عدد اثنين كوب من الشوفان. ملعقة طعام من السمنة. بصلة كبيرة مبشورة جيداً. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. نصف لتر من الشوربة الخاصة باللحم أو الدجاج. ربع ملعقة من القرفة المطحونة. ثلث ملعقة من الحبهان المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون. طريقة عمل الهريس بالدجاج. بهارات. نضع طاسة عميقة على الموقد ونضيف بها الزيت حتى يصبح ساخن، ثم ننزل عليه كل من البصل والثوم المفرومين، نحرك المكونات من حين إلى أخر، حتى يبدأ لونهم في التغيير. عندما يذبل كل من البصل والثوم، نضع الشوربة الموجودة لدينا، بالإضافة إلى الملح، الفلفل الأسمر، القرفة ونقلبهم معاً حتى تتجانس. يضاف الشوفان على هذا الخليط مع التحريك لمدة ثلاث دقائق على الأقل، وتوضع عليه الشوربة وتترك حتى يبدأ المزيج في الثقل. توضع المقادير في الخلاط ونقلبها حتى تهرس، ثم ننزلها في الطبق الخاص بتقديمها، وتضاف عليه السمنة بعد إذابتها وتقدم على المائدة. شاهد أيضاً: طريقة عمل الرقاق الناشف.. 5 وصفات بمذاق متميز للرقاق الناشف طريقة الهريس الكويتي باللحم تحضر هذه الوصفة من لحم الغنم، الذي يحافظ على الشخص من الإصابة بالسرطان، ويحد من علامات تقدم السن نظراً لما يحتويه من بعض مضادات الأكسدة التي ترفع من مناعة الجسم وتزيد من قدرته في محاربة عدد كبير من الأمراض مثل فقر الدم، هشاشة العظام، بجانب أنه يزيد من تدفق الدم إلى مختلف أجزاء الجسم.
ذات صلة طريقة عمل الهريس العماني طريقة الهريس بالدجاج الهريس العماني يعتبر الهريس العماني من الأكلات الشعبية المشهورة، والمنتشرة والمرغوبة بشكلS كبير للناس في تلك المنطقة بشكلٍ خاص، وفي دول الخليج بشكلٍ عام، وعادةً ما يقدمونه في الولائم الخاصة، أو في شهر رمضان المبارك، وهو مفيدٌ جداً للجسم؛ حيث يحضر من القمح الذي يحتوي على عناصر وفيتامينات عديدة، أمّا عن طريقة عمله فهي تختلف باختلاف المكوّنات الداخلة في تحضيره، وفي هذا المقال سنذكر ثلاث وصفاتٍ لإعداده. الهريس العماني بالدجاج المكوّنات: نصف كوب من هريس القمح. ربع كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. مكعب من مرقة الدجاج. نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة. نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. ملح طعام. جزرتان مفرومتان. طريقة الهريس الكويتي بالدجاج أو الشوفان لفطور شهي - موقع محتويات. طريقة التحضير: ضعي الدجاج في قدرٍ عميق مملوءٍ بالماء، ثمّ اسلقيها حتّى تصبح لينة. أضيفي البهار، والملح، ثمّ اتركي القدر مدّة عشر دقائق. أخرجي مكعبات الدجاج، واحتفظي بماء السلق. ضعي الهريس في قدر ماء السلق، واتركيه مدّة عشرين دقيقةً حتّى ينضج على حرارةٍ متوسطة. أضيفي مكعبات الدجاج، والجزر، والكزبرة، والبهار ومكعب مرقة الدجاج، ثمّ اتركي المكوّنات تنضج على حرارةٍ هادئة مدّة ساعةٍ كاملة.
