طريقة عمل الشرائح المجهرية لفطر عفن الخبز - fungi - YouTube
[٣] ومن أهم العوامل المساعدة على تكون فطر عفن الخبز؛ الرطوبة، الدفء، وقلة الضوء، بحيث تساعد الرطوبة إلى جانب الدفء على تسريع عملية تشكل فطر عفن الخبز، كما أن المناطق الرطبة والمظلمة بيئة مناسبة حتى يكمل عفن الخبز مراحل حياته. [٣] خصائص فطر عفن الخبز يتميز فطر عفن الخبز بالعديد من الخصائص التي تجعله مختلفًا عن باقي أنواع الفطريات الأخرى، ومن أهم هذه الخصائص ما يأتي: [٤] يتميز فطر عفن الخبز ببنيته الخيطية، وعدم امتلاكه لمادة الكلوروفيل، مما جعله يصنف في مملكة الفطريات. تشكل خيوط فطر عفن الخبز بعد أن تصبح مرئية بالعين المجردة كتلًا قطنية من الخيوط المتشابكة، وهي المسؤولة عن عملية تحليل الخبز التي تؤدي إلى إتلافه. يمكن أن يبدأ تشكل فطر عفن الخبز بطريقة جنسية، عن طريق تخصيب الأمشاج الذكرية لنوع فطر معين للأبواغ الأنثوية الموجودة في الفطر الآخر. يمكن أن تكون طريقة التكاثر لفطر عفن الخبز لاجنسية، بحيث تحدث عملية التكاثر لفطر عفن الخبز، من خلال عمليات الانقسامات الداخلية البسيطة التي تحدث في الفطر. أنواع فطر عفن الخبز يحتاج الفطر المسؤول عن تعفن الخبز إلى ظروف الحرارة والرطوبة المناسبة حتى ينمو، وهناك ثلاثة أنواع لفطر عفن الخبز تختلف في شكلها، ولونها، ومدى ضررها، وطبيعة النسيج الذي تتكون منه، [٥] وفيما يأتي توضيح وتفصيل لأنواع فطر عفن الخبز: عفن الخبز الأسود حين يبدأ هذا النوع من العفن بالنمو على سطح الخبز، فإنه يبدأ بالظهور بألوان فاتحة، مثل؛ الأبيض، أو الأزرق، أو الأخضر، ومع اكتمال نموه وتكاثره على سطح الخبز لفترة طويلة، فإنه يتحول إلى الللون الأسود، ويصبح على شكل خيوط هوائية، تتجمع في بقع سوداء داكنة، كما ينمو عفن الخبز الأسود في بقع دائرية، ثم يتوسع بسرعة على سطح الخبز.
ذات صلة عفن الخبز هل هو ضار فطر عفن الخبز تعريف عفن الخبز وهي الكائنات المُنتمية إلى عائلة الفطريّات (بالإنجليزية: Fungi) المجهريّة المُوجودة في البيئات المُختلفة المُحيطة بنا، منها ما يُمكن أن يكون خطيرًا بعض الشيء، ومنه ما هو مُفيد للغاية، بالنسبة لعفن الخبز (بالإنجليزية: Bread Mold)، فينمو عن طريق استغلال المُركّبات الغذائيّة المُوجودة في الطعام، ليقوم بتكسيرها ثمّ امتصاصها بغَرَض التغذية. [١] إذ يُمكن تمييز العفن من خلال الألوان التي تُضفيها على قطعة الخبز، كلٌّ حسب نوع الفطريّات النامية من أبيض، وأخضر، وأصفر، إضافةً إلى الرمادي، والأسود وغيرها، مع الإشارة إلى أن تغيّر اللون يكون بحسب ظلّ تغيّر ظروف النموّ. [١] عفن الخبز تحت المجهر يصف العلماء شكل عفن الخبز تحت المجهر لتأخذ شكل الفطر المُصغّر، وفيما يأتي ذكر لأهم وأبرز أجزائها: [٢] الأجسام أو الخلايا البالغة النموّ. السيقان التي ترتفع فوق الخبز. الأبواغ، وهي الجزيئات الصغيرة التي تتطوّر لتكوّن العفن بشكلٍ كامل، والتي توجد في نهاية السيقان، وتوجد على السطح التي تنطلق للانتشار. الجذور أو الخيوط المجهريّة بالغة الصِغر، والتي تنتشر بعمق للأسفل، والتي غالبًا ما تكون غير مرئيّة لعين الناظر بشكلٍ مُجرّد، فتتغلغل للداخل بشكلٍ كبير.
