الجمعه 19 جمادي الأخر 1430هـ - 12 يونيو 2009م - العدد 14963 دربت عمادة تطوير المهارات بجامعة الملك سعود 162 من اعضاء هيئة التدريس الرجال والنساء في الجامعات السعودية الاخرى خلال شهري ربيع الأول والآخر الماضيين من خلال ست دورات.
وفي ختام كلمته دعا مدير الجامعة بأن يديم الله علينا نعمه، ويديم عز حكومة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز ونائبيه، وأن ينصر جنودنا الأبطال المرابطين هناك على الثغور، وأن يحميهم ويدحر عدوهم، كما قدم شكره لعمادة تطوير المهارات على تنظيم هذه الدورة، والمشاركين فيها، سائلًا الله للجميع العون والسداد. وعقب ذلك قام مدير الجامعة بتكريم أعضاء هيئة التدريس الجدد الحاصلين على شهادة إتمام البرنامج وتكليفاته المطلوبة، بعد ذلك انطلقت فعاليات البرنامج. الجدير بالذكر أن برنامج الدورات التأسيسية لأعضاء هيئة التدريس الجدد معتمد دوليًّا من هيئة "سيدا" البريطانية، وهو من المبادرات الريادية لعمادة تطوير المهارات في تطوير الأداء التدريسي في جامعة الملك سعود.
السبت 3 ذي القعدة 1429هـ - 1 نوفمبر 2008م - العدد 14740 الرياض - منصور الحسين: قدم مدير جامعة الملك سعود الأستاذ الدكتور عبد الله بن محمد العثمان دعماً مالياً قدره ثلاثة ملايين ريال تضاف إلى ميزانية التدريب لعمادة تطوير المهارات كما قدم دعماً مفتوحاً للعمادة وذلك خلال زيارته إلى معرض تطوير المهارات الأول في البهو الرئيس للجامعة حيث قدم عميد تطوير المهارات الدكتور محمد بن أحمد السديري عرضاً مفصلاً عن إنجازات عمادة تطوير المهارات خلال العام الدراسي المنصرم. وأوضح لمدير الجامعة توجهات خطة البرامج التدريبية لعمادة تطوير المهارات للعام الدراسي 1429- 1430ه وما تتضمنه من برامج تدريبية موجهة لأعضاء هيئة التدريس،كما اطلع معاليه على نماذج من إصدارات العمادة ومطبوعاتها التوعوية الموجهة للفئات المستهدفة وناقش مع العميد البرامج التدريبية التي ستقدمها العمادة خلال العام الحالي واحتياجات أعضاء هيئة التدريس من الدورات التدريبية، وتحدث عن أمل جامعة الملك سعود في عمادة تطوير المهارات بأن تسهم في عمليات التطوير التي تعيشها الجامعة وتغيير الصورة النمطية عن التعليم العالي في المملكة. وأعرب الدكتور محمد السديري عميد تطوير المهارات عن شكره وتقديره لمدير الجامعة على زيارته وما أبداه من توجيهات كريمة في سبيل تطوير عمل العمادة وما تفضل به من دعم مفتوح لمسيرة العمادة والذي سيكون له أثر كبير في تطوير البرامج والخدمات المقدمة لأعضاء هيئة التدريس.
كما شكر منسوبي العمادة من الزملاء والزميلات على الجهود التي يبذلها الجميع. ثم ألقى مدير الجامعة كلمة عبر فيها عن سعادته بهذه المناسبة، وقال فيها: "يطيب لي أن أرحب بكم في هذه المناسبة المهمة التي نجتمع فيها لافتتاح "الدورة التأسيسية العاشرة لأعضاء هيئة التدريس الجدد"، وهذه المبادرة الذكية التي مضى عليها عقدٌ كامل من الزمان وهي تُنظم بانتظام لا إخلال فيه ولا خلل معه، تنظمها عمادة تطوير المهارات بالجامعة، مسخرة لذلك جهدًا كبيرًا، ووقتًا طويلًا، وعملًا متقنًا، وفكرًا نيرًا، ليحقق هذا البرنامج التدريبي أهدافه ويبلغ آماله، وصولًا إلى بناء مجتمع جامعي يُحتذى في مهاراته وخبراته، وإدارته لجهده البحثي والتدريسي". وأضاف الدكتور "العمر": "هناك ثلاث رسائل كبرى يقوم عليها عمل الجامعة وهي: التعليم، والبحث، وخدمة المجتمع. وحسبي تأكيدًا على أهمية هذه الدورة التأسيسية أنها تحقق الجودة والعمق والأصالة في الرسالتين الأولى والثانية: التعليم، والبحث العلمي". وأشار إلى أنه من محاور هذا البرنامج الريادي الذي ينطلق اليوم: أنه يزود الملتحق فيه بمهارات التعليم، وأسس الإبداع في البحث العلمي، وهو بذلك ينبه على أن التعليم والبحث ليسا مجرد وظيفة، بل هما في الأصل مهاراة تتطلب تدريبًا وصقلًا حتى يصل ممارسُها إلى أعلى مستويات الجودة والإبداع، ولذلك فإن جامعة الملك سعود لا تجيز أن يصفها الواصف بأنها "تُدرس" و"تقدم بحوثًا"؛ لأنها في الحقيقة تقدم شيئًا أعمق وأجود.
