الصورة من مدينة زحلة اللبنانية. «لست بديلة لفيروز وخسرنا كثيرًا بوفاة نزار قبانى».. اعترافات ماجدة الرومى. غرض النسيب أو البكاء على الاطلال قديم قدم الشعر العربي، وهو ذو بنية نصية واحدة، فلا يكاد يختلف الشعراء في صور البكاء، وتعداد الأمكنة التي عرفها الشاعر وله بها ذكريات سعيدة. لكن اعتبار المكان امرأة – يتغزل الشاعر بمفاتنها وجمالها ويتخيل وصالها، بل يروي لقاءات حميمية حدثت بينهما – يكاد يكون ميزة شعرية حديثة.. فقد اعتبر نزار قباني دمشق إحدى حبيباته الجميلات وخاطبها قائلا: فرشتُ فوق ثراكِ الطاهر الهُدُبا == فيا دمشقُ لماذا نبدأ العتبا؟ حبيبتي أنت فاستلقي كأغنيةٍ == على ذراعي ولا تستوضحي السببا أنت النساء جميعاً ما من امرأةٍ == أحببتُ بعدك إلا خلتها كذبا أنا قبيلة عُشّاقٍ بكاملها == ومن دموعي سقيت البحر والسحبا فكل صفصافةٍ حوّلتها امرأةً == وكل مئذنةٍ رصّعتها ذهبا بيد أن أصدق مثال للغزل بالمكان هو رائعة شوقي ( زحلة).
إن استمرار مسلسل التجاوزات والاستفزازات الصهيونية على حرمة المسجد الأقصى فى شهر رمضان المبارك، تارة، بغض الطرف عن عصابات المستوطنين والمتطرفين الذين يقتحمون المسجد الأقصى، وتارة أخرى بفتح الباب على مصراعيه أمام منظمات الهيكل المزعوم المتطرفة بذبح "قرابين الفصح" في باحاته وتنفيذ اقتحامات واسعة للمسجد الأقصى بمناسبة عيد الفصح اليهودي، ولم يقف الأمر عند هذا الحد، بل أعلنت هذه المنظمات المتطرفة عن مكافأة قدرها 10 آلاف شيكل لمن ينجح من المتطرفين في ذبح قربانه داخل المسجد الأقصى. وبالرغم من العدوان الإسرائيلي الوحشي إلا أن الشباب الفلسطينيين وقفوا صامدين شامخين يقاومون بكل ما لديهم من قوة وفي شجاعة غير مسبوقة، وهم يعرفون إنهم عرضة للقتل والاعتقال، فكل التحية والتقدير لهؤلاء الشباب الصائمين الصامدين في وجه قوى الطغيان.
أحد أعلام الموسيقى العربية ليس في مصر فقط بل العالم العربى كله، استطاع أن يحافظ على جدارته الفنية خلال مشواره الفني الطويل الذى جاوز الستين عامًا، من خلال تجديد موسيقاه من جيل إلى جيل حتى لقب بـ "موسيقار الأجيال"، هو المطرب والملحن الكبير محمد عبد الوهاب، ونستعرض سيرته عبر سلسلة أيقونات مضيئة فى رمضانك تفاعلى على "اليوم السابع". ظهرت موهبة محمد عبد الوهاب الذى ولد في 13 مارس 1902، في حي "باب الشعرية" بالقاهرة، وهو في سن صغير، فكان يحفظ كل الأغانى القديمة ويرددها منذ نعومة أظافره، كما أنه شغف بالاستماع إلى شيوخ الغناء آنذاك مثل الشيخ سلامة حجازى وصالح عبد الحى. نشأ موسيقار الأجيال وسط أسرة بسيطة الحال، حيث كان والده الشيخ محمد أبو عيسى المؤذن والقارئ في جامع سيدي الشعراني بباب الشعرية، وأمه السيدة فاطمة حجازي، التي أنجبت ثلاثة أولاد منهم محمد عبد الوهاب وبنتين، وكان والده يريد أن يخلفه في وظيفته فألحقه بأحد الكتاتيب حتى يمهد له الطريق لدخول الأزهر الشريف، وحفظ عبد الوهاب عدة أجزاء من القرآن الكريم، قبل أن يهمل تعليمه ويتعلق بالطرب والغناء.
