وجبة فطور غنية، وجبة غداء أو وجبة عشاء أو طبق إلى جانب الطبق الرئيسي وخاصة في رمضان، باختصار طريقة عمل فتة الحمص هي طريقة لتحضير ألذ وصفة تناسب كل الأوقات ففي كل مرة تود تناول وجبة متكاملة ما عليك إلا الاعتماد عليها. ما هي طريقة عمل فتة الحمص هذه؟ وما هي المكونات التي تحتاجها؟ وما الملاحظات الهامة التي تضمن نجاحها أو يمكن من خلالها الحصول على طبق فتة مختلف لذيذ وماذا عن الأطباق الجانبية؟ إليك كل ذلك فيما يلي. مكونات فتة الحمص 2 كوب من الحمص الحب المسلوق. كوب من الماء لتسخين الحمص. 5 كوب من الحمص الطحون مع الطحينة. 3 أكواب من اللبن الرائب (الزبادي). 5 – 6 رغيف من الخبز (شرائح صغيرة أو متوسطة). 2 – 3 ملاعق من السمنة. 3 ملاعق من عصير الليمون. ربع كوب من الطحينة. الملح. الكمون. فليفلة حارة الناعمة. طريقة عمل فتة الحمص تحضير الخبز للفتة الخطوة الأولى هي تحضير الخبز من خلال تقطيعه بشكل مربعات متساوية الحجم قدر الإمكان (يمكنك الاعتماد على المقص في ذلك). رش الخبز بالقليل من الزبدة (البخاخ) أو توزيع كمية من الزبدة المذابة عليه أو القليل من الزيت. وضع الخبز المقطع في صينية الفرن، وتحميصه لبضع دقائق.
ذات صلة طريقة عمل فتة الحمص السورية طريقة عمل فتة الحمص اللبنانية الفتّة تُعتبر الفتات إجمالاً من أشهر الأكلات في المنطقة العربيّة بشكل عام، ومنطقة بلاد الشام بشكل خاصّ، حيث تمتاز هذه الأكلات بسهولة تحضيرها نسبيّاً، إضافة إلى جمال منظرها النابع من التفنّن في طرق تزيينها، والأهمّ من هذا وذاك طعمها الذي لا يقاوم. تعتبر الفتّات وعلى رأسها فتّة الحمّص، من الأكلات التي يتناولها سكان منطقة بلاد الشام على وجبة الإفطار، حيث تجتمع العائلة حولها صباحاً، خاصّة في أوقات العطل الرسميّة والأعياد، من هنا فقد اكتسبت هذه الأكلة خصوصيّة منقطعة النظير، وأهمّيّة عالية، لهذا فإنّ من الأساسيّات تعلّم طريقة تحضير فتّة الحمّص في المنزل لتحضيرها في مثل هذه الأوقات، وفيما يلي طريقتها. فتة الحمص المكوّنات أربعة أرغفة من الخبز المحمّص مسبقاً، والمقطّع إلى قطع مربّعة الشكل. ربع كوب من الطحينة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة الحجم من الملح. ستّة أكواب زبادي. ربع كوب من عصير اللّيمون. أربعة أكواب من الحمّص المسلوق. نستعمل كلَّاً من البقدونس المفروم، والزيت، والصنوبر المقلي، والبابريكا لغاية تزيين الطبق. طريقة التحضير نضع الخبز المقطّع والمحمّص مسبقاً في طبق كبير وواسع.
