Last updated ديسمبر 22, 2015 دبس التمر اليوم سنقدم لك سيدتي طريقة عمل دبس او (روب التمر) وبستخدم كثيرا في الحلويات او يؤكل مع الكعك ، التمر الذي يصنع منه دبس التمر يسمى التمر البكراري وهو الأفضل في صنع دبس التمر وهو غير ضار بمرضى السكري. المقاديردبس التمر: كيلو تمر البكراري ماء لسلق التمر طريقة دبس التمر: ١-ينقى التمر ويزال نواته. ٢-يقطع التمر الى قطع متوسطة وينقع من الليل. ٣-يوضع التمر في إناء عميق جداو يضاف اليه الماء بوفرة حتى يمتلئ القدر ويوضع على نار متوسطة. ٤-يترك ليغلي حتى تبدأ الرغاوي بالظهور على الوجه حوالي ١٥ الى ٢٠ دقيقة. ٥-ثم نحضر وعاء آخر ونضع علي مصفى وعليها شاش ويصفى. ٦-يؤخذ ما تم تصفيته من ماء تمر ويغلى مرة اخرى. ٧-ملاحظة:يرمى الشاش مع شوائب التمر. ٨-عندما يبدأ ماء التمر بالغليان وظهور الرغاوي يصفى بالشاش مرة اخرى. ٩-نكرر العملية ٣ مرات. ١٠-في المرة الأخيرة نترك ماء التمر يغلي لخمس ساعات. ١١-عندما يلدا المزيج بان يصبح كثيفا تخفض درجة الحرارة على الشمعة. كيفية تحضير دبس التمر - صحة وهنا. ١٢-يترك على نار هادئة لساعة اخرى وذلك للتخلص من طعم المرار منه. ١٣-يحفظ في مرطبات ويستخدم عند الحاجة.
دبس التمر دبس التمر هو سائل سميك يتكون من عنصر أساسي وهو التمر التي تعد من المنتجات الغذائيّة المفيدة والهامّة لجسم الإنسان، وعادة يحضر من خلال القيام بغلي حبات التمر مع الماء، وإضافة كمية من السكر، ويترك على النار حتى يصبح التمر طريًا ثم يقدم للأكل فهو يتمتع بمذاق رائع ولذيذ يحبه الكبار والصغار، لذلك سنتحدث في مقالنا عن طريقة تحضير دبس التمر وطرق تحضير العديد من الوصفات التي يستخدم فيها. طريقة عمل دبس التمر وقت التحضير 60 دقيقة. مستوى السهولة سهل. عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص. المقادير أربع لتر من الماء. 3 كيلو من التمر الأصفر. قطعة من الشاش الأبيض. مرطبان. ملعقتان من ماء الزهر. طريقة التحضير تقطع الثمرة إلى أنصاف بعد التخلص من النواة، ثم تغسل جيدًا بالماء الدافئ. يوضع التمر في الماء على النار مدة ساعتين ، ويترك حتى يغلي ويصبح طريًا. طريقه عمل دبس التمر في المنزل. يضاف الماء تدريجيًا إلى الخليط، ويترك على النارحتى يصبح التمر مهروسًا بكمية أكبر في حال تبخره. يصفى المزيج بالمصفاة من خلال الضغط لتخرج كمية كبيرة من العصير يضاف الماء المغلي فوق التمر، ثم توضع قطعة الشاش للحصول على عصيرالتمرالصافي. يوضع العصير مرة أخرى على النار، من أجل الحصول على المزيج الكثيف كقوام القطر ويكون بتكرار الخطوات السابقة.
نحضر قطعة قماش نظيفة، ونقوم بتصفيته جيداً، وذلك للحصول على عصير التمر الصافي. نضع عصير التمر المستخلص في قدر آخر على النار، ونتركه يغلي وتظهر الفقاعات به حتى التبخر، ويصبح بعدها ذو قوام كثيفاً ومتماسكاً. نتركه حتى يبرد، ثم نحضر مرطبان زجاجي ونضعه به مع إحكام إغلاقه جيداً لمنع دخول الهواء إليه، ليكون جاهزاً بعد ذلك للاستعمال، يمكن وضعه في خزانة المبطخ بمكان بارد أو الاحتفاظ به بالثلاجة. الفوائد الصحية لدبس التمر يفيد في تقوية جهاز المناعة بالجسم، ويزيد من قدرته على مقاومة الأمراض، وخصوصاً الأشخاص النحيفين البُنيّة. يساعد في علاج أمراض فقر الدم والأنيميا، وذلك لاحتوائه على عناصر النحاس والحديد، اللذان يعملان على تحفيز إنتاج الدم وتنشيطه. يدعم صحة القلب ويحمي من الجلطات، كما يساهم في تخفيض معدل الكوليسترول بالدم. يساهم في علاج مشكلة الضعف الجنسي وتقويتها. تساعد مادة الفلور الموجودة به بالقضاء على مشكلة التسوس بالأسنان. يزيد من حيوية الجلد وتوريد البشرة، ويمنحها النضارة والصفاء. مجلة الجميلة/تعلمي طريقة عمل خلطة طبيعية لبشرتك من دبس التمر وزيت الزيتون.... الوقاية من الإصابة بالبواسير وسرطان الأمعاء. يعمل على التقليل من تشكل الحصى بالمرارة والترسبات في الكلى. يقوي العظام ويعالج مرض الكساح.
