البرياني من الأكلات الشهية و الشهيرة و التي يحبها الكثيرون و ذلك بسبب شكله الجذاب و مذاقه المميز و الألوان المختلفة و التي تضفي له شكل محبب للجميع, هذا بالإضافة إلى أنها من الأكلات الخفيفة على المعدة و لسهولة تحضيرها و لكن تختلف طريقة عمل البرياني من بلد لبلد.
اولا، خذي وعاء كبير وأضيفي الزبادي اليوناني فيه مع مسحوق الكركم والفلفل الحار مع الملح حسب ذوقك في وعاء صغير. تخلط جيدا باستخدام ملعقة ثم يضاف الفخذين الدجاج في الخليط و حركيهم مع هذا الخليط. يُترك لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة ، حتى يمتص الدجاج الزبادي. أيضا ، اضافة الزعفران في الحليب لصنع حليب الزعفران ويوضع جانبا. 2- في غضون ذلك ، صبي الزيت في مقلاة عميقة القاع ، ضعيها فوق نار متوسطة. أضيفي بذور الكمون والهيل الأخضر وحركيها لمدة دقيقتين. بعد الانتهاء من ذلك ، يُضاف البصل مباشرة ويُقلى لمدة 2-3 دقائق على التوالي. تأكدي من عدم حرقه ، لذلك عندما يبدأ البصل في التغيرالى اللون البني ، أضيفي الطماطم وهريس الطماطم والقلي لمدة 5 دقائق أخرى. 3- بعد ذلك ، أضيفي الفلفل الأخضرإلى الخليط مع معجون الثوم والزنجبيل ، ثم يقلى الخليط مرة أخرى لمدة دقيقة. طريقة عمل البرياني الهندي الاصلي egybest. ثم ، أضيفي مسحوق الكزبرة وقومي بتخفيض النار مع التحريك وطبخ الماسالا. يضاف الدجاج المتبل بسرعة ويخلط لفترة من الوقت حتى تمتص المكونات العصائر بشكل صحيح. 4- قومي بزيادة درجة النارالى متوسطة مرة أخرى وحركي لمدة 5-6 دقائق فقط. غطيها بغطاء واتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
فوائد شرب الخزامى للجسم يعالج مشكلة الغازات والانتفاخ ويحسن من عملية الهضم. يساعد في التخلّص من الدهون المتراكمة في الجسم. يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تقي من الإصابة بالأمراض السرطانية. يساعد على تهدئة الأعصاب والتخلّص من الأرق ويساعد على النوم. يقوي الجهاز المناعي ويعزز من مناعة الجسم. يحمي عضلة القلب. يعتبر علاج فعال للصداع آلام الرأس. يعمل على تنقية الجسم من السموم. يخفف من الأعراض المصاحبة للقولون العصبي. يعالج أمراض التنفسي مثل الربو والسعال. يخفف من الغثيان الصباحي. يعالج التوتر. يعالج الدوخة. يساعد على التئام الجروح. فوائد شرب الخزامى للرجال استنشاق رائحة الخزامى تساعد على الشعور بالراحة والاسترخاء ويقلل من التوتر والقلق لأنّ من المعروف عن اللافندر خصاصة المضادة للقلق والاكتئاب، حيثُ يٌعدّ ذلك من الأمور المهمة للصحة الجنسية عند الرجال ومن أهم فوائد الخزامى للرجال ما يلي: يساعد في علاج مشكلة سرعة القذف عند الرجال. يُحسن قوة الانتصاب. كما يتمّ استخدام زيت الخزامى على الأعضاء التناسلية للعلاج لزيادة الرغبة الجنسية، حيثُ يساعد من خلال استخدامه بشكل موضعي في تنشيط الدورة الدم وية مما يساعد في تدفق الدم للقضيب.
