سوف نتحدث في مقالنا هذا على مكونات عمل المعمول السعودي وهي كما يلي: ـ اربع اكواب من الدقيق الأبيض المنخول. ـ ربع كوب من السكر الناعم. ـ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ـ ربع كوب من اللبن السائل. ـ ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ـ ملعقة صغيرة من الحبهان. ـ رشة خفيفة من الملح. ـ كوبان من السميد المطحون. ـ كوب من الماء. ـ ربع كوب من المكسرات. ـ نصف كوب كبير من التمر. ـ كوب من الزبدة. ـ ملعقة كبير من ماء الورد. ـ ملعقة صغيرة من الزيت. طريقة المعمول السعودي بالتمر في العيد 2022: أسرار عمل المعمول السعودي الهش والفاخر في عيد الفطر 2022 طريقة عمل العجينة: ـ نحضر وعاء بلاستك متوسط وعميق ثم نقوم بإضافة اللبن السائل والدقيق الأبيض والسكر والخميرة وماء الورد والسميد الناعم والحبهان والملح والبيكنج بودر والماء والزبدة. ـ نقوم بعجن المكونات السابقة بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على عجينة مناسبة ويتم تغطيتها بقطعة من القماش ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تتم عملية التخمر. ـ نقوم بتقطيع العجينة الى كرات لاستخدامها. طريقة التحضير: ـ يتم أخذ كرة من الكرات ونقوم بتقطيعها على شكل دوائر او أي شكل يناسبك. ـ ثم نقوم بحشو كل قطعة بملعقة من التمر ونحضر صينية ويتم دهنها بالزيت بواسطة الفراشة ونضع بها المعمول ونترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
طريقة عمل حلويات العيد المعمول السعودي لتكون جاهزة على سفرة الاحتفال بعيد الفطر المبارك، فوصفة المعمول السعودي الهشة واللذيذة تعد من أفضل حلويات العيد الخليجية والعربية، لذا فهي من أهم وصفات الضيافة التي يجب أن تكون موجودة خلال زيارات العيد المُتبادلة، ولاَن يوجد أكثر من طريقة ووصفة لهذا النوع من الحلويات ولكل وصفة طعم مميز لها، سوف نعرض لكم كافة الوصفات. يعد المعمول من أشهى أنواع الحلوى المعروفة في العالم العربي، وذلك نظراً إلى طعمها المميز وقوامها الهش المختلف عن البسكوت المتعارف عليه، علاوة على ذلك فالمعمول من الوصفات التي يمكن تطويعها بسهولة من خلال تجربة حشوات مختلفة مثل العجوة، والمكسرات وغيره. طريقة عمل المعمول السعودي يتكون المعمول السعودي من مكونات بسيطة للغاية، وعادة لا يستغرق الكثير من الوقت في تحضيره، وفيما يلي أبسط طريقة لعمل حلوى المعمول السعودي. المكونات كوب ونصف من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. رشة صغيرة من الملح. ملعقة متوسطة من الفانيليا السائلة. ملعقة صغيرة من بودرة الحبهان الطازجة. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم. نصف كوب من الزبدة أو مكعبين متوسطين. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
نشغل الفرن على درجة حرارة 180، ونضع الصينية في الفرن لمدّة 20 دقيقة، أو يمكن إخراجها من الفرن حين يصبح لونها ذهبياً. بعد أن ينضج المعمول، نرشّ السكر الناعم على المعمول ونقدمه للأكل. يمكن استبدال حشوة الجوز بنوع آخر من أنواع الحشوات المختلفة، وذلك حسب رغبة الشخص. يمكن أن نقدم حلى المعمول مع القهوة العربية السعودية، وذلك لجعل طعمها مميزاً. طريقة عمل المعمول السعودي بالتمر ملعقة صغيرة من البايكنج باودر. رشّة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة هيل ناعم. نصف كأس من السكر الناعم أو البودرة. نصف كأس من الزبدة المذوبة. ربع كأس من السمنة المذوبة. كيلو تمر. ماء زهر -حسب الرغبة-. نشغل الفرن على درجة 180 مئوية، وذلك لكي يكون جاهزاً لخبز المعمول عند الانتهاء من تحضيره. نضع الدقيق في الخلاط الكهربائي، ونضيف إليه البايكنج باودر، والملح، والهيل، والسكر، ونخلط المكوّنات مع بعضها البعض جيداً باستخدام ملعقة كبيرة. نضيف السمنة والزبدة إلى الخليط السابق ونمزج الخليط بأيدينا حتى يصبح شكل الخليط كفتات الخبز. نضيف البيضة والفانيليا إلى الخليط السابق، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً حتى تصبح العجينة متماسكة قليلاً. نضع العجينة على الطاولة ونعجنها بأيدينا قليلاً حتّى تصبح أكثر تماسكاً.