دبس التمر هو عبارة عن شراب سميك بلون الكراميل مصنوع من التمور، وربما تكون قد رأيته على الرفوف في بعض متاجر بيع الأطعمة الصحية ، حيث يستخدمه بعض الطهاة كمحلي بديل للسكر ، ومن السهل للغاية صنع دبس البلح في المنزل. كما يمكن صنع شراب دبس البلح من أنواع مختلفة من التمور ، ولكن التمر الطري الناعم ذو لون الكراميل سه التقطيع والنقع هو أفضل نوع لصنع الشراب ، حيث يمكن أن نستخلص أفضل نكهة لدبس البلح من هذا النوع. كما أن أنواع البلح الأخرى تصلح لصنع هذا الشراب ولكن قد تحتاج لوقت أطول في النقع والغليان. دبس التمر المركز يتم صنع دبس التمرالمركز عن طريق غليان التمر المفروم ثم تصفيته والضغط عليه لاستخلاص السائل ، وبعد ذلك سوف يتبقى عجينة ثقيلةمن التمر يمكن استخدامها لأغراض أخرى ، وعادة ما يكون شراب التمر سائل رقيق جدًا أرق من شراب القيقب ، ولكنه لذيذ ، ومع ذلك يمكنك الاستمرار في طهيه حتى يصبح كثيف للحصول على مزيد من النكهة. طريقة عمل دبس التمر في المنزل باتباع الخطوات التفصيلية في هذا المقال. تخزين دبس التمر المنزلي يمكنك حفظ وتخزين شراب التمر في الثلاجة لعدة أسابيع ، حيث يمكنك استخدامه على الفطائر الدافئة أو البسكويت أو إضافته للعصائر للتحلية. كما يمكنك حفظ المعجون المتبقي من صنع الشراب في الثلاجة ، ولهو بالطبع أقل حلاوة من الشراب ، ومع ذلك يمكن إضافة عدة ملاعق من دبس التمر إليه لتنعيمه ، ثم استخدامه كنوع من المربى مع الخبز المحمص لتحصل على وجبة مغذية ولذيذة.
رشّ قاعدة العجينة بالمكسرات المشكلة ثمّ دمج المكسرات مع العجين بعد وضع ورق الخبز أعلى القاعدة وفرده. قلب القاعدة على صينية فطائر. إضافة خليط التفاح المكرمل إلى قاعدة العجينة ثمّ رشّ قطع التمر بالتفاح. رشّ الحشو بالسكر وإضافة ملعقتين من دبس التمر. خبز تارت التفاح في الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدّة خمس وعشرين دقيقة تقريباً أو حتّى اكتساب وجه التارت لوناً ذهبياً.
هدم قبور أئمّة البقيع (عليهم السلام) محمد امين نجف البقيع بقعة شريفة طاهرة في المدينة المنوّرة قرب المسجد النبوي الشريف ومرقد الرسول الأعظم (صلى الله عليه وآله)، فيها مراقد الأئمّة الأربعة المعصومين من أهل بيت النبوّة والرسالة (عليهم السلام)، وهم: الإمام الحسن المجتبى، والإمام علي زين العابدين، والإمام محمّد الباقر، والإمام جعفر الصادق (عليهم السلام). جريمة آل سعود بعدما استولى آل سعود على مكّة المكرّمة والمدينة المنوّرة وضواحيهما عام 1344ه، بدؤوا يفكّرون بوسيلة ودليل لهدم المراقد المقدّسة في البقيع، ومحو آثار أهل البيت (عليهم السلام) والصحابة. وخوفاً من غضب المسلمين في الحجاز وفي عامّة البلاد الإسلامية، وتبريراً لعملهم الإجرامي المُضمر في بواطنهم الفاسدة، استفتوا علماء المدينة المنوّرة حول حُرمة البناء على القبور. هدم قبور ائمة البقيع | مركز الإشعاع الإسلامي. فكتبوا استفتاءً ذهب به قاضي قضاة الوهابيين سليمان بن بليهد مستفتياً علماء المدينة، فاجتمع مع العلماء أوّلاً وتباحث معهم، وتحت التهديد والترهيب وقّع العلماء على جواب نُوّه عنه في الاستفتاء بحُرمة البناء على القبور؛ تأييداً لرأي الجماعة التي كتبت الاستفتاء. واستناداً لهذا الجواب اعتبرت الحكومة السعودية ذلك مبرّراً مشروعاً لهدم قبور الصحابة والتابعين، وهي في الحقيقة إهانة لهم ولآل الرسول (صلى الله عليه وآله)، فتسارعت قوى الشرك والوهابية إلى هدم قبور آل الرسول(صلى الله عليه وآله) في الثامن من شوّال من نفس السنة ـ أي عام 1344ه ـ فهدّموا قبور الأئمّة الأطهار والصحابة في البقيع، وسوّوها بالأرض وشوّهوا محاسنها، وتركوها عرضةً لوطئ الأقدام ودوس الهوام.
