يشتهر المطبخ اليمني بتحضير العديد من المأكولات اللذيذة والمفيدة حيث يعتبر المندي أحد هذه الأطباق وقد انتقل إلى العالم العربي بشكل عام وخاصة لدول الخليج كما أنه يتميز بتحضيره مع الدجاج. طبق المندي هو طبق يمني الأصل من حضرموت ثم انتشر في كافة الدول العربية والفكرة من المندي ان يستوي الأرز بالدهن الناتج من شوي الدجاج المتدلي من الأسياخ الخشبية داخل قدر الضغط والمندي طبق. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. طريقة عمل مندي اللحم بقدر الضغط. طبخ المندي بطريقه صحيحه مع الشرح كاامل بقدر الضغط - YouTube. طريقة التحضير المندي المندي من الأكلات القديمة. في قدر على نار متوسطة حمي الزيت وقلي الثوم والفلفل الأخضر الحار. عمل المندي في قدر الضغط. طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط. يتم عمل المضغوط بالدجاج من خلال تتبيل الدجاج ببعض التوابل والمطيبات مع بعض السمن ولكن لا يضاف اليها أي سوائل اخرى حيث تعتمد تلك الاكلة على اخراج الدجاج عصارته وتتم عملية الطبخ عن طريق البخار الموجود بداخل قدر الضغط.
ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. حبة لومي واحدة. حبتان من الليمون مقطعتان لشرائح. نصف كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل. للتزيين ربع كوب من اللوز المحمض. ربع كوب من الكاجو المحمص. طريقة التحضير نغسل الطماطم جيداً، ثم نقشرها ونهرسها. نضع قدراً متوسط الحجم على النار، ثم نسخن الزيت ونضع الثوم والفلفل الأخضر الحار عليه، ونقليها جيداً، ثم نضيف الطماطم المهروسة إليه، وننكهها بالملح والفلفل الأسود. نخلط المكونات جيداً ثم نترك المزيج يغلي حتى تتكون لدينا صلصة كثيفة. مندي الدجاج في قدر الضغط. نغسل اللحم جيداً، ثم نقطعه لمكعبات متوسطة الحجم. ننقع قطع اللحم بالزنجبيل والفلفل الأسود وحب الهيل والقرنفل وشرائح الليمون والزيت والماء والملح، ثم نقلبها من جميع الجهات، حتى تتشرب التتبيلة بشكل كامل، ونتركها جانباً. نجلب قدر الضغط، ثم نضع فيه مكعبات اللحم، مع المرق، والجزر، والفليفلة، والبصل واللومي، ثم نرفعه على النار، ونتركه لمدة خمس وأربعين دقيقة، مع المراقبة والتقليب. نغسل الأرز جيداً، ثم نصّفيه من الماء، ثم نخرج حبة اللومي من القدر، ونضع الأرز في القدر. نتركه في القدر لمدة عشر دقائق حتى ينضج الأرز بشكل جيد.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل. للتزيين ربع كوب من اللوز المحمض. ربع كوب من الكاجو المحمص. طريقة التحضير نغسل الطماطم جيداً، ثم نقشرها ونهرسها. نضع قدراً متوسط الحجم على النار، ثم نسخن الزيت ونضع الثوم والفلفل الأخضر الحار عليه، ونقليها جيداً، ثم نضيف الطماطم المهروسة إليه، وننكهها بالملح والفلفل الأسود. نخلط المكونات جيداً ثم نترك المزيج يغلي حتى تتكون لدينا صلصة كثيفة. قدر المندي. لتحضير المندي نغسل اللحم جيداً، ثم نقطعه لمكعبات متوسطة الحجم. ننقع قطع اللحم بالزنجبيل والفلفل الأسود وحب الهيل والقرنفل وشرائح الليمون والزيت والماء والملح، ثم نقلبها من جميع الجهات، حتى تتشرب التتبيلة بشكل كامل، ونتركها جانباً. نجلب قدر الضغط، ثم نضع فيه مكعبات اللحم، مع المرق، والجزر، والفليفلة، والبصل واللومي، ثم نرفعه على النار، ونتركه لمدة خمس وأربعين دقيقة، مع المراقبة والتقليب. نغسل الأرز جيداً، ثم نصّفيه من الماء، ثم نخرج حبة اللومي من القدر، ونضع الأرز في القدر. نتركه في القدر لمدة عشر دقائق حتى ينضج الأرز بشكل جيد. حين ينضج المندي، نرفعه على النار، ثم نقلبه في وعاء التقديم، ونضع بجانبه صلصة الدقوس. نزين الطبق باللوز والكاجو المحمص.
اتركي القدر على النار حتى يغلي المزيج، وأزيلي أي زفرة تخرج على وجه الماء. غطي القدر واتركيه على النار لمدة 20-30 دقيقة مع ضغط قدر الضغط، حتى تصبح قطع اللحمة طرية، وهذا يعتمد على حجم قطع اللحم، وعمر الخروف أو الماعز عند ذبحه، سيحتاج إلى وقت أطول في القدر العادي، ويجب مراقبة القدر بانتظام. ارفعي اللحم من القدر بعدما ينضج، ثم ضعيه جانبًا على صينية حتى يبرد تمامًا. حافظي على مرقة اللحم لاستخدامها لاحقًا في طهي الأرز. لطهي الأرز: اغسلي الأرز ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة. ضعي الزيت في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي البصل المقطع. قلبي البصل داخل الزيت حتى تنتشر رائحته، ويصبح لونه شفافًا. أضيفي معجون الثوم، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من بهارات المندي ثم حركي المكونات حتى تمتزج جيدًا وتنتشر رائحتها. أضيفي مرقة اللحم التي احتفظتِ بها مسبقًا، وستحتاجين إلى كوب ونصف من المرق لكل كوب من الأرز، يمكنكِ إضافة الماء إن لم تكفِ كمية المرق المتوفرة. تذوقي المرق وتأكدي من الملح، ثم أضيفي قطع اللومي أو بشر الليمون. ضعي القدر على النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي. أضيفي الأرز واطهي المكونات على نار متوسطة الحرارة مع التحريك من حين لآخر حتى يمتص الأرز الماء.
مندي اللحم يُعدّ طبق مندي اللحم من الأطباق الرئيسية التقليدية التي تقدم كطبق رئيسي في اليمن، ثم أصبح مشهورًا في العديد من البلدان العربية مثل شبه الجزيرة العربية، ومصر وتركيا، ويمكن تحضير المندي باستخدام اللحم أو الدجاج، مع الأرز وخليط من البهارات، وأكثر ما يميز أسلوب طهي اللحم في المندي عن الأطباق الأخرى بأن اللحم يُطهى في فرن التندور، وسندرج في هذا المقال طريقة عمل مندي اللحم في قدر الضغط، ومندي الدجاج بالإضافة إلى بعض النصائح لتحضير هذا الطبق [١]. طريقة عمل مندي اللحم في قدر الضغط لتحضير هذه الوصفة يمكنكِ اتباع الخطوات الآتية [٢]: المكونات ملعقتان صغيرتان من بهارات المندي. ملعقة صغيرة من بودرة البابريكا. ملعقتان كبيرتان من اللبن. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من معجون الثوم. ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل. 3 - 4 ملاعق كبيرة من الزيت أو الزبدة المذابة. لبهارات المندي: ملعقتان كبيرتان من بذور الكزبرة. ملعقة كبيرة من بذور الكمون. 4 حبات من الهال. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الكامل. ربع ملعقة صغيرة من القرنفل. عود من القرفة صغير الحجم. ورقة غار. قرنان من الفلفل الأحمر الحار.
سلمت يداك التي خطت لنا هذا الموضوع 14-03-2013, 09:30 AM #9 ما شاء الله تبارك الله تسلم الايادى الحلوة يارب فك أسر زوجى تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني 15-03-2013, 12:57 AM #10 الله يسلمكم الف الف شكر
املي بالله نائبة المدير العام #1 اسئلة أختبار + مراجعة مهمة لمادة الرياضيات 2 نظام مقررات [ التناسب و التشابه] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اسئلة أختبار + مراجعة مهمة لمادة الرياضيات2 نظام مقررات [ التناسب و التشابه] اسئلة أختبار + مراجعة مهمة لمادة الرياضيات2 نظام مقررات [ التناسب و التشابه] التعديل الأخير بواسطة المشرف: 19/4/16 مناهج تعليمية مشرف الاقسام التعليمية السعودية
عرض بوربوينت رياضيات 2 اول ثانوي مقررات 1438 هـ للتحميل المباشر المجاني لكل من يرغب في الحصول عليها بسهولة ويسر لكل من يعمل في مجال التعليم. يمكنك الحصول علي أعلي ربح من الكاش باك الخاص بك أنت وأصدقائك عبر التسجيل في الرابط التالي
مواضيع و حلول بكالوريا 2018 BAC جميع الشعب التصحيحات النموذجية الرسمية من وزارة التربية الوطنية ، موضوع البكالوريا و التصحيح النموذجي ( شعبة العلوم التجريبية – شعبة الرياضيات – شعبة آداب و فلسفة – شعبة اللغات الأجنبية – شعبة تقني رياضي – شعبة تسيير و اقتصاد) شعبة العلوم التجريبية شعبة الرياضيات شعبة آداب و فلسفة شعبة تقني رياضي شعبة تسيير و اقتصاد شعبة لغات أجنبية موقع الدراسة الجزائري أية استفسارات أو نقاشات يرجى طرحها أسفله في خانة التعليقات و المناقشات.
بادئ الموضوع دعم المناهج تاريخ البدء 21/3/17
الوحدة الثالثة: وهي بعنوان "التحويلات الهندسية والتماثل" ويشمل المحاور التالية؛ التهيئة للفصل3: تطرق فيه للانعكاس والإزاحة (الانسحاب) ثم استكشاف: معمل الهندسة والدوران. مطويات رياضيات مقررات ثانوي - التعليم السعودي. بالإضافة إلى اختبار منتصف الفصل الذي تناول فيه استكشاف: معمل المحاسبة البيانية: تركيب التحويلات الهندسية يليه تركيب التحويلات الهندسية أما توسع: فقد تناول فيه معمل الهندسة: التبليط يليه التماثل والتمدد، كما تناولت هذه الوحدة الدراسية دليل الدراسة والمراجع واختبار الفصل وكذا الأعداد للاختيارات واختبار تراكمي. الوحدة الرابعة: بعنوان "الدائرة" وتناولت النقاط التالية؛ التهيئة للفصل4: تناول فيها الدائرة ومحيطها وكذا قياس الزوايا والأقواس ثم الأقواس والآثار كما يدخل في ذلك الزوايا المحيطية. بالإضافة إلى اختبار منتصف الفصل: ويشمل المماسات وكذا القاطع والمماس وقياسات الزوايا ثم قطع مستقيمة خاصة في الدائرة أما استكشاف: تطرق فيه لمعمل الحاسبة البيانية: معادلة الدائرة ثم معادلة الدائرة. كما تناولت هذه الوحدة الدراسية دليل الدراسة والمراجع واختبار الفصل وكذا الأعداد للاختيارات واختبار تراكمي.
يتضمن كتاب الرياضيات مقررات المقدم من طرف موقع واجب؛ جميع الحلول لمختلف الانشطة والتطبيقات التي يشملها المقرر المخصص للتعليم الثانوي، ويمكن هذا الكتاب المتعلم من إنجاز الأنشطة التعلمية بكل سهولة، إضافة إلى كونه يسعى إلى تنمية مهاراته العلمية والحسابية في بناء شخصيته وتطوير مواهبه، واكسابه للمنهجية العلمية في التفكير. ويضم هذا الكتاب المدرسي أربعة وحدة دراسية، وكل وحدة تتفرع عنها موضوعات مستقلة، يستسقي ويستنبط منها المتعلم معلومات ومفاهيم علمية جديدة في التفكير. كتاب رياضيات 2 اول ثانوي مقررات. ويمكن أن نوجز وحدات هذا المقرر الدراسي على الشكل التالي: الوحدة الأولى: وهي بعنوان "الأشكال الرباعية" وتطرقت إلى النقاط التالية؛ المحور الاول التهيئة للفصل 1: زوايا المضلع وكذا معمل الجداول الإلكترونية، ثم زوايا المضلع كما يدخل في ذلك متوازي الأضلاع بالإضافة لتطرقه لتمييز متوازي الأضلاع. اختبار منتصف الفصل: تطرق للمستطيل وكذا المعين والمربع وأيضا تطرق لشبع المنحرف وشكل الطائرة الورقية. كما تناولت هذه الوحدة الدراسية دليل الدراسة والمراجع واختبار الفصل وكذا الأعداد للاختيارات واختبار تراكمي. الوحدة الثانية: وهي بعنوان "التشابه" وتناولت المحاور التالية؛ التهيئة للفصل 2: تناول فيه المضلعات المتشابهة ثم المثلثات المتشابهة بالإضافة لاختبار منتصف الفصل: تناول فيه المستقيمات المتوازية والأجزاء المتناسبة ثم عناصر المثلثات المتشابهة وحور آخر تطرق فيه لمعمل الهندسة: الكسريات، كما تناولت هذه الوحدة الدراسية دليل الدراسة والمراجع واختبار الفصل وكذا الأعداد للاختيارات واختبار تراكمي.