رشّ القالب الخاص بالتشكيل بالقليل من الطحين الأبيض، وذلك للحرص على عدم التصاق العجينة فيه، حيث يجب وضع العجينة المحشية في القالب، ومن ثم ضربه عل طرف الطاولة مع الحرص على وضع كف اليد تحت القالب حتى لا تقع المعمولة على الأرض. يشار إلى أنه لا يجب رش القوالب بالطحين في كل مرة يتم تشكيل العجين فيها، بل يجب وضعها عند الحاجة، وعند الإحساس بأنّ العجينة بدأت تلتصق بالقالب. ترتيب المعمول المزخرف في صينيّة الخبز، مع الحرص على جعل مسافة مناسبة ما بين كل حبة وأخرى. وضع الصينية في الفرن المسخّن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، وخبزها لمدة تتراوح ما بين ثلث ساعة وخمس وعشرين دقيقة، وذلك حتى تنضج، وتصبح ذهبية اللون. ترك المعمول الجاهز في الصواني حتى يبرد، ومن ثم نقله إلى طبق التقديم ورشّه بالقليل من السكر البودرة، حيث يؤكل مع فنجان من القهوة العربيّة.
معجون التمر للحشو. طريقة التحضير خطوة بخطوة نقوم بخلط السكر مع السمن والزبدة بواسطة المضرب الكهربائي، أو العجان الكهربائي.. بعد ذلك نقوم بإضافة البيضة إليهم، ونستمر في الخفق حتى تختفي تماما، مع باقي المكونات. نقوم بعد ذلك بإضافة المكونات الجافة المكونة من الطحين والبيكنج بودر ورشة الملح، والهيل الناعم. ومن ثم نقوم بخلطهم جيدا باستخدام العجان الكهربائي، حتى تمتزج كافة المكونات مع بعضها البعض. ومن ثم نقوم بتحضير قالب التسوية ونقوم بدهنها بالزيت ورشة من الطحين بها. ثم نأخذ قطع بحجم الكرات الصغيرة من العجين، ونضع بها حشوة معجون التمر، ونغلقها جيدا حتى لا يظهر التمر الموجود بها. وقومي بتشكيلها بالقالب المخصص لتشكيل المعمول. تدخل فرن ساخن مسبقا، ونتركه لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج، ويأخذ اللون الذهبي من الأسفل. كما يمكن إشعال الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي من الأعلى. يخرج من الفرن ويترك حتى يهدأ تماما ومن ثم يمكن تزيينه، بالمكسرات المطحونة والسكر الناعم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الوكيل الإخباري - بحث مفوض الشباب وريادة الأعمال في سلطة منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة رمزي الكباريتي ورئيس الجامعة الأردنية/ فرع العقبة الدكتور عامر سلمان، سبل تعزيز التعاون والتشارك بين الطرفين في المجالات التنموية والتعليم والتدريب والتشغيل في القطاع الخاص. الأردن | امتداد لمُنخفض البحر الأحمر اعتباراً من الجمعة فما هي تأثيراته على المملكة | طقس العرب | طقس العرب. اضافة اعلان وقال الكباريتي، إن السلطة تسعى ضمن خطتها الاستراتيجية إلى تطوير المنظومة التعليمية في العقبة بما ينعكس على تعزيز قدرة الجامعات فيها