3- المكرونة المسلوقة المكرونة المسلوقة تعتبر المكرونة من الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من النشويات حيث تمد جسم الطفل بالطاقة. بالإضافة إلى أنها سهلة الهضم وبها أيضاًنسبة جيدة من عنصر الحديد، كما أنها تعتبر من الأغذية المفضلة لدي الكثير من الأطفال. يمكنك تحضير المكرونة بالطريقة التالية:- نغلي كمية مناسبة من الماء ثم نقوم بإضافة المكرونة. ننتظر حتى تغلي ونضيف القليل من الملح، وتترك على النار حتى تمام النضج. ثم يتم رفعها على النار وتصفى من الماء وتقدم للطفل. 2- الدجاج المسلوق الدجاج المسلوق بإمكان الأطفال الذين أصيبوا بالنزلة المعوية تناول الدجاج المسلوق خاصة قطع اللحم البيضاء بعد نزع الجلد،حيث أنه لا يحتوي على نسبة عالية من الدهون. يعتبر الدجاج المسلوق من أفضل خيارات الأطعمة للأطفال المصابين بنزلة معوية لما يحتوي عليه من مواد غذائية ضرورية لبناء الجسم وإعطائه الطاقة اللازمة؛ لذلك ننصح بتناول الدجاج مسلوق مع عدم إضافة الكثير من البهارات. تجنب قلي الدجاج حتى تبقى نسبة الدهون منخفضة وبالتالي لا يتسبب في زيادة الاضطراب الموجود بالمعدة. 1- الأرز الأبيض الأرز الأبيض تتضح أهمية الأرز الأبيض في المساعدة في علاج النزلة المعوية، حيث يعد من الأغذية سهلة الهضم وبه نسبة جيدة من الحديد، بالإضافة إلى القليل من الألياف.
النزلات المعوية عند الأطفال كابوس للآباء، هل اتصلوا بك يومًا من المدرسة أو رياض الأطفال ليخبروك أن طفلك مريض، يتقيأ باستمرار وحرارته مرتفعة؟ تُسرع لتأخذه إلى البيت لتُمرّضه أيامًا حتى يُشفى من مرضه ويستطيع العودة مرة أخرى إلى صفه. من منا لم يتعرض لذلك؟ النزلات المعوية عند الأطفال هي التهاب في القناة الهضمية ينتج عنه إسهال وقيء، ويُصاحبه أحيانًا ارتفاع في درجة حرارة الجسم. أسباب النزلات المعوية عند الأطفال النزلة المعوية من الأمراض الشائعة والمتكررة التي تصيب الأطفال الصغار خاصةً في عمر رياض الأطفال، فنجد نسب الإصابات المتكررة أكبر بكثير من الأطفال الأكبر عمرًا، وبطبيعة الحال أكبر من البالغين. ولكن لماذا؟ الأطفال في هذه المرحلة العمرية المبكرة يمتلئون نشاطًا وحركة، ويغلب عليهم الفضول وحب الاكتشاف، ويصعب منعهم من الاختلاط واللعب مع غيرهم من الأطفال. هذا بالإضافة إلى أن النزلات المعوية عند الأطفال تسببها ميكروبات وفيروسات شديدة العدوى، ولهذا السبب تنتشر العدوى بين الصغار بسرعة كبيرة. أحيانًا يصاب الطفل بالمرض دون أن تظهر عليه الأعراض مما يساهم في انتشار أكبر للعدوى. تحدث النزلات المعوية عند الأطفال غالبًا نتيجة تناول طعام أو شراب ملوث.
