Last updated ديسمبر 5, 2016 كريمة الزبدة السويسرية كريمة الزبدة السويسرية هي كريمة غربية عالمية بيضا ، سهلة التحضير ، تستخدم بشكل اساسي لتزيين الكيك ، او لحشوت التارت الحلو ، او في اي انواع اخرى من الحلويات ، وهي ذات قوام متماسك سميك ولون فاتح ما يسهل التحكم بها فوق عجينة السكر او لتغطية الكيكة الاسفنجية ، او اي انواع اخرى من الكيك المنزلي. مواضيع ذات صلة [youtube-feed]
الكريمة الكريمة من المكونات الأساسية التي تستخدم في صنع الحلويات وحشو الكيك وتغطيته ولها طرق عديدة، وأصبحت تباع جاهزة في مراكز التسوق مع أن طريقة صنعها في المنزل لا تتطلب الوقت والجهد، إذ تصنع الزبدة عن طريق خلطها بالسمن النباتي، أو الزيت النباتي المهدرج وسكر البودرة، ثم تخلط جميع المقادير مع تقليبها حتى تتناسق، وعادة ما يستخدم ضعف كمية السكر مثل الزبدة حسب الوزن، وممكن أيضًا إضافة النكهات، على شكل مستخلصات وزيوت. طريقة عمل كريمة الزبدة السويسرية وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ ـ 4 أشخاص المقادير بياض ست بيضات. كوب من السكر. رشة من الملح. 450 جرام من الزبدة الطرية، بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير يستخدم بياض البيض فقط. يوضع قليل من الماء الدافيء وملعقة كبيرة من الخل في قدر على النار لعمل حمام تعقيم لبياض البيض، حيث يستخدم الخل مع الماء حتي لا يتغير لون الحلو بسبب الماء الساخن. يوضع بياض البيض ورشة الملح والسكر في إناء آخر. يوضع الاناءان فوق بعض بحيث تتم عملية التعقيم من خلال البخار وليس من خلال اللمس المباشر للماء الساخن، مع التقليب باستخدام المضرب اليدوي أو اليد، للشعور بدرجة حرارة البيض، وحتى يذوب السكر بالكامل.
اذا لم تتماسك الكريمة ندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نقوم بخفقها من جديد. _يمكن الاحتفاظ بالكريمة في علبة محكمة الاغلاق في الثلاجة لمدة إسبوع, وفي في الفريزر لمدة شهر, يجب معاودة خفقها قبل الاستخدام.
ارتداء الملابس المريحة الفضفاضة خاصةً مع تقدم مراحل الحمل؛ إذ إنّ الملابس الضيقة على البطن، تعمل على زيادة الضغط داخل البطن، ممّا يُؤدي إلى زيادة تجمع الغازات. التخفيف من مستوى القلق والتوتر؛ إذ يميل بعض الأشخاص إلى ابتلاع الهواء أثناء التوتر، كما أنّ الإصابة بغازات الأمعاء أثناء التوتر، قد تُعزى إلى الإصابة بمتلازمة القولون العصبي لدى بعض السيدات؛ إذ يُنصح بممارسة تقنيات التأمل والاسترخاء؛ كاليوغا. تجنب مضغ العلكة، ومص الحلوى القاسية. اسباب الغازات للحامل البكر في الشهور. الجلوس باعتدال أثناء الشرب أو تناول الطعام. تجنب التدخين الذي يؤدي إلى زيادة حموضة المعدة ، بالإضافة إلى المخاطر الصحية الأخرى خلال الحمل. تناول وجبات صغيرة متعددة من الطعام بدلًا من تناول وجبات كبيرة. مضغ الطعام بروية ومهل، وتجنب التحدث أثناء تناول الطعام. تجنب شرب السوائل من القارورة أو بالمصاصة، بل الشرب من الكوب عوضًا عن ذلك. علاج غازات البطن للحامل دوائيًا ويُنصح باللجوء إلى الأدوية عند عدم نجاح الاستراتيجيات الغذائية والروتينية في علاج الغازات، مع الحرص على استشارة الطبيب قبل الشروع بتناول أيّ مستحضر دوائي أثناء فترة الحمل، ومن هذه العلاجات: ملينات البراز: ينصح بتناول ملينات الديكيوسات، فقط الملينة للبراز التي ترطب البراز، وتنظم عملية الإخراج؛ إذ يُنصح بتناول 50-100 ملغم من الديكيوسات (Docusate) مرتين يوميًا خلال الحمل، ويجب تجنب ملينات البراز المُحفزّة مثل؛ السينوسويد (sennosides)؛ إذ تعمل على حصول عدة مضاعفات للحمل.
