من القائل هذا ابن خير عباد الله كلهم
يعد الفرزدق واحدا من أشهر شعراء العصر الإسلامى، جاءت شهرته من كونه وجرير كانا يتهاجيان دائما بالشعر، والفرزدق اسمه همّام بن غالب بن صعصعة، مولود فى البصرة فى السنة العشرين للهجرة، ورغم شهرة شعره في الهجاء، ولكن كان له عالم شعرى آخر منسوب إليه، من ذلك قصيدة شهيرة جدا فى مدح الإمام "على زين العابدين" ابن سيدنا الحسين بن على بن أبى طالب. هذا الذى تعرف البطحاء وطأته والبيت يعرفه والحل والحرم هذا ابن خير عباد الله كلهم هذا التقى النقى الطاهر العلم تقول قصة القصيدة أن هشام بن عبد الملك قبل تولّيه الخلافة قصد الذهاب إلى الحجّ وذلك فى أيّامِ حُكْمِ والده عبد الملك بن مروان، وبذل ما بوسعه للوصول إلى الحجر الأسود، إلّا أنّهُ لم يتمكّن منه لكثرة ازدحام الحجيج، فقاموا بنصب كرسيًّا لهُ، يُراقب من خلاله جموع الحجيج الغفيرة، وبينما هو كذلك إذ أقبل على البيت على بن الحسين الملقب بـ زين العابدين. هذا ابن فاطمة إن جاهله بجده أنبياء الله قد ختموا وليس قولك من هذا بضائره العرب تعرف من أنكرت والعجم وقام على زين العابدين بالطواف بالبيت، وعندما أراد أن يصل للحجر الأسود أتاح الناس المجال إليه وانفرجوا وتنحّوا عنه هيبةً وإجلالًا لهُ.
كلتا يديه غياث عم نفعهما يستوكفان ولا يعروهما عدم سهل الخليقة، لا تخشى بوادره يزينه اثنان: جسن الخلق والشيم حينها اغتاظ هشام وتساءل عن هذا الرجل، ويقال بأن من حول الأمير الأموى راحوا ينكرون معرفتهم بـ زين العابدين، ولكن الفرزدق الذى كان شاهدًا على هذا الحدث لم يحتمل الصمت فقال هذه القصيدة. حمال أثقال أقوام إذا افتدحوا حلو الشمائل تحلو عنده نعم ما قال: لا قط، إلا فى تشهده لولا التشهد كانت لاءه نعم المصدر: اليوم السابع
طريقة عمل البيتيفور في المنزل يعتبر البيتيفور من ضمن الحلويات التي يتم تقديمها مع القهوة أو الشاي، كما يوجد الكثير من أنواعه، حيث يوجد منه بالشيكولاتة أو المكسرات أو جوز الهند، ودائمًا يتساءل الكثيرون عن طريقة عمل البيتي فور في المنزل. كما أن البيتي فور فرنسي الأصل، وهو من الحلويات التي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويسر وفي وقت بسيط وكل قطعة من البيتيفور تحتوي على 83 سعرة حراري. طريقة عمل البيتيفور في المنزل بالكاكاو المكونات 2 بيضة. كوب واحد من السكر. ½ كوب من الزيت. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من بودرة الفانيليا. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الكاكاو. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكنج باودر. 5 كوب من الطحين الأبيض. طريقة التحضير يتم خفق كلا من السكر والبيض مع بعضهم جيدًا لمدة 5 دقائق، كي يصبح قوامه كريمي. يتم إضافة الكاكاو والفانيليا للخليط، ثم نقوم بتقليب المكونات مع بعضها مرة أخرى. ثم قومي بإضافة الزيت لهم واخفقي لمدة دقيقتين. بعد ذلك يتم خفق الطحين مع البيكنج بودر، ثم يتم إضافة الخليط إلى مزيج البيض. ويتم التقليب حتى يتم تشكيل عجينة قوامها لين، قومي بتشكيل العجينة لقطع صغيرة الحجم. وتشكل حسب الرغبة، ثم قومي بترتيبها في صينية الفرن، ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن الساخن.
إضافة صفار البيض والفانيلا وخلط المكوّنات إلى أن تختفي البيضة، ثمّ إبعاد مضرب الشبك وتثبيت مضرب التقليب. إضافة الطحين وتشغيل اخلاط لثواني إلى أن تصبح المكوّنات متجانسة. إحضار كيس التزيين، وتثبيت قمع مزخرف فيه، ووضع العجينة في الكيس والضغط على الكيس من أجل تفريغ البيتيفور على الصينية مباشرة. إدخال الصواني إلى الفرن لمدّة ثماني إلى تسع دقائق إلى أن يصبح البيتي فور مائلاً إلى اللون الذهبي، ثمّ تركه يصبح باردًا تماماً، ثمّ تقديمه. طريقة عمل البيتي فور بالفيديو للتعرف على المزيد حول طريقة عمل البيتي فور شاهد الفيديو.
نصف كوب من السكر البودرة. بيضة كبيرة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. شوكولاتة مذابة، وتشكيلة من المكسرات للتزين. تسخين الفرن على درجة 180 مئوية. وضع الشبك في الرف الأوسط للفرن. وضع الملح والدقيق في وعاء وقلب المزيج. وضع الزبدة والسكر في وعاء الخفق، وخفق المكوّنات على سرعة متوسطة لحين الحصول على مزيج هش. إضافة الفانيلا والبيضة والاستمرار في الخفق إلى أن تختفي البيضة تماماً، ثمّ إضافة ماء الزهر. إضافة الدقيق تدريجياً، والخفق على سرعة متوسطة للحصول على عجينة لينة. وضع نصف مقدار العجين في كيس التزيين المثبت به قمع للتشكيل. إضافة الكاكاو لبقية العجين لتتكون عجينة بيتيفور بالشوكولاته. صنع من عجينة البيتفور أشكالاً مختلفة حسب الرغبة. وضع العجينة في صينية الخبز، وخبزها لمدّة 10 دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون. وضع قطع البيتيفور على شبك معدني حتّى تبرد تماماً. تزيين قطع البيتيفور بالشوكولاته المذابة والمكسرات. بيتي فور ببرش الليمون مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة تكفي ل خمسمئة غرامٍ من الزبدة. خمس بيضات. رشة من الملح. مئتان وخمسون غرامًا من السكر الناعم.