تعد كيكة الزعتر بالجبن من المأكولات الشهية المشهورة في مختلف بلدان العالم العربي حيث يمكن إعدادها كنوع من الحلويات أو المقبلات الخفيفة. كيكة الزعتر بالجبن هي عبارة عن عجينة كيكة عادية مصنوعة من البيض، الدقيق والزيت ويتم حشوها بالجبنة ورش عليها الزعتر والسمسم، وهي تقدم غالبا في فطور الصباح أو في وجبة السحور في شهر رمضان الكريم. تمتاز كيكة الزعتر بالجبن بالمذاق اللذيذ والقوام الهش والقيمة الغذائية العالية حيث تحتوي على نسب كبيرة من الكالسيوم والفيتامين دال المهم لنمو عظام الأطفال وتقويتها، كما أنها غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والمعادن التي يحتاجها الجسم بشكل يومي. وإليكم المقادير المضبوطة والطريقة بالتفصيل لعمل كيكة الزعتر بالجبن. وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطبخ: 25 دقيقة الكمية: 4 شخص | أشخاص مقادير كيكة الزعتر بالجبنة 2 كوب دقيق 3 بيض ملعقة كبيرة بايكنج باودر نصف كوب زيت زعتر ( حسب الرغبة) 6 قطع جبن كيري أو جبن مثلثات سمسم (حسب الرغبة) رشة ملح سكر ( حسب الرغبة) علبة زبادي طريقة تحضير كيكة الزعتر بالجبنة في وعاء عميق، ضعي البيض، السكر، الزيت، الملح، الزبادي، الدقيق والبابكنج باودر. طريقة عمل فطائر هشة بعجينة الزبادي بالفيديو - يمي ليالينا. قومي بخلط المكونات جيداً حتى تتداخل وتحصلي على خليط متجانس القوام.
القرفة الناعمة. كوب ونصف من الماء. أعواد من القرفة -للتزيين-. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتحضير قالب كيك بحجمٍ مناسبٍ وتبطينه بقطعة من ورق الزبدة. وضع الطحين مع كلٍ من: البيض ، والسكر، والفانيلا، والحليب، البيكنج باودر في وعاء الخلاط الكهربائي، وتشغيل الخلاط لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. وضع طبقة من خليط الكيك في القالب ونثر كمية وفيرة من القرفة فوقها ثمّ إدخال القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً وخبزه لمدّة عشر دقائق إلى أن تنضج تماماً. إخراج القالب من الفرن وإضافة طبقة ثانية من خليط الكيك فوق الطبقة الأولى ونثر كمية وافية من القرفة فوقها وإدخالها الفرن وخبزها إلى أن تنضج. تكرار نفس الخطوات حتى انتهاء الكمية وتتكون عدة طبقات من كيك القرفة. إخراج الكيك من الفرن وتركه جانباً حتى يبرد. تقطيع الكيك وترتيب القطع في طبق التقديم.
إضافة البيض والفانيلا وخلطهما على سرعة متوسطة حتى يختفي البيض. إضافة اللبن وجوز الهند الناعم مع نصف كمية خليط الطحين والحليب، وخلطهم على سرعة متوسطة حتى تندمج المكونات. إضافة باقي كمية خليط الطحين وخلط المكونات على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. توزيع خليط الكيك بشكل متساوي بين الصواني، ووضعها في الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة لينضج الكيك. إخراج الكيك من الفرن ووضعه فوق شبك معدني لبضع دقائق حتى يبرد قليلاً، ثم يتم قلب الكيك على قاعدات كرتونية وتركه ليبرد تماماً قبل تشكيل التورتة. تحضير الحشو: وضع الكريمة السائلة مع حليب جوز الهند في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيله على سرعة متوسطة حتى تتماسك الكريمة ويزدادش حجمها. تشكيل التورتة: وضع قطعة من الكيك على طبق تقديم، وتوزيع القليل من الكريمة على قطعة الكيك باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة ونثر القليل من جوز الهند الخشن. وضع قطعة ثانية من الكيك، وتوزيع الكريمة وجوز الهند، ومن ثم وضع الطبقة الثالثة، وتوزيع الكريمة وجوز الهند، ووضع القطعة الأخيرة من الكيك على الكريمة والضغط عليها بخفة لتتماسك مع الكريمة. توزيع الكريمة على حواف كل قطعة من قطع الكيك لتتغطى تماماً باستعمال سكينٍ معدنية عريضة وتزيين التورتة بجوز الهند الخشن.