[١] [٢] علاج غازات البطن للحامل غذائيًا توجد جملة من النصائح الغذائية التي يجب اتباعها لعلاج غازات البطن أثناء الحمل، ومنها ما يلي: [٣] [٤] شرب الماء: إذ يُنصح بشرب 10 أكواب من الماء، أي حوالي 2. 3 لترًا من الماء يوميًا أثناء فترة الحمل، وفقًا لتوصيات الأكاديمية القومية للطب في الولايات الأمريكية المتحدة، كما يُنصح بشرب الماء قبل أو بعد الوجبات للمساعدة على هضم الطعام في المعدة، إذ تعمل البكتيريا على تفكيك بقايا الطعام غير المهضوم في الأمعاء لتنتج الغازات، كما أن شرب الماء، يقي من الإصابة بالإمساك الذي يعد أحد مسببات الغازات، كما ينصح بشرب الماء ببطء لتجنب ابتلاع الهواء أثناء شربه والإصابة بالغازات. تناول الألياف الغذائية: فالبرغم من أنّ الألياف الغذائية، تُسبب الغازات على المدى القصير، إلّا أنّها تقي من الإمساك المسبب للغازات؛ إذ تعمل الألياف على امتصاص الماء، وتليين البراز، وتسريع عملية الهضم، لتقليل وقت تكون الغازات، ومن الجدير بالذكر، أنّ دمج الألياف في العادات الغذائية يكون تدريجيًا، لتجنب تكون الغازات؛ إذ يُنصح بتناول حصص صغيرة من الألياف، ومضغ الطعام ببطء، للسماح للمعدة بالهضم، كما ينصح بشرب الماء بكثرة أثناء تناول الألياف، للمساعدة على تليين البراز الذي يحتوي على الألياف؛ إذ يُنصح بتناول 25-30 غرامًا من الألياف مثل؛ البرقوق، والتين، والموز، والخضروات، والشوفان، بذور الكتان.
تجنب بدائل السكر: مثل؛ سكر السوربيتول، وهو أحد بدائل السكر قليلة السعرات الحرارية؛ إذ لا يستطيع الجسم هضم هذا السكر مسببًا آلام البطن، والغازات لدى البعض. شرب العصائر الطبيعية قليلة المحتوى بالسكريات المسببة للغاز: مثل؛ عصير العنب، والأناناس، والتوت، والبرتقال، وخاصةً عند معاناة الحامل من متلازمة القولون العصبي إذ تسبب الغازات آلام البطن الشديدة. تجنب منتجات الألبان في حال المعاناة من حساسية اللاكتوز: إذ تسبب حساسية اللاكتوز أعراض الإسهال، والغازات، وآلام المعدة؛ إذ يُنصح بتناول الألبان الخالية من اللاكتوز أو حليب الصويا المعزز بالكالسيوم مع الحرص على تناول مكملات فيتامين د بعد استشارة الطبيب المختص. أسباب غازات البطن للحامل وطرق علاجها. [٥] تجنب تناول بعض النشويات المعينة: مثل؛ البطاطا، والذرة، والقمح، كما يُنصح بتجنب الأطعمة المقلية والمحتوية على الدهون. [٥] علاج غازات البطن للحامل طبيعيًا توجد جملة من النصائح والاستراتيجيات التي يُنصح باتباعها للتخلص وتجنب الإصابة بالغازات: [٥] [٣] ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، فوفقًا لمراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها، تُنصح الحامل التي لا تشكو من مشكلات صحية بممارسة الرياضة متوسطة الحدة لمدة 150 دقيقة أسبوعيًا؛ كالرياضات الهوائية مثل؛ الهرولة، والمشي؛ إذ تعمل الرياضة على تسريع عملية الهضم لدى النساء، والوقاية من الإمساك.
الكرنب. البصل. البروكلي. الزبيب. البرقوق. العدس. القرنبيط. الجبنة. البوظة. ما هي الأطعمة التي لا تسبب احتباس الغازات عند الحامل في ما سبق تم ذكر الأطعمة المسببة لاحتباس الغازات عند الحامل والتي على الحامل تجنبها، إلا أنه يوجد مجموعة من الأطعمة التي يمكن للحامل تناولها دون القلق منها، ومنها ما يأتي: [٦] البروتينات الحيوانية، مثل: اللحم البقري، والدجاج، والبيض، والسمك، والديك الرومي. ما أسباب الغازات عند الحامل - موضوع. الخضروات منخفظة الكربوهيدرات، مثل: الفلفل، الخيار، واللفت، والسبانخ، والفاصولياء الخضراء، والخس، والسبانخ، والطماطم، والكوسة. الفواكه بكميات صغيرة، مثل: التوت، والشمام، والكلمنتينا، والعنب، والأناناس، والفراولة. مراجع ↑ "Gas and bloating during pregnancy",, 7-2017، Retrieved 29-8-2019. Edited. ↑ Juliann Schaeffer (12-6-2015), "7 Safe Home Remedies for Gas During Pregnancy" ،, Retrieved 29-8-2019. Edited. ^ أ ب ت Charlotte Lillis (21-9-2018), "Home remedies for relieving gas during pregnancy" ،, Retrieved 29-8-2019. Edited. ↑ "Taking Care of You and Your Baby While You're Pregnant",, 7-9-2017، Retrieved 29-8-2019.
