طريقة عمل السينابون بالزبادي، واحدة من اشهر انواع الحلويات الامريكية التي بات لها مكانة متقدمة ضمن اصناف الحلويات المنتشرة بشكل واسع حول العالم. والسينابون او ما يعرف ب "لفائف القرفة"، هي حلى مفعم بالنكهة القوية بسبب عجينته التي تعتمد بشكل خاص على الزبدة والقرفة التي تضفي مذاقا مميزا لهذا الحلى الدسم. وعلى الرغم من انتشار حلى السينابون في العديد من المطاعم والمحلات التجارية، الا ان بالامكان تحضيرها في المنزل وبمكونات اساسية متوفرة في كل بيت. عجينة السينابون بالزبادي | أطيب طبخة. اليك عزيزتي طريقة عمل السينابون بالزبادي الشهية والجميلة وتحديدا عجينة السينابون، التي يعشقها الصغار ولا يتردد الكبار في تناولها.
ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج السينابون. نخرج السينابون من الفرن ويقدم ساخنا مع الصلصة المفضلة لدينا.
نضيف فوق الخليط السابق اللبن الرائب، والزيت النباتيّ، والماء بشكلٍ تدريجيّ، ونعجن كافّة المكوّنات مع بعضها، حتى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة ومتجانسة. نغطّي العجينة بكيس من النايلون، ونتركها في مكان دافئ لمدة خمس عشرة دقيقة، حتى ترتاح وتتخمر، ويصبح حجمها مضاعفاً. خبز بالزبيب والقرفة ملعقة ونصف من الزبدة. ملعقة ونصف من الحليب الجافّ. ملعقة ونصف من القرفة الناعمة. كوب من الزبيب. كوب من الجوز المكسّر. أربع ملاعق من الخميرة الفورية. كوب من الماء الفاتر. ملعقة من الملح. ملعقتان من السكر. نضع الطحين الأبيض، والسكر، والملح، والحليب الجاف، والجوز، والزبيب في وعاء عميق، ونخلط كافّة المكوّنات بشكلٍ جيد. نضيف إلى الخليط الماء الفاتر بشكلٍ تدريجيّ، بالإضافة إلى السكر، والخميرة، ونترك الخليط جانباً حتى تظهر عليه فقاعات. نضع الخليط السابق، وباقي المكوّنات في العجانة الكهربائيّة، ونعجن كافة المكونات مع بعضها البعض. نرشّ على العجينة القليل من الطحين الأبيض، ونضعها في مكان دافئ، ونتركها حتى تتخمر وترتاح. نسخّن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية، ونضع بداخله الصينيّة، حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي. نقطّع العجينة، ونتركها حتى تبرد، ونقدّمها.
قال بعض المرضى أن أعراض الغثيان والانتفاخ استمرت يومين فقط إلى ثلاثة أيام، مغ إعطاء بعض الأدوية والمضادات الحيوية من قِبل الطبيب. يقول أحد الأشخاص أن تجربتي مع بالون المعدة كانت أكثر صعوبة بعض الشئ، حيث استمرت الأعراض الجانبية إلى 3-4 أسابيع، كما لم يحدث خلال هذه الفترة تقبّل للخبز والحليب حتى ولو بكميات صغيرة. تجربتي مع بالون المعدة السلبية كان من أكثر السلبيات التي صرح بها المرضى هو عودة الوزن التي تم فقدانه مرة أخرى في بعض الحالات، فبالرغم من تقليل حجم المعدة، إلا أن القدرة على الاحتفاظ بالنتائج كانت صعبة بسبب زيادة الشعور بالجوع. وقد يكون لهذا العديد من الأسباب مثل عدم اتباع النظام الغذائي بعد البالون ، وكذلك عدم اتباع نظام رياضي بعد الإجراء، أو حدوث انكماش أو مشكلة في البالون نفسه، وعموماً يجب استشارة الطبيب في هذه الحالة. والآن أعزائي القراء، بعد أن قدمنا لكم تجارب مختلفة لعملية بالون المعدة، نذكركم أن هذه تجارب على لسان من قاموا بها، وأن معدلات فقدان الوزن كانت تختلف من حالة لأخرى، وأن هذه العملية ليست مناسبة للجميع، وأن الطبيب هو من يحدد الخيار المناسب لكل حالة.