كما أن فعالية هذا الزيت الخاصة بعلاج الفطريات، تم اختبارها في المختبر، وعن طريق إجراء الأبحاث السريرية والدراسات التي عملت على عزل العدوى الخاصة بالمبيضات أو البكتيريا التي تتسبب فيها عن الإفرازات المهبلية. وبالتالي تمّت مقارنة بين فعالية المضاد الفطري الذي يعالج المبيضات وهو كلوتريمازول وهو وبين فعالية عشب الخزامى في علاجها. أنتجت هذه الدراسة أن الخزامى تتميّز بالعديد من الخصائص المضادة للفطريات، التي تجعله يُستخدم كأحد مضادّات الفطريات. من هنا يتضح أن الخزامى يساهم في القضاء على فطريات المهبل بصورة قوية، ويتمتع بخصائص أكون مضادّة للفطريات. استعمالات الخزامى بخصوص فوائد شرب الخزامى للرحم واستعمالاتها العامة أيضًا، فنجد أنه قديماً قد تم استخدامه في علاج الكثير من الحالات، كالأرق والقلق وتساقط الشعر، والصداع. وحب الشباب والغثيان، بجانب تهيج البشرة، آلام الأسنان، كما أنه تم استخدام زيتها للتحنيط عند القدماء المصريين، ومن أهم استعمالات نبات الخزامى ما يأتي: أن العطر الذي ينتج عن زيوت هذه العشبة، يُستخدم في تخفيف الشعور بالقلق والتوتر، كذلك تعمل على التخفيف من العصبية والصداع، الأمر الذي يكون معه الاتجاه لاستعماله في العلاج العطري.
يساعد زيت الخزامى في تهدئة الاحتقان الناتج عن نزلات البرد وتضخم اللوزتين. إقرأ أيضًا: ما هي فوائد شرب اليانسون للصدر ؟ اين يستخدم زيت الخزامى (اللافندر) يدخل زيت اللافندر أو الخزامى في صناعة العطور فهو يتمتع برائحة فواحة طيبة. يدخل زيت اللافندر في عمليات المساج الطبيعي نظرًا لأن رائحته تساعد في تهدئة الأعصاب وإرتخائها كما أن مع تدليك الزيت على الجلد يساعد في هدوء الأعصاب والجلد. يدخل زيت اللافندر في صناعة المطهرات وذلك بسبب إحتوائه على مواد تطهيرية تساعد في قتل البكتيريا كما أنه يدخل في صناعة معطرات الجو وذلك لأن رائحته الطيبة تفوح وتعمل على إزالة الرائحة الغير مستحبة. يساعد إستخدام زيت الخزامى في إلتئام الجروح فهناك دراسة ذكرت عند إستخدام زيت الخزامى على الفئران ساعد في إلتئام جروحهم بشكل سريع. كما ثبت من خلال الدراسة أن زيت الخزامى في تنبيت الفراغات الموجودة الموجودة في الرأس نتيجة إصابة الشخص بمرض الثعلبة في الراس ذكرت أن بنسبة أربعة وأربعين بالمائة كان نسبة إنبات الشعر في الفراغات مع الإستخدام المتكرر لمدة سبعة أشهر. كما أن يوجد كبسولات طبية تحتوي على زيت الخزامى الذي ساعد كل من تناوله في الحصول على الهدوء والتخفيف من أعراض التوتر كما يعتبر من إستخدامات زيت الخزامى هو تخفيف الألم كالألم الناتج بعد العمليات الجراحية مثل ألم العملية الجراحية بعد إستئصال اللوزتين.