طريقة سهلة لعمل فتة الحمص فتة الحمص من الأطباق الرئيسية التي تتمتع بمذاق شهي ولذيذ، وتتميز أيضا باحتوائها على مجموعة من المكونات الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان. قدمت الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ المذاع على قناة "سي بي سي" سفرة طريقة عمل فتة حمص في المنزل بأسهل الخطوات. مقادير فتة حمص 2 علبة حمص مسلوق عيش محمص شامي 2 ملعقة كبيرة طحينة 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملح فلفل دجاج مسلوق زيت زيتون كمون بابريكا حبهان مستكة زبدة خل ليمون كزبرة خضراء مفرومة لوز محمص نصف كيلو زبادي طريقة تحضير فتة حمص: -يُضاف الملح إلى الزبادي ويخفق جيدا ثم تضاف الطحينة. - يُضاف الكمون والبابريكا وعصير الليمون وفص ثوم مفروم. - في طاسة على النار، يوضع زيت زيتون مع ثوم مفروم والكزبرة الخضراء والخل و يقلّب جيدا حتى يحمر. - تسخن الزبدة ثم يضاف الدجاج المسلوق ويقلب جيدا مع الملح والفلفل والحبهان والمستكة. - يضاف الحمص إلى الدجاج ويقلب على النار. - في طبق التقديم، يوضع العيش المحمص. - يضاف إليه خليط الدجاج. - يرش عليه خليط الزبادي. - يرش عليه تقلية الكزبرة بالثوم ويزين باللوز.
طبق من الخضار المقطعة: خيار – بندورة – جزر وأي أنواع أخرى. زيتون أخضر أو أسود. ملاحظات وأفكار لفتة الحمص يمكن إضافة كمية من الثوم حوالي 3 فصوص مهروسة إلى صوص الفتة. يمكنك قلي الخبز المقطع في الزيت بشكل عادي للحصول على طعم مميز وقوام هش للخبز. يمكنك تعديل كمية المكونات المضافة في تحضير الصوص وفقًا لما تحب وتفضل، فيمكنك إضافة المزيد من الحمص أو الطحينة للحصول عن نكهة أقوى أو إضافة المزيد من اللبن الرائب للحصول على قوام ناعم، أما الملح فيتم تحديد كميته من خلال تذوق الخليط. يمكنك عدم إضافة الطحينة إلى الصوص والاكتفاء بالمقدار المضاف خلال تحضير الحمص المطحون. يمكنك عدم إضافة ماء الحمص وذلك في حال كنت تريد الحفاظ على قوام الخبز الهش فدور الماء هو منح الطراوة للخبز. يمكنك إضافة المكسرات التي تفضل ويتم ذلك من خلال تقطيع المكسرات المختارة ومن ثم إضافتها إلى السمنة على النار الهادئة مع القليل من التقليب ومن ثم صبها على الفتة. يمكنك تحضير الفتة في وعاء يمكن أن يتحمل الحرارة ووضعه على النار بضع دقائق قبل تقديمه في حال كنت تود تناوله ساخن تمامًا. هذه كانت طريقة عمل فتة الحمص بالسمنة، ماذا عنك؟ هل سوف تقوم بتحضيرها؟ شاركنا النتيجة والطريقة والمكونات التي قمت بالاعتماد عليها وأي الملاحظات السابقة استخدمت.
طريقة عمل فتة الحمص - YouTube
نضع الحمص المسلوق فوق قطع الخبز. نخلط في إناء صغير نصف كمية الثوم، والملح، ونخلطهما جيداً حتّى يصبحا كالكريمة. نصب الخليط فوق الخبز والحمص. نسخن في مقلاة الزيت، ونقلبه مع بقية الثوم، والشطة، والنعناع. نرش الخليط فوق الفتة. نقلي الصنوبر بزيت الزيتون والزبدة. ندهن سطح الفتة بالسمنة والزيت، وحبات الصنوبر. طريقة الفتة اللبنانية كيلو دجاج. أربع حبات من الباذنجان. أربع حبات من البطاطس. أربع حبات من الجزر. أربع حبات من الكوسا. علبة من الحمص المسلوق. ربع ضمة مفرومة من البقدونس. بصلة مفرومة. ملح طعام. فلفل أسود. ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. مكوّنات صلصة الزبادي كوبان من لبن الزبادي. فصان من الثوم. ملعقة كبيرة من الطحينية. ملعقة صغيرة من المايونيز. عصير ليمونة. رغيفا خبز مقطع إلى مربعات والمحمّص. نخلط جميع مكوّنات صلصة الزبادي ونحتفظ بها في الثلاجة. نسلق الدجاجة بعد غسلها في كميةٍ كافيةٍ من الماء. نُقشّر الخضار، ونقطعها إلى قطعٍ متوسطة الحجم. نقلي الخضار المقطعة كل نوعٍ وحده بالقليل من الزيت. نخرج الدجاجة من الماء، وننزع اللحم عن العظم، ونقطعها إلى قطعٍ صغيرة. نحمر البصل بالقليل من الزيت حتّى يتغيّر لونه، ثمّ نضيف قطع الدجاج، والملح والبهارات، ونحرّك حتّى تتسبك المواد، ثمّ نطفئ النار.