نستنتج أنَّ تركيب البالون إجراء مؤقت، فهو يوضع في المعدة لمدة 6 أشهر ثم يُزيله الطبيب بعد وصول المريض للوزن المطلوب. أكمل المريض موضحًا تفاصيل المراحل الأخيرة في تجربته مع بالون المعدة: «في نهاية تجربتي مع بالون المعدة وبعد إزالة البالون، نبهني الطبيب على أن استمر في التزامي بنمط حياة صحي، وابتعد عن جميع العادات الغذائية السيئة، وإلا زاد وزني مُجددًا». المُستفاد من تجربتي مع عملية بالون المعدة استكمل مريضنا اليوم حديثه بشأن ما استفاده من تلك التجربة الناجحة: «استفدت من تجربتي مع بالون المعدة أنَّ إنقاص الوزن يتطلب التحلي بإرادة قوية، وأدركت أنه لا يوجد عصا سحرية تُساعد على التخسيس، حتى الإجراءات الطبية والعمليات تحتاج إلى الالتزام بتعليمات مُهمة بعد الخضوع لها، أدركت أيضًا أن إنقاص الوزن لا يُساعد فقط على الوصول لجسمٍ مثالي أو تعزيز الثقة بالنفس، بل إنه يُحسن من الصحة البدنية بوجهٍ عام، فلاحظت فرقًا كبيرًا بين صحتي البدنية قبل تركيب البالون وبعده». الأطعمة التى تحتوى على الكثير من الألياف يمكن أن تساعد على إبقاء الشعور الكامل بالشبع، وهو ما يجعله مثاليًا للتخسيس وفقدان الوزن، يمكن العثور على الألياف فى المواد الغذائية من النباتات، مثل الفواكه والخضار والشوفان والخبز البرى، والأرز البني والمعكرونة، والفاصوليا والبازلاء والعدس.
تجربتي مع بالون المعدة بالون المعدة هي الحل الأمثل للكثير من حالات السمنة المتوسطة أو البسيطة، كما أنها تتم بدون جراحة أو منظار جراحي، لذلك يتجه إليها العديد من مرضى السمنة من أجل الحصول على جسم رشيق وصحة خالية من الأمراض عند الرغبة في التعرف على مميزات أوعيوب إجراء طبي معين مثل التخسيس بما فيها بالون المعدة ، عادة يتم اللجؤء الى آراء الآخرين للحصول على تجارب حقيقية على سبيل المثال ، قد ساعد بالون المعدة على تحسن الحالات الصحية المرتبطة بالسمنة، واكتساب عادات غذائية أكثر صحة. حيث يقول أحد المشاركين ان بالون المعدة ساعدهم على على اكتساب الجسم طاقة بشكل كبير، بحيث أصبحوا قادرين على الركض والذهاب إلى صالات الجيم للتمرين. اضافة الى التحكم في ضغط الدم وكذلك مستويات السكر في الدم التي أصبحت اكثر استقرار. قبل تجربتي مع بالون المعدة لقد عانيت دائمًا من وزني ، وخلال في السنوات الأخيرة تضخم وزني إلى أعلى مستوى له على الإطلاق عند 105 كجم مع مؤشر كتلة الجسم 35. حاولت اتباع نظامًا غذائيًا وممارسة بعد التمارين الرياضية ولكن لم يكن ذلك مجديا. لذلك بدات التفكير باللجؤء الى خيارات أخرى قد تكون مجدية. أول ما فكرت به هو تكميم المعدة ولكن على الرغم من تصنيفي على أنه سمنة ، لم أكن سمينًا بدرجة كافية لتكون هذه العملية مناسبة لي.