وقد أثبت الواقع الدولى المرير الذى نعيشه حاليًا، أن اليد العليا للغة القوة والمصالح، وأن المنظمات الدولية بما فيها الأمم المتحدة ومجلس الأمن، مجرد أدوات فى يد أمريكا والدول الكبرى تحركها وقتما تشاء وفقا لرؤيتها وبغرض تحقيق مصالحها، وأن حقوق الإنسان التي يتشدقون بها ليل نهار ما هى إلا شعارات جوفاء لا تغنى ولا تسمن من جوع، الهدف منها التغطية والتعتيم على نواياهم الخبيثة ورغبتهم الدفينة في السطو على مقدرات الشعوب الضعيفة ونهب ثرواتها وخيراتها. القدس.. والخرس الدولي .. بقلم: سلامة حربي – جبهة النضال الشعبي الفلسطيني. والسؤال الذي يطرح نفسه الآن ويحتاج إلى إجابة شافية.. كيف يتحقق السلام والتعايش السلمى بين الشعوب العربية وإسرائيل؟ فى ظل ما تقوم به الأخيرة من عدوان وحشي بغيض على الشعب الفلسطينى وعلى مقدساته، وعلى المسجد الأقصى أولى القبلتين وثالث الحرمين، ألا تدرى إسرائيل أنها تلعب بالنار، وتسكب المزيد من الزيت على نار الكراهية والحقد ضدها وتؤججها، وتستفز مشاعر أكثر من مليار و700 مليون مسلم حول العالم فى هذه الأيام المباركة من شهر رمضان المعظم. وتبقى كلمة لابد منها، إنه مهما حاولت إسرائيل، لن تتمكن من طمس هوية القدس أو تهويدها، وستبقى القدس زهرة المدائن عصية صلبة، شامخة تواجه كل أشكال الطغيان بثبات، وستبقى مهبط كل الأديان، لأنها ليست مجرد مدينة، ولكنها زهرة تسكن فى قلب كل مسلم وكل عربى، ويكفيها شرفا وعزا ورفعة ومكانة، أنها مسرى رسول الله صلى الله عليه وسلم.
تعتبر آمنة ولا تسبب انتقال مواد كيماوية للأطعمة مع درجة الحرارة العادية وأمنه للإستخدام فى الفريزر كما انها أمنة فى الميكرويف وأيضا يعد من البلاستيك المنيع ضد كثير من المواد الحامضة والمؤكسدة أو المذيبة أو المواد الحارقة ولا يتفاعل معها. أطباق الميكروويف - حياتكِ. الرمز السادس هو رقم 6: نوع البلاستيك يسمي بولي سيترين PS-Polyesterine: وهو يشبه الفلين الطبيعى وخصائصه (كثير الاستعمالات – شفاف – سهل الصناعة) ويمكن ان يستخدم في الصواني وصناعة الأكواب البلاستيكية التي تستعمل لشرب القهوة وخلافه وعلب السندويتشات والبرجر وايضا الوجبات السريعة وأطباق الفلين التى يضع فيها الجزار اللحوم أو هذه المستخدمة فى الحفلات وأطباق الفوم التى تستخدم داخل السوبر ماركت. هي مادة محتمل أن تنقل مواد قد تكون مسرطنة من البلاستيك للأطعمة والمشروبات ويفضل بعدم ملامستها مباشرة للأغذية. الرمز السابع هو رقم 7: يتألف البلاستيك هنا من مواد مختلفة غالبا ما تكون Polycarbonate, Nylon, Acrylic & Polylactic Acid (بولي كاربونات ، الأكريليك و حمض البولى لاكتيك ، نايلون) وبناء عليه تعتمد الخصائص على نوع البوليمير أو مزيج البوليميرات المستعملة كما يستخدم في التغليف الإلكتروني صناديق الكمبيوترات المحمولة او يسمي (لابتوب) النظارات الشمسية وبصناعة قوارير سبورت.