وما أنت أعلم به منا، إنك أنت المقدم وأنت المؤخر لا إله إلا أنت. اللهم اهدنا فيمن هديت، وعافنا فيمن عافيت، وتولنا فيمن توليت، وبارك لنا فيما أعطيت. وقنا شر ما قضيت، اللهم اقسم لنا من خشيتك ما تحول به بيننا وبين معصيتك. ومن طاعتك ما تبلغنا به جنتك، ومن اليقين ما تهون به علينا مصائب الدنيا. اللهم متعنا بأسماعنا وأبصارنا وقواتنا ما أحييتنا، واجعله الوارث منا، واجعل ثأرنا على من ظلمنا. وانصرنا على من عادانا، ولا تجعل مصيبتنا في ديننا، ولا تجعل الدنيا أكبر همنا ولا مبلغ علمنا. ولا إلى النار مصيرنا، وأجعل الجنة هي دارنا، وأجعل الجنة هي دارنا. كذلك ولا تسلط علينا بذنوبنا من لا يخافك فينا ولا يرحمنا، برحمتك يا أرحم الراحمين. اللهم إنا نسألك موجبات رحمتك، وعزائم مغفرتك ، والعزيمة على الرشد، والغنيمة من كل بر. والسلامة من كل إثم، ونسألك الفوز بالجنة، ونسألك الفوز بالجنة، والنجاة من النار. برحمتك يا عزيز يا غفار اللهم إنك عفو تحب العفو فاعف عنا. منتديات عروس. اللهم إنك عفو تحب العفو فاعف عنا، برحمتك يا أرحم الراحمين يا أكرم الأكرمين. Post Views: 5
[٢٢] يكرة من الداعى استبطاء الإجابه من الله و المطالبه باستعجالها، لقول النبى عليه الصلاة و السلام-: يستجاب لأحدكم ما لم يعجل، يقول: دعوت فلم يستجب لي)،[٢٣] فحري بالمسلم ان ينظر الى الوسائل التي تريحة و تطمئن قلبه، فيدعو بكل راحة و طمأنينة، كعلمة بأن الدعاء من اعظم العبادات التي يتقرب فيها الى خالقه، وأن الله يعطية مقابلها العديد من الأجور، وأنة و حدة اعلم بمصلحه العبد فقد يصبح فاستجابتة لهذا الدعاء شيئا من الضرر عليه، فيصبح الله ربما اختار له ما ينفعة و يصلحه. ترك السجع المتكلف و المبالغ به و ترك التكلف فالدعاء، لحديث النبي: فانظر السجع من الدعاء فاجتنبه). [٢٤] ترك الاعتداء فالدعاء، لقوله تعالى: ادعوا ربكم تضرعا و خفية انه لا يحب المعتدين)،[٢٥] و هو ان يتعدي المرء الحد المشروع فالدعاء؛ كرفع الصوت، وسؤال الله بما هو محال، كسؤالة بلوغ درجه الأنبياء، وسؤال الله شيئا من امور الدنيا بتفصيل، او دعاء الله بتيسير المعاصي، او الدعاء على الأهل او النفس بسوء. دعاء استجابة المستحيل مترجم. الدعاء بجوامع الكلم؛ وهي العبارات المختصرة التي تحتوى معان كبيرة، وقد و رد العديد من الأحاديث و الآيات التي تحتوى على ادعية جامعة، منها قول الله تعالى: ربنا اتنا بالدنيا حسنة و بالآخرة حسنة و قنا عذاب النار).
