الجبن الكريمي المسكربون كاممبرت (نوع غير شهير يصنع في فرنسا). أنواع الجبن الصفراء الرومي. الشيدر. الجودة. الأمنتال. الباراميزان. الإيدام أو (الفلمنك). اقرئي أيضًا: بالصور.. 7 وصفات لعشاق الجبنة من مطبخ "سوبرماما " أفضل أنواع الجبن صحيا الجبن الأبيض الكريمي (البريBrie). الكاممبرت. الجبن الكريمي. الفيتا. المسكربون. الموتزريلا. الريكوتا. القيمة الغذائية للجبن تختلف العناصر الغذائية بشكل كبير من نوع جبن إلى آخر. على سبيل المثال، تحتوي الموتزاريلا على 85 سعرًا حراريًا و6. 3 جرام من الدهون لكل أوقية، مقارنة بالجبن الشيدر التي تحتوي على 113 سعرًا حراريًا و9 جرامات من الدهون لكل أوقية. إذا كنت ترغبين في تناول أجبان منخفضة السعرات الحرارية، جرّبي جبن الموتزاريلا، والجبن السويسري، وجبن الفيتا. ما هو الجبن الكريمي؟ - إسأل منال العالم - منال العالم. يفضل الابتعاد عن الأجبان الصلبة، مثل: الرومي، لأنها تتطلب مزيدًا من الملح في عملية تصنيعها وحفظها، كما يفضل أيضًا البحث عن أنواع الجبن التي بها نسبة قليلة من الصوديوم. ختامًا، الجبن من أكثر العناصر الغذائية التي نستهلكها طوال الوقت، بالإضافة إلى أنها تدخل في عديد من المأكولات الأخرى، لذلك من المهم معرفة أنواع الجبن وأسمائها لاستخدامها بطريقة صحيحة، والاستمتاع بها وبفوائدها.
يُساهم الجبن الفيتا في تقوية العظام خصوصًا إذا كان الشخص يعاني من هشاشة العظام ويرجع ذلك بسبب أنها تحتوي على الكالسيوم، فالحصة الواحدة من الفيتا في اليوم تتيح للجسم 14% من الاحتياج لعنصر الكالسيوم. توجد بعض الطرق التي تزيد من المذاق اللذيذ للجبن الفيتا مثل إضافة بعض الشرائح من الفواكه الطازجة وتناولها خلال فترة الدايت في وجبة الإفطار. تمنح الجبن الفيتا الجسم ما يحتاج إليه من البروتينات حيث أن الأونصة الواحدة أي ما يعادل 28 جرامًا تحتوي أربعة جرامات من البروتين و1. 2 جرام من الكربوهيدرات مع نسبة 6 جرامات من الدهون. تتسم الأونصة الواحدة من جبن الفيتا بعدم الزيادة عن 75 سعرًا حراريًا وهو ما يعتبر من أساسيات نجاح جميع الأنظمة الغذائية، لأن تقليل الوزن يقوم على الحد من السعرات الحرارية خلال اليوم. تمتلك جبن الفيتا نكهة ثرية، حيث يمكن الاكتفاء بتناول كمية قليلة جدًا، لكي يشعر الإنسان بالشبع ولا يحتاج إلى تناول أطعمة أخرى لفترة طويلة خصوصًا عند وضع شريحة صغيرة منها على الخبز الأسمر. الجبن الحلوم ينصح الكثير من خبراء التخسيس بتناول الجبن الحلوم المشوية مع بعض قطع الخبز المصنوع من القمح بشكل كامل وذلك بسبب أنها تحتوي على عناصر غذائية عالية.
صناعته [ عدل] هذه المقالة بحاجة لمراجعة خبير مختص في مجالها. يرجى من المختصين في مجالها مراجعتها وتطويرها. من السهل صنع الجبن الكريمي في المنزل ، [8] ويتم استخدام العديد من الطرق والوصفات. يعتبر التصنيع التجاري المتسق والموثوق أكثر صعوبة. [8] عادة، جزيئات البروتين في الحليب لها شحنة سطحية سالبة ، والتي تحافظ على الحليب في حالة سائلة. تعمل الجزيئات كمواد خافضة للتوتر السطحي، وتشكل مذيلات حول جزيئات الدهون وتبقيها في مستحلب. تضاف بكتيريا حمض اللاكتيك إلى الحليب المبستر والمتجانس. خلال تخمير حوالي 22 ° C (72 ° F. [9] و درجة الحموضة من الحليب تنخفض (يصبح أكثر حمضية). الأحماض الأمينية على سطح البروتينات تبدأ تفقد الاتهام وتصبح محايدا، وتحول المذيلات الدهون من محبة للماء ل مسعور الدولة ويسبب السائل إلى تخثر. إذا تركت البكتيريا في الحليب لفترة طويلة، فإن الرقم الهيدروجيني ينخفض أكثر، وتحصل المذيلات على شحنة موجبة، ويعود الخليط إلى شكله السائل. المفتاح، إذن، هو قتل البكتيريا عن طريق تسخين الخليط إلى 52-63 درجة مئوية (126-145 درجة فهرنهايت) [ بحاجة لمصدر] في اللحظة التي يكون فيها الجبن عند النقطة الكهروضوئية ، مما يعني الحالة التي يكون فيها نصف المادة المؤينة الأحماض الأمينية السطحية للبروتينات موجبة الشحنة ونصفها سالبة.