عدد اسهم النايفات 1443 المطروحة للاكتتاب داخل المملكة العربية السعودية تهم الكثير من المستثمرين من الأفراد والشركات داخل المملكة، حيث طرحت الشركة عدد محدد من الأسهم للاكتتاب في اكتوبر 2021، وفيما يأتي نتعرف على تفاصيل اكتتاب النايفات وأهم المعلومات حول أسهم عدد الأسهم المطروحة للاكتتاب. شركة النايفات للتمويل شركة النايفات للتمويل هي واحدة من أهم وأشهر الشركات المتخصصة في التمويل داخل المملكة العربية السعودية، تأسست عام 2002 لتقديم العديد من الخدمات الخاصة بتقديم الحلول التمويلية لمختلف العملاء داخل المملكة سواء الشركات الصغيرة أو المتوسطة أو الأفراد، كما تعمل الشركة وفقًا للقوانين وأنظمة وشروط مؤسسة النقد العربي والبنك المركزي السعودي، فهي شركة قانونية وموثق بمؤسسة النقد، كما إنه مرخصة رسميًا داخل السعودية، كما قدمت الشركة عدد معين من الأسهم للاكتتاب للأفراد والشركات. عدد اسهم النايفات 1443 طرحت شركة النايفات للتمويل 35 مليون سهم من الأسهم العادية بما يمثل 35% من قيمة رأس مال الشركة المصدر ، حيث تقوم الشركة تبيع الأسهم للمساهمين عبر السوق المالية السعودي، كما أعلنت الشركة مسبقًا أنها قد أتمت مجموعة من الأوامر الخاصة بالفئات التي تشارك بأسهم النايفات بصورة ناجح، كما حددت الشركة سعر السهم الذي وصل 34 ريال سعودي.
جدول تخصيص أسهم النايفات طرحت شركة النايفات للتمويل أسهم للاكتتاب خلال شهر اكتوبر ونوفمبر 2021، فخصصت جزءًا كبيرًا من أسهمها لطرحها في السوق للمستثمرين، وفيما يأتي جدول تخصيص اكتتاب النايفات: فئة الاكتتاب موعد بدء الاكتتاب موعد نهاي الاكتتاب سعر السهم الواحد القيمة أفراد 07 نوفمبر 2021م 08 نوفمبر 2021م 34 ريالًا سعوديًا 2. 5 مليار ريال سعودي مؤسسات 21 أكتوبر 2021م 28 نوفمبر 2021م 162 مليار ريال سعودي شاهد أيضًا: سعر اسهم صناعة الورق واخر التحليلات حوله 1443 موعد رد فائص اكتتاب النايفات حددت شركة النايفات موعد رد فائض الاكتتاب ليصبح في 15 نوفمبر 2021، وذلك بعدما أعلنت الشركة مؤخرًا عن قيامها بالانتهاء من فترة الاكتتاب الخاصة بالأفراد يوم 8 نوفمبر 2021 بسوق التداول السعودي، ويأتي سعر السهم 34 ريال، مع وجود الحد الأدنى والأقصى للاكتتاب. مواعيد اكتتاب أسهم النايفات أعلنت شركة النايفات عن مواعيد الاكتتاب الخاصة بها والتي جاءت كالتالي: بداية تسجيل الطلبات من يوم 21 تشرين أول 2021 حتى 28 اكتوبر 2021. بناء سجل الأوامر يوم 21 اكتوبر حتى 28 اكتوبر 2021. اكتتاب الأفراد من 7 نوفمبر حتى 8 نوفمبر 2021.
عدد أسهم الطرح السعودية لجميع الفئات المشاركة يبلغ حوالي 35 مليون سهماََ عادياََ، ولذلك هذا يمثل النسبة المئوية 100% من إجمالي أسهم الطرح، حيث أن في حالة وجود طلب كاف من خلال المكتتبين الأفراد المستقلين بالمملكة العربية السعودية، ولذلك قيام الفئات المشاركة بالاكتتاب في الأسهم السعودية المطروحة المخصصة لهم في أسهم الطرح، حيث أن اكتتاب المؤسسات تخفيض عدد أسهم الطرح للفئات المشتركة إلى 31. 5 مليون سهم وهذا كحد أدنى، وهذا يمثل حوالي 90% من إجمالي أسهم الطرح المطروحة. ومن المقرر أن تحديد حوالي 3. 5 مليون سهم عادي وهذا كحد اقصى للأفراد المكتتبين، حيث أن هذا يمثل حوالي 10% من إجمالي أسهم الطرح للأفراد المكتتبين، ولذلك يبلغ الحد الأدنى للأفراد المكتتبين للفئات المشاركة 100 ألف سهم، حيث أن قد يبلغ الحد الأدنى للأفراد المكتتبين 10 أسهم. ومن المؤكد أن الحد الأقصى قد بلغ حوالي 4. 99 مليون سهم وهذا للفئات المشاركة و 300 ألف سهم للأفراد المكتتبين، ولذلك تم الايضاح على أن تخصيص أسهم الطرح للأفراد المكتتبين، حيث أن قد يكون الحد الأدنى للتخصيص لكل فرد مكتتب 10 أسهم، بالإضافة إلى ذلك أن يكون الحد الأقصى 300 ألف سهم، ولذلك سوف يتم تخصيص ما يتبقى من أسهم الطرح للمكتتبين الأفراد.