نظرا للحياة السريعة التي نعيشها، أصبح كثير من جيلنا الحالي لا يعلم غير القليل عن ترتيب مائدة الطعام بطريقة صحيحة. فالعائلات قليلا ما تجتمع على المائدة لتناول الطعام كما كان يحدث سابقا. ولكني لطالما وجدت فكرة جمع أفراد العائلة والأصدقاء على العشاء مميزة وخاصة جدا، وهذا ما دفعني للبحث عن إتيكيت ترتيب طاولة الطعام. لذا إليك قائمة بسيطة من القواعد التي ستحتاجين معرفتها لترتيب مائدة الطعام بشكل جذاب. كيف تقومين برص الأطباق؟ أول شيء يجب أن تعلميه عن ترتيب مائدة الطعام، هو أنك ستحتاجين إلى ثلاثة أطباق مختلفة المقاسات. ١- الطبق الأول هو الطبق الرئيسي ويكون أكبرهم، ويوضع أمام كرسي الضيف مباشرة. إعداد مائدة الطعام | الأوائل. ٢- الطبق الثاني هو المخصص للشوربة ويكون أصغر قليلا من الرئيسي، ويتم وضعه فوق الطبق الرئيسي مباشرة. ٣- الطبق الثالث هو الأصغر على الإطلاق وهو مخصص للخبز أو الزبد. ضعي طبق الخبز بجانب الطبق الرئيسي جهة اليسار ولك أعلى قليلا منه. المكان الصحيح لوضع طقم التوزيع الخطوة الثانية في ترتيب مائدة الطعام، تكمن في مكان وضع الشوك، الملاعق والسكاكين، وهي كالتالي: ١- فكري في الأمر بشكل منطقي، أنت ستبدأين باحتساء الشوربة، لذا فأنت ستحتاجين أن تكون ملعقة الشوربة جهة اليمين من الخارج.
يعد البوفيه فكرة رائعة لاستقبال الضيوف والتحضير لمختلف المناسبات من ضيافة الأصدقاء إلى حفلات الأعراس، إذ يسمح البوفيه بالتفنن في أصناف الطعام المقدمة للضيوف، كما أن هذا النوع من الترتيبات يسمح للجميع بتشكيل واختيار الأطباق المرغوبة. ويعتمد نجاح البوفيه على تنوع الأطعمة المقدمة وجودتها، وعلى طريقة تصميم وتزيين مائدة البوفيه. كيفية ترتيب المائدة بالشكل الصحيح ؟. ترتيب وتغطية الموائد من الأفضل عدم وضع الموائد على مستوى واحد، وأحسن اختيار هو تنوع ارتفاعات الموائد وأشكالها، بحيث تمنح البوفيه شكلا متميزا ومغايرا على الذي اعتدنا رؤيته. أما تغطية موائد البوفيه فتحتاج إلى ضرورة التناسق في الألوان، إذ يمكن وضع غطاء واحد، يفضل ان يكون باللون الأبيض أو بلون مفتوح، أو غطاءين متناسقين، ولا ينصح باختيار غطاء مليء بالنقوش المختلفة الألوان، التي تجعل من الصعب التمييز بين الغطاء والأطباق الموضوعة عليه، ومن المهم أن يلامس غطاء المائدة الأرضية. تزيين البوفيه يعتمد تزيين موائد البوفيه على اختيارات المضيف، أو تفرضه المناسبة المحتفل بها، أو اختيار تيمة خاصة به، إذ تختلف زينة البوفيه الداخلي عن المنظم في الحديقة، وفي الغالب يتم تزيين مائدة البوفيه عن طريق الاستعانة بالورود أو الشموع، والاكسسوارات الفضية أو الذهبية في كل زاوية من زواياه، وترتيب الأطعمة حولها.
الأدوات الفضيّة المُستخدمة للحلويات توضع في أعلى مكان الطبق ويكون مقبض الشوكة إلى اليسار، والملعقة على اليمين أي في حافة القطع المواجهة للإسفل باتجاة الطبق. مكان وضع الأكواب والمشروبات على مائدة الطعام توضع الأكواب إلى اليمين فوق حافة السكين، بحيث تكون عبارة عن خط مستقيم يميل نحو الأيسر، ثم صفهم حسب الحجم من الأكبر إلى الأصغر. فنجان القهوة عند تقديم قهوة أو شاي مع الطعام يوضع الفنجان إلى يمين أدوات المائدة الأخرى وتوضع ملعقة القهوة علي طبق الفنجان أو علي المائدة في الناحية اليمنى من الفنجان. نصائح وتوصيات عند تنسيق مائدة الطعام ينصح بفرش غطاء لون أبيض على أن لا يتدلى أكثر من (30) سم على جوانب الطاولة. صحيفة البلاد – الصفحة 11011 – Albilad newspaper. تزيين مائدة الطعام بسلة من الزهور والورود، كنقطة مركزية للمائدة، تكون بسيطة في الشكل ولا تحجب الرؤيا. وضع الصحون على عدد الأشخاص المدعوين لتناول الطعام، وأن تكون بينها مساحة. استخدام حمالة خاصة لوضع الفوط. الحرص على عدم إطلاق أصوات خلال تناول الطعام والحساء. المصادر و المراجع مصدر
* يوضع طبق الخبز والزبدة في حال استعماله إلى يسار الطبق فوق الشوكة * وتوضع سكينة الزبدة على يمين الطبق وتكون حافتها الحادة متجهة إلى وسط الطبق. * يوضع كأس الماء إلى اليمين فوق حافة السكين. * تزين المائدة بالأزهار أو الأعشاب شرط أن تكون بسيطة وغير مرتفعة لكي لا تحجب الرؤية. وهناك طريقة البوفيه في ترتيب المائدة: وفي هذه الحالة ترفع الكراسي من حول المائدة وتوضع الأطباق على قسم من الطاولة قرب الأطباق الرئيسية. وتوضع بقربها أدوات الطعام كالسكين والشوك والملاعق، أما الصلصات والخبز والمقبلات فتوضع حول الأطباق الرئيسية إعداد أدوات مائدة الطعام: إتيكيت إعداد موائد الطعام مختلفة ويختلف باختلاف المدعوين عندك على الغذاء او العشاء او لتحضير المائدة لافراد الاسرة: 1- مائدة الطعام الرسمية. 2- مائدة الطعام شبه الرسمية. 3- مائدة العائلة التقليدية. أولاً- عند تناول غذاء أو عشاء رسمي: - توجد قاعدة واحدة فقط لإعداد المائدة للطعام الرسمي، ويجب أن تكون المسافة متساوية بين الأدوات بعضها البعض مع الحفاظ علي توازيها وتناسق مظهرها. كما يجب أن يكون الطبق الرئيسي في المنتصف بالضبط. - وتتكون مائدة الطعام الرسمي علي النحو التالي: - وضع الطبق الرئيسي في منتصف الأدوات الأخرى، وفي مواجهة كرسي الضيف.
