تحل القطايف في رأس قائمة سفرة كل بيت مُحضَرة كحلوى شرقية لذيذة أو حتى كمقبلات حادقة سريعة، ولكن تبقى مشكلتها امتصاص الكثير من الزيت عند التحضير. لذلك سنحل هذه المشكلة لتحضر وتقدم القطايف هشة ومقرمشة دون أن تمتص الكثير من الزيت، بنصيحة الشيف "نجلاء الشرشابي". تحضير وقلي القطايف: -عند شراء القطائف نيئة من المحلات يجب التأكد أنها طازجة وطرية ومغطاة جيدًا وليست معرضة للهواء حتى لا تجف ويصعب حشوها وتحضيرها وتتشقق وتتلف. أفضل طريقة لعمل القطايف الرمضانية الشهية والمقرمشة بكل أسرارها.. سر عدم تشرب الزيت | إثراء نت. - عند تحضير عجينة القطايف في المنزل يجب الانتباه لتغطيتها بعد التسوية حتى تكتمل الكمية بالكامل حتى لا تجف وتفسد وفي حال الرغبة في حفظها توضع في طبق فويل وتغلق لتوضع في الفريزر طازجة وهو ما يحافظ عليها طرية عند التقديم فيما بعد. - يجب أن يكون الزيت غزير ساخن جداً حتى تقلى القطايف وتحصل على اللون الذهبي سريعاً دون أن تتواجد في الزيت طويلاً وتمتص المزيد منه خلال القلي الطويل. - يفضل أن تكون قطعة القطايف ليست سميكة حتى لا تتشرب الكثير من الزيت عند القلي. - يجب عند شراء القطايف أن يتم اختيار القطايف التي يوجد فيها ثقوب كثيرة على وجهها؛ لأن هذه القطايف قد تم تخميرها جيدا وعجينتها جيدة وليست مكتومة وبذلك عند قليها ستكون هشة وقرمشة دون امتصاص الزيت.
القطايف هي من الحلويات الشرقية المميزة جدا والتي يشتهر تحضيرها في شهر رمضان المبارك وهي من ألذ الحلويات واطعمها، واسمي القطايف بالفطائر المطوية ونحوها بمختلف أشكال الحشوات ومنها الكريمة والمكسرات ويمكن حشوها بالقشطة لما تعطي لها من مذاق خاص، والقطايف من أكثر الأشياء التي تكون سهلة في التحضير ولا تستغرق أي وقت ولا أي مجهود. طريقة عمل القطايف: المقادير: ـ كوبين كبيرين من الدقيق الأبيض. ـ نص كوب من دقيق السميد. ـ نصف كوب من السكر الأبيض. ـ ثلاث أكواب من الماء. ـ ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج بودر. ـ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ـ رشه صغيرة من ملح الطعام. بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل القطايف فاطمة أبو حاتي. طريقة التحضير: ـ نقوم بخلط كوبين كبيرين من الدقيق الأبيض ثم نضيف إليها نص كوب من دقيق السميد ونستخدم الخلاط الكهربائي ونضع عليها نصف كوب من السكر الأبيض ونضع علي المكونات ثلاث أكواب من الماء ونبدأ في خلط جميع المكونات مع بعضهم. ـ نضعه على خليط المكونات رشه صغيرة من ملح الطعام ثم نضع ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج بودر ونخلطهم مع بعض جيدا حتي تحصل علي عجينة لينة. ـ نأتي الصينية ذات سور قليل ونرفعها على النار ونضع ملعقة صغيرة من الزيت النباتي ونضع العجينة السائلة في إبريق شاي صغير.
تعتبر القطايف بالجوز، ألذ أنواع الحلويات الرمضانية والمفضلة للكبار والصغار هي القطايف في الكثير من الدول العربية ولا سيما في بلاد الشام ومصر ويعتمد ذلك على نوع الحشو بالقطايف فهناك المالح وهناك والحلو، ولا يوجد أفضل من الطريقة المنزلية في تحضير عجينة القطايف فهي أكثر أمنًا من الجاهزة. وبذلك فيما يلي نعرفكم على الطريقة الصحيحة لوصفة القطايف بالجوز. مكونات عجينة القطايف: ـ كوبين ماء مع نفس الكمية طحين ناعم نظيف. ـ ملعقة سكر لها حجم كبير وأخرى نشا. ـ نصف ملعقة لها حجم صغير من الملح وأخرى ولكن بحجم كبير من الخميرة. ـ مكونات حشو القطايف بالجوز ـ ملعقة حجمها كبير شربات. ـ كوب كامل مليء بالسكر. طريقة القطايف سهله للمبتدئين. ـ ثلاثة أكواب مليئة بحبات الجوز النظيفة. ـ ملعقة ماء ورد لها حجم صغير. ـ زيت للتحمير. طريقة عمل القطايف بالجوز: خطوات تحضير العجينة: ـ نضيف الماء في كوب كبير لنخلط معها السكر والخميرة ونقلب ونترك الكوب على جنب حتى يختمر. ـ في تلك الأثناء نضيف الملح للدقيق مع النشا ومن ثم خليط الخميرة بالماء بالتدريج إلى أن نصل لدرجة القوام المطلوبة. ـ يتم التغطية لنصف ساعة قبل استخدام العجينة وبعد ذلك الوقت للتأكد منها يجب أن نلاحظ تكون فقاعات على السطح.