أضرار عفن الخبز من جهةٍ أُخرى، هُناك مضار عديدة للخبز المُعفّن، أبرزها الآتي: [٩] تُنتج المُستعمرات الفطريّة ما يُسمّى بالسموم الفطريّة، والتي ترتبط بالإصابة بالسرطان. قد تتسبّب جراثيم العفن عند التعرّض لها بشكلٍ مُباشر، الإصابة بردّ الفعل التحسسيّ الذي يظهر من خلال بعض الأعراض أهمّها السعال، وحكّة العين، أو حتّى نوبة الربو، فيجب اللجوء إلى أقرب مركز طوارئ لمنع تطوّرها إلى أمر صحيّ خطير. العدوى الفطريّة التي يُمكن أن تزداد سوءًا مع الأشخاص الذين يُعانون من اضطرابٍ مناعيّ أو الفئة التي تخضع لعلاج السرطان، فيجب التواصل مع الطبيب المُختصّ عند ظهور بعض الأعراض كالغثيان والقيء. ولتفادي الإصابة بأضرار عفن الخبز العديدة، لا بد أن يُحفظ الخبز بطريقة صحيحة ، حتى لا تنتشر عليه أنواع العفن المختلفة. يُعد ظهور عفن الخبز أمرًا شائعًا إذا ما توافرت البيئة المُناسبة لانتشاره، أهمّها الرطوبة ودرجة الحرارة، وقد يظنّ البعض أنّه غير خطير إذا ما تمّت إزالته وتناول الباقي، وهذا أمرٌ غير صحيح على الإطلاق، فيجب التخلّص من قطعة الخبز بالكامل، إذ يُمكن أن توجد بعض الخلايا الفطريّة غير المرئيّة، التي يُمكن أن تُسبّب الحساسيّة الخطيرة، فمن الواجب تجنّبها حِفاظًا على صحّتك.
قال الشيخ محمد عيد كيلانى وكيل وزارة الأوقاف، إن أيام شهر رمضان جميعها خير ورحمة ومغفرة وعتق من النار، وسيدنا النبي صلى الله عليه وسلم كان يرغب الصحابة لاستثمار كل دقيقة من الشهر الفضيل في الليل أو النهار. وأضاف محمد عيد كيلاني خلال لقائه مع الإعلامي خالد ميري ببرنامج كلمة السر، أنه من الواجب الاجتهاد في العبادة والتقرب إلى الله بمزيد من الطاعة، واستغلال الفرصة لاغتنام البقية من شهر رمضان المبارك. وتابع وكيل وزارة الأوقاف، أن سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم كان يتقرب إلى الله في رمضان بمزيد من الطاعة والعبادة حتى تتورم قدماه، مشيرا إلى أن شكر الله على النعم يكون بتصفية القلب وبمزيد من الطاعة. اذا كانت اخر ليلة من رمضان. وأردف محمد عيد كيلاني، أن الأيام المقبلة فيها ليلة القدر التي حدثنا عنها الله بأنها خير من ألف شهر، لذا فإن قيام هذه الليلة بالطاعة والعبادة لله أجره عظيم، كما أن النبي حدثنا عن آخر ليلة من شهر رمضان وثوابها الكبير كما أن لله فيها عتقاء كثيرون من النار ولذلك سميت بليلة الجائزة لما فيها من الخير.
قال النّبيّ(صلّى الله عليه وآله): والذي بعثني بالحقّ نبيّاً إنّ جبرئيل أخبرني عن إسرافيل عن ربّه تبارك وتعالى، أنّه لا يرفع رأسه من السّجود حتّى يغفر الله له ويتقبّل منه شهر رمضان ويتجاوز عن ذنوبه.. الخبر، وقد رُويت هذه الصّلاة في ليلة عيد الفطر أيضاً ولكن في تلك الرّواية أنّه يسبّح بالتسبيحات الاَربع في الرّكوع والسّجود، وورد في دعاء السّجود بعد الصّلاة عوض (اِغْفِرْ لَنا ذُنُوبَنا... ) الى آخر الدّعاء (اِغْفِرْ لي ذُنُوبي وَتَقَبَّلْ صَوْمي وَصَلاتي وَقِيامي).