ترتيب أواني التقديم توضع أطباق البوفيه في بداية الصف، بطريقة تمكن الضيوف من تناولها أولا، إذا كان عدد الضيوف كثيرا من الأفضل توزيعها على مجموعتين أو ثلاث مجموعات من كل 10 أطباق، وتوضع السكاكين والشوك والملاعق والمناديل بالقرب من الأطباق، ليتمكن الضيوف من خدمة أنفسهم بسهولة. تشكل التوابل والصلصات جزءا من البوفيه لذا ينبغي وضع كل واحدة منها بالقرب من الطعام الذي تتلاءم معه. مائدة خاصة بالمشروبات يتيح وضع المشروبات على مائدة منفصلة للضيوف الفرصة لأخذ طعامهم أولا ووضع أطباقهم بأمان قبل تناول المشروبات، كما تمنح هذه الطريقة سهولة تنقل الضيوف خاصة إذا كانت المساحة ضيقة.
وحمدتُ الله أنني أجبرتُ نفسي على الذهاب رغم إحساسي بالتعب ذلك اليوم. فقد تأكدتُ أن مخاوفي كلها لم تكن حقيقية، وأن انكفائي على داخلي ليس صفة أصيلة فيني، بل وتتجدد طاقتي وحيويتي كلما التقيتُ صحبة طيبة آنس بها. *أنا الآن أبحث عن الفضولي بداخلي، فإذا كنتِ من أهل جدة وتودين اللقاء معي حأكون سعيدة جدًا 🙂 تواصلي معي عبر الإيميل لنرتب للقاء خفيف في أقرب فرصة:
عصفوري متالق ãÚáæãÇÊ ÅÖÇÝíÉ تاريخ التسجيل: 19/03/2011 عَدَدَ الَمّشّآرّكآّتّ: 432 الجنس: البلد: العمل: المزاج: موضوع رائع بلاوي الفكرة بالانتظااااااااااااااااااااااااااااااااار تحياتي كرستيانو رونالدو ÊæÞíÚ; غ ــير البشر!! ãÚáæãÇÊ ÇáÚÖæ أَنْفَآسْ الْوَردْ المديرة العامة}~ ãÚáæãÇÊ ÅÖÇÝíÉ تاريخ التسجيل: 20/03/2011 عَدَدَ الَمّشّآرّكآّتّ: 2827 الجنس: البلد: العمل: المزاج: الاي شجعني تفاعلك مع الموضوع واجد روح وردية لا تحسدين روحش قولي ما شاء الله بس عجبني حماسش يلا عقب شوي بتبدي المسابقة انتظرونا تحياتي حلم وردي ÊæÞíÚ; أَنْفَآسْ الْوَردْ ãÚáæãÇÊ ÇáÚÖæ أَنْفَآسْ الْوَردْ المديرة العامة}~ ãÚáæãÇÊ ÅÖÇÝíÉ تاريخ التسجيل: 20/03/2011 عَدَدَ الَمّشّآرّكآّتّ: 2827 الجنس: البلد: العمل: المزاج: (( دخل فضولي و ابنه الى قسم عالم حواء و ادم ولمـ يخرجآ منه حتى الآن - على من يعثر عليهمآ تبليغ الجهآت المختصة في هذآ الموضوع. ))::::::::::::::::::: شروط الاجابة: ** ارفاق رابط الصفحة التي وجد فيها الفضولي او ابنه.
Wooooooooow على طول حلم شعلة من الأفكار ننتظر البداية.
أفضل من برنامج البحث عن الكنوز غرفة الهروب العاب بحث عن الاشياء المفقوده – الصورة مع العديد من التفاصيل العاب حل اللغز العاب بحث عن اشياء مفقودة. نقدم إليك عزيزي القارئ اليوم عبر موسوعة موضوع انشاء عن الصديق الحقيقي فهو السند الذي يتكأ عليه الإنسان في حياته فالصديق يشاركنا بالأفراح والأحزان ويقف بجانبنا في الشدائد ويمد لنا يد العون والمساعدة ولا. قالوا إن التشكيل مليان حزب بعث بينما لم يشارك الا شيوعي واحد.