وأوضحت التحقيقات أن النيابة أمرت بعرض الأب والأم المتهمين على الطب الشرعي لأخذ عينة "DNA" منهما ومضاهاتها بالعينة التي أخذت لجثة الرضيع المجهولة لتظهر النتيجة تطابق العينتين وإثبات أن جثة الطفل هو نجل المتهمين اللذين قاما بالتخلص منه. خواطر عن الاب المتوفي يرثون عمهم. إجراءات النيابة فيما قامت النيابة باتخاذ الإجراءات اللازمة بمخاطبة النائب العام لإعادة فتح التحقيقات واستخراج قضية العثور على جثة الطفل من الحفظ وضمها لملف التحقيقات في جريمة القتل كدليل مادي بوجود جثة من بين الثلاثة قتلى، خاصة أن الطفلتين المجني عليهما قتلتهما الأم منذ ما يزيد على عامين وألقاهما الأب برشاح المرج ما أدى إلى تحللهما وعدم العثور على آثار للجثث. وكانت النيابة قررت حبس الأب المتهم وزوجتيه ٤ أيام على ذمة التحقيقات، وكلفت النيابة بسرعة إجراء التحريات حول الواقعة، وأمرت بالبحث عن جثث الأطفال الثلاثة داخل مياه الرشاح، تمهيدا لعرضها على الطب الشرعي للتشريح وموافاة النيابة بالأسباب والتفاصيل. اعترافات الأم وخلال التحقيقات أقرت الأم المتهمة أن زوجها دائم التعدي عليها تحت تأثير من زوجته الثانية والتي كانت دائم ما تطلب منه التعدي على الأطفال، وأجبرها على قتل أطفالها.
خواطر وكلمات عن الخال المتوفي في الحديث عن الخال المتوفي نظم الكثير من الشعراء والكتاب خواطر وقصائد ترثي الخال في حال فقده وتوديعه، في هذا المقال سنقوم بعرض بعض من نماذج خواطر وكلمات عن الخال المتوفي.
رحم الله من غاب عن الواقع ولاغاب عن الخيال يارب ياكريم اجعل قبر أبي ضياء واكرم نزله فأنت خير أنيس له في وحشته وارحم ضعفه. مات الأمان بداخلي والبسمة الحيرى تبدد حلمها،ما بين أحزان ونبض متعب فهربت من كل القلوب لأنني أحتاج قلب مثل قلبك يا أبي. الوداع الحقيقي هو تقبيل جبين ميت وينتهي ب استودعتك الله في جنة الفردوس رحم الله كل عزيز غادر الدنيا وترك خلفه قلوب تحترق شوقا لرؤيته ابي. غبتم فما لي من أنس لغيبتكم سوى التعلل بالتذكار والأمل أحتال في النوم كي ألقى خيالكم ان المحب لمحتاج إلى الحيل. رحم الله أبي وأباك وأمواتنا وأمواتكم وأموات المسلمين اللهم أغفر وأرحم وتجاوز وأعف ياكريم اللهم بجنة الفردوس أجمعنا بهم. ذات يوم قبلت فقيدي أبي وهو في كفنه وودعته للمدى البعيد رحم الله روحاً ابكاني الحنين إليها رحمك الله بقدر شوقي لك. خواطر عن الاب المتوفي جديده. رحم الله جسداً تحت الثرى لا يفارقني الحنين إليه ابداً اللهم ارحم ابي واغفرله ونور قبره واسكنه فسيح جناتك برحمتك يا ارحم الراحمين. أصعب اشتياق أن تشتاق لأحد لن تراه أبدا ولن يأتي مثله أبدا ولن يعوض مكانه أحداً رحم الله أبي وأمي وأسكنهم فسيح جناته والمسلمين أجمعين. لله در من قال ياراحلين عن الحياة وساكنين بأضلعي هل تسمعون توجعي وتوجع الدنيامعي رحم الله أبي وآبائُكم جميعاً.
الأربعاء 27/أبريل/2022 - 01:42 م أول رد فعل لقتلة أطفالهم الثلاثة عقب الحكم بإعدامهم دخلت ربتا منزل والمتهمتان بقتل أطفال إحداهن الثلاثة بالاشتراك مع الأب المتوفي في القضية المعروفة إعلاميا بمذبحة المرج، في نوبة بكاء وانهيار شديدين وتعالت أصوات صراخهم وعويلهم عقب الحكم بإعدامهما. كانت محكمة جنايات شمال القاهرة قضت منذ قليل بإعدام المتهمتان وانقضاء الدعوى للمتهم المتوفي. تحقيقات النيابة وفجرت تحقيقات نيابة شرق القاهرة الكلية مفاجأة بعدما اعترف المتهمون بمكان التخلص من جثة الطفل الأخير عقب قتله بمنطقة الخصوص، خاصة أن التحقيقات الأولية في القضية تضمنت اعترافات فقط دون جثث للمجني عليهم لارتكاب الجرائم منذ سنوات. خواطر عن الاب الميت 2020. أخذ عينة DNA وأشارت التحقيقات إلى أنه في سبيل إنهاء النيابة للتحقيقات والتصرف في القضية تمت مناقشة المتهمين مرة أخرى ليعترف الأب بأنه تخلص من طفله الأخير فور ولادته بمنطقة الخصوص، فخاطبت النيابة العامة الجهات الأمنية والقضائية المختصة للتأكد من صحة اعترافه وجاء الرد على المخاطبات ليكشف عن العثور على جثة رضيع حديث الولادة في المكان الذي أشار إليه المتهم وتم حينها نقلها لمشرحة زينهم لتشريحها وأخذ عينة DNA في سبيل الكشف عن هويته إلا أنه بعد عدة أشهر تم حفظ القضية لعدم التوصل إلى هوية الطفل القتيل أو أسرته.