يعاني معظم الأطفال الرضع من الإصابة بالنزلة المعوية الحادة وذلك لأن الطفل الرضيع في السنة الأولى حتى الثلاث سنوات يكون جهازه المناعي ضعيف فيصبح جسده أكثر عرضة للإصابة بالعدوى. النزلة المعوية عند الطفل الرضيع هي عبارة عن وجود التهاب في المعدة وتلف في الخلايا المبطنة لجدار الأمعاء وقد تتأثر هنا وظائف الجهاز الهضمي والجهاز المناعي في مقاومة هذه العدوى البكتيرية المحملة بالجراثيم والميكروبات. تعرف الأم اذا كان طفلها يعاني من النزلة المعوية اذا تعرض الطفل لحالة من الإسهال الشديد لأكثر من ثلاث مرات في اليوم مع تغير في لون البراز المائل للون الأخضر مع وجود رائحة كريهة. من الممكن أن تشكل النزلة المعوية خطراً كبيراً على حياة الرضيع وقد يصاب ببعض المضاعفات مثل حدوث جفاف شديدة للمعدة. تزداد نسبة الإصابة بالنزلة المعوية لدى الأطفال الرضع في فصل الصيف نتيجة لوجود عدة أسباب سوف نذكرها لكم خلال السطور التالية. سنذكر لكِ أيضًا اهم وأفضل العلاجات الطبيعية لعلاج النزلة المعوية عند الرضيع. لكن، في حالة استمرار النزلة المعوية عليكِ الإتجاه فورًا إلى طبيب طفلكِ للإستشارة. أسباب الإصابة بمرض النزلة المعوية لدى الرضيع 1- عدوى الجراثيم او البكتريا أو الفيروسات قد يصاب الرضيع بمرض النزلة المعوية المزمن نتيجة العدوى بفيروس أو جرثومة أو بكتيريا ضارة تنتقل للرضيع وتسبب التهاب في المعدة.
النزلات المعوية عند الأطفال ، تعد النزلات المعوية من أشهر الأمراض التي يتعرض لها العديد من الأطفال وقد كانت قديماً أحد أسباب الوفاة لديهم، تحدث النزلة المعوية عند الأطفال نتيجة حدوث التهاب في المعدة ناتج عن بعض الفيروسات والميكروبات التي يتعرض لها الطفل ويتبعه القئ والإسهال، موقع دار الطب يعرفكم على أهم أعراضها، أسبابها وعلاجها عند الأطفال. أسباب النزلة المعوية عند الأطفال تناول الأطعمة الملوثة والمحملة بالبكتيريا أو تناول الطعام الصلب وكمية كبيرة من الحلويات. تناول الطعام الغير ناضج من اللحوم والأسماك يتسبب في التهاب المعدة وإصابتها بالطفيليات. لبس الحفاضات للطفل لفترات طويلة قد تسبب في انتقال العدوى والجراثيم من البراز. تناول جرعات كبيرة من اللبن للطفل ولا سيما الرضاعة الصناعية حيث تعد الرضاعة الطبيعية عامل وقاية من العديد من الأمراض. أعراض النزلة المعوية عند الأطفال الإسهال الشديد والمستمر والذي ينتج عنه جفاف في جسم الطفل. الشعور بالعطش والإحساس بالجفاف في الفم. قد يحتوي البراز على دم في بعض حالات النزلة المعوية الشديدة. ارتفاع في درجة حرارة جسم الطفل. الشعور بألم في البطن والرغبة في التقيؤ.
الأطعمة التي يجب تجنبها: الحلوى، منتجات الألبان، المياه الغازية، رقائق البطاطس، المثلجات. قد يتعرض الطفل للإصابة بالتسلخات والإلتهابات نتيجة للإسهال المتكرر لذا احرصي على تغيير الحفاضة باستمرار وتنظيف الطفل جيداً ويمكن استخدام كريم مرطب خاص بالأطفال بخلاصة الزنك وزيت الخروع كما يمكن استخدام الفازلين لترطيب بشرة الطفل وحمايتها من التسلخات. يجب عليكِ استشارة طبيب فوراً في الحالات التالية: إذا استمر الإسهال أكثر من 10 أيام. إذا كان القيء أو الإسهال مصحوباً بنزول دم. إذا زادت حدة التقلصات. إذا ارتفعت درجة الحرارة لتصل إلى 40 درجة. وتذكري أن الحفاظ على نظافة الطفل وغسل يديه باستمرار وعدم اختلاطه بأطفال مرضى قد يجنبك ويجنب طفلك الكثير من المشكلات.
