من المقرمشات اللذيذه المعتاد عملها بالمنزل بكل انواعها هو بسكويت العيد بكل انواعه وهذا لما يحدثه من تجمع العائله والاطفال والفتيات حوله لعمله وكل شخص يقوم بعمل مختلف منهم يشكل العجين ومنهم يعجن الخليط ومنهم يمسك ماكينة البسكويت ومنهم من يدخل البسكويت الفرن فهو يخلق روح المشاركة في كل عيد لذا سوف نقدم هنا طريقة عمل بسكويت العيد بدون بيض وبطرق مختلفة وبكل سهوله البسكويت من الوجبات السريعة التي يتم تحضيرها كوجبة الإفطار ، ومريح للأمهات لتحضير و جبة الإفطار في الصباح ، وأيضاً وجبة مغذية للأطفال. للذهاب في يوم مدرسي قوي.
وضع القدر على نار متوسطة الحجم وتركه حتى تبدأ المكوّنات بالغليان مدة خمس دقائق تقريباً، ثمّ رفعه عن النار. التخلص من الرغوة المتكونة على الوجه بلطف وترك المربى حتى يبرد قليلاً مدّة ربع ساعة. وضع المربى في البرطمان المعقم مسبقاً، وتركه حتى يبرد تماماً، ثمّ غلقه وحفظه في البراد لمدّة أسبوع على الأكثر. مربى الفراولة مع عصير الليمون تسعمئة غرام من الفراولة الطازجة المنزوعة النواة. أربعة أكواب من السكر الأبيض. ربع كوب من عصير الليمون. هرس الفراولة على دفعات في وعاء عريض للحصول على أربعة أكواب من الفراولة المهروسة. مزج الفراولة مع السكر وعصير الليمون في قدر بقاع ثقيل، ووضع القدر على نار منخفضة والاستمرار في التحريك حتى يذوب السكر. رفع درجة حرارة الموقد، وترك المزيج على النار حتى يغلي مع التحريك بين الحين والآخر حتى تصل درجة حرارته إلى مئة وخمس درجات مئوية. نقل المزيج إلى البرطمان المعقم الساخن، مع ترك مسافة 1. 27 سنتمتراً تقريباً. مربى البرتقال خمس دقائق خمس وأربعون دقيقة ستة أشخاص كوبان ونصف من السكر. ثلاثة أكواب من الماء. برش حبة واحدة من الليمون. حبتان من البرتقال. طريقة عمل مربى الفراولة الطبيعية وبالجيلي والفراولة المجمدة - ثقفني. تقشير البرتقال وتقطيعه قطع صغيرة ثم وضعه في قدر.
إزالة المربى عن النار وصبه في المرطبانات المعقمة ثمّ إغلاقها مباشرة وقلبها على جهة الغطاء وتركها حتى تبرد تماماً ثمّ تخزينها في خزانة المطبخ وتقديمه مع الجبنة أو استخدامه في الحلويات كالمبروشة. فيديو مربى الفراولة هل هنالك ألذ من وجود مربى الفراولة الطازج على وجبة الإفطار ؟ شاهد الفيديو لتعرف طريقة التحضير:
البصل يفرم جيدا في المفرمة، ويوضع قليل من الملح ثم يصفى من مائه. ويقسم فى امياس الحفظ بالفريزر، وكذلك ماء البصل يقسم ويحفظ للتتبيلات. البطاطس تقطع البطاطس حسب الاستخدام. ثم تسلق فى ماء ساخن. وتوضع في ماء بارد لتوقيف عمليه الطهي. ثم تحمر في الزيت نصف تحمير. وتترك لتبرد ثم تحفظ فالفريزر لوقت الحاجة. طريقة عمل مربى الفراولة الكريمي والقطع في البيت زي الجاهز - منصة مطبخك. الطماطم تقطع وتخفق في الخلاط الكهربائي. وتقسم حسب الحاجة وتوضع فى اكياس الحفظ بالفريزر، لوقت الطبخ. تستخدم في: (عمل شوربة - الطواجن- البرام- طبخ الخضراوات) الخضار (البامية- البازلاء- الفاصولياء) تنقى وتغسل جيدًا وتقطع، ثم تقسم بحسب عدد الافراد، ثم توضع فى اكياس الحفظ في الفريزر، وتوضع على تسبيكة الطماطم مباشرة وهي مجمدة. الكوسة - الجزر- الباذنجان تقطع الخضر بحسب الرغبة وتوضع في ماء مغلى لمده ٣، ثم توضع في ماء بارد، وتصفى وتعبأ في أكياس الحفظ بالفريزر، وتستخدم وقت الحاجة. الورقيات تغسل الورقيات بالماء والخل، وتقطع حسب الرغبة. توضع في ورق المطبخ، ويلف بإحكام. ثم يوضع بأكياس الحفظ في الفريزر. وتستخدم وقت الحاجة مباشرة، وهي مجمدة.
بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين من اعمال هذا اليوم الفضيل وليلته: اعمال ليلة الغدير: ليلته عظيمه وثواب الاعمال فيها لا يعرفه الا الله فجعلها ليلة دعاء وعباده. اعمال يومه: - الصيام: قال الصادق (ع): صوم يوم غدير خمّ يعدل صيام عمر الدنيا ، لو عاش إنسان عمر الدنيا ، ثم لو صام ما عمرت الدنيا ، لكان له ثواب ذلك ، وصيامه يعدل عند الله عزّ وجلّ مائة حجّة ومائة عمرة ، وهو عيد الله الأكبر ، وما بعث الله عزّ وجلّ نبيّاً إلا وتعيّد في هذا اليوم ، وعرف حرمته ، واسمه في السماء يوم العهد المعهود ، وفي الأرض يوم الميثاق المأخوذ ، والجمع المشهود فلا تحرم نفسك ثواب صيامه. أعمال ليلة عرفة (الليلة التاسعة ) ودعاؤها. ذكر المحدّث الكبير الشيخ عباس القمي أعمالاً لهذا اليوم المبارك منها: الصوم وهو كفّارة ذنوب ستين سنة، وقد روي أن صيامه يعدل صيام الدهر ويعدل مئة حجة وعمرة. - تفطير الصائمين: ومن فطر مؤمناً: كان له ثواب من أطعم فئاماً وفئاماً ، فلم يزل يعدّ حتى عقد عشرة.
- الصدقه: والدرهم فيه بمائة ألف درهم - دعاء الندبه: وله اجر عظيم - أن يقول مئة مرة: الحمد لله الذي جعل كمال دينه، وتمام نعمه بولاية أمير المؤمنين علي بن أبي طالب (عليه السلام). - وليكن من قولك إذا لقيت أخاك المؤمن: الحمد لله الذي أكرمنا بهذا اليوم ، وجعلنا من المؤمنين ، وجعلنا من الموفين بعهده الذي عهد إلينا ، وميثاقه الذي واثقنا به من ولاية ولاة أمره ، والقوّام بقسطه ، ولم يجعلنا من الجاحدين والمكذّبين بيوم الدين. - وتقول ايضا: الحمد لله الذي جعلنا من المتمسكين بولاية أمير المؤمنين والأئمة (عليهم السلام). - ومن الاعمال ايضا: أظهر السرور ولبس الجديد في هذا اليوم ، وأطعم إخوانك ، وأكثر برّهم ، واقض حوائج إخوانك إعظاماً ليومك ، وخلافاً على من أظهر فيه الاغتمام والحزن ، ضاعف الله حزنهم وغمّهم. اعمال ليلة عيد الغدير - منتدى الكفيل. - وهناك ادعيه واعمال ايضا مذكوره في مفاتيح الجنان لها ثواب عظيم جدا. اهم شي العيديه وخاصة للاطفال حتى يحبوا هذا العيد ( لانهم يحبون الاعياد علشان العيديه) ويتعرفوا عليه وانه عيد عظيم. واذا راح تعطون الكبار بعد ما راح نقول لا: وانا راح اعطيكم عيديه بعد عيديتي: 1- صدقه ليلة الغدير باسم الامام علي -ع- 2- تفطير صائم ليلة عيد الغدير بسم الامام علس -ع- 3- زيارة الامام علي -ع- وراح اهدي ثواب كل هذا لروح النبي واله وام البنين واولادها و لكل المؤمنين اموات واحياء خاصة حق الي يعطونا عيديه.