السعرات الحرارية 411 سعرة مدة الطبخ 180 دقيقة درجة الصعوبة متوسطة المكونات 1 كليو صدر دجاج منزوع الجلد 1 كيلو هريس حب (قمح حبة كاملة) 6 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة ملح 1 بصلة متوسطة الحجم 1 عود قرفة 4 ورق غار (ورق لورا) ½ كوب سمنة حجم الحصة 430 جرام السعرات الحرارية (kcal) 411 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 162 الدهون الكليّة (g) 18%8 الدهون المشبعة (g) 9. 2%49. 5 الدهون المتحولة (g) 0. 3 - الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 5. 8 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1. 8 - الكوليسترول (mg) 152 - الصوديوم (mg) 1895. 2%126 مجموع الكربوهيدرات (g) 17%3 من الألياف الغذائية (g) 2%6. 6 من السكر (g) 0. 6%3. 6 بروتين (g) 45%9 فيتامين C (mg) 3. 5%4 فيتامين A (IU) 173. 6%19 فيتامين D (mcg) 0. 5%3 فيتامين E (mg) 0. 9%6 فيتامين B1 (mg) 0. 2%15 فيتامين B2 (mg) 0. 2%14 فيتامين B3 (mg) 20. 1%126 فيتامين B5 (mg) 2. 1%42 فيتامين B6 (mg) 0. 8%62 فيتامين B9 (mg) 15. 1%4 كالسيوم (mg) 151. 5%15 حديد (mg) 2. 3%29 بوتاسيوم (mg) 672%14 مغنيزيوم (mg) 123. 1%29 فوسفات (mg) 970. 1%139 زنك (mg) 1. 1%10 منغنيز (mg) 0. 3%14 سيلينيوم (mcg) 20.
أضيفي الماء الساخن إلى الخليط ثم تابعي عملية الخلط. اتركي المكوّنات على النار، وغطي الوعاء بالغطاء الخاص به، ثم غطيه أيضاً بورق الألمنيوم. في منتصف فترة الطهي انزعي الأغطية وأضيفي الملح ثم قلبي جيداً. افرمي اللحم الموجود داخل الوعاء باستخدام مضرب الخلاط واتركي الخليط حتى يستكمل عملية نضجه مرة أخرى. بعد نضج الخليط ارفعيه من على النار وانقليه في طبق التقديم وزينيه بالقليل من شرائح البصل المحمرة والليمون الأسود المجفّف.
ترك الهريس يطهو على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة مع الاستمرار بالهرس والتقليب إلى أن تحصلي على خليط كريمي وناعم، ثمّ إضافة الملح والفلفل. سكب الهريس في طبق تقديم وتوزيع السمن، ثمّ تقديمه مباشرة. الهريس خمس عشرة دقيقة أربع دقائق خمسة أشخاص أربعمائة غرام من الحنطة كاملة الحبة. بصل مقلي للتزيين. عودان من القرفة. ملعقة من الزنجبيل، والهيل. خمسمائة غرام من لحم كتف الضأن. حبة من البصل. نقع الحنطة طوال الليل. وضع قدرمتوسط العمق على النار وإضافة اللحم، والبصل المفروم، والبهارات إلى القدر، ثمّ غمر المكوّنات بالماء البارد، ثمّ وضع الغطاء وتركها تطهو لمدة ساعتين على حرارة متوسطة إلى عالية مع الإستمرار بمراقبة الخليط وإضافة الماء لتجنب جفاف المكوّنات. إضافة الحنطة المنقوعة إلى المكوّنات على النار،ومتابعة الطهي لمدة ساعتين أخريين، وتحريك المكوّنات جيداً حتى تتجانس باستعمال شوكة توزيع الدهن الحيواني الساخن أو الزبدة المستحلبة على وجه الهريس وتزيينه ببصل مقلي ببطئ في زيت غزير ثمّ تقديمه. هريس القرنبيط مع بيستو الدجاج ثلاثون دقيقة شخصين ملعقتان كبيرتان من ريحان البيستو. كوبان من عيش الغراب الطازج المقطّع إلى شرائح.
الليله اشواق شق الحصن لاما اشتق كلمات الشيخ احمد ناصر الذهب اداء الشاعر حسين علي المعصبي المقدشي - YouTube
قصيدة من الذهب - YouTube
اقوى قصيده غزليه لشاعر الذهب النوفاني - YouTube
قصيدة "ياعين تستاهلين الحب والسلهمه" بصوت نايف صقر - حلقة نايف صقر - YouTube
قصيدة تكتب بماء الذهب يفاجىء بيها الشيخ محمد الصاوي المصلين بخطبة الجمعة - مؤثر - YouTube
قصيدة اجمل من الذهب - YouTube
الإسراء والمعراج من قصيدة خلاص الذهب - YouTube