ذات صلة كيفية عمل الموكا البارد طريقة عمل موكا بارد في البيت القيمة الغذائيّة لقهوة الموكا القيمة الغذائيّة 100 غرام من القهوة الموكا الماء 1. 7 غرام الطاقة 460 سعرة حراريّة البروتين 5. 29 غرام الدهون 15. 87 غرام الكربوهيدرات 74. 04 غرام الألياف 1. 9 غرام الحديد 0 ملليغرام المغنيسيوم 68 ملليغرام الفسفور 251 ملليغرام البوتاسيوم 1033 ملليغرام موكا باردة مُدّة الطهي 5 دقائق تكفي لـ 3 أشخاص المكوّنات ثلاثة أكواب من القهوة. ملعقة كبيرة من كلٍ من: صلصة الشوكولاتة. السكر. كوبان من الحليب بنكهة الشوكولاتة. مكعّبات ثلج. طريقة التحضير اخلط جميع المقادير معاً داخل الخلّاط، ولكن لا تخلط مكعّبات الثلج معها. ضع مكعّبات الثلج داخل أكواب، ثمّ صبّ الخليط فوقها وقدّمها. كيكة الموكا 30 - 35 دقائق 2 - 4 أشخاص مكوّنات كيكة الموكا: ست ملاعق كبيرة من كلٍ من: الطحين. ست بيضات. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفانيلا. القهوة - حسب الرغبة -. مكوّنات القطر بنكهة القهوة: خمسمئة غرام من السكر. سبعمئة ملليلتر من الماء. أربع ملاعق كبيرة من القهوة. مكوّنات كريمة الزبدة بنكهة القهوة: صفار خمس بيضات. ثلاثمئة غرام من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة المذابة في القليل من الماء الساخن.
تاريخ النشر: 2022-04-11 الصنف: مشروبات التقييم: يعتبر مشروب الموكا لاتيه واحد من أهم المشروبات التي تقدم في المقاهي، إلا أنه يمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في المنزل، كما يمكن تقديمه بوصفتين مختلفتين، منها طريقة عمل موكا لاتيه ساخن أو موكا لاتيه بارد. المكونات 5 دقيقة 1 اشخاص 331 سعرة حرارية مقادير الموكا لاتيه كوب من القهوة الساخنة. ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة الساخنة. ربع كوب من الحليب كامل الدسم. ملعقتان من كريمة الخفق. طريقة التحضير تحضير القهوة تم نسخ الرابط اخلطي القهوة والشوكولاتة الساخنة معاً في كوب. تحضير الحليب ضعي الحليب في غلاية على النار وسخنيه حتى يقترب من الغليان، عندها اخفقيه باستخدام خفاقة القهوة أو باستخدام الخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق لحين تكون رغوة كثيفة. تحضير الموكا لاتية اسكبي الحليب فوق خليط القهوة والشوكولاتة. تقديم موكا لاتيه الساخن زيني الموكا لاتيه بكريمة الخفق، ثم قدميه. معلومات التغذية السعرات الحرارية 331 الدهون 5g الكربوهيدرات 64g البروتين 9g لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
طريقة عمل حلا موكا! جربوها بهذه الطريقة😋How to make a mocha - YouTube
ضع كريمة الزبدة بالقهوة داخل الثلاجة حتّى وقت استخدامها. تحضير الكراميل: ضع طنجرة على النّار وأضف لها الماء وأذب فيه الجلوكوز والسكر ، وانتظر إلى أن يصير لون الخليط ذهبياً. أضف للخليط المكسرات واخلطها معه بشكلٍ جيّد، ثمّ ضع الخليط على صينيّة مدهونة بالزيت واتركه جانباً حتّى يبرد. تقديم وتزيين كيكة الموكا: قطّع الكيكة إلى ثلاث طبقات أو طبقتين وفقاً لحجمها، ثمّ استخدم فرشاة المطبخ وادهن كلّ طبقة بالقطر المخلوط مع القهوة، ثمّ ضع فوقها كريمة الزبدة، وكرّر الخطوات لجميع الطبقات. غطِّ الكيكة بطبقة من كريمة الزبدة، وضع فوقها الكراميل وحبّات البُنّ. زيّن الكيكة بالشوكولاتة الذائبة. فيديو طريقة إعداد الموكا لمزيد من الوصفات لإعداد الموكا الباردة ننصحكم بمشاهدة الفيديو الآتي.
