بعد إتمام عملية التجميد ضع الآيس كريم في بولات أو كاسات وزينها بصوص الشوكولاته. عمل الآيس كريم طريقة عمل الايس كريم في الماكينة 2 كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم المطحون. عدد 6 أكواب من الحليب كامل الدسم. القليل من الفانيلا. عدد 16 بيضة نأخذ الصفار فقط. عدد2 كوب من الكريمة الطازجة. طريقة التحضير أولا نقوم بخلط الكريمة الطازجة مع اللبن الكامل الدسم في إناء. نضع الإناء على النار حتى يتم الغليان ثم نضيف القليل من الفانيلا. نقوم بخفق صفار البيض مع السكر الناعم المطحون وذلك باستخدام شوكة معدنية ونقوم بعملية الخفق حتى يمتزج الخليط. نقوم بإضافة ثلث الكمية من مخلوط الكريمة والحليب إلى مخفوق صفار البيض وباستخدام الخفاقة اليدوية نقوم بعمل عملية الخفق حتى يتمزجان جيدا. نفرع خليط البيض مع السكر على مخفوق الكريمة ونقوم بعملية التقليب ونضعه على نار هادئة حتى يتماسك الخليط ونحصل على قوام غليظ. ننزل الوعاء من على النار ونصفيه بمصفاة ذات ثقوب ضيقة جدا. نقوم بسكب الخليط المصفى في وعاء زجاجي نظيف. نقوم بوضع الخليط في الثلاجة إلى أن يبرد تماما. بعد التأكد من برودة الآيس كريم نقوم بوضعه في ماكينة الآيس كريم.
لنتعرف علي طريقة عمل الأيس كريم في المنزل ووصفات جديدة لعمله بأسهل الطرق وبأبسط المكونات الموجودة في كل المنازل، أن ألآيس كريم مفضل لدي الجميع فيعشقة الأطفال والكبار فعملة في المنزل اضمن لان الأيس كريم خارج المنزل يضاف إليه مواد حافظة لذلك معرفة طريقة عمله في المنزل تفيد كل منزل وعائلة للحفاظ علي الجميع خاصة الأطفال، وتناول الأيس كريم في هذا الجو الحار يرطب عن النفس ويحدث انتعاش في الجسم. عمل الأيس كريم في المنزل يمكن إعداد الأيس كريم بالعديم من الوصفات الكثيرة المختلفة، نقدم إليكم افضل الطرق وأسهلها في المنزل، بسبب دخول الصيف فهو يساعد علي الشعور بالانتعاش وترطيب الجسم وأيضا الكثير من الناس يتناولون الأيس كريم في الشتاء. أسهل طريقة عمل الأيس كريم في المنزل في 5 دقائق بنكهات مختلفة مثل محلات العبد أيس كريم المانجو المكونات ثمرتين من المانجو نصف كيلو من الحليب عشرة ملاعق من السكر ملعقتين من جوز الهند ربع كوب من عصير الليمون علبة متوسطة الحجم من الكريمة طريقة التحضير قومي بتقشير المانحة وتقطيعها إلي قطع صغيرة الحجم. احضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه المانجو مع كل من الحليب والسكر وجوز الهند وعصير الليمون وقومي خلطهم جيدا.
طريقة تحضير ايس كريم بنكهة الفانلين بدون بيض ؛ الخطوة الاولى ؛ قم بوضع كمية كريمة الخفق السائلة في وعاء و خفقها جيدا إلى إن تصبح كريمة متماسكة. الخطوة الثانية ؛ ضع كمية السكر البودرة و الفانلين مع كريمة الخفق و اخفقها من جديد إلى إن يمتزج جيدا و تصبح كريمة ثقيلة جدا. الخطوة الثالثة ؛ ضع الحليب المحلى فوق الكريمة و اخفقها خفقه بسيطة جدا ثم ضع المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين ، و لا تنسى تغطية الوعاء حتى لا يأخذ رائحة من الطعام الموجود في الثلاجة. الخطوة الرابعة ؛ قم بأخراج مزيج الايس كريم من الثلاجة و اخفقه من جديد جيدا ثم اعده إلى الثلاجة لمدة ساعة. طريقة تحضير الايس كريم بنكهة الفراولة بدون بيض مكونات تحضير الايس كريم بنكهة الفراولة بدون بيض ؛ نصف كوب من السكر ، او اكثر حسب الرغبة. كوبين من الفراولة. كوبين من كريمة الخفق. ملعقة صغيرة من الفانلين. كوب من الحليب البارد كامل الدسم. رشة صغيرة من ملون الطعام الوردي ، و إن كان سائلا تضاف قطرة صغيرة جدا فقط. طريقة تحضير الايس كريم بنكهة الفراولة بدون بيض ؛ الخطوة الاولى ؛ ضع كمية الفراولة و السكر في خلاط و اخلطه جيدا إلى إن يصبح سائلا. الخطوة الثانية ؛ ضع في وعاء كبير كريمة الخفق و كمية الحليب و الفانلين و اخلط جميع المكونات جيدا إلى إن تصبح لديك كريمة متماسكة و ثقيلة.
احضري وعاء وضعي فيه الكريمة كاملة الدسم وقومي بخفقها ثم قومي بوضعها في الخلاط مع الخليط واخلطيهم جيدا ببعض. قومي بوضع الخليط في وعاء الأيس كريم وضعيه في الفريزر لمدة ست ساعات كاملة. قومي بإخراج الأيس كريم من الفريزر وضعيه في أكواب التقديم مع رش بعض المكسرات المطحونة عليه وقومي بتقديمه. مثلجات بطعم الفستق كوبين كبيرين من الحليب نصف كوب من الفستق المطحون كوبين من كريمة الخفق كوب من السكر الأبيض ثلاث ملاعق كبيرة من الفستق المقشر ملعقة صغيرة من ملون طعام أخضر احضري الخلاط وضعي فيه كل من السكر والفستق المطحون واخلطيهم مع بعضهم. نقوم بخفق الكريمة مع السكر ثم نضيف اليهم الحليب ونقلبهم ثم نضعهم في الخلاط ونخلطهم مرة أخري مع بعض. نقوم بعد ذلك بصب الخليط في وعاء مناسب ثم نقوم بوضع الفستق المقشر علي وجه. قومي بوضع الوعاء في الفريزر لمدة ساعتين مع تقليبهم باستمرار، ثم قومي بعد ذلك بتقديم الأيس الكريم. آيس كريم الشكولاته كوب من الحليب الطازج كوب من كريمة الخفق ستة ملاعق من الكاكاو كيس فانيليا صغير طريقة الإعداد احضري وعاء وضعي فيه الكاكاو مع الحليب وقومي بتقلبيهم حتي يصبح الخليط متجانس ومترابط ببعضه ويصبح الخليط سميك.