إليكم طريقة عمل أرز الكابلي بلحم الغنم. المقادير: كيلو لحم ضأن ٩ أكواب ماء ٣ أعواد قرفة ٣ ثمرات حبهان ٢ ثمرة قرنفل ملعقة شاي فلفل اسود صحيح كمون و كزبرة وليمون اسود مطحون و زنجبيل وكركم ٣ مكعب مرقة ٤ ملعقة كبيرة سمن كوب حمص منقوع طول الليل ومسلوق ٣ أكواب أرز بسمتي ٣ ملعقة كبيرة زبيب ١،٥ ملعقة شاي زعفران منقوع في ربع كوب ماء زهر نصف كوب ماء ٣ ثمرات بصل مقطع ٣ فصوص ثوم مفروم طريقة التحضير: يسلق اللحم مع الحبهان وأعواد القرفة والفلفل الأسود وباقي التوابل والمرقة. تترك علي النار ساعة ونصف أو حتي تمام النضج ثم ترفع اللحمة من الشوربة وتصفى. يقلب البصل في الماء الإضافية حتي يذبل قليلًا ثم نضيف ملعقتين السمن والثوم والحمص والزبيب، ويتم التقليب لمدة دقيقتين. يتم غلي الشوربة ثم تضاف ملعقتين سمن و أرز ويتم الطهي لمدة ١٠ دقائق حتي يقترب من النضج ثم يصفي الأرز ويوضع جانبًا. في نفس وعاء الشوربة السابق ترص قطع اللحمة ثم الأرز ثم البصل و الحمص والزبيب يغطي الوعاء ويترك علي النار المنخفضة ٢٥ دقيقة حتي ينضج الأرز.
بعد التأكد من نضوج اللحم، نضيف الملح والفلفل الأسود ثم نضيف الأرز بعد تصفيته من ماء النقع، مع إضافة، رشة القرفة، والكاري، والكركم، ثم نضيف كوب ونصف من الماء المغلي. نقوم بتغطية الحلة، ونترك الخليط لينضج على نار هادئة. طريقة عمل الكبسة باللحمة المصرية 1 كيلو من لحم الغنم. 2 كوب أ رز بسمتي. 0. 5 كيلو بازلاء. 2 ملعقة كبيرة سمن. 1 بصل مقطع مكعبات. بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة بهارات كبسة. 1 عود قرفة خشب. في حلة على النار، نقوم بإضافة السمن، ثم نضيف البصل، ونشوحه حتي يذبل، ثم نضيف اللحم مع التقليب المستمر، حتي يتحول للونها للذهبي من جميع الجوانب، ونغطيها بالماء، ونترك الللحمة لتسلق. بعد التأكد من تمام نضج اللحم، نقوم بإضافة الأرز، والبهارات، والبازلاء، والماء الساخن، ونستمر في التقليب حتي تمتزج جميع المكونات. كما نترك الخليط على نار هادئة، حتي تمام النضج. في صينية تقديم نقوم بغرف الكبسة وتززين السطح بالمكسرات، أو بعض البقدونس المفروم. طريقة عمل الكبسة باللحمة للشيف علاء وإلى هنا نكون قد تعرفنا على طريقة عمل الكبسة بكافة الطرق، ويمكنك أيضًا الإطلاع على طريقة عمل الكبسة السورية.. أشهى وصفتين جربيهما ولن تندمي.
