لم تعد المأكولات التراثية في السعودية تقتصر على منطقة بعينها، بل أصبحت منتشرة في مختلف مدن المملكة، وباتت تمثل طابعاً غذائياً للمجتمع السعودي باختلاف شرائحه الاجتماعية والاقتصادية. من بين تلك المأكولات "العريكة الجنوبية" التي تعرف بـ "مسامير الركب" لما تتميز به من فائدة غذائية كبيرة تمنح الجسم القوة على العمل، والتي كانت النساء في السابق تقوم بصنعها في البيوت وفي ذات المنطقة، إلا أن انتشار المطاعم الشعبية في الفترة الأخيرة جعلها متوفرة بشكل واسع في مختلف المناطق. ويرجع تاريخ "العريكة" إلى عدة سنوات مضت، إلا أن أهالي المنطقة الجنوبية، ظلوا يحافظون عليهت كموروث شعبي يقدم كطبق رئيسي في السحور خلال شهر رمضان المبارك، لأنها تحتوي على عناصر غذائية تمد الجسم بالطاقة، حيث تقدم بالسمن البري والعسل الأصلي مما يُساعد الصائم على ممارسة نشاطه اليومي. كيف اعرف احتياجي من السعرات .. كم سعرة حرارية يحتاجها الجسم يوميا - موقع محتويات. وتبين أم محمد الغامدي "ربة منزل" أن المنطقة الجنوبية مليئة بالمأكولات ذات الفائدة الغذائية الكبيرة، والسعرات التي تمنح الجسم القوة على العمل"، مبينة أن العريكة تعتبر من تلك الأغذية التي لاتخلوا منها مائدة السحور، وعلى الرغم من انتشار محلات لبيعها إلا أنها تفضل عملها في المنزل كما تعودت.
الموز مصدر غني بالبوتاسيوم والمنغنيز والألياف، وهو فاكهة محببة للكثيرين، خاصة أنه يتوفر بسهولة، ويحتوي القليل من الدهون المشبعة والصوديوم. تتم إضافة الموز لكثير من العصائر والسموثي، ويدخل أيضاً في صناعة الحلوى يساعد البوتاسيوم الذي يشتهر به الموز على تنظيم ضغط الدم، ويزيد نمو البكتريا الجيدة في الأمعاء. "العريكة الجنوبية" أكلة شعبية امتدت لمختلف مناطق السعودية | مجلة سيدتي. وبقدر ما يزوّد الموز الجسم بالطاقة يساعد من ناحية أخرى على ضبط الوزن ونجاح الحمية الغذائية يعتقد البعض أن الموز يحتوي سعرات حرارية كثيرة، لذلك ينبغي تجنبه عند محاولة إنقاص الوزن. إليك ما تحتاج معرفته عن محتوى الموز من السعرات الحرارية: * تحتوي حبة الموز الناضجة الصغيرة على 117 سعرة * تحتوي حبة الموز الناضجة الكبيرة على 121 سعرة * يحتوي كوب الموز بالحليب على 232 سعرة * يحتوي كوب سموثي الموز على 235 سعرة * تحتوي قطعة كعك الموز على 192 سعرة حرارية * تحتوي قطعة الكعك المصنوعة من القمح الكامل مع الموز على 199 سعرة عند شراء الموز اختار الحبة التي تتمتع بقوام متماسك دون أن تكون شديدة الصلابة، علماً بأن الموز غير الناضج لا يجب وضعه في البراد (الثلاجة)، وللحصول على أقصى فائدة من محتوى الموز من مضادات الأكسدة تناول الموز الناضج تماماً
إسأل أخصائية تغذية الآن الدكتورة نادية عبدالرحمن أخصائية تغذية الأسئلة المجابة 2526 | نسبة الرضا 97. 6% إجابة الخبير: الدكتورة نادية عبدالرحمن إسأل أخصائية تغذية 100% ضمان الرضا انضم الى 8 مليون من العملاء الراضين أحصل علي إجابات سريعة من الخبراء في أي وقت!
وقالت "المأكولات الشعبية التي تصنع في المنزل تحتوي على مواد غذائية طبيعية ومفيدة للجسم كالعسل والقمح والتمر والدخن، وبعضها يُضاف لها لحبة السوداء، أي أنها تحتوي على العناصر الغذائية الرئيسية للجسم". وأضافت "صحيح أنها تحتوي على طاقة عالية ودهون إلا أن ذلك لايعني انها غير صحية، بل أن الإكثار منها يعتبر ضار، ولو نظر إلى ابائنا وأجدادنا الذين عاشو على هذه الأكلات لا زالوا حتى اليوم يتمتعون بصحة وعافية، على عكس أبناء هذا الجيل الذين يشتكون من أمراض مختلفة في سن مبكر بسبب الوجبات والأكلات السريعة التي انتشرت هذه الأيام".
