ننزل الخليط من على النار بعد التأكد من تمام النضج ونتركه يبرد قليلا. نضع الأرز باللبن في أطباق توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة. نخرج الأطباق من الثلاجة ونبدأ بتزيينها بوضع رشات من القرفة عليها أو بوضع بولا من الأيس كريم على وش الطبق ويمكن إضافة المكسرات بأنواعها كما يمكن رش السوداني المجروش على وجه الطبق. طريقة عمل الارز باللبن زي المالكي ملعقتين كبيرتين من الأرز المغسول. ملعقة كبيرة من الدقيق. ملعقة كبيرة من النشا. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. كيسين من الفانيليا. نصف لتر فقط من الحليب. خطوات عمل الرز بلبن نقوم أولاً بغلي الحليب ثم نطفأ النار. نغسل الأرز جيدًا ثم نضيفه إلى الحليب المغلي بعد أن أنزلنا الحليب من على النار. نترك الأرز منقوع في الحليب الساخن لمدة ساعة ونصف. طريقه عمل الرز بلبن:: - الشارع نيوز. سوف نلاحظ أن الأرز قد تضاعف حجمه نقوم بإضافة السكر ونقلب. نحضر كوب من الماء ونضيف إليه النشا والدقيق ثم بعد ذلك نضيفهم إلى الأرز ونقلب. نرفع الارز باللبن على نار متوسطة مع التقليب المستمر. نضع ملعقة من الكاكاو الخام ونقلب حتى يصبح القوام سميك ويغلي نطفأ النار. نحضر أكواب زجاجية أو بولات ونضع بها الأرز باللبن بالكاكاو ونضعها في الثلاجة بعد أن تهدأ من الحرارة.
ضيفي الحليب للأرز وحركي باستمرار على نار هادئة, ضيفي السكر والفانيليا والكريم شانتيه مع الاستمرار في التحريك. أذيبي النشا في القليل من الماء ثم أضيفيه الى الأرز بلبن وقَلبي جيدا حتى تتجانس و تحصلي على قوام كريمى مناسب. صبي خليط الأرز بلبن في كاسات التقديم ويُزين الوجه بالقليل من الزبيب واتركيه يبرد ثم يوضع في الثلاجة ويُقدم بارد. طريقة عمل الرز بلبن فاطمة ابو حاتي طريقة عمل الرز بلبن فاطمة ابو حاتي المقادير 2 كيلو من اللبن كوب رز مغسول ومنقوع ومصفى كوب حليب بارد كوب سكر 2 ملعقة كبيرة من النشا 2 ملعقة كريم شانتيه ملعقة صغيرة فانيليا خطوات طريقة عمل الرز بلبن فاطمة ابو حاتي على نار متوسطة ضعي الحليب والأرز وقلبي جيدا حتى غليان الحليب ارفعيه من النار واتركيه ساعة. أعيدي رفعه على نار هادئة, ضيفي السكر واستمري في التحريك. أذيبي النشا في نصف كوب الحليب البارد و أضيفيه على خليط الأرز بلبن. أذيبي ايضا الكريم شانتيه في نصف كوب الحليب البارد المتبقي ثم ضيفيه على خليط الأرز بلبن مع الفانيليا. صبي خليط الأرز بلبن في كاسات التقديم او طواجن صغيرة. يترك يبرد في درجة حرارة المطبخ ثم يوضع في الثلاجة. وصفات ام سمير: طريقة عمل الرز بلبن بشكل ناجح. ملحوظة في حالة وضعه في طواجن يمكنك إدخاله تحت الشواية مدة 5 دقائق للحصول على لون مناسب مثل المحلات.
