4 طرق لعمل حليب مكثف محلى لذيذ احلى من الجاهز الحليب المكثف المحلى عبارة عن حليب محلى سميك القوام يُحضر بطريقة سهلة وبسيطة ويتم أستخدامه في تحضير بعض انواع الحلى ، وتزيين الحلويات والمعجنات مثل البسبوسة ، و السينابون وخلية النحل. واليوم عزيزتي سوف تتعرفين على طريقة عمل الذ حليب مكثف محلى في منزلك بطعم روعه احلى من الجاهز وبمكونات اقتصادية وبأقل تكلفة. 1_ طريقة عمل الحليب المكثف المحلى بالخلاط طريقة عمل الحليب المكثف المحلى بالخلاط. وقت التحضير: 3 دقائق. وقت الطبخ: 0 دقيقة. مكونات الحليب المكثف المحلى بالخلاط: كوب حليب بودرة. ربع كوب ماء ساخن. كوب سكر بودرة. خطوات تحضير الحليب المكثف المحلى بالخلاط: في الخلاط الكهربائي ضعي كمية الحليب البودرة ، السكر ، الماء الساخن. شغلي الخلاط حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط سميك القوام وكريمي. صُبي الحليب المكثف في قارورة نظيفة محكمة الأغلاق واحتفظي به في الثلاجة. 2_ طريقة عمل الحليب المكثف بدون زبدة وقت التحضير: 5 دقائق. مكونات الحليب المكثف المحلى بدون زبدة: 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة. نصف كوب ماء ساخن. كوب سكر ناعم. ربع كوب زيت نباتي.
تعرفوا معنا على طريقة عمل حليب مكثف لتحضير أفضل حليب مكثف يمكن استخدامه لصنع الآيس كريم والكوكيز وغيرها العديد من الوصفات الأخرى. فالحليب المكثف هو عبارة عن حليب بقري مضاف إليه ماء مغلي وسكر، وإذا لم يتوفر هذا الحليب في بلدك فيمكنك بسهولة تحضيره في المنزل من خلال متابعة هذا المقال. طريقة عمل حليب مكثف وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 40 دقيقة المكونات والمقادير المطلوبة: كوبين من الحليب كامل الدسم أو قليل الدسم "450 مل" كوب سكر أبيض "142 جم" طريقة عمل حليب مكثف احترافي: نضع كلًا من الحليب والسكر في وعاء على النار، ثم نترك الوعاء على نار خفيفة ونحركه إلى أن يذوب السكر بالكامل. بمجرد أن يذوب السكر نرفع الوعاء على نار متوسطة ونتركه إلى أن يبدأ الحليب في الغليان. نخفف النار بعد ذلك على الوعاء ونتركه عليها لمدة من 35 ل40 دقيقة، حتى يصبح قوام الحليب كريمي وتقل كميته إلى النصف ويصبح أكثر سمكًا. في هذه الأثناء سوف تلاحظون تكون رغوة عليه يجب إزالتها برفق باستخدام ملعقة. بعد أن يصبح سمك هذا الخليط مناسب نرفع الوعاء من على النار ونتركه إلى أن يبرد تمامًا. ثم نقوم بوضعه في أوعية زجاجية محكمة الغلق.
استمري في التقليب على فترات بينما الحليب يبرد في درجة حرارة الغرفة سيمنع ذلك الحليب المكثف من تكوين طبقة في الأعلى. ضعي الحليب المكثف المحلى في قاروة نظيفة واستخدميه في تزيين الحلويات او المعجنات. 4_ طريقة عمل الحليب المكثف المحلى بدون خلاط وقت التحضير: 2 دقائق. وقت الطبخ: 25 دقيقة. مكونات الحليب المكثف المحلى بدون خلاط: 2 كوب حليب سائل كامل الدسم. 1 كوب سكر. ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة. ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ( أختياري يُعطي طعم رائع). خطوات تحضير الحليب المكثف المحلى بدون خلاط: في قدر غليظ القاعدة على نار متوسطة ضعي الحليب السائل ثم ضعي السكر. عندما يبدأ الحليب بالغليان اتركي القدر على نار منخفضة جداً ثم أضيفي الزبدة للقدر فوق الخليط. قومي بتقليب الخليط بين كل وقت وأخر حتى لا يتكتل او يلتصق الخليط بقاع القدر لمدة 25 دقيقة. أضيفي الفانيليا السائلة للقدر وحركي الخليط بالملعقة حتى تمتزج المكونات مع بعضها. بعد مرور 25 دقيقة ارفعي القدر من النار واتركيه جانباً وكوني قلبي الحليب المكثف بالملعقة بين وقت وأخر حتى يبرد في درجة حرارة و لا تتكون طبقة في الأعلى. ضعي الحليب المكثف المحلى في قاروة نظيفة واستخدميه في تزيين الكيك او الحلويات.
