مكونات كوكيز بدون سكر بني طريقة سهلة???????????????????????????? بيضة, فنيلا, ذرة ملح, كوب طحين, 0. 5 اصبع زبدة, 0. 5 كوب سكر, بودرة كاكاو حسب الرغبة خطوات - كوكيز بدون سكر بني طريقة سهلة???????????????????????????? 1 - نضع كل المكونات ماعدا الدقيق 2 - ثم نضع الدقيق بالتدريج 3 - نكورة على شكل كور صغير 4 - نضعها في المجمد دقيقتين فقط 5 - نسخن الفرن بدرجة حرارة 200د 6 - صحة وعافية
هذه هي المكونات الأساسية لأي كوكيز برقائق الشوكولاتة! هناك اختلاف بسيط واحد في المكونات وكميات قليلة لعبت بها لصنع ملفات تعريف الارتباط بالطريقة التي تحبها عائلتي. تتم الإشارة إلى مقايضات المكونات الأخرى والاستبدالات والإضافات هنا وفي جميع أنحاء المنشور. لصنع السكر البني الخاص بك ، ما عليك سوى الجمع بين المكونين اللذين يعتمد عليهما السكر البني – السكر المحبب ودبس السكر! نسبة الاستبدال الخاصة بي هي 1 كوب سكر + 1 ملعقة كبيرة دبس. نظرًا لأن العديد من وصفات رقائق الشوكولاتة تتطلب كوب من كل سكر وسكر بني ، فستحتاج ¾ كوب من السكر المحبب + 2 ملعقة صغيرة من دبس السكر. نلاحظ أن يتوفر دبس السكر في العديد من الأصناف. سوف تحتاج إلى دبس السكر الخفيف (تسمى أيضًا الأولى ، أو الخفيفة ، أو الحلوة ، وأحيانًا بربادوس). ومع ذلك ، دبس السكر الداكن (تسمى أيضًا كاملة أو قوية أو ثانية) سيعمل في السؤال. أنا لا أقترح استخدام دبس السكر الأسود. سيضيف نكهة مريرة وهو كذلك أفضل استخداما في الوصفات اللذيذة. يفترض هذا الاستبدال أن لديك دبسًا في مخزنك. لقد قمت بتضمين العديد من الملاحظات الأخرى للعمل مع كل ما لديك متاح في متناول اليد!
هناك عدة خيارات لتبريد العجين. تعمل طريقة التبريد المعتادة لتغطية وعاء الخلط بغشاء بلاستيكي ، ونقله إلى الثلاجة ، والتبريد لمدة ساعة. لتجنب "الانتشار" الذي تشتهر به ملفات تعريف الارتباط الخالية من السكر البني ، أقترح وقتًا أطول للتبريد. الأفضل من ذلك ، قم بتجميد العجين. نعم ، بكل تأكيد! مع ملفات تعريف الارتباط هذه ، خاصةً دون إجراء أي تعديلات مثل إضافة دبس السكر ، أنا نقترح صدق تجميد هذه العجينة قبل الخبز! يمكنك وضع كل أجزاء العجين على أجزاء قطعة بسكويت كبيرة تبرد أو تجمد ، ثم انقلها إلى صفائح الخبز لتخبز مع تباعد. إذا كان لديك مساحة ، يمكنك أيضًا تقسيم العجين إلى صفائح خبز متعددة بمسافة 2 بوصة المعتادة. الورك – يجب أولاً الوقوف مع ضم الكعبين معًا، ثم قياس محيط المنطقة الأكثر امتلاءً من الورك، مع المحافظة على شريط القياس موازيًا للأرض. نستله تول هاوس بسكويت الشوكولاتة سيخزن جيدًا بشكل استثنائي في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع. إذا لم يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق ، فإن ملفات تعريف الارتباط تصبح قديمة في غضون ثلاثة أيام تقريبًا. يمكن لملفات تعريف الارتباط التي يتم تبريدها في حاوية محكمة الإغلاق لا يزال يتم تقديمه في مكان ما بين أسبوع إلى أسبوعين بعد الخبز.