وتمكينها من إيصال رسالتها والقيام بدورها الريادي كمحرك تنموي في المجتمع المحلي في محافظة العقبة. وأكد خلال اللقاء أهمية الدور الذي تقوم به إدارة الجامعة الأردنية/ فرع العقبة في مجال التعليم والتطوير الأكاديمي والبحث العلمي الذي يسير جنبا إلى جنب مع رؤية السلطة وتوجهاتها للنهوض بالعملية التعليمية في العقبة. وأشار الكباريتي إلى ضرورة التركيز على مخرجات التعليم الجامعي وربطه بمتطلبات سوق العمل، إضافة الى تدريب وتأهيل الشباب وتزويدهم بإمكانات ومهارات تتيح لهم اطلاق طاقاتهم، وتساعدهم في تحسين فرص حصولهم على وظائف في سوق العمل المحلي والإقليمي. بدوره عرض الدكتور سلمان ايجازا عن الجامعة ونشأتها ومسيرتها العملية والتخصصات العلمية المتوفرة حاليا وتطلعاتها على المدى القريب والبعيد ضمن برنامج وخطة عمل مدروسة، مشيدا بدعم السلطة للفرع منذ تأسيسه وتقديم جميع التسهيلات اللازمة لما فيه مصلحة الطالب وتحويله الى خريج فعال ومنتج في المجتمع.
السبت, 23 أبريل 2022, 11:08 ص سياسة, العراق, تقارير الغدير, فيديو 17 زيارة الكشف عن تفاصيل مريبة بشأن مشروع أنبوب البصرة – العقبة. شاهد أيضاً استشهاد وإصابة 4 منتسبين بالشرطة الاتحادية بانفجار عبوة ناسفة في صلاح الدين استشهد وأصيب 4 منتسبين في الشرطة الاتحادية، اليوم السبت، بانفجار عبوة ناسفة في محافظة صلاح …
مصدر الخبر: صراحة نيوز آخر الأخبار الأردن 2022-4-21 15 اخبار عربية اليوم
وتنخفض درجات الحرارة قليلا ،يوم الأحد، وتكون الأجواء دافئة في المرتفعات الجبلية والسهول، وحارة نسبياً في باقي مناطق المملكة، مع ظهور كميات من الغيوم على ارتفاعات مختلفة، وهناك فرصة ضعيفة لهطول زخات متفرقة من المطر في المناطق الشرقية والجنوبية من المملكة، وتكون الرياح جنوبية شرقية معتدلة السرعة تنشط على فترات، وتكون مثيرة للغبار خصوصا في مناطق البادية، تتحول بعد الظهر إلى شمالية غربية. وتتراوح درجات الحرارة العظمى والصغرى في شرق عمان اليوم ما بين 23 – 12 درجة مئوية، وفي غرب عمان 21 – 10، وفي المرتفعات الشمالية 19 – 9، وفي مرتفعات الشراة 20 – 8، وفي مناطق البادية 28 – 12، وفي مناطق السهول 23 – 13، وفي الاغوار الشمالية 30 – 15، وفي الأغوار الجنوبية 32 – 20، وفي البحر الميت 31 – 19، وفي خليج العقبة 30 – 19 درجة مئوية. كانت هذه تفاصيل الطقس اليوم ربيعي معتدل نهارا وبارد ليلا نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. مستجدات على حالة الطقس وتحذير مهم من الارصاد .. مباشر نت. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صراحة نيوز وقد قام فريق التحرير في صحافة الأردن بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.