"تستخدم هذه العملية في المختبرات لاستخراج الملوثات من العينات قبل التحليل الكيميائي. " و لا تزيد المخاطر المحتملة بالضرورة مع عدد المرات التي يتم فيها وضع الطعام في المايكرويف في حاويات بلاستيكية. كما يجادل Trasande لأن العلاقة غير خطية بين كمية التعرض للمواد الكيميائية و خطر اضطراب الهرمونات. "كانت البيداغوجيا القديمة هي أن الجرعة تتوسط السم. نحن الآن نفهم من دراسات متعددة أن التعرضات منخفضة المستوى هي المكان الذي يحدث فيه أكبر عنصر من التأثيرات. لذلك لا يوجد مستوى آمن من التعرض " كما يقول Trasande. التسخين في مادة غير بلاستيكية: من المهم أن تتذكر أنه عند تسخين الطعام في حاوية بلاستيكية يمكن أن يحدث التعرض أيضا للبلاستيك الذي لا يلمس الطعام مثل الغطاء. يقول هالدن: "يرتفع الماء كبخار من الطعام ثم يتكثف على الجانب السفلي من الغطاء و تسقط المواد الكيميائية المستخرجة من الغطاء في طعامك الموجود في قطرات التكثيف". لتقليل المخاطر استخدم الميكروويف في مادة غير بلاستيكية مثل السيراميك. استعمال البلاستيك في الميكروويف. أفضل الطرق لتقليل المخاطر هي استخدام مواد أخرى آمنة للاستخدام في الميكروويف غير البلاستيك مثل السيراميك. إذا كنت تستخدم أوعية بلاستيكية فتجنب أي عبوات تفقد شكلها.
8 الكرنب الأجعد تُظهر بعض مقاطع الفيديو على الإنترنت أن الكرنب الأجعد النيئ في الميكروويف يمكن أن يشعل النار ويُحتمل أن يشتعل. الصفحة الرئيسية | مسبار. وعلى الرغم من أن السبب غير معروف تمامًا، إلا أن الشيف ريبلي يرى أن ذلك بسبب معادن الحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم الموجودة في هذا النوع من الكرنب والتي توجد أيضًا في قطع صغيرة من المعدن، ومن المعروف أنه ليس من المفترض أن يلتصق أي نوع من المعادن والرقائق في الميكروويف. 7 اللحوم المجمدة و الميكرويف يقوم كثيرون بإذابة اللحوم المجمدة في الميكروويف، لكن اتضح أن هذا يتسبب في إذابة الثلج بشكل غير متساو، مما قد يؤدي إلى نمو البكتيريا على اللحوم. وبدلًا من ذلك، قم بإذابة اللحوم في الثلاجة طوال الليل، وإذا كنت في حاجة إليها بشكل أسرع، يوصى بوضع اللحم في كيس بسحاب ووضعه في وعاء كبير به ماء بدرجة حرارة الغرفة لإذابة الثلج، ويمكن تغيير الماء كل 20 دقيقة لتذويب الثلج بشكل متساوٍ. 6 العنب البعض يعتقد أن وضع العنب في الميكرويف سوف ينتج عنه زبيب ولكن هذا الاعتقاد خاطئ وسينتج عنه حريق هائل، أغلب محتوى العنب عبارة عن مياه لذا قد تعتقد أنه لا بأس من وضعه بالميكرويف، لكن الشكل الكروي للعنب بالإضافة لقشرته الشمعية سيؤدي إلى توليد البلازما وستحصل على كرات بلازما صغيرة بجهاز الميكروويف مما قد يؤدي إلى إشعال الحريق.
الرمز الثانى هو رقم 2: نوع البلاستيك المستخدم يسمي بولي ايثيلين عالي الكثافة HDPE وترجع خصائصه الي انه ( شفاف – صلب – مقاوم للرطوبة) كما يستخدم في صناعة علب تعبئة الحليب والعصير والأدوية وايضا أكياس البيع بالتجزئة. كما تستخدم في صناعة زجاجات اللبن الموجودة في الأسواق وزجاجات الصابون السائل والشامبوهات والأدوية واغلب لعب الأطفال تلك المادة تعتبر آمنة وقابلة لإعادة التصنيع خاصة منها الشفاف وجد أنها لا تنقل أي مواد كيميائية إلى المواد الغذائية المعبأة بداخلها في درجة الحرارة العادية ويفضل إبعادها عن الحرارة المرتفعة, اشعة الشمس والحفظ فى شروط بيئية صحية ونظيفة. الرمز الثالث هو رقم 3: يشير إلى بولي فينيل الكلورPolyvinyl Chloride-PVC: وترجع خصائصه الي انه (شفاف – صلب – كثير الاستخدامات – سهل المزج مع مكونات أخرى) ويستخدم في اغلب لعب الأطفال وغيرها وتستخدم في صناعة شنط حفظ البطاطين والمفروشات كما تدخل في صناعة المواسير البلاستيكية ويلزم التقليل من استخدامها لوجود مواد بها قد تؤثر على الهرمونات في الجسم. كما ان هناك من بولي فينيل الكلورPVC أنواعPharmaceutical Grade ملائم للتعبئة الصيدلانية مثل تعبئة شرائط أقراص الأدوية واستخدامات عديدة لانها سهلة التشيكل بالحرارة الرمز الرابع هو رقم 4: نوع البلاستيك هو بولي ايتيلين قليل الكثافة LDPE: وخصائصه انه (صلب – شفاف – حاجز واقي الرطوبة – سهل المعالجة والمزج) كما يستخدم في الأكياس المخصصة لحفظ الأغذية المفرزة وقوارير العسل والأكياس البلاستيكية المطاطة التي نحفظ بها المخبوزات هي آمنة ولا تسبب انتقال مواد كيماوية للأطعمة " مع درجة الحرارة العادية ".