تجنبي مضغ اللبان لأنه يجعلك تبتلعين الهواء مما يزيد الغازات. لا تستلقي على السرير أثناء تناولك الطعام، بل اجلسي معتدله حتى لو كنت تتناولين الفاكهة بين الوجبات. تناولي الماء والمشروبات بين الوجبات وليس أثناء الوجبة لا تتناولي المشروبات التي تحتوي على الصودا. اسباب الغازات للحامل ونوع الجنين. أمضغي الطعام جيداً ولا تتحدثي أثناء الأكل. اشربي ببطء ويفضل ألا تتناولي أي مشروب من الزجاجة مباشرة ولكن في كوب، حتى الشاليمو تحنبيها لأنها تدخل كمية هواء لفمك. لا ترتدي ملابس ضاغطة على منطقة البطن. قسمي طعام اليوم على عدد أكبر من الوحبات.
إنّ جسم المرأة الحامل يكون عرضة للعديد من التغييرات خلال فترة الحمل بسبب التغيّر الكبير في الهرمونات ووجود الحمل الذي يشكل ثقل على الجزء الأسفل من البطن ويؤدّي إلى الضغط على الأمعاء الغليظة وعدم إتمام عملية الهضم بطريقة جيّدة نتيجة لعدم القدرة الجيدة على إمتصاص المواد الغذائية لذلك تعاني الحامل من الإنتفاخ نتيجة لتشكل الغازات في البطن وتعاني الحامل من أعراض مزعجة عديدة مثل ألم البطن، والشعور بعدم الإرتياح، ويمكن التخفيف من هذة الأعراض بإتباع نمط غذاء صحي غني بألالياف والتخفيف من الأطعمة التي تسبب الإنتفاخ مثل البقوليات. أنواع الأطعمة ألتي ينصح بتناولها للمراة الحامل التي تعاني من الإنتفاخ: لبن الزبادي عوضاً عن الحليب لأنّه خالي من سكر الاكتوز الذي لا يهضم بشكل كامل ويؤدّي إلى تشكل الغازات أمّا في لبن الزبادي سكر الاكتوز قد تكسّر أثناء عملية تخمّر اللّبن وبالتالي تستطيع الحامل الإستفادة من العناصر الغذائية المفيدة الموجودة في اللّبن، من دون أن تتعرّض للمشاكل التي يسببها الحليب. تناول الماء مع الألياف النباتية يساعد في التقليل من مدّة بقائها في الأمعاء وبالتالي نستطيع الإستفادة منها دون أن تحدث مشاكل الإنتفاخ.
الإمساك يعتبر الإمساك من الأعراض المزعجة التي تمرّ بها المرأة في فترة الحمل وهو يؤدّي إلى النفخة وهو يسبب احتباس البراز في الأمعاء وبالتالي تزداد نسبة الغازات في البطن. تناول فيتامينات الحمل تحتاج المرأة الحامل إلى تناول الفيتامينات في فترة الحمل لأن جسم الأم والجنين بحاجة إلى بعض المعادن كالحديد. ويمكن أن تؤدّي المكملات الغذائية إلى الإمساك الذي بدوره يسبب الغازات. تناول أطعمة تزيد من الغازات من المعروف أن بعض الأطعمة تؤدّي إلى زيادة الغازات مثل الفاصوليا والحمص والثوم والبصل والتوابل ومنتجات الألبان والأجبان والبروكلي والقرنبيط وغيرها من الأطعمة. في حال كان المرأة الحامل تكثر من تناول هذه الأطعمة في حملها، فمن الطبيعي أن تتراكم الغازات في بطنها. التوتر والقلق عند التعرّض للقلق والتوتر تزداد نسبة الغازات في البطن نتيجة استنشاق كمية كبيرة من الهواء عند التعرّض للعصبية. توسّع الرحم يؤدّي نمو حجم الرحم إلى الضغط على الأمعاء وبالتالي تزداد الغازات في البطن.