فكرة المشروع ومنطلقاته: جاءت فكرة هذا المشروع: مما نلمسه من ضعف عام في أساسيات الكتابة الأكاديمية والتحرير اللغوي، وضعف في المحتوى العلمي والمعرفي في كتابات الأبحاث والمقالات التخصصية والتقارير العلمية والإجابات عن الأسئلة المقالية والرسائل الجامعية باللغتين العربية والإنجليزية لدى طلبة الكلية في المراحل الثلاث: البكالوريوس والماجستير والدكتوراه. وما يظهر فيها من أخطاء وركاكة أسلوب، تؤثر في كثير من الأحيان على المعنى وجماليات الكتابة، وتقلل من جودتها. سعيًا للتميز والارتقاء بجودة الكتابة الأكاديمية بأنواعها لدى طلبة الكلية، وتحقيقًا للشراكة بين أقسام الكلية، وحرصًا على تحسين مخرجات الكلية وتحقيق أهدافها الاستراتيجية.
الجزيرة - أحمد القرني كشفت جامعة الملك سعود بن عبدالعزيز للعلوم الصحية بالشؤون الصحية للحرس الوطني بالرياض ممثلة بمركز الملك عبدالله العالمي للأبحاث الطبية عن أنها رصدت ما يزيد على عشرة ملايين ريال سنوياً لدعم الأبحاث العلمية والدراسات السريرية في مجال الطب والعلوم الصحية. وقالت: إنها استحدثت برنامجاً يساهم في نشر ثقافة البحث العلمي في المرافق الصحية لمدينة الملك عبدالعزيز الطبية التابعة للحرس الوطني، وذلك من خلال تنظيم عدد من الدورات وورش العمل التدريبية التي تهدف إلى توفير فرص للباحثين من أجل التعرف على الأساليب ذات المعايير العالمية في مجالات تنفيذ وإدارة الأبحاث الطبية، مع التركيز بشكل خاص على تنمية مهارات التعاون في إجراء الأبحاث الطبية، والتي ستساهم بإذن الله في توفير كوادر علمية مؤهلة لإجراء الأبحاث الأساسية والسريرية والقادرة على فتح آفاق للتعاون مع المراكز البحثية العالمية. وأوضح الدكتور عبدالعزيز الأحمد المشرف على هذا البرنامج، بأن عدد الدورات وورش العمل التدريبية التي تم تنفيذها خلال الثلاث سنوات الماضية (200-2009) 42 دورة وورشاً تجاوز عدد المشاركين والمستفيدين منها 2700 باحث وباحثة.
نثني أطراف شريحة العجين باتجاه الداخل، ثمّ نلفّها حتى نحصل على شكل مستطيل. نكرّر الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كامل كميّة العجين والقشطة. نضع الحليب في وعاء واسع، ونغمس كلّ مستطيل من الكلاج المحشو فيه لمدّة نصف دقيقة. نسخن كميّة كافية من الزيت في قدرٍ على النار، ونقلي فيه مستطيلات الكلاج المحشوة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون. نزيل حبات المطبق من الزيت الساخن، ونضعها في طبق، ثمّ نسكب فوقها القطر البارد. نترك حبات المطبق في القطر لمدة عشر دقائق، ثمّ نزيلها، ونتركها حتى تتصفى من كميّة القطر الباردة. نزين المطبق بالفستق الحلبي المجروش، ثمّ نقدمها ساخنة. مطبق حلو بالفستق الحلبي عبوة من عجينة الكلاج. كوب ونصف من مجروش الفستق الحلبي. نصف كوب من السكر. أربع ملاعق صغيرة من ماء الورد. نصف كوب من الزبدة المذابة. طريقة عمل مطبق حلو - موضوع. نخلط الفستق، والسكر، وماء الورد معاً في وعاءٍ واحد. نضع شريحة من عجين الكلاج على سطح صلب، وندهنا بالقليل من الزبدة، ثمّ نغطّيها بشريحة كلاج جديدة. نكرّر الخطوة السابقة حتى نحصل على ثلاث طبقات من شرائح عجين الكلاج. نضع كميّة صغيرة من حشوة الفستق الحلبي في منتصف شرائح العجين، ونغلقها على بعضها حتى نحصل على شكل مربع.
مطبق حلو بالموز والقشطة مقرمش هش - YouTube
نفرد شرائح عجينة الكلاج على سطح صلب. نضع حوالي 80 جرام من القشطة الطازجة في منتