب ولا فضة يوكى عليه إلا وهو يتلظى على صاحبه.
إحداثيات: 31°28′50″N 35°42′58″E / 31. 480527°N 35. 716150°E مقام الصحابي أبي ذَرّ الغِفَارِيُّ مقام الصحابي أبي ذر الغفاري تقديم البلد الأردن مدينة قرية شقيق في محافظة مادبا ، وسط الأردن إحداثيات 31°28′50″N 35°42′58″E / 31. 71615°E نوع مقام تصنيف ديني الموقع الجغرافي مقام أبي ذر الغفاري تعديل مصدري - تعديل مقام الصحابيّ أبي ذرّ الغفاريّ ، يقع في محافظة مادبا في "قرية شقيق" غرب ذيبان ، والمطلّة على وادي الموجب ، وسط الأردن ، وهو عبارة عن "مقام" وليس "ضريحًا"، حيث كان مكان تعبّد الصحابي أبي ذر الغفاري والذي أقام فيه عند عودته من الشام عدة سنوات ولم يُدفن فيه. [1] تم ترميم المقام وبناء مُصلّى فيه وتسييج المكان بحائط إسمنتي وإنشاء حديقة صغيرة تحيط بالمقام. [1] [2] مصادر [ عدل] ↑ أ ب "«مقامات الصحابة» في الأردن شاهدة على الفتوحات الإسلامية" ، جريدة الدستور، 5 يونيو 2009، مؤرشف من الأصل في 25 أبريل 2016 ، اطلع عليه بتاريخ 5 أغسطس 2014. ^ "«مقام أبو ذر الغفاري» يشكو الوحدة بعد أن أثقل صاحبه كاهل التاريخ ببطولته" ، جريدة الدستور، 10 مارس 2010، مؤرشف من الأصل في 08 أغسطس 2014 ، اطلع عليه بتاريخ 5 أغسطس 2014.
[٦] المراجع [+] ↑ "قصة إسلام أبي ذر" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 28-12-2019. بتصرف. ↑ رواه الألباني، في صحيح ابن ماجه، عن عبدالله بن عمرو، الصفحة أو الرقم: 127، حديث صحيح. ↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن أبي ذر الغفاري، الصفحة أو الرقم: 1826، حديث صحيح. ↑ "نبذة مختصرة عن أبي ذر رضي الله عنه" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 28-12-2019. بتصرّف. ↑ رواه شعيب الأرناؤوط، في تخريج المسند، عن أبي ذر الغفاري، الصفحة أو الرقم: 21467، حديث حسن. ↑ "سيرة أبي ذر الغفاري رضي الله عنه" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 28-12-2019. بتصرّف.
هنا أدرك أبو ذر الغفارى أن الأمور تفلت من نصابها، وأن الأغنياء سوف يزدادون غنى والفقراء سوف يزدادون فقرًا، والدولة مترامية الأطراف ستنسى هؤلاء البسطاء الذين لن يكون لهم ظل، لأن الشمس لن تمر بدورهم أبدا، فوهب نفسه للدفاع عنهم، وهو يعرف أن كتبة التاريخ لن ينصفوه. وكما يكون المدافعون عن الحق غالبا، كان أبو ذر رجلا نحيفا طويلا أسمر اللون يقترب لونه من تراب الأرض، ولما كثر قوله نفوه من مدينة رسول الله إلى "الربذة" وظل فيها حتى توفاه الله فى سنة 31 هجرية.
