يعتبر بلح الشام من الحلويات الشرقية المشهورة، والتى يعشقها الكثير من الأشخاص من الصغار والكبار وهوه يتكون عادةً من البيض والزيت والدقيق، ولاكننا اليوم سوف نقدمه بطريقة مختلفة بدون بيض وذلك للاشخاص الذين لا يفضلون إدخال البيض فيه لأنهم لا يحبونه، وهذه لطريقة سهلة وبسيطة جداً وكذلك موفرة وسوف تعطيكى نتائج مبهرة، وهذه الطريقة سوف تساعدكم فى عمل كمية كبيرة بدون تكلفة عالية، فهيا بنا نتعرف سوياً من خلال موقع ثقفني على مكونات وطريقة تحضير بلح الشام المقرمش بدون بيض بالتفصيل. مكونات بلح الشام المقرمش اللذيذ يحتوى بلح الشام المقرمش اللذيذ على اربع مكونات فقط اقتصادية جداً وموجودة بالمنزل وهى كالتالي: ٢ كوب من الدقيق. ١/٤ كوب من الزيت. ٢ كوب من الماء. رشة من الملح. ١/٢ كوب من دقيق السميد. ملعقة كبيرة من الشربات. الشربات ٢ كوب من السكر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ١١/٢ كوب من الماء. مكونات بلح الشام بدون بيض طريقة الاعداد والتحضير طريقة عمل بلح الشام المقرمش اللذيذ بدون بيض سهلة وبسيطة جداً ولا تستغرق وقت كبير وهى كمايلي: نقوم بتجهيز الشربات فنحضر حلة مناسبة ونضع بها كمية السكر ونضيف عليه الماء بالراحة ثم نضعه على النار حتى يغلي ثم نضيف عليه ملعقة عصير الليمون ونهدي النار ونتركه لمدة ١٥ دقيقة حتى يثقل قوامه.
تاريخ النشر: 2022-02-18 الصنف: حلويات التقييم: نقدم لك طريقة بلح الشام بدون بيض والتي تعتبر من الوصفات السريعة والمفضلة لدى العديد من الأشخاص ويتم تقديمها في المناسبات المختلفة، بعد تحليتها بالقطر، تنتشر هذه الحلويات في معظم الدول العربية ويعتقد أنها سورية المنشأ، تعتمد هذه الوصفة على طريقة الصب لتشكيل حبات تشبه البلح فيما يفضل البعض تشكيلها على شكل دوائر أو أصابع طويلة. المكونات 30 دقيقة 40 اشخاص 184 سعرة حرارية مقادير بلح الشام كوب ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. كوب ونصف من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. رشة من الملح. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. مقادير القطر كوب من الماء. كوب من السكر. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. كوب من الزيت النباتي. طريقة التحضير طريقة تحضير عجينة بلح الشام بدون بيض تم نسخ الرابط ضعي الماء والزبدة والزيت في قدر متوسطة على النار وحركيها جيداً حتى تبدأ بالغليان ثم ابدئي بإضافة الطحين والفانيلا والملح مع التحريك بقوة لحين خلط المكونات، ثم حركي الخلطة في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين للحصول على خليط متجانس، أخيرا ضيفي النشا وحركي جيداً حتى يصبح الخليط أكثر تماسكاً.
ثم نضع الزيت على النار حتى يسخن ثم نضع العجين ونقلب حتى يأخذ لونه المعروف الرائع. بعد ذلك نضيف بلح الشام الساخن في الشربات البارد ونتركه لمدة ٣ دقائق حتى يتشربه. والآن هو جاهز للتقديم يمكنك تزيينه بفستق أو المكسرات حسب رغبتك. عمل بلح الشام بدون قمع خطوة بخطوة في حال لم يكن لديكِ قمع لتشكيل بلح الشام في المنزل، لا تقلقي هناك طريقة تعفيك من استخدام القمع، ومقاديرها كالآتي: 2 كوب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة ملح. ذرة بيكينج بودر. ملعقة ڤانيليا. 2 كوب ماء. ربع كوب من الزيت (أو الزبدة) 2 ملعقة كبيرة عسل نحل. ملعقة كبيرة سميد. وملعقة كبيرة بودرة الكاسترد. ملعقة حليب بودرة. طريقة عمل بلح الشام المقرمش نحضر وعاء ونضع في الدقيق ونضيف الملح والبيكنج بودر والحليب البودرة والڤانيلا نقلب المكونات مع بعضها. بعد ذلك في حلة على النار نضع الماء والزيت والعسل. أول ما نلاحظ أن الماء بدأ يغلي نضيف المكونات الجافة ونقلب على نار هادئة. بعد ذلك نرفعها من على النار ونعجنها بأيدينا مع بودرة الكاسترد والسميد. ثم نتركها ترتاح نصف ساعة. بعد ذلك نحضر كيس حراري ونفتح فتحة صغيرة من أسفله ثم نضع بها قمع زجاجة فارغة ونفتح فتحة على شكل وردة في ثم غطاء قمع الزجاجة ثم نقفل الغطاء ونضع العجين في الكيس ونشكل به.