إنه لا توجد آلية واحدة متفق عليها لشرح سبب زيادة استخدام الميكرويف في محتوى الفلافونويد. قد يكون استخدام الميكروويف يجعل قياس مركبات الفلافونويد أسهل ربما عن طريق تليين الأنسجة النباتية مما يسهل استخلاصها بدلا من زيادة كميتها. و لكن لا توجد إجابة مباشرة عما إذا كان طهي الخضار في الميكروويف سيحتفظ بمغذيات أكثر من أي طريقة أخرى. ذلك لأن كل طعام يختلف من حيث الملمس و العناصر الغذائية التي يحتويها وفقا لما ذكره. على الرغم من أن الطهي في الميكروويف هو الطريقة المفضلة بشكل عام إلا أن الوقت الأمثل سيكون مختلفا بالنسبة للخضروات المختلفة. عند التفكير في طرق الطهي المحلية الشائعة الاستخدام فإن الطبخ في الميكروويف هو طريقة طهي مفضلة على الأقل بالنسبة للعديد من الأطعمة النباتية و لكن ربما ليس لكل طعام نباتي. إقرأ أيضا: فوائد عشبة القمح في دراسة أخرى ، قارن الباحثون محتوى الفينولات (مركبات مرتبطة بفوائد صحية مختلفة) من الخضروات المختلفة بعد غليها و بخارها ، ووضعها في الميكروويف. تسبب الطهي في الميكروويف و البخار في فقدان المحتوى الفينولي في القرع و البازلاء و الكراث ، و لكن ليس في السبانخ أو الفلفل أو البروكلي أو الفاصوليا الخضراء.
5 سم على الأقل من جدران الفرن. أواني الطعام: آمنة للاستخدام في الميكرويف، ولا تستخدم الأطباق المتشققة أو المتكسرة. البرطمانات الزجاجية: قم دائمًا بإزالة الغطاء، ويُمكنك استخدامها فقط لتسخين الطعام حتى يصبح دافئًا، ومعظم البرطمانات المصنوعة من الزجاج ليست مقاومة للحرارة وقد تنكسر. الأواني الزجاجية: الأواني الزجاجية للفرن المقاوم للحرارة فقط، وتأكد من عدم وجود عناصر أو أجزاء معدنية، ولا تستخدم الأطباق المتشققة أو المتكسرة. أكياس الطهي بالفرن: اتبع تعليمات الشركة المصنعة، ولا تغلق بربطة عنق معدنية، مع عمل شقوق للسماح للبخار بالخروج. البلاستيك: آمن للاستخدام في الميكرويف فقط، ولكن يجب أن يكون مكتوبًا عليه "آمن للاستخدام في الميكرويف"، وتصبح بعض الحاويات البلاستيكية طرية حين يسخن الطعام بداخلها، وأكياس الغليان والأكياس البلاستيكية المبردة بإحكام يجب شقها أو ثقبها أو تهويتها. غلاف بلاستيكي: آمن للاستخدام في الميكرويف فقط ، ويستخدم لتغطية الطعام خلال وقت الطهي من اجل الاحتفاظ بالرطوبة ، ولا تسمح للغلاف البلاستيكي بلمس الطعام. موازين الحرارة: آمنة للاستخدام في الميكرويف فقط. [4] المواد التي يجب تجنبها في فرن الميكرويف يتساءل قطاع كبير من الناس حول متى يكون الميكروويف خطيرا ، فهناك مجموعة من الأمور التي يجب تجنبها عند تسخين الطعام في الميكرويف حتى لا تصبح العملية خطيرة وهي: يجب عدم تسخين الطعام بشكل مفرط وعدم الوقوف أمام باب الفرن أثناء تسخين الطعام.