واستناداً لهذا الجواب اعتبرت الحكومة السعودية مبرّراً مشروعاً لهدم قبور الصحابة والتابعين _ وهي في الحقيقة إهانة لهم ولآل الرسول ( صلى الله عليه وآله) فتسارعت قوى الشرك والوّهابيه إلى هدم قبور آل الرسول ( صلى الله عليه وآله) في الثامن من شوّال من نفس السنة - عام 1344هـ - فهدّموا قبور الأئمة الأطهار والصحابة في البقيع, وسووها بالأرض ، وشوهوا محاسنها ، وتركوها معرضاً لوطئ الأقدام ، ودوس الكلاب والدواب ونهبت كل ما كان في ذلك الحرم المقدس من فرش وهدايا ، وآثار قيمة وغيرها ، وحوّلت ذلك المزار المقدس إلى أرض موحشة مقفرة. وبعد ما انتشر خبر تهديم القبور ، استنكره المسلمون في جميع بقاع العالم ، وعلى أنه عمل إجرامي يسيء إلى أولياء الله ، ويحطّ من قدرهم ، كما يحطّ من قدر آل الرسول ( صلى الله عليه وآله) وأصحابه. نشرت جريدة أمّ القرى بعددها 69 في شوال 1344هـ نص الاستفتاء وجوابه - وكأن الجواب قد اعدّ تاكيداً على تهديم القبور - وحدّدت تاريخ صدور الفتوى من علماء المدينه بتاريخ 25 رمضان 1344هـ ، امتصاصاً لنقمة المسلمين ،إلا أن الرأي العام لم يهدأ ، لا في داخل الحجاز ولا في العالم الإسلامي ، وتوالت صدور التفنيدات للفتوى ومخالفتها للشريعة الإسلامية.
البقيع بقعة شريفة طاهرة في المدينة المنوّرة قرب المسجد النبوي الشريف ومرقد الرسول الأعظم(صلى الله عليه وآله)، فيها مراقد الأئمّة الأربعة المعصومين من أهل بيت النبوّة والرسالة(عليهم السلام)، وهم: الإمام الحسن المجتبى، والإمام علي زين العابدين، والإمام محمّد الباقر، والإمام جعفر الصادق(عليهم السلام). جريمة آل سعود بعدما استولى آل سعود على مكّة المكرّمة والمدينة المنوّرة وضواحيهما عام 1344ﻫ، بدؤوا يفكّرون بوسيلة ودليل لهدم المراقد المقدّسة في البقيع، ومحو آثار أهل البيت(عليهم السلام) والصحابة. وخوفاً من غضب المسلمين في الحجاز وفي عامّة البلاد الإسلامية، وتبريراً لعملهم الإجرامي المُضمر في بواطنهم الفاسدة، استفتوا علماء المدينة المنوّرة حول حُرمة البناء على القبور. فكتبوا استفتاءً ذهب به قاضي قضاة الوهابيين سليمان بن بليهد مستفتياً علماء المدينة، فاجتمع مع العلماء أوّلاً وتباحث معهم، وتحت التهديد والترهيب وقّع العلماء على جواب نُوّه عنه في الاستفتاء بحُرمة البناء على القبور؛ تأييداً لرأي الجماعة التي كتبت الاستفتاء. واستناداً لهذا الجواب اعتبرت الحكومة السعودية ذلك مبرّراً مشروعاً لهدم قبور الصحابة والتابعين، وهي في الحقيقة إهانة لهم ولآل الرسول(صلى الله عليه وآله)، فتسارعت قوى الشرك والوهابية إلى هدم قبور آل الرسول(صلى الله عليه وآله) في الثامن من شوّال من نفس السنة ـ أي عام 1344ﻫ ـ فهدّموا قبور الأئمّة الأطهار والصحابة في البقيع، وسوّوها بالأرض وشوّهوا محاسنها، وتركوها عرضةً لوطئ الأقدام ودوس الهوام.