بلح الشام من الحلويات اللذيذه والرائعه والمبالغه في وصفها بالذه والجمال وهي من السكريات ذات الطعم والشكل الجنوني التي يعشقها كل الناس،، وفيما يلي سنقوم بتحضيرها بأسهل المقادير والمكونات ودون إستخدام البيض مراعاة للحاله الإقتصادية وكذلك مراعاة لمن لايحب دخول البيض في الحلويات.. طريقة عمل البلح شام بدون بيض المكونات ~كوبين من الدقيق الأبيض. ~ماء ساخن. ~رشه من الملح. ~فانيليا. ~ملعقتين من البيكنج بودر. طريقة التحضير يتم تسخين الماء على نار هادئه ،، تتركي الماء يسخن وتقومي بإضافه الدقيق على الماء وهو ساخن بعد إزالته من النار،، تقومي بإضافة الدقيق بالتدريج مع الخلط والتحريك في كل مره ،،، مع العلم أنه يتم إضافة الملح (رشه منه) في أثناء عملية تسخين الماء. ثم قومي بإضافة البيكنج بودر والفانيليا و واصلي الخلط والتحريك مجددا،،، وهكذا نكون قد قمنا بتحضير أسهل وصفه لعمل بلح الشام في المنزل،،، طبعا سوف يتم تحليته بالشيره ،،، إليكم طريقة التحضير،،، طريقة تحضير شيرة بلح الشام ~كوب من السكر. ~نصف كوب من الماء( نفس الكوب المعاير به). ~ملعقه من عصير الليمون. ~كما يمكنك إضافة رشه من الفانيليا. يتم وضع الماء على النار ويضاف إليه مقدار السكر مباشرة ثم عصير الليمون جميعهم سويا في نفس اللحظه.
وضع العجينة في آلة العجن واستعمال المضرب لتقليبها، كي يخرج الهواء الساخن منها. ترك العجينة لتبرد وقليلاً. إضافة البيض بشكل تدريجي، كل بيضة على حدة مع التحريك المستمر إلى أن تختفي البيضة تماماً. الاستمرار في وضع البيض إلى أن تنتهي كميته. وضع العجينة في كيس الكريمة الخاص، وأن تكون القطعة الخاصة بالكيس على شكل نجمة. تحضير الصينية ووضع ورق الخبز عليها. صنع حلقات من العجين ووضعها على ورق الخبز، ثمّ وضعها في الفريزر إلى أن تتماسك. وضع مقلاة بها زيت غزير على النار، ثمّ وضع حلقات بلح الشام المبردة. تقليب الحلقات في الزيت إلى أن تحمر على الجهتين. إزالة بلح الشام من الزيت ووضعها في الزيت البارد. تصفِية بلح الشام من القطر وتقديمه. بلح الشام باليانسون المكونّات كوبان من الدقيق. كوبان من الماء. نصف كوب من الزبدة. ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. خمس بيضات. صفار خمس بيضات. زيت ذرة للقلي. قطر للتقديم. وضع الماء والزبدة في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء. تنخيل الملح، اليانسون والدقيق في طبق عميق. إضافة الدقيق على القدر مع تقليبه بسرعة باستعمال ملعقة خشبية إلى أن تتكون عجينة متماسكة وتنفصل عن حواف القدر.
لا طابت النفس العزيزه من انسان للشاعر خليل بن هدلان - YouTube
لا طابت النفس العزيزه من انسان كلمات والقاء خليل بن هدلان - YouTube
هناك بعض الامور التي تؤثر بنا سلبا وقد لا ننتبه ان لها هذا التأثير الا عندما يكون الضرر قد وقع علينا تذكر دائما: إن لك طاقات وقدرات تكون فيها أفضل من الأخرين في جوانب والأخرون افضل منك في جوانب أخرى. ماذا يمكنني أن افعل حيال ذلك ؟ لمساعدتك على تعزيز ثقتك بنفسك, هناك بعض النقاط التي تساعدك و تحدث فرقا كبيرا في حياتك: 1- لاتجعل الامور اسوأ مما هي عليه: اذا حصل وتصرفت بطريقة احسست بالندم بعدها او شعرت انها لم تكن الطريقة المثلى في التعامل مع الموقف، لا تفكر كثيرا في تلويم نفسك بما حصل. فكر بطريقة صحيحة. فكر في الموضوع لترى ان كان من الممكن ان تتصرف بطريقة افضل وما هو التصرف الافضل. تعرف على خطأك واعترف به ثم فكر في كيفية اصلاح الموقف بتعقل. المهم ان تعرف ان كل انسان يخطأ ولكن المهم هو الاستفادة من الخطأ ومحاولة تفاديه في المرات القادمه. خذ هذه الدروس من الموقف الذي ازعجك. لاتدخل في دوامة تلويم نفسك كثيرا لأن ذلك يجعل الامور اسوأ ويؤثر سلبا على ثقتك بنفسك. 2- لا تسمح للاخرين بأن يزيدوا الامور سوءا نتعرض جميعا الى الانتقادات في مراحل مختلفة من حياتنا. ينتقدنا البعض بطريقة لبقة لطيفة و البعض الاخر بطريقة قد تكون جارحة او مزعجة.