سكب الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى، وإعادة القالب إلى مجمد الثلاجة حتى تبرد وتتماسك جيدًا، وتكرار نفس الخطوة مع الطبقة الثالثة، ثمّ تقطيع الآيس كريم على شكل شرائح ثمّ تقديمه فورًا وهو جامد. آيس كريم كوبان من الحليب. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. صفار ست بيضات كبيرة. كوبان من الكريمة السائلة. رشّة من الملح. عود من الفانيلا. الشوكولاتة السائلة، والبسكويت، والفواكه المشكلة -للتقديم-. كتب تورتة الآيس كريم بالكرز - مكتبة نور. وضع نصف كمية السكر، والحليب في قدر ورفعه على نار متوسطة. تقطيع عود الفانيلا إلى شرائح باستخدام سكين حادة واستخراج البذور منه باستخدام حافة السكين، وإضافتها إلى الحليب، والسكر في القدر ثمّ إضافة عود الفانيلا. تحريك السكر، والحليب معًا حتى يسخن الحليب جيدًا ويذوب السكر، دون أن يصل الحليب إلى درجة الغليان. وضع باقي كمية السكر، وصفار البيض في وعاء والخفق جيدًا باستخدام المضرب الشبكي حتى يتجانس الخليط ثمّ إضافة الحليب الساخن إلى صفار البيض والتحريك جيدًا حتى يجانس البيض والحليب تمامًا. إعادة خليط البيض والحليب إلى القدر، وتحريك الخليط وهو على النار حتى يبدأ بالتماسك ويصبح قوامه ثقيلًا، دون أن يصل للغليان ثمّ إضافة نصف كمية الكريمة السائلة، والتحريك جيدًا حتى تتجانس المكوّنات.
6 غرامًا من الكربوهيدرات، منها 5. 5 غرامات من الألياف، و14. 9 غرامًا من السكريات، وتحتوي على 3. 9 غرام من البروتينات، و4% من احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم، و17% من فيتامين ج. نكهات مقترحة للآيس كريم يمكن إضافة إحدى النكهات التالية، مع الانتباه إلى أن بعض هذه النكهات تحتاج لمزيد من الوقت لتصل لمرحلة التجمد: [١] التشيز كيك: يضاف 120 غرامًا من الجبنة الكريمية الطرية إلى الآيس كريم المعد بمكونين فقط، وتخفق الجبنة الكريمية باستخدام الخلاط الكهربائي ثم يضاف لها الحليب المكثف المحلى وتخفق المكونات مرة أخرى والفانيلا، ثم تضاف على الكريمة المخفوقة حسب الوصفة الأساسية. زبدة الفستق السوداني، النيوتيلا، زبدة اللوتس: يضاف نصف كوب أو كوب من النكهة المختارة حسب الرغبة، ثم تخلط مع الوصفة الأساسية. السينامون رول: ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة مذابة، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة. الشوكولاتة: ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو، و120 غرامًا من الشوكولاتة المذابة تضاف إلى خليط الآيس كريم حسب الوصفة. روكي رود: كوب من صلصة الشوكولاتة+ كوب من قطع المارشملو الصغيرة، وكوب من اللوز المحمص ثم توضع داخل خليط الآيس كريم وتحرك المكونات جيدًا.
يوضع خليط الآيس كريم داخل ماكنة صنع الآيس كريم، أو يوضع في تبروير ويوضع في الفريزر، ثم تخفق المكونات عندما تتماسك. توضع الآيس كريم في الفريزر لمدة خمس ساعات، ثم تقدم، ويمكن الاحتفاظ بها لعدة أسابيع في الفريزر. يمكن إضافة النكهات التالية لآيس كريم جوز الهند فهذه النكهات تتناسب مع جوز الهند: آيس كريم القهوة: توضع ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير في السائل أثناء تحضير الآيس كريم. زبدة الفول السوداني: يوضع ربع كوب من زبدة الفول السوداني مع المكونات السائلة، وتحرك المكونات جيدًا، ويضاف القليل من رقائق الشوكولاتة. عجينة الكوكيز: تضاف إلى آيس كريم جوز الهند عدة ملاعق كبيرة من عجينة البسكويت المصنوعة دون بيض. الفراولة: يضاف كوب من الفراولة، المقمعة للوصفة الأساسية وتخفق مع إضافة نصف كوب من الحليب السائل. الكراميل المملح: يضاف ربع كوب من الكراميل المملح وتقلب المكونات جيدًا، ثم تزين بالشوكولاتة المبشورة. آيس كريم بالكرز المجمد ملعقة كبيرة من الفانيلا. 4 مغلفات من الكريمة. كوب من الحليب البودرة. كوب من السكر. كوب من الماء البارد. 700 غرام من الكرز المجمد. طريقة التحضير نضع الكرز في محضرة الطعام ونطحنه جيدًا.