19 سعرة حرارية يحتوى كل 231 جرام من الرز بلبن على 274 سعرة حرارية فيديو طريقة عمل الرز بلبن زى المحلات على طريقة فاطمة ابوحاتى وصفات قد تعجبك
ضع غطاء على القدر لتغطيته. [4] تأكد من أن الأرز والحليب يغليان برفق أثناء تغطيتهما. إذا بدأ الخليط في الغليان ، خففي الحرارة أكثر حتى لا يتم امتصاص الحليب بسرعة كبيرة. 5 يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة مع التحريك مرتين. استمر في ترك الأرز والحليب يطهى حتى يتكاثف ولكن لا يزال هناك سائل كريمي مرئي. حرك القدر بعد أول 10 دقائق وبعد 18 دقيقة لخلط الأرز والحليب معًا وتحقق من القوام. [5] إذا بدا أن الحليب يمتص بشكل أسرع ، يمكنك تقليل مرحلة الطهي هذه إلى 18-20 دقيقة. 6 قلّب المُحلي حسب الرغبة وربع ملعقة صغيرة (1 جم) من الملح وأي نكهات أخرى تريد إضافتها. أبعد القدر عن الموقد واخلطه في 1-2 ملعقة كبيرة (12-24 جم) من السكر أو 1-2 ملعقة كبيرة (15-30 مل) من محلي آخر مثل العسل أو شراب القيقب. قلّب 1/4 ملعقة صغيرة (1 جم) من الملح وتذوق بودنغ الأرز ثم أضف المزيد من التحلية إذا كنت ترغب في ذلك. اخلط أي توابل أو مكونات أخرى في هذه المرحلة أيضًا. [6] المكونات الأخرى التي تضيفها في هذه المرحلة متروكة لك تمامًا. طريقة عمل الرز بلبن. أضيفي كميات قليلة مع التقليب والتذوق كما تذهبين حتى تشعري بالنكهة. راجع قسم إضافة نكهات مختلفة أدناه للحصول على بعض الأفكار الأكثر تحديدًا حول أنواع المكونات والنكهات التي يمكنك إضافتها.
الأحد, 21 فبراير 2021, 10:34 ص 3 المقادير نص كيلو رز 3كيلو لبن 3معالق لبن بودرة 2معلقه كبيرة نشا 3معالق كبار كريم شانتيه سكر حسب الرغبه 2 فانيليا طريقه التحضير اسلقي الرز فى ميه مغليه لحد ميستوى وبعدين ننزل بشويه من اللبن ونحط السكر واول ميغلى لازم على نار هاديه ننزل باقى اللبن ونقلب اللبن البودرة والنشا والكريم شانتيه فى شويه لبن ونحطهم ونقلب كويس واول ميغلى حبه بطفى عليه ويقدم بالف هنا استنونا مع وصفه جديده من وصفات الشارع نيوز
[1] شطف الأرز يزيل كل النشا من الخارج ويجعله أقل لزوجة. عندما تجري المياه صافية ، فهذا يعني أنك قد غسلت كل النشا. نصيحة: طهي الأرز والحليب من الصفر هو النمط التقليدي لجنوب الولايات المتحدة لصنع الأرز باللبن. ضع في اعتبارك أن استخدام هذه الطريقة سيستغرق وقتًا أطول للحصول على الاتساق الصحيح مما لو كنت ستستخدم الأرز المطبوخ بالفعل. 2 يُمزج الأرز مع 4 أكواب (946 مل) من الحليب في قدر غير لاصق. يُسكب الأرز المغسول في قدر غير لاصق. قم بتغطيته بـ 4 أكواب (946 مل) من الحليب الذي تختاره. [2] استخدم الحليب كامل الدسم للحصول على أغنى وأغنى قوام. استخدم حليب 2٪ أو قليل الدسم إذا كنت تريد خيارًا أقل سعرات حرارية. للحصول على نسخة غير الألبان ، يمكنك استخدام حليب جوز الهند أو حليب اللوز. 3 يُغلى المزيج على نار متوسطة عالية. ضعي القدر مع الأرز والحليب على موقد على الموقد. أشعل حرارة الموقد على حرارة متوسطة إلى عالية ، ثم اترك الخليط ليغلي مع التحريك بشكل متكرر. [3] راقب الخليط عن كثب واستمر في التقليب حتى يغلي حتى لا يحترق الحليب أو يغلي. 4 خففي النار وغطي القدر. طريقه عمل الرز بلبن نجلاء الشرشابى. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة حتى يغلي المزيج.