تاريخ النشر: 2022-04-25 الصنف: حلويات التقييم: تصنف الكنافة من الحلويات الشرقية الأصيلة، إلا أنه أُدخل عليها كثير من التعديلات والإضافات، تعرفي على طريقة عمل أصابع الكنافة المقلية والمحشوة بحشوات مختلفة وشاركيها في المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد. المكونات 60 دقيقة 24 اشخاص 349 سعرة حرارية مكونات القطر كوبان من السكر الحبيبات. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. مكونات الكنافة عبوة من عجينة الكنافة الخيوط. ثلاثة أرباع الكوب من السمن أو الزبدة. ثلاثة أرباع الكوب من الشوكولاتة الكريمية. مكونات الكريمة ملعقة ونصف من السكر البودرة. طريقة عمل شابورة اصابع القدم. ملعقة صغيرة من نشا الذرة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. مكونات التزيين مكسرات مفرومة (حسب الرغبة). حبوب التزيين الملون (حسب الرغبة). طريقة التحضير 20 دقيقة تحضير الكنافة تم نسخ الرابط يؤخذ جزءاً من عجينة الكنافة ويحتفظ بالباقي مع تغطيته، ثم تلف العجينة حول القمع المخروطي كما هو موضح في الصورة حيث يُبدأ اللف من الطرف الصغير وانتهاء بالطرف الأخير، ثم تبلل اليدين بالماء ويضغط على الكنافة جيداً حتى تلتصق الخيوط. تجفيف الكنافة توضع أقماع الكنافة على صينية مبطنة بالزبدة وتترك ثلاث ساعات في الهواء حتى تجف، وفي هذه الأثناء يوضع السكر والماء وعصير الليمون معا في وعاء على نار متوسطة ويقلب حتى يذوب السكر و يشتد قوام القطر.
الشيئ الثاني من حيث الاختلاف ان عجينة الباتون سالية لا تترك لتختمر بل لترتاح قلبلا و يباشر العمل عليها عكس البقسماط الذي تترك عجينتة لتختمر على مرتين مره بعد العجن و مره بعد التشكيل. طريقة عمل شابورة اصابع زينب. و اخيرا عجينة الباتون سالية على تحتوي على البيض كمكون بينما تحتوي عجينة البقسماط على البيض كمكون من مكوناتها. حبيت اوضح الفرق البسيط بين الاتنين. و ممكن تعملي اي نوع من الاجبان في العجين بالذات الشيدر و الرومي و ترشيها من الأعلى بعد ما تدهني الاصابع بالبيض
shahira Galal 14 يناير، 2022 0 0 طريقة سهلة وسريعة لـ عمل الشابورة الهشة طريقة لعمل الشابورة الهشة سملة وسريعة الشابورة نوع من أنواع الخبز يعرفه الكثيرون في جميع أنحاء العالم ويقومون بتحضيرها ولكنها… أكمل القراءة »
قومي بتحضيرها في منزلك خطوة خطوة على طريقتنا وسوف تحصلين على طعم رائع وفريد من نوعه يرضي كل افراد عائلتك وضيوفك 20 دقيقة
بلقيس زوجة نزار قباني بلقيس الراوي هي الزوجة الثانية للشاعر السوري نزار قباني وأم أولاده، ولدت في الرابع والعشرين من شهر آذار سنة 1939م في مدينة الأعظمية على نهر دجلة في العراق، ووالدها جميل الراوي مؤسس الحركة الكشفية في العراق الأمر الذي ساهم في نشأتها في بيت يقدس الخدمة العامة ويهتم بشؤون الوطن. لقاء بلقيس مع نزار قباني بعد أن أنهت بلقيس دراستها الثانوية تم تعيينها بأمر من وزارة المعارف ككاتبة في إدارة المدارس الثانوية، وباشرت بلقيس عملها في مدرسة متوسطة الجمهورية للبنات، وهناك التقت مع نزار قباني لأول مرة ضمن فعالية لطلاب المدارس الثانوية، ووقع نزار في حبها وذهب ليطلب يدها، إلا أن طلبه قوبل بالرفض لخوفها من مغامراته النسائية ولعدم رغبة عائلتها بتزويج ابنتهم من شاعر يتغزل بالنساء، مما أدى إلى إصابة نزار قباني بالإحباط وتركه للعراق. زواج بلقيس من نزار قباني دعي نزار قباني في سنة 1969م إلى مهرجان المربد الشعري الذي أقيم في العراق، فاستغل الشاعر هذه المناسبة ليحدث الجمهور عن محببوته من خلال تأليف قصيدة خاصة بها ومطلعها: مرحباً بك يا عراق، جئت أغنيك وبعض من الغناء بكاء أكل الحزن من حشاشة قلبي والبقايا تقاسمتها النساء ولاقت القصيدة إعجاب وتعاطف الجمهور العراقي وغير العراقي معه، وأرسلت الحكومة وفداً رفيع المستوى لوالد بلقيس لخطبتها إلى نزار، فوافق والدها وتزوج نزار قباني منها وسافرا إلى إسبانيا.
