تاريخ النشر: 2021-04-20 آخر تحديث: 2022-04-05 الصنف: سندويشات التقييم: تصنف شطائر جيب التاجر من السندويشات التي يشتهر تحضيرها في المطبخ الشرقي، ويعود سبب تسميتها لأنها تشبه الجيب، ويمكنك إعدادها بأكثر من طريقة ووصفة ويمكن حشوها بحشوات مختلفة، تعرفي معنا على طرق تحضير جيب التاجر بأكثر من وصفة، وأعدّيها كطبق سريع على الغداء أو العشاء. المكونات 10 دقيقة 4 اشخاص 140 سعرة حرارية مكونات جيب التاجر بالتوست سنة أرغفة من خبز التوست. بيضتان مخفوقتان. كوب من فتات الخبز. زيت نباتي للقلي. مكونات حشوة جيب التاجر بالتوست قطعتان من صدر الدجاج المخليية والمقطعة. عبوة من القشطة. نصف كوب من الخس. نصف كوب من الكزبرة. رأس من البصل مفروم. فصان من الثوم مفرةمين. ملح (حسب الرغبة). فلفل أسود (حسب الرغبة). مكونات جيب التاجر بالعجين أربع كاسات من الدقيق متعدد الاستخدامات. ملعقة ونصف من الخميرة. كوب من الحليب الدافئ. ملعقة من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة من الملح. مكونات حشوة جيب التاجر بالعجين ملعقتان من الملح. حشوة جيب التاجر بالدجاج - أكلات لجميع الأذواق. ملعقة من بهارات الشاورما. ملعقة من الهال الناعم. ملعقة من الفلفل الأسود. قطعتان من صدور من الدجاج المقطع.
فطائر المحار أو جيب التاجر مخبوزات لذيذة للإفطار أو العشاء، يتم بها تحضير الخبز عن طريق القلي بالزيت ثم حشوها بحشوتك المفضله وتقديمها، وهي تشبه حبات المحار عند تقديمها، تعرفي على مكونات وطريقة عمل عجينة جيب التاجر بحشوة الدجاج والجبن اللذيذة والسهلة خطوة بخطوة. مقادير عجينة جيب التاجر 2 كوب دقيق. 4 م ك حليب بودر. 2 م ك خميرة. 1 و 1/2 كوب ماء. طريقة جيب التاجر بالدجاج والمكونات اللازمة للتحضير والوصفة كاملة. م ك بيكنج باودر. م ص سكر. طريقة عمل عجينة جيب التاجر بحشوة الدجاج تخلط كل المكونات وتعجن جيداً حتى نحصل على عجين طري لا يلتصق باليد. يتم زيادة الدقيق بالتدريج حسب حاجة العجين، وممكن يزيد أو يقل قليلاً عن مقدار ال3 أكواب حسب نوع الدقيق، المهم يكون العجين ناعم ولا يلتصق باليد. يغطى العجين ويترك يختمر ساعة، ثم يفرد على سطح مرشوش بالدقيق بسمك متوسط. يقطع دوائر، ثم يقلى بزيت ساخن غزير على حرارة وسط، وأثناء القلي نأخذ من الزيت ويصب علي الخبز من أعلى حتى ينتفخ. بعد أن ينضج يرفع على ورق مطبخ، ثم يفتح بالسكين مثل الصورة ويحشى حسب الرغبة "ممكن لبنة مع زيتون، لحم مفروم أو أي شيء". طريقة عمل حشوة الدجاج يشوح بصل على النار مع الزيت حتى يذبل، ثم نضيف جزر مبشور وبهارات وفلفل أسود.