الصلاة في ليلة الغدير: وهى اثنتى عشرة ركعة ، لا يسلم الا في اخراهن ويجلس بين كل ركعتين، ويقرء في كل ركعة الحمد ( وقل هو الله احد) عشر مرات ، وآية الكرسي مرة ، فإذا اتيت الثانية عشر فاقرء فيها الحمد سبع مرات و ( قل هو الله احد) سبع مرات ، واقنت وقل: لا اله الا الله وحده لا شريك له ، له الملك وله الحمد ، يحيى ويميت ويميت ويحيى ، وهو حى لا يموت بيده الخير وهو على كل شئ قدير. أعمال ليلة الغدير - موقع مركز سيد الشهداء ع. وتركع وتسجد وتقول في سجودك عشر مرات: سبحان من أحصى كل شئ علمه ، سبحان من لا ينبغي التسبيح الا له ، سبحان ذي المن والنعم ، سبحان ذي الفضل والطول ، سبحان ذي العزة والكرم. أسألك بمعاقد العز من عرشك ، ومنتهى الرحمة من كتابك ، وبالاسم الأعظم وكلماتك التامة ان تصلى على محمد رسولك وأهل بيته الطيبين الطاهرين وان تفعل بي كذا كذا ، انك سميع مجيب. دعاء ليلة الغدير اللهم انك دعوتنا إلى سبيل طاعتك وطاعة نبيك ووصيه وعترته ، دعاء له نور وضياء ، وبجهة واستنار ، فدعانا نبيك لوصيه يوم غدير خم ، فوفقتنا للإصابة وسددتنا للإجابة لدعائه ، فأنلنا إليك بالانابة ، وأسلمنا لنبيك قلوبنا ، ولوصيه نفوسنا ، ولما دعوتنا إليه عقولنا. فتم لنا نورك يا هادى المضلين ، اخرج البغض والمنكر والغلو لأمينك أمير المؤمنين والأئمة من ولده ، من قلوبنا ونفوسنا وألسنتنا ، وهمومنا ، وزدنا من موالاته ومحبته ومودته له والأئمة من بعده زيادات لا انقطاع لها ، ومدة لا تناهى لها ، واجعلنا نعادي لوليك من ناصبه ، ونوالى من أحبه ونأمل بذلك طاعتك، يا ارحم الراحمين.
- أعمال عيدالغدير الأغر ( أعمال عيد الغدير الأغر) يصادف عيد الغدير يوم الثلاثلاء الموافق( 1440/12/18هـ) الأستحبابات: 1) الصوم وهو كفارة ذنوب (60) سنة، وقد روي أن صيامه يعدل صيام الدهر ويعدل مائة حجة وعمرة 2) الغسل: يستحب الغسل ووقته من بعد صلاة الصبح وحتى غروب الشمس من يوم الثلاثاء. 3) زيارة أمير المؤمنين ( عيله السلام). 4) أن يتعوذ بما رواه السيد في الأقبال عن النبي ( صلى الله عليه واله وسلم) 5) أن يصلي ركعتين ثم يسجد ويشكر الله عزوجل ( 100) مرة ثم يرفع رأسة من السجود ويقول: اللهم إني أسألك بان لك الحمد وحدك لا شريك لك.... الخ 6) أن يغتسل ويصلى ركعتين من قبل أن تزول الشمس بنصف ساعة يقرأ في كل ركعة سورة الحمد مرة وقل هو الله أحد عشر مرات ، فهذا العمل يعدل عند الله عزوجل ( 100000) حجة و(100000) عمرة ، ويوجب أن يقضي الله الكريم حوائج دنياه وآخرته في يسر وعافية.... الخ 7) دعاء الندبة. 8) دعاء: اللهم إني أسألك بحق محمد نبيك... الخ 9) أن يهنيء من لاقاه من المؤمنين بقوله ( الحمدلله الذي جعلنا من المتمسكين بولاية أمير المؤمنين والأئمة عيلهم السلام.