تنبع فوائد اليقطين من غناها بمضادات الأكسدة والفيتامينات بشكل كبير، فما هي فوائد اليقطين لصحتك؟ التفاصيل في المقال التالي. لطالما استخدم اليقطين قديمًا لعدد من الأسباب، حيث شاع استخدامه لشفاء آلام الرأس، ومعالجة البلغم، وتسريع التئام الجروج، فلنتعرف أكثر على أبرز فوائد ثمرة اليقطين الشهية وقيمتها الغذائية: فوائد اليقطين تنتمي ثمرة اليقطين إلى عائلة القرعيات، مثل: الكوسا، والخيار، والشمام وغيرها. ما هو اليقطين بالصور. وتعد ثمرة غنية بالعديد من المواد الغذائية الضرورية، مثل: مضادات الأكسدة لتعزيز مناعة الجسم وحمايته ضد الالتهابات، إضافة إلى كونها خيار جيد لمن يطمحون في خسارة الوزن، فهي تعد قليلة السعرات الحرارية ومصدر للألياف الغذائية، إليكم في ما يأتي أبرز فوائد اليقطين على الصحة: دعم المناعة يعد اليقطين مصدرًا للعديد من مضادات الأكسدة القوية، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، و الكاروتينات ، إضافة إلى غناها بالفلافونويدات كالزانثين (Xanthin) واللوتين (Leutin). ومن هنا تنبع فوائد اليقطين في تعزيز المناعة، والوقاية من الالتهابات ومسبباتها والفيروسات والجذور الحرة، والوقاية من السرطانات. مضاد طبيعي للالتهابات يعد فيتامين أ وفيتامين ج من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية المهمة جدًا في محاربة الالتهابات المختلفة كالتهابات المفاصل والروماتيزم، وتعزيز مناعة الجسم ضد أمراض البرد كالإنفلونزا والوقاية منها.
3. مصدرًا للعناصر الغذائية الهامة اليقطين أحد الخيارات الممتازة لمرضى الكلى الذين لا يحتاجون إلى تناول كمية قليلة من البوتاسيوم في المراحل المبكرة من المرض، فاليقطين مصدرًا ممتازًا للبيتا كاروتين (B eta-carotene)، والحديد، والألياف، والبوتاسيوم. وبهذا قد يُساعد تناول اليقطين في إمداد الجسم بالمواد المضادة للأكسدة التي تضمن عمل الجهاز التناسلي بالشكل الصحيح مع ضمان صحة الكلى وأعضاء الجسم الأخرى. طرق تحصيل فوائد اليقطين للكلى هناك طرق عدة يُمكن من خلالها استهلاك اليقطين وتحصيل فوائده، ومن ضمنها ما يأتي: جرب تحميص لب اليقطين على قطعة من ورق الزبدة في فرن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة بعد تقطيع القرع وإزالة البذور وإضافة القليل من الزيت والملح. فوائد واضرار بذور اليقطين | المرسال. حضر الشوربات المتنوعة مع إضافة مكعبات اليقطين أيضًا. أضف اليقطين المهروس إلى أطباق الفطور، والعشاء، والوجبات الخفيفة، والصلصات المختلفة لتحضير البيتزا أو المعكرونة وغيرها. افصل البذور عن اللب واشطفها بالماء ثم اشويها في الفرن لمدة تتراوح بين 15 - 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية. فوائد اليقطين العامة أما الفوائد العامة التي يُقدمها اليقطين، فتتضمن الآتي: تعزيز صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم الانبساطي.
حول المنتج والموردين: تصفح الدرجة الممتازة. تنظيف بذور اليقطين على بأسعار تنافسية. إنها بذور كثيفة العناصر الغذائية يمكن مضغها كما هي أو إضافتها إلى أطباق أخرى.. تتوفر تنظيف بذور اليقطين في أصناف مجففة ، مع أو بدون قشرة. كل حبة من. تنظيف بذور اليقطين كبيرة وواضحة. تنظيف بذور اليقطين الموجود في من درجة عالية للأكل. ما هو اليقطين. يتم استخدامها لإضفاء النكهة والقرمشة على الأطباق المختلفة ، بما في ذلك العصائر والسلطات. يمكنك إضافتها إلى الحساء والحبوب لتعزيز الجماليات البصرية مع زيادة حاصل التغذية.. تنظيف بذور اليقطين هي حبات غير منقطعة ومسطحة. يمكنك تحميصها مع البذور الأخرى لتحضير وجبات خفيفة مقرمشة صحية.. يتم إنتاج تنظيف بذور اليقطين بالزراعة العادية أو العضوية. وهي مفيدة في صنع الزيت ، ومليئة بالعديد من الفوائد الصحية. المنتجات مناسبة للاستخدام المطول لمدة تصل إلى 2-3 سنوات. تنظيف بذور اليقطين هي مصادر موثوقة للأحماض الدهنية والأحماض الأمينية. إنها مفيدة للنساء الحوامل لأنها يمكن أن تمنع الولادة المبكرة ، بسبب محتواها العالي من الزنك. كما أنها تستخدم تقليديا كمنشط جنسي وتساعد في تحسين صحة البروستاتا والرحم.