فطائر جيب التاجر بحشوة الدجاج سميت بهذا الاسم لأنها تشبه الجيب وتعد من ضمن وصفات الساندوتشات يمكن تناولها كوجبة خفيفة على المعدة في العشاء أو الإفطار كما أن فطائر جيب لذيذة الطعم سريعة التحضير ولا تستغرق و قت في تحضيرها بالإضافة الى جميع مكوناتها متوفرة في المنزل ويمكن حشوة فطائر جيب التاجر بالدجاج واللحم البقري والجبنه والبيض والخضروات والتوتة ممكن من خلال هذا المحتوى عبر موقع ثقفني الإخباري نقدم لكم طريقة تحضير فطائر جيب التاجر وطريقة حشوها. طريقة تحضير عجينة فطائر جيب التاجر ومكوناتها المكونات:- 4 كوب دقيق متعدد الاستعمالات ومنخول. 2 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. 4 ملاعق كبيرة من لبن البودر. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة سكر ابيض. زيت نباتي للقلي. حشوة الدجاج لفطائر جيب التاجر 4 قطع من صدور الدجاج خالية من العظم والجلد. 1 حبة بصل مقطع مكعبات صغير. ثلاث حبات من الفلفل الملون. كوب جزر مبشور. 1 ملعقة كبيرة خل ابيض. 2 ملعقة كبيرة من الصويا صوص. 5 فصوص ثوم مفرومين. ملح حسب الرغبة. 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
مجموع الوقت 1 ساعة 10 دقيقة وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة طريقة العمل 2- ضعي شريحتين من خبز التوست فوق بعضهما. بواسطة النشابة، إفرديهما حتى تلتصقا. 3- بواسطة قطاعة دائرية، قطّعي خبز إلى دوائر. 4- في وعاء، أخفقي البيض، الملح والفلفل. ضعي البقسماط في وعاء ثانٍ. 5- سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. 6- غمّسي شرائح التوست بالبيض ثم بالبقسماط. ضعيها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبي. 7- صفّي الخبز من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. 8- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها. نكّهي بالملح والفلفل الاسود. قلّبي المكونات حتى ينضج الدجاج. 9- أخلطي المايونيز، الكزبرة والخس في وعاء ثم أضيفي خليط الدجاج وقلّبي المكونات. 10- قطّعي دوائر التوست إلى أنصاف حتى تحصلي على شكل جيب التاجر. إحشيها بخليط الدجاج وقدّميها. ألف صحة! Source:
22-03-2022, 04:14 AM المشاركه # 49 عضو هوامير المميز تاريخ التسجيل: Dec 2019 المشاركات: 2, 855 اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلم واقع واضح انك جاهل كلامي نفس كلام ابن باز بس لو ماتعرف عربي مو ذنبي لا مايحتاج دروس وشروح لشخص مثلك اعرابي من الاردن يسعى لقلب كل ماهو من احكام الاسلام بحجة ضعف او تعزير او الخ رغم اتفاق الصحابة رضي الله عنهم بقتل الفاعل واختلفوا في كييفية قتلة وجعلت اتفاق الصحابة عرض الحائط وكأنه لا يعنيك الا كلام علان وفلان في اجتهادهم! وتريد مني اخذ منك دروس وشروح التجديف الحواري الذي تقوم به دليل على جهل مركب. وش جاب اتفاق الصحابة لأعظم ما قام به قوم لوط. أحاديث في حكم اللواط. يا بليد فعل اللواط ليس أعظم عند الله من الشرك. وكل الذنوب قد يغفرها للعبد ما عدا الشرك. قلت لك راسلني على الخاص عشان أعطيك دروس تقوية بدلاً من اللف والدوران لمجرد الانتصار في الحوار. 22-03-2022, 04:20 AM المشاركه # 50 عن النبي ﷺ أنه قال: اجتنبوا السبع الموبقات -يعني: المهلكات- قلنا: وما هن يا رسول الله؟ قال: الشرك بالله، والسحر، وقتل النفس التي حرم الله إلا بالحق، وأكل الربا، وأكل مال اليتيم، والتولي يوم الزحف، وقذف المحصنات الغافلات المؤمنات.