حليب مكثف محلى منزلي الصنع بالبيت باللبن البودرة وملعقة زبدة واحدة بطريقة إقتصادية ونتيجة ممتازة، يمكنك إستخدامه في كافة وصفات الحلويات كبديل لحليب نستلة ، مما يجعله بديل إقتصادي وممتاز، تعرفي على أسهل وأوفر طريقة عمل الحليب المكثف المحلى بالمنزل. مقادير الحليب المكثف كوب سكر. 1 و 1/2 كوب حليب بودرة. كوب ماء. م ص زبد. طريقة عمل الحليب المكثف المحلى بالمنزل نخلط كل المكونات معاً في وعاء، ويرفع على النار مع التقليب حتى يثقل القوام تماماً. يرفع الوعاء من على النار ويترك ليبرد، ثم يحفظ الحليب المكثف و المُحَلى ببرطمان محكم الغلق بالثلاجة لحين الإستخدام. يمكنك إستخدامة لعمل كافة أصناف الحلويات والصوصات حسب رغبتك. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
نحرص على التقلب باستمرار بعد إضافة الحليب المكثف والكاكاو حتي يصبح الخليط متجانس. نحرص على وضع الكرات في الثلاجة مدة كافية حتي تتماسك بشكل جيداً. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نصائح لتحضير حليب مكثف محلى في المنزل احلى من الجاهز: يمكنك استبدال الحليب السائل اذا لم يتوفر لديك بالماء والحليب البودرة وذلك بوضع لكل كوب ماء 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة. عند تحضير الحليب المكثف في الخلاط ضعي ماء ساخن حتى يذوب السكر بشكل جيد عند طحنه مع بقية المكونات. الرشة الصغيرة من صودا الخبز تعطي لخليط الحليب المكثف سماكة اكثر. اضافة الفانيليا السائلة عند تحضير الحليب المكثف تعطيه نكهة رائعة جداً. عند تحضير الحليب المكثف المحلى على النار كوني قلبيه بأستمرار حتى لا يلتصق بالقاع او تتكون تكتلات واذا تكونت لديك تكتلات استخدمي المصفاة في تصفيته الحليب المكثف المحلى من التكتلات. استخدامات الحليب المكثف المحلى: يستخدم بديلاً عن الشيرة ( القطر) في تشريب البسبوسة. يستخدم في تحضير صوص النسكافية وذلك بخلط ملعقة كبيرة من النسكافية مع الحليب المكثف لتكوين صوص نسكافية رائع وتزيين كيكة النسكافية. يستخدم في تحضير الليزي كيك وغيرة من انواع الكيك. يستخدم بكثرة في تحضير حلى طبقات البسكويت. يستخدم الحليب المكثف ايضاً في تزيين وجه خلية النحل. يستخدم في تحضير صوص الشوكولاتة وذلك بخلط الحليب المكثف مع ملعقة من كاكاو البودرة وتغليف كيكة الشوكولاتة بالصوص.
من الآمن تركه في العلبة نفسها أو يمكن إفراغه في حاوية أخرى، شريطة أن تكون جافة. من الأفضل تخزينه تحت درجة حرارة منخفضة مع غطاء محكم الغلق. الفرق بين الحليب المكثف والمبخر يوجد أنواع عديدة من الحليب منها الحليب المكثف والحليب المبخر، ويمكنك معرفة الفرق بينهما في نقاط: يضاف السكر على الحليب المكثف المحلى على عكس الحليب المبخر. يستخدم الحليب المكثف المحلى في تحضير الحلويات غالبًا، بينما يستخدم الحليب المبخر في بعض الوصفات المالحة والحلويات. يميل لون الحليب المكثف المحلى إلى اللون البني أكثر من الحليب المبخر. يزيد عدد السعرات الحرارية الموجودة في الحليب المكثف المحلى على تلك الموجودة في الحليب المبخر. في النهاية عزيزتي، قدمتُ لكِ العديد من فوائد واستخدامات الحليب المكثف، جربيها فالمطبخ لا يوجد له قوانين، فهو مملكتكِ الخاصة، لذا يمكنكِ تجربة كل ما هو جديد لتتوصلي إلي أفضل مذاق.