محتوي مدفوع إعلان
الرئيسية فنون مسرح و تليفزيون 10:00 ص السبت 27 فبراير 2021 عرض 9 صورة كتبت- ياسمين الشرقاوي: تصدرت مسرحية "بودي جارد"، آخر مسرحيات الزعيم عادل إمام، قوائم الموضوعات الأكثر رواجا عبر مواقع التواصل الاجتماعي، عقب عرضها عبر منصة "شاهد"، بعد 21 عاما من بدء تقديمها على المسرح. وتفاعل عدد من مغردي "تويتر"، مع هاشتاج حامل اسم المسرحية وأعربوا عن رأيهم في العمل فور بدء عرضه، ويبدو أن المسرحية لم تكُن على قدر توقعات جمهور الزعيم، وجاءت أغلبية التعليقات سلبية إلى حد ما. ومن ضمن التعليقات التي دوّنها الجمهور بعد مشاهدته لـ"بودي جارد": "أسوأ مسرحية لعادل إمام وكلها إيحاءات ويا ريتني ما شوفتها"، "ردود الفعل الأولية على المسرحية مش لطيفة، نتمنى أنها تطلع عكس اللي الناس بتقوله". مسرحية بودى جارد .. تفاصيل عرض المسرحية بعد 21 عاماً وأسرار الـ 3بطلات - اليوم السابع. وتعليقات أخرى مثل: "مسرحية بودي جارد لا تستحق للأسف"، "أسوأ من أسوأ حاجة ممكن تتفرج عليها، يا ريتها ما كانت طلعت من الدرج"، "محدش يضيع وقته مع مسرحية بودي جارد أسوأ عمل مسرحي لعادل إمام على الإطلاق". كما تفاعل عدد آخر من الجمهور مع الهاشتاج وأعربوا عن إعجابهم بالمسرحية، ودوّنوا تعليقات مثل: "مسرحية بودي جارد بتاعت عادل إمام نزلت ودي حاجة كنت مستنيها من زمان جدا"، "بودى جارد حلوة فيها ضحك، فيها قضية مهمة ورسالة".
لا يزال الجمهور يتساءل حول سبب عدم عرض مسرحية "بودي جارد" للفنان عادل إمام، تلفزيونيا، رغم أنها ظلت على مسرح الزعيم بالهرم لأكثر من 10 سنوات، بعدما بدأ عرضها عام 1999، وانتهى بشكل مفاجئ عام 2010. رد رامي إمام مخرج المسرحية على تساؤلات الجمهور حول حقيقة صدور قرار بمنعها من العرض، مؤكدا عبر حسابه على Instagram، أنها ليست ممنوعة من العرض كما يتردد، وأنه من المقرر عرضها تلفزيونيا في وقت قريب. مسرحية البودي جارد لعادل امام. يشار إلى أن "بودي جارد" كتبها يوسف معاطي وأخرجها رامي إمام، وعرضت في الفترة من بين عامي 1999 و2010 وتعد من أطول المسرحيات عرضًا بالنسبة للمدة في الوطن العربي. شارك فى المسرحية الفنان الراحل مصطفى متولي، قبل تصويرها تليفزيونيا، وتوفى بعد أحد العروض وتم استبداله بالفنان محمد أبو داود، بينما كانت البطلة الأولى شيرين سيف النصر، وشعرت بإنهاك شديد من كثرة العروض والسنوات، فقررت الرحيل وتم استبدالها بالفنانة رغدة. تدور أحداث المسرحية حول سجين يدعى "أدهم"، يلعب بطولته عادل إمام، ويعقد صفقة فى السجن مع أحد رجال الأعمال الكبار فى مصر، والمتهم بسرقة 700 مليون جنيه، ويعمل كحارس شخصى لدى زوجة رجل الأعمال، بعد خروجهما من السجن، وتقع فى غرامه، وحينما يكتشف رجل الأعمال خيانة زوجته، يقرر إعادة البودى جارد للسجن مرة أخرى من خلال مواقف كوميدية.