الإعلامي الموريتاني العامل في قناة "فرانس 24" الفرنسية بباريس، عبد الله العالي، قال إن قائد الحشد الشعبي في العراق؛ أبو مهدي المهدي، هو "من خطط الهجوم الذي استهدف السفارة العراقية ببيروت في ديسمبر 1981 وأودى بحياة بلقيس الراوي زوجة الشاعر الراحل نزار قباني. بلقيس الراوي، هي زوجة الشاعر نزار قباني، كانت تعمل قبل وفاتها في السلك الدبلوماسي في السفارة العراقية في بيروت، وعُرف عنها دعمها للقضية الفلسطينية وانخراطها في صفوف المقاومة ضد العدو الصهيوني، حتى أن ياسر عرفات نفسه كان قد رثاها. كتب نزار قباني في رثاء حبيبته واحدة من أجمل قصائده، "بلقيس": وأقولُ إنّي أعرفُ السيَّافَ قاتِلَ زوجتي، ووجوهَ كُلِّ المُخْبِرِينْ وأقول: إنَّ عفافَنا عُهْرٌ وتَقْوَانَا قَذَارَةْ وأقُولُ: إنَّ نِضالَنا كَذِبٌ وأنْ لا فَرْقَ ما بين السياسةِ والدَّعَارَةْ!! سَأَقُولُ في التحقيق: إنّي قد عَرَفْتُ القاتلينْ…. لو أَنَّهُمْ حَمَلُوا إلَيْنَا ،من فلسطينَ الحزينةِ نَجْمَةً أو بُرْتُقَالَةْ.. لو أَنَّهُمْ حَمَلُوا إلَيْنَا ، من شواطئ غَزَّةٍ حَجَرَاً صغيراً أو محَاَرَةْ.. لو أَنَّهُمْ من رُبْعِ قَرْنٍ حَرَّروا، زيتونةً، أو أَرْجَعُوا لَيْمُونَةً ومَحوا عن التاريخ عَارَهْ لَشَكَرْتُ مَنْ قَتَلُوكِ.. يا بلقيسُ … وكانت السفارة العراقية في بيروت تعرضت في 15 ديسمبر من عام 1981 إلى تفجير بسيارة مفخخة نفذه انتحاري اقتحم بوابات السفارة ليوقع أكثر من 60 قتيلًاً وعشرات الجرحى.
ويتناقل بعض الرواة الذين كانوا شاهدين على تلك المأسـ. ـاة أن الرئيس الفلسطيني الراحل ياسر عرفات كان متواجد بالقرب من السفارة العراقية حين وقع الانفـ. ـجار. سارع إلى المكان منادياً بين الأنقاض عن بلقيس بقوله: " أين أنت يا بلقيس أين أنت يا ابنتي ردي على أبيك يا وردة الثورة الفلسطينية".