اقرأ أيضًا تسعة من عيوب قلاية ديلونجي بدون زيت، تعرف عليها قبل الشراء نصائح لاستخدام القلاية الهوائية ضع القلاية الهوائية على سطح مقاوم للحرارة. ابعد القلاية عن الحائط بمسافة 20 سم على الأقل. لا تضع الطعام في الخزان بشكل مباشر أسفل الشبكة؛ لأن هذا لن يسمح بإحاطة الطعام بالهواء الساخن؛ وبالتالي ستفشل عملية القلي. منبر | 7 نصائح عند شراء القلاية الهوائية. لا تملأ خزان الطعام إلى أعلى نقطة به، حتى تستطيع تحريك الطعام أثناء الطهي بسهولة، وأيضًا ليصل الهواء إلى جميع أجزاء الطعام بشكل سليم. أنت الآن معك طريقة استخدام القلاية الهوائية، مع أهم النصائح التي تؤهلك لصنع وصفات الطعام اللذيذة. ولا تنسَ الاستعانة بكتيّب الوصفات الذي يُرفق مع القلاية.
9407 views 250 Likes, 5 Comments. TikTok video from راقيه بلمساتي ❤️ (): "#قلايه_هوائيه #صحيه #طرق #استخدامها #تابعوني #الرياض 😋😋". طرق استخدام للقلايه الهوائيه 😋. الصوت الأصلي. rose47510 Rose🇮🇶 19. 2K views 1. 2K Likes, 35 Comments. TikTok video from Rose🇮🇶 (@rose47510): "الرد على @sbpzkuq044 #تصويري #لايك❤️#كومنت- #فولو-اعملوا-حركة-الاكسبلور##-تيك-توك-العرب". طريقة استخدام القلايه الهوائيه. noooooora4444 ŃĀ 115. 4K views 1. 1K Likes, 70 Comments. طريقة استخدام القلاية الهوائية مع أهم النصائح لطعام صحي. TikTok video from ŃĀ (@noooooora4444): "#التسوق_الذكي #هادي_التسوق_الذكي #تغطية_التسوق_الذكي #يستاهل #الدعم #اكسبلور #حركه_الاكسبلور #حركه_الاكسبلور #لايفوتكم #القلاية_الهوائية". ريفيو عن طريقه استخدام القلايه❤️ | روعه. i7beba أم يعقوبي 19. 2K views 78 Likes, 5 Comments. TikTok video from أم يعقوبي (@i7beba): "استخدم ورق زبدة لحماية القلاية #اكسبلور #حركة_اكسبلور_فلور_لايك". أفضل طريقة لاستخدام القلاية الهوائية. # طريقه_الاستخدام 324. 3K views #طريقه_الاستخدام Hashtag Videos on TikTok #طريقه_الاستخدام | 324. 3K people have watched this.