أنواع عشبة الخزامى لنبات الخزامى ثلاثة أنواع: المشرقية. الليتوانية. شرق قزوينية. فوائد الخزامى للعناية بالمناطق الحساسة لدى المرأة يقوم نبات الخزامى بعملية تشبه عملية التعقيم الكاملة لمنطقة المهبل. يقوم بدوره بالقضاء تدريجيًا على الإفرازات المهبلية ذات الرائحة الكريهة، والتي تلجأ الكثير من السيدات لعلاجها بالطرق الطبية المكلفة، والتي تسبب مشاكل وعدم أريحية بين الزوجين خلال العلاقة الحميمة. يقوم وبشكل طبيعي جدًا بالقضاء على الالتهابات، والتي تحتاج مع الأطباء إلى علاجات طويلة المدى؛ لأنها تكون إحدى أسباب منع الحمل، فالخزامى يقضي عليها مع المداومة عليه. يعمل على تفتيح المناطق الحساسة ولكن ليس بنسبة كبيرة ولا يمكن الاعتماد عليه في ذلك؛ لأن دوره ينصب أكثر على التعقيم. وهذا الفيديو يوضح طريقة استخدام الخزامي للمنطقة الحساسة فائدة الخزامى في تطهير وتعطير المهبل والرحم بعد فترة الحيض استخدام الخزامى بعد الانتهاء من الدورة الشهرية يعمل على تطهير الرحم وإزالة بقايا الدم والإفرازات الموجودة به؛ فقد تلاحظين بعد الانتهاء من الدورة الشهرية دم خلال الجماع وهذا يكون نتيجة لوجود البقايا المخزنة في الرحم التي لم يتم التخلص منها.
علاج الأكزيما: زيت اللافندر هو العلاج المثالي للأكزيما إذ يخفف الحكّة من خلال توفير الترطيب، وبالتالي تسريع عملية الشفاء. علاج التجاعيد: يساعد اللافندر على التخلّص من التوتر والإجهاد، السبب الرئيسي لشيخوخة البشرة. كما يُنشّط الدورة الدموية من خلال زيادة تدفّق الأوكسيجن والعناصر الغذائية لخلايا البشرة. أضيفي ثلاث قطرات من زيت اللافندر إلى بياض بيضة مخفوقة، وضعي الخليط على بشرتك لمدة 20 دقيقة ثم إغسلي وجهك جيدًا بالماء الفاتر. تنظيف البشرة: يساعد اللافندر على تنظيف مسام البشرة وشدّها من خلال تعزيز تدفّق الدم والأوكسيجن داخل خلايا البشرة. لذلك بإمكانك تحضير منظّف البشرة من اللافندر: إغلي 100 مل من الماء، ثم أضيفي أزهار اللافندر إلى الماء المغلي وغطّيها. اتركيها لعدة ساعات، ثم صفيها جيدًا واحفظيها في زجاجة نظيفة. علاج الحروق: إن الخواص المطهّرة والمضادّة للإلتهابات التي يتميز بها اللافندر تجعله مفيدا جدًا لعلاج الحروق الطفيفة والندبات الناتجة عنها. فيعمل على تحفيز نمو الخلايا كما يسكّن الألم. ضعي بضع قطرات من زيت اللافندر على الأماكن المصابة بعد غسلها بالماء الجاري الفاتر لمدة 10 دقائق. علاج تساقط الشعر: إن القلق، الأرق، الإجهاد، والاكتئاب هي من الأسباب الشائعة لتساقط الشعر.
الخزامى تزخر المناطق الجبلية بالأعشاب على اختلافها وتنوعها وامتزاج ألوانها، حيث تعدّ المناطق الجبلية لوحة تجسّد ألوان الطبيعة في كثير من الأحيان، ولعلّ الفضل في ذلك يرجع لكثرة نمو الأعشاب والنباتات في تلك المناطق، والخزامى Lavender والاسم العلمي هو Lavandula angustifolia و يعدّ واحدًا من تلك الأعشاب التي تنمو في المناطق الجبلية في البحر الأبيض المتوسط وشمال أفريقيا بوصفهما الموطن الأصلي للخزامى، ويزرع الخزامى أو اللاّفندر لغرض إنتاج الزيت العطريّ الذي يأتي من تقطير زهور بعض أنواع الخزامى. ويعتقد أن زيت الخزامى يمتلك العديد من الاستخدامات التجميلية أو الطبية ومنها علاج القلق والالتهابات الفطرية وغيرها، مما يجدر بالذكر أنَّ زيت الخزامى غير موافق عليه من قبل هيئة الغذاء والدواء المعتمدة والموصوفة وبذلك يمكن القول أنَّ الخزامى يمكن صرفه من دون وصفة طبية، [١] وسيتناول هذا المقال إجابةً وافية وكافية حول فوائد الخزامى للمهبل.