تعتبر الكبسة من أشهر الأكلات، التي يشتهر بها المطبخ العربي، وخاصة بلدان شبه الجزيرة العربية، وتتنوع وصفات وأنواع الكبسة، فهناك كبسة الدجاج، وكبسة اللحم، ونقدم لكم اليوم في هذا المقال، طريقة عمل الكبسة الأصلية بأكثر من وصفة سهلة وشهية طريقة عمل الكبسة الأصلية وسوف نستعرض وصفات لكل من الكبسة بالدجاج والكبسة باللحم بأكثر من طريقة، وبمكونات مختلفة حتي، تستطيعي عزيزتي اختيار ما يناسبك. طريقه عمل الكبسه بالدجاج المقادير 2 كوب أرز بسمتي. بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة بهارات كبسة مطحونة. 2 قطعة صغيرة زنجبيل. وكذلك 2 عود قرفة. 2 لومي (ليمون أسود) بالإضافة إلى 2 قطعة صغيرة كركم. 2 بصل مقطع شرائح. 4 كوب مرقة دجاج لطبخ الأرز (الشوربة). ملعقة صغيرة ملح، وحبهان ولوري ومستكة. للتزيين: زبيب ولوز. طريقة التحضير نقوم بغسل الدجاجة جيدًا، بالدقيق والليمون، وفي حلة من الماء الساخن على النار، نضع الدجاجة مع بصلة صغيرة، وحبة طماطم صغيرة، و2 حبهان، وورق لوري، ومستكه، ونتركها حتي تسلق. نأخذ مرقه الدجاج (الشوربة)، ونضيف عليها عود من القرفة، والكركم، واللومي، والزنجبيل، ونتركها تغلي على النار لمدة عشر دقائق. كما نقوم بغسل الأرز جيدًا، وينقع في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم نقوم بتصفيته.
يقع بحي الجزيره عند مخرج 15 على طريق الدائري الشرقي. اضغط على الخريطة لرؤية أفضل ___ أرسلت فى الكل, الرياض | مصنف قوقل, كروكي, مكان, مخرج 15, ويكي مابيا, وصف, الدائري الشرقي, الرياض, جامع الراجحي, حي الجزيره, خريطه | اكتب تعليقُا
8. 469. 184 عدد المستفيدين من جميع الخدمات 256. 780 عدد المستفيدين من البرامج العلمية 2. 581. 971 عدد المصلين 2. 611 عدد المتطوعين 6. 279 عدد الجنائز 1. 590 عدد المستفيدين من البرامج التعليمية
- خدمات سفرواي - وجهات سياحية عربية مميزة - وجهات سياحية أجنبية مميزة + خدمات سفرواي + وجهات سياحية عربية مميزة + وجهات سياحية أجنبية مميزة جميع الحقوق محفوظة © 2021 سفرواي
2- الجامع مجهّز بنظام ترجمة فورية لأربع لغات مختلفة بالإضافة إلى لغة الإشارة للصم. 3- الإنارة والتكييف يعملان آليًا بنظام تحكم خاص ببرمجة حسب أوقات الصلوات وحسب أعداد المصلين. 4- دورات المياه وأماكن الوضوء مجهّزة بأحدث الخلاطات التي تعمل آليًا بالأشعة الحمراء كما أنشئت محطة معالجة مياه الوضوء وإعادة استخدامها في صناديق الطرد. 5- نظام المراقبة شامل لكافة أجزاء الجامع ومرافقه وملحقاته بواسطة نظام تصوير مركزي. 6- أنظمة الإنذار والإطفاء تعمل بجاهزية عالية في حالة الحريق (لا قدر الله). 7- تم تجهيز التمديدات اللازمة للبث التلفزيوني المباشر من مختلف مواقع الجامع. إلى رحمة الله. 8- تم إنشاء مشروع البث الداخلي لنقل المحاضرات والبرامج والإعلانات. 9-تسجيل جميع الأنشطة والفعاليات على وسائط تخزين داخلية (أقراص صلبة). 10- يملك الجامع موقعاً إلكترونياً يحوي جميع الدروس و المناشط التي تقام فيه وتبث مباشرة عبر الإنترنت ويمكن استقبالها عبر وسائل التواصل الاجتماعي عن طريق الأجهزة الذكية،والحواسيب الشخصية، و تؤرشف هذه المواد تلقائيًا على قناة اليوتيوب وموقع الجامع.