سؤال يخطر في بالنا عند الإصابة بالنزلات المعوية أو كما يسميها الأطباء إلتهاب المعدة والأمعاء الفيروسي، حيث يعاني المريض من القيء والإسهال الشديدين وهي أعراض تستدعي نظاماً غذائياً خاصاً! قد تحصل الإصابة بسبب تناول أطعمة أو مياه ملوثة أو انتقال العدوى من شخص مصاب. في هذه الموضوع سنعرفكم بأهم العلاجات المنزلية التي تساعد على تخفيف الأعراض و الشعور بالراحة: السوائل: يجب الإكثار من السوائل لأن من أخطر الآثار الجانبية للنزلات المعوية هو الجفاف إذ أن الجسم يفقد الكثير من السوائل بسبب الإسهال و القيء، لذلك يفضل أخذ قطرات من الماء أو المرق أو تناول الثلج بعد الاستفراغ مباشرة و إذا سبب ذلك القيء أيضا فمن الممكن الانتظار من 30-60 دقيقه ثم المحاولة مرة أخرى. نظام برات الغذائي (BRAT Diet): وهو نظام يشمل الأطعمة الأسهل على المعدة والأمعاء و هي الموز والأرز الأبيض والتفاح المهروس والتوست (خبز محمص). ومن الممكن البدء بتناول كميات بسيطه من هذه الأطعمة بعد أن تخف أعراض المرض (الإسهال والقيء) وذلك كي تمد الجسم بالطاقة و تساعد في تنظيم إفراز أحماض المعدة، ويمكن إضافة شاي الأعشاب واللبن الرائب غلى نظام برات ليصبح اسمه براتي Bratty.
مطحنة KRUPS F20: هذه المطحنة ستمنحك مسحوق ذو شكل متناسق لحبات القهوة، فهي توفر 9 خيارات لطحن حبات القهوة. Staresso Portable Espresso Maker: صانعة الاسبريسو المحمولة تناسب المسافرين، فهي أداة سهلة الاستخدام والتنظيف. شنطة أدوات القهوة المختصة تناسب شنطة ادوات القهوة محبي السفر والترحال، فهي محكمة الإغلاق ويوجد مكان مخصص لكل أداة من الأدوات، وتتكون الشنطة من الأغراض التالية: وعاء الترشيح الزود بفلتر ستيل حجمه 400 مل. فلاتر تتسع لعدد 100 حبة من القهوة. إبريق ترشيح القهوة بحجم 350 مل. ميزان مزود بمؤقت. ادوات القهوة المختصة. ملعقة معيار القهوة. منظم أورق الترشيح مع أوراق ترشيح القهوة. أدوات أساسية لتحضير وحفظ القهوة إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بمسحوق القهوة طازجًا باستخدم إحدى ادوات القهوة فإن مجموعة الأدوات التالية ستعينك على حفظ وتحضير القهوة الطازجة: مسخن القهوة. علبة تخزين القهوة المصنوعة من الاستانلس ستيل. منظم القهوة الذي يحتوي على أجزاء لحفظ القهوة والسكر والأطعمة المختلفة التي يمكن إضافتها إلى القهوة. أكواب القهوة المزودة بخافق. أداة تقليب القهوة المقاومة للصدأ. مرشح القهوة.
الاستخدام: يتم تحضير القهوة بسهولة من خلال الضغط على حبات البن لاستخراج القهوة المرشحة. طريقة تحضير القهوة: للحصول على أفضل مذاق للقهوة باستخدام ايروبرس يجب إضافة 200 مل من الماء إلى 15 جرام من البن. ادوات القهوة المختصة كل ماتود معرفته. سايفون "Siphon": الشكل: تختلف أداة السايفون عن مثيلاتها من محضرات القهوة، فهي تمتاز بشكلها الفريد وطريقتها المختلفة في تحضير القهوة، حيث تتكون من وعاءان زجاجيان يفصلهما الجزء الخاص بترشيح القهوة وتحويلها من حبات القهوة المطحونة إلى السائلة. الاستخدام: يتم وضع حبات القهوة في الوعاء الأول، وعن طريق أنبوب متصل بالوعاء الثاني يتم غمر حبات البن بالماء ثم يستخرج سائل القهوة ويتم ترشيحه من خلال فلتر السايفون. أدوات صناعة القهوة للمبتدئين إليك مجموعة من أفضل ادوات القهوة التي يمكن استخدامها منزليًا للمبتدئين: محمصة Fresh Roast SR540: تعتبر هذه المحمصة الأفضل، فهي متوفرة في الأسواق بسعر مثالي ومزودة بـ 9 إعدادات لتحضير القهوة ومزودة بومروحة وزر متحكم في وقت تحميص البن. CHINYA Automatic Milk Frother: هذه الماكينة تساعدك في تحضير رغوة الحليب الشهية التي تمنح كوب القهوة مذاقًا خاصًا، فهي دقيقة واحدة تستغرقها الماكينة لتحضير طبقة الرغوة.