قال ابن القيم: وفى كل منهما – أي: الزنى واللواط - فساد يناقض حكمة الله في خلقه وأمره ؛ فإن في اللواط من المفاسد ما يفوت الحصر والتعداد ؛ ولَأَن يقتل المفعول به خيرٌ له من أن يُؤتى فإنه يَفسد فساداً لا يرجى له بعده صلاح أبداً ، ويَذهب خيرُه كله ، وتمص الأرضُ ماء الحياء من وجهه فلا يستحي بعد ذلك لا من الله ولا من خلقه ، وتعمل في قلبه وروحه نطفة الفاعل ما يعمل السم في البدن ، وقد اختلفَ الناس هل يدخل الجنة مفعول به ؟ على قولين سمعت شيخ الإسلام رحمه الله يحكيهما. " الجواب الكافي " ( ص 115). 2. السحاق والمساحقة لغةً واصطلاحاً: أن تفعل المرأة بالمرأة مثل صورة ما يفعل بها الرجل. واللواط لغةً: إتيان الذكور في الدبر ، وهو عمل الملعونين قوم نبي الله لوط عليه السلام. يقال: لاط الرجل لواطا ولاوط ، أي عمل عمل قوم لوط. واصطلاحا: إدخال الحشفة في دبر ذكر. ومما ذُكر عنهما في القرآن والسنَّة: أ. قال تعالى: ولوطا إذ قال لقومه أتأتون الفاحشة ما سبقكم بها من أحد من العالمين. إنكم لتأتون الرجال شهوة من دون النساء بل أنتم قوم مسرفون الأعراف/80 ، 81. هل يغفر لممارس اللواط وهل يجوز له الزواج ؟ - الإسلام سؤال وجواب. ب. إنا أرسلنا عليهم حاصباً إلا آل لوط نجيناهم بسحر القمر/34.
اهــ ولا شك أن العلماء اختلفوا في صحة الحديث، كما قال الحافظ، ولكن لم ينفرد الألباني بتصحيحه -كما زعم ذلك القائل- بل صححه غيره كالشيخ أحمد شاكر ، وصححه جماعةٌ من العلماء قبل الألباني بمئات السنين. فقد قال الحاكم في المستدرك: هذا حديث صحيح الإسناد، ولم يخرجاه. وأقره على تصحيحه الإمامُ الذهبي في التلخيص، وصححه أيضا ابن عبد الهادي في المحرر، و ابنُ حبان ، وصححه ابن القيم وقال في الجواب الكافي: رَوَاهُ أَهْلُ السُّنَنِ وَصَحَّحَهُ ابْنُ حِبَّانَ وَغَيْرُهُ، وَاحْتَجَّ الْإِمَامُ أَحْمَدُ بِهَذَا الْحَدِيثِ، وَإِسْنَادُهُ عَلَى شَرْطِ الْبُخَارِيِّ. اهـ كما صححه ابن جرير الطبري في كتابه تهذيب الآثار فقد صحح حديث ابن عباس بلفظ: اقْتُلُوا مُوَاقِعَ الْبَهِيمَةِ وَالْبَهِيمَةَ، وَالْفَاعِلَ وَالْمَفْعُولَ بِهِ فِي اللُّوطِيَّةِ، وَاقْتُلُوا كُلَّ مُوَاقِعِ ذَاتِ مَحْرَمٍ. وقال: وَهَذَا خَبَرٌ عِنْدَنَا صَحِيحٌ سَنَدُهُ. الشذوذ في الحديث – e3arabi – إي عربي. اهــ واحتج به أيضا ابن تيمية ونقل اتفاق الصحابة على قتل من عَمِلَ عَمَلَ قوم لوط ، فقد قال رحمه الله: وَالرَّجْمُ شَرَعَهُ اللَّهُ لِأَهْلِ التَّوْرَاةِ وَالْقُرْآنِ، وَفِي السُّنَنِ عَن النَّبِيِّ -صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ- {مَنْ وَجَدْتُمُوهُ يَعْمَلُ عَمَلَ قَوْمِ لُوطٍ، فَاقْتُلُوا الْفَاعِلَ وَالْمَفْعُولَ بِهِ}".
الحمد لله العلي العظيم القادر، هو الأول والآخر والباطن والظاهر، عالم الغيب والشهادة، المطلع على السرائر والضمائر، أحمده سبحانه على كل أفعاله وأحكامه التي عرَف بعض أسرارها أهل البصائر، وأشكره على جميع نعمه وإحسانه المتظاهر، وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له ولا مظاهر، وأشهد أنّ نبينا محمداً عبده ورسوله صاحب الآيات المعجزات والبصائر، الذي جاهد في الله حق جهاده، على بصيرة حتى عالج الخرافات والأباطيل والكبائر والصغائر، اللّهم صلّ وسلم على عبدك ورسولك محمد، وعلى آله وأصحابه ومن هو على نهجهم إلى الله سائر. أمّا بعد: فيا أيها الناس اتقوا الله واعملوا ليوم تتكشف فيه السرائر، وتظهر مخبآت الصدور والضمائر، وتدور فيه على المجرمين الدوائر، وتحصى فيه الصغائر والكبائر، وإذا رأى المجرم العذاب تمنى أن يفتدي منه ببنيه، وصاحبته وأخيه، وفصيلته التي تؤيه، ومن في الأرض جميعاً ثمّ ينجيه، ولكن هيهات هيهات هذا غير صائر، ولا يحصل له الافتداء ولو جاء بملء الأرض ذهباً ما نفعه ولا أجداه، ولا بد من سؤاله عن الجرائم والكبائر. ويا عباد الله إنَّه يحق لنا أن نعالج مشاكلنا، ونتألم مما يؤلمنا، وأن لا نتجاهل واقع الناس، ففي الحديث الذي رُوي عن نبينا محمد صلى الله عليه وسلم "من لم يهتم بأمر المسلمين فليس منهم".
فلم يكن جواب قوم لوط له إلا أن قالوا: جئنا بعذاب الله إن كنت من الصادقين فيما تقول، والمنجزين لما تَعِد. ﴿29﴾ أَئِنَّكُمْ لَتَأْتُونَ الرِّجَالَ وَتَقْطَعُونَ السَّبِيلَ وَتَأْتُونَ فِي نَادِيكُمُ الْمُنكَرَ ۖ فَمَا كَانَ جَوَابَ قَوْمِهِ إِلَّا أَن قَالُوا ائْتِنَا بِعَذَابِ اللَّهِ إِن كُنتَ مِنَ الصَّادِقِينَ واذكر -أيها الرسول- لوطًا حين قال لقومه: إنكم لتأتون الفعلة القبيحة، ما تَقَدَّمكم بفعلها أحد من العالمين، أإنكم لتأتون الرجال في أدبارهم، وتقطعون على المسافرين طرقهم بفعلكم الخبيث، وتأتون في مجالسكم الأعمال المنكرة كالسخرية من الناس، وحذف المارة، وإيذائهم بما لا يليق من الأقوال والأفعال؟ وفي هذا إعلام بأنه لا يجوز أن يجتمع الناس على المنكر مما نهى الله ورسوله عنه. فلم يكن جواب قوم لوط له إلا أن قالوا: جئنا بعذاب الله إن كنت من الصادقين فيما تقول، والمنجزين لما تَعِد.
السؤال: حكم اللوطي يا شيخ؟ الجواب: اللوطي نسيته نعم، أما اللوطي فقد ذكر الشيخ إبراهيم، وأفتى العلماء: اللوطي كما سمعتم، والعياذ بالله، اللوطي الذي يأتي الرجل، إتيان الرجل هذه اللواطة، والله أنكر ذلك، وبين أمر اللوطية في قصة قوم لوط، والله أهلكهم جميعًا، وخسف ببلادهم، وجعل عاليها سافلها -نعوذ بالله- ثم أمطرهم بحجارة من سجيل، نسأل الله العافية. قال الوليد بن عبدالملك أمير المؤمنين: لولا أن الله ذكر قصة اللوطية في القرآن ما كنت أظن أن رجلًا يركب رجلًا! فهي فاحشة شنيعة، أفحش من الزنا -نعوذ بالله- وأقبح، فلهذا جاء أن حكمه القتل الذي عليه أصحاب الرسول ﷺ وقد أجمعوا جميعًا على قتل اللوطي مطلقًا، سواء كان بكرًا، أو ثيبًا، بعض الفقهاء قالوا: إنه كالزاني يرجم المحصن، ويجلد البكر مائة جلدة، ويغرب عامًا، ولكنه قول ضعيف. والصواب: أن اللوطي يقتل، هذا هو أحد الأقوال، وهو الصواب، يقتل قتلًا بالسيف، أو بالرجم بالحجارة كالزاني المحصن، وقد أجمع الصحابة -رضي الله عنهم وأرضاهم- على قتله، لكن بعضهم قال: يرجم كما يرجم الزاني المحصن وبعضهم قال: بل يلقى من شاهق، وبعضهم يقال: يحرق بالنار.