حضور القلب و استشعارة لعظمه الله، راغبا و راجيا فيما عنده، لقوله تعالى: إنهم كانوا يسارعون بالخيرات و يدعوننا رغبا و رهبا و كانوا لنا خاشعين). [١٨] إطابه المأكل و المشرب و الملبس، والابتعاد عن طعام الحرام بكافه اشكاله، قال النبى عليه الصلاة و السلام-: بعدها ذكر الرجل يطيل السفر اشعث اغبر*، يمد يديه الى السماء، يا رب، يا رب، ومطعمه حرام، ومشربه حرام، وملبسه حرام، وغذي بالحرام، فأني يستجاب لذلك؟). [١٩] الابتعاد عن الاعتداء فالدعاء؛ فلا يصبح الدعاء بالإثم او قطيعه الرحم، فلا يدعو الا بخير، وقد بين النبى ان الله لا يستجيب للمرء اذا دعا بشيء من ذلك. دعاء استجابة المستحيل 1. عدم الانشغال بالدعاء عن امر اعظم منه، كعدم اداء امر و اجب او فرض، او عدم اجابه الوالدين بحجه الدعاء. للمزيد من التفاصيل عن طريقة استجابه الدعاء الاطلاع على مقالة: (كيف يستجاب الدعاء بسرعة)). آداب الدعاء إن للدعاء جملة من الآداب حري بالمسلم ان يؤديها ليصبح دعاؤة اقرب للإجابة، ومن تلك الآداب:[٢٠] ذكر الشيء المترتب على الدعاء، والشيء المترتب على الإجابة، بدليل ما جاء فدعاء نبى الله موسي حين قال: واجعل لى و زيرا من اهلي*هارون اخي*اشدد فيه ازري*وأشركة فامري*كى نسبحك عديدا*ونذكرك عديدا)،[٢١] بعدها بيان النتيجة من عدم اجابه الدعاء، لقوله تعالى: وقال موسي ربنا انك اتيت فرعون و ملأه زينة و أموالا بالحياة الدنيا ربنا ليضلوا عن سبيلك ربنا اطمس على اموالهم و اشدد على قلوبهم فلا يؤمنوا حتي يروا العذاب الأليم).
أهلا وسهلا بك إلى منتديات عروس.
فرح يصبح تضامنًا ورحمة تجاه الجميع. وتابع: كما حدث مع مريم، يمكن أن يصيبنا اضطرابٌ شديد، "كَيفَ يَكونُ هذا" (لو ١ / ٣٤) في زمن مليء بالمتناقضات؟ متناقضات في الحياة والعمل والعائلة. في مستقبل الأطفال وأحلام الشباب. متناقضات في عالم يبدو أنّ كلّ شيء فيه قد تحوّل إلى مجرِّد أرقام تاركًا الحياة اليوميّة للعديد من العائلات فريسة للتوتر وغياب الأمان وعدم الرضا. وبشكلٍ تناقضي عندما يتسارع كلّ شيء لبناء مجتمع أفضل – نظريًّا –، نجد في النهاية أنّنا لا نملك الوقت لشيء أو لأحد. نفقد الوقت المخصص للعائلة وللجماعة، للصداقة والتضامن والذكرى. الأنبا بشارة جودة يترأس صلاة «إحلال السلام» بكنيسة «العذراء» بأسيوط. مستكملاً: أمام اضطراب مريم وأمام اضطرابات يقدّم الملاك رسالة هامة: "ما مِن شَيءٍ يُعجِزُ الله"(لو ١ / ٣٧). عندما نعتقد أن كلّ شيء متوقّف علينا نبقى سجناء لقدراتنا وقوانا، ولكن عندما نسمح بأن تتمّ مساعدتنا ونُصحَنا وعندما ننفتح على النعمة يبدو أنّ المستحيل قد تحوّل إلى حقيقة. وتابع: إنّ الله لا زال، كما في الماضي، يبحث عن رجال ونساء قادرين على الإيمان. إن الله لا زال يسير في دروبنا باحثًا عن قلوب قادرة على الإصغاء لدعوتها وتجسيدها هنا والآن. إنّ الله لا زال يبحث عن قلوب مُستعدّة، كقلب مريم، للإيمان حتى في الظروف والأوضاع الغريبة والاستثنائيّة، لينمِّ الرّب فينا هذا الإيمان وهذا الرّجاء