طريقة التحضير: امزجي القهوة مع الحليب، والكاكاو، والسكر، ثم اسكبيه في أكواب التقديم. عمل موكا باردة ثلاثون غراماً من الكاكاو. نصف كوب من الحليب البارد. كوب ونصف من البوظة. ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان. كوب من الثلج المجروش. أربع ملاعق صغيرة من الكريمة المخفوقة. طريقة التحضير: امزجي الحليب مع الثلج، والبوظة، والكاكاو في وعاء الخلاط الكهربائي لعدة دقائق. اسكبي المزيج في أكواب التقديم، وزينيه بالكريمة المخفوقة. عمل موكا باللبن ثلاثة أرباع كوب من القهوة. ربع كوب من اللبن المكثف، والمحلى. كوب من اللبن. عشرة مكعبات من الثلج. ست ملاعق صغيرة من الشوكولاتة السائلة. طريقة التحضير: امزجي اللبن المكثف مع القهوة حتى يتجانسا. اسكبي اللبن على المزيج، وحركيه جيداً. ضعي الثلج في الخلاط الكهربائي، وأضيفي الشوكولاتة، واتركيه إلى أن يصبح ذا قوام متماسك. اسكبي المزيج في أكواب التقديم، ثم أضيفي الثلج. عمل موكا بالنسكافيه ملعقة كبيرة ونصف من النسكافيه. ملعقة كبيرة ونصف من كريمة الخفق. ست ملاعق صغيرة من السكر. ثلاث ملاعق صغيرة من الكاكاو. خمسة أكواب من الماء الساخن. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. طريقة التحضير: امزجي كريمة الخفق مع السكر، والماء الساخن، والكاكاو، والنسكافيه، والفانيلا في الخلاط الكهربائي لعدة دقائق.
ثماني ملاعق صغيرة من صلصة الشوكولاتة. ملعقة كبيرة من السكر. طريقة التحضير: تسخين الحليب في قدر على النار، ثمّ إضافة القهوة والتحريك. رفع القهوة عن النار، وسكبها في أكواب للتقديم، ثمّ إضافة السكر، وصلصة الشوكولاتة إليه والتحريك. موكا ساخنة بالكراميل ثماني ملاعق صغيرة من الكاكاو. ملعقة صغيرة من السكر. كمية من كريمة الحلويات المخفوقة. ملعقة كبيرة من صلصة الكراميل. طريقة التحضير: تسخين الحليب في قدر على النار، ثمّ إضافة السكر، والقهوة، والكاكاو والتحريك. رفع الموكا عن النار، وسكبها في أكواب للتقديم، ثم إضافة صلصة الكراميل، والكريمة والتحريك. موكا ساخنة بصلصة التوفي كوبان من الحليب الفاتر. أربع ملاعق صغيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من كل من: القهوة سريعة التحضير، والكاكاو، وصوص الشوكولاتة، وصوص التوفي. حفنة من الشكولاتة المفرومة فرماً خشناً. طريقة التحضير: وضع الحليب، والسكر في قدر على النار والتحريك مدّة خمس دقائق، ثمّ رفع الخليط عن النار، وتركه جانباً. خلط الكاكاو، والقهوة، وصوص التوفي، وصوص الشوكولاتة في الخلاط الكهربائي. إضافة الحليب بالتدريج مع الاستمرار في الخلط. وضع الخليط في قدر على النار، وتركه مدّة خمس دقائق أو حتّى يغلي.
مكوّنات القطر: مئة وخمسون ملليلتراً من الماء. مئة وخمسون غراماً من السكر. مكوّنات الكراميل: أربعمئة غرام من السكر. أربع ملاعق كبيرة من الماء. ملعقتان كبيرتان من الجلوكوز. مئتان أو ثلاثمئة غرام من البندق أو اللوز. مكوّنات الزينة: حبّ بُنّ مُحمّص. مئتا غرام من الشوكولاتة. أربع ملاعق كبيرة من الكريمة. تحضير كيكة الموكا: اخفق البيض والفانيلا والسكر بشكلٍ جيّد حتّى تحصل على خليط ذي حجم كبير وأبيض اللون. أضف القهوة باستخدام الملعقة، ثمّ أضف الطحين بشكلٍ تدريجيّ. صُبّ الخليط السابق على صينيّة مُغطاة بالطحين، وأدخلها إلى فرن تتراوح درجة حرارته بين 191 - 204 درجات مئويّة وخلال فترة زمنيّة تتراوح بين 30 - 35 دقيقة. أخرج الصينيّة من الفرن ودعها إلى أن تبرد. تحضير القطر: ضع مكوّنات القطر على النّار حوالي 10 دقائق حتّى تغلي. أبعد القطر عن النّار وأضف له القهوة ودعه إلى أن يبرد. تحضير كريمة الزبدة بالقهوة: ضع صفار البيض في آلة الخفق واخفقه بشكلٍ جيّد، ثمّ أضف له القطر بشكلٍ تدريجيّ مع الاستمرار بالخفق حتّى يصير الخليط بارداً بشكلٍ كامل، ويتحوّل لونه إلى فاتح. أضف الزبدة بالتدريج إلى الخليط السابق مع الاستمرار بالخفق، ثمّ أضف القهوة المذابة.