ويكون العبد قريبًا من ربه ويصلي إليه ، ومن الأعمال التي يجب على المسلم أن يفعلها ليلة القدر: الصلاة وصلاة الليل ، لأن الصلاة من أعظم مظاهر العبادة ، في تقديس الخالق ، فسبحانه. قراءة القرآن الكريم ، لأنه كلام الله المكشوف ، والمحدد الأول للشريعة التي تحكم الدين الإسلامي. الأوقاف: آخر ليلة من رمضان فيها عتق من النار وعلينا اغتنام كل دقيقة بالدعاء. وسبحان الله وتلاوة الأدعية إضافة إلى الدعاء. والاعتكاف في العشر الأواخر من رمضان والتي يرجح أن تكون ليلة القدر إحداها. أنظر أيضا: كم يعادل أجر ليلة في برنامج Power Night؟ في النهاية ، سوف تكتشف ذلك ما اسم آخر ليلة من القدر؟ هذه الليلة العظيمة التي تكتسي أهمية كبيرة وخصوصية للمسلمين ، تم تسليط الضوء على أسباب تسميتها بليلة القدر ، بالإضافة إلى أهم سماتها وفضيلتها ومكانتها بين المسلمين ، كما كان الحديث. عن أولئك الذين رأوا تلك الليلة الرائعة. المراجع ^ ، واقع ليلة القدر وأوصافه ، 24/04/2022
أعمال آخر ليلة من شّهر رمضان -ليلة الثلاثين-، وهي ليلةٌ كثيرةُ البركات نُودّع فيها أفضل الشهور وأكثرها أجراً وفضلاً وهو شهر الصيام والقيام، وفي هذه الليلة أعمال منها: الأوّل: الغُسل. الثّاني: زيارة الإمام الحسين(عليه السلام). الأوقاف: آخر ليلة من رمضان فيها عتق من النار وعلينا اغتنام كل دقيقة بالدعاء | الأخبار | الصباح العربي. الثّالث: قراءة سور (الأَنعام والكهف ويس) ومائة مرّة (اَسْتَغْفِرُ اللهَ واَتُوبُ اِلَيْهِ). الرّابع: أن يدعو بهذا الدّعاء الذي رواه الكليني عن الصّادق(عليه السلام): (اَللّـهُمَّ هذا شَهْرُ رَمَضانَ الَّذي اَنْزَلْتَ فيهِ الْقُرْآنَ وَقَدْ تَصَرَّمَ، وَاَعُوذُ بِوَجْهِكَ الْكَريمِ يا رَبِّ أنْ يَطْلُعَ الْفَجْرُ مِنْ لَيْلَتي هذِهِ، اَوْ يَتَصَرَّمَ شَهْرُ رَمَضانَ وَلَكَ قِبَلي تَبِعَةٌ اَوْ ذَنْبٌ تُريدُ اَنْ تُعَذِّبَني بِهِ يَوْمَ اَلْقاكَ). الخامس: أن يدعو بالدّعاء (يا مُدَبِّرَ الاَمُورِ.... الخ) الذي مضى في أعمال اللّيلة الثّالثة والعشرين.
وأما الأحاديث الضعيفة والموضوعة الواردة في ذلك ، فمنها: 1- ما روي عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( إذا كان أول ليلة من شهر رمضان نظر الله إلى خلقه ، وإذا نظر الله إلى عبد لم يعذبه أبداً ، ولله في كل يوم ألف ألف عتيق من النار ، فإذا كانت ليلة تسع وعشرين أعتق الله فيها مثل جميع ما أعتق في الشهر كله). وهو حديث موضوع. انظر: " ضعيف الترغيب " ( 591) و " السلسلة الضعيفة " ( 5468). 2- وروي عن ابن عباس رضي الله عنهما أنه سمع رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: ( إن الجنة لتبخر وتزين من الحول إلى الحول لدخول شهر رمضان ، فإذا كانت أول ليلة من شهر رمضان هبت ريح من تحت العرش يقال لها المثيرة... هل وردت أحاديث صحيحة في عتق الأحياء والأموات في رمضان ؟ - الإسلام سؤال وجواب. قال: ولله عز وجل في كل يوم من شهر رمضان عند الإفطار ألف ألف عتيق من النار كلهم قد استوجبوا النار ، فإذا كان آخر يوم من شهر رمضان أعتق الله في ذلك اليوم بقدر ما أعتق من أول الشهر إلى آخره... ). انظر: " ضعيف الترغيب " ( 594). 3- وعن الحسن قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( إن لله عز وجل في كل ليلة من رمضان ستمائة ألف عتيق من النار ، فإذا كان آخر ليلة أعتق الله بعدد من مضى).