شوربة الكوسا والنعنع
مقدمة الوصفة
حضري شوربة الكوسا والنعنع لتبدأي بها إفطارك ، حضريها وقدميها مع الخبز المحمص. وقت التحضير:
20 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- 1 حبة بطاطس
- 1 كوب مرق
- 1 كوب حليب
- 3 حبات كوسا
- 2 ملعقة دقيق
- زبد
- 2 فص ثوم مفروم
- بصلة صغيرة مفرومة
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل أسود
4 أشخاص
طريقة التحضير
ذوّبي نصف كمية الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل. أضيفي الثوم و الكوسا وقلبي لمدة 5 دقائق. طريقه عمل الباستا فلورا نجلاء الشرشابى. أضيفي المرق واتركي الخليط حتى ينضج الكوسة. ضعي الكوسا في الخلاط مع النعناع والقليل من مرق الدجاج واهرسيه هرسًا ناعمًا. ذوّبي باقي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة 10 دقائق. أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب، حتى يذوب الدقيق تمامًا ويُصبح الخليط ناعمًا. أضيفي خليط الكوسا والنعناع مع باقي مرق الدجاج إلى الكريمة وقلبي باستمرار حتى تغلي الشوربة وتغلظ. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بأوراق النعناع.
طريقه عمل الباستا الايطاليه
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الباستا الإيطالية تناسب جميع الأذواق وأيضًا تناسب الكبار والصغار، وأفضل ما يميز وصفات الباستا هي أنها تصلح للذين يتبعون نظاما غذائيا معينا، يمكن تقديمها بالصوص الأبيض أو الأحمر، ويمكنك إضافة إليها أي نوع تفضلينه من اللحم أو الدجاج، أسهل ما في تلك الوصفة هي أنه يمكنك استبدال أي المكونات أو التوابل حسب ما تشتهيه. المقادير
250 غ صدور دجاج، مقطعة شرائح رفيعة
250 غ مشروم، مقطع شرائح
1 فلفل
500 غ باستا (مكرونة قلم)
2 كوب كبير لبن مكثف (علبة كريمة طهي)
1 ملعقة بابريكا
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة كزبرة ناشفة
ربع ملعقة زعفران
1 ملعقة زنجبيل
1 ملعقة فلفل وملح حسب التذوق
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة زبد
2 ثوم مفروم ناعم
خطوات التحضير
نضع قدرا على النار به كمية من الماء المغلي المملح، ونضع به ملعقتا الزيت، ثم تقومين بوضع الباستا مع التحريك الجيد حتى لا تلتصق. اتركيها حتى تمام الطهي، بعد تمام طهي الباستا يتم تصفيتها جيدًا من الماء وتركها لتبرد
قومي بوضع الزبد في مقلاة ثم ضعي الدجاج عليها ليأخذ اللون الذهبي الفاتح مع التقليب المستمر، على نار متوسطة.
طريقه عمل الباستا بالدجاج
تعرفي على طريقة عمل الباستا بالهليون والدجاج لرجيم مثالي
- الباستا: عبوة (النوع المفضل - من القمح الكامل) - زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة - صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة) - ملح: نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة - بودرة الثوم: ربع ملعقة صغيرة - مرق دجاج: نصف كوب (أو ماء) - كريمة: ربع كوب (لايت) - الهليون: 2 كوب (معلب أو مفرز / مقطع) - الثوم: فص (مقطع شرائح) - جبن البارميزان: ربع كوب (مبشور - قليل الدهن) طريقة التحضير 1. اسلقي الباستا بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واغسليها بماء بارد واتركيها جانباً 2. سخني ملعقتين من الزيت في قدر واسع على نار متوسطة..... مطبخ سيدتي/تعرفي على طريقة عمل الباستا بالهليون والدجاج لرجيم مثالي. لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
وتعتبر من أساس عمل الباستا فلورا هي توافر بعض المكونات التي لا يخلو أي منزل منها وهي البيض والسكر والحليب والدقيق والزبدة وبإستخدام هذه المكونات سوف تحصلين على أفضل باستا فلورا وألذ طعم منها وسوف نقدم إليكي طريقة بسيطة ووصفة سحرية لعمل الباستا فلورا في المنزل بأقل تكلفة وسوف نعرض إليكي مكونات عمل هذه الوصفة وطريقة تحضيرها بدون تعب. مكونات عمل الباستا فلورا
ثلاث حبات من البيض. ثلاث أكواب من الدقيق. كوب واحد نصف من الزبدة. كوب واحد ونصف من السكر. كوب واحد من الحليب. ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر. ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا. طريقه عمل الباستا الايطاليه. كمية من المربي للحشو. طريقة عمل الباستا فلورا
أخلطي البيض مع السكر جيدا في وعاء بإستخدام المضرب الكهربائي حتى تتمكني من ذوبان السكر في البيض. بعد ذلك أحضري وعاء أخر وضعي به ثلاث أكواب من الدقيق مع ملعقتان إثنان كبيرتان من البيكنج بودر مع ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا وقومي بتقليبهم جيدا ببعضهما. بعد ذلك ضيفي البيض بالسكر في وعاء الدقيق ثم ضيفي الحليب مع كوب واحد ونصف من الزبدة وقومي بعجن المكونات ببعضها حتى تحصلين على عجينة متماسكة وطرية. أحضري بعد ذلك صينية وقومي بدهنها بالزبدة ثم قومي بوضع نصف كمية عجين الباستا فلورا وقومي بالضغط عليها، ثم ضيفي حشوة المربى عليها ثم ضيفي كمية عجين الباستا فلورا عليها بعد أن تقومي بتشكيلها على حسب رغبتك وقومي بإدخالها في الفرن.