تعتمد المقلاة الهوائية في كل عملها على تيارات من الهواء الساخن لقلي الطعام وطهيه بدلًا من الزيت. طريقة استخدام القلايات الهوائية تتفق القلايات الهوائية بمختلف شركاتها المصنعة في طريقة عملها حتى وإن اختلفت في بعض جوانب التصميم والتشغيل، حيث يتم استخدام معظم القلايات الهوائية كالتالي: وضع الطعام في المكان المخصص له داخل المقلاة وهذا المكان يكون أشبه بصندوق يتم فتحه أو إخراجه بالكامل من المقلاة الهوائية، ثم وضع الطعام فيه، ومن ثم إرجاع الصندوق إلى مكانه. رش كمية قليلة من الزيت (ملعقة أو اثنين على الأكثر) لتحصل على طعام مقرمش. ضبط درجة الحرارة والوقت اللازم لنضج الطعام وهذا يعتمد على نوع الطعام الذي تقوم بقليه أو طهيه، فمثلًا الأطعمة المجمدة تحتاج إلى درجة حرارة عالية ووقت أطول قليلًا كي تنضج. يمكنك أن تفتح صندوق الطعام داخل المقلاة أثناء عملها لتتأكد من نضج الطعام، ولا تنسى أن تقوم بتقليب الطعام من حين لآخر لتضمن حصولك على طعام ناضج بشكل كامل. طريقة استخدام القلاية الهوائية واللاهوائية. مقارنة بين المقلاة الهوائية والفرن العادي يتساءل البعض حول إمكانية الاكتفاء بالقلاية الهوائية والاستغناء عن الفرن العادي ، وفي الحقيقة فإن للمقلاة الهوائية العديد من المميزات، والتي تتفوق بها على الفرن العادي.
Last updated فبراير 3, 2022 قلي البطاطس في قلاية فيليبس قلي البطاطس في قلاية فيليبس سهل وسريع كما أنه صحي أكثر للجسم حيث يتم استخدام ملعقة واحدة فقط من زيت الزيتون وليس كميات كبيرة من الزيت النباتي مما يجعل وجبة البطاطس المفضلة لدينا صحية وبنفس المذاق الذهبي المقرمش. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 40 دقائق المقادير 1 كيلو بطاطس 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح حسب الذوق طريقة التحضير نقشر البطاطس ونقطعها إلى قطع طولية بسماكة 8 مم (يمكن استخدام قطاعة بطاطس خاصة). ننقع البطاطس بالماء لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم نصفيها ونجففها جيداً باستخدام مناديل المطبخ. طريقة استخدام القلاية الهوائية القصوى. نحمي القلاية لدرجة حرارة 160 C. نضع البطاطس المقطعة في وعاء كبير ثم نضيف الزيت ونحرك ثم نضعها في مصفاة القلاية ونضبط الوقت على 16 دقيقة. عندما يرن المؤقِّت نخرج المصفاة من القلاية ونهز البطاطس ثم نعيد ضبط الحرارة إلى 180 C وضبط الوقت على 12 دقيقة. بعد 6 دقائق نخرج المصفاة ونهز البطاطس مجدداً ونعيدها. يرن المؤقت وبذلك تكون البطاطس الذهبية المقرمشة جاهزة، نرش ملح حسب الذوق ثم نضعها في طبق التقديم.
سيقان دجاج كميه • بابريكا حلوه • زيت الزيتون • فلفل اسود مطحون • ليمون معصوره • ثوم مطحون • كمون مطحون • ملح ناعم 35 دقيقة 6 أشخاص ام نوره 🌹🌹🌸🌸🌺 خل أبيض • ثوم • معجون طماطم • زيت زيتون • من كلٍ من (زعتر - فلفل اسود - كمون - زنجبيل - كركم - ملح) • قرفة مطحونة • فلفل حار مطحون الكمية حسب الرغبة 30 دقيقة 2-4 أشخاص نور ☀️ صدور دجاج مقطعة مكعبات • زبادي • البهارات السبع • ليمون • هيل مطحون • كاتشب • معجون الطماطم • زيت زيتون طيف👩🏻🍳🇸🇦. صدور دجاج • لبن (5 ملعقة كبيرة) • سيراتشا (1 ملعقة كبيرة) • بابريكا مدخنة حلوة • بابريكا مدخنة حارة • بودرة ثوم • بودرة بصل • فلفل ابيض 𖤐. افخاذ دجاج كامل 🍗 • كزبرة للزينة 🌿 • عسل 🍯 • بابريكا مدخنة • بودرة ثوم • بهارات الكاجون • فلفل احمر مجروش • ملح RawaN صدور دجاج • صلصة رانش • زيت زيتون • ليمونة • زبادي • ثوم • كزبرة ناشفة • ملح وفلفل اسود Hawra Safwani من افخاذ دجاج مبرده 🍗 • زبادي • عصير ليمونه 🍋 • معجون طماطم 🥫 • ملح 🧂 • فلفل • كمون • كزبرة رفيف 👩🏻🍳✨ دجاج متبل جاهز • بطاطس • طماطم • معجون طماطم • كريمة طبخ • ملح1م بهارات • زيت1بصل Hayat.
القوة الكهربائية إن ااقوة الكهربائية التي يعبر عنها بالوات من الضروريات التي ينبغي عدم تفويتها عند شراء مقلاة هوائية إذ يجب أن تتطابق كل من القوة الكهربائية للمقلاة وقابس الكهرباء الذي سيتم توصيل المقلاة به. استهلاك الطاقة لابد قبل شراء مقلاة هوائية من النظر في معدل استهلاك الطاقة والبحث عن أدوات تعمل على ترشيد استهلاك الكهرباء ، إذ ليس من المعقول شراء مقلاة هوائية تستهلك كمية كبيرة من الكهرباء، مما يؤدي إلى ارتفاع في فاتورة الكهرباء كل شهر. نظام التحكم بالحرارة لابد من معرفة نظام الحرارة الذي تعمل به المقلاة الهوائية، بداية من أقصى درجة حرارة تعمل عندها المقلاة، ومرورًا بكيفية توزيع الحرارة داخل المقلاة، وانتهاء بطريقة التحكم في درجة الحرارة. عوامل الأمان هناك بعض من عوامل الأمان في المقلاة الهوائية التي لابد من أخذها في الاعتبار. ومنها: وجود مقابض للإمساك وفتح علبة السلة التي تحوي الطعام، والتأكد من أن المقلاة عازلة بشكل جيد للحرارة، وأنها مثبتة على قاعدة غير قابلة للانزلاق. طريقة استعمال قلاية البطاطس الكهربائية | سوبر ماما. طرق الطهي حددي قبل أن تقومي بشراء أي مقلاة هوائية ماذا تريدين منها؟ هل تريينها فقط للقلي؟ أم للشوي؟ أم للتحميص؟ فهناك قلايات هوائية خاصة فقط بالقلي، وهناك قلايات هوائية تجمع كل هذه الوظائف.
يتوفر من القلاية الهوائية أكثر من حجم وهذا يلبي متطلبات كل أسرة واحتياجها. تعمل القلاية بالكهرباء وهذا يكون أكثر أمانًا من النار والتي هي الشائعة في الطرق التقليدية كما أنه يوجد بها مفتاح مخصص لضبط درجة الحرارة للطعام الذي يتم قليه حيث يمكن ضبط درجة الحرارة بين ثمانون درجة وحتى مئتين درجة مئوية. كما يوجد بالمقلاة مفتاح لضبط الوقت المخصص للقلي بحيث يمكن للمقلاة أن تفصل بشكل أتوماتيكي في حالة نسيانها وهي تعمل. هذه القلايات حرصت الشركات على أن تكون مواد التصنيع التي تم استخدامها فيها مصنوعة من مواد عازلة للحرارة ولا تتحرر بدرجات الحرارة المرتفعة وتنتقل للمادة الغذائية وهذا شيء مطمئن للمستهلكين من أجل أن لا يخافوا من استخدامها في إعداد الأطعمة المقلية. ميكانيكية عمل المقلاة الهوائية فكرة عمل تلك المقلاة تتلخص في أنها تدور من خلال قدرتها على تدوير الهواء الساخن بداخلها من خلال مروحة تقلب الهواء وذلك التقليب المستمر بسرعات تقليب مختلفة يساعد بشكل كبير على نضج الطعام بشكل مناسب وجيد. الماركات المختلفة للقلايات الهوائية يحتار الكثيرون عند رغبتهم في شراء مقلاة هوائية جديدة نظرًا لامتلاء السوق بالكثير من الماركات الجيدة والرديئة وهنا نوضح أفضل الماركات الموجودة في الأسواق مع استعراض السعر المناسب لها ومن تلك الماركات ما يلي ماركة أوكارينا وهي أحد الماركات الأكثر شهرة في القلايات الهوائية والتي يمكن من خلالها تحضير كافة الأطعمة المقلية بكل سهولة ويسر كما تتميز بجودة تصنيع من خامات عالية الجودة وأمنة صحيًا وهي تتوفر في الأسواق بالمملكة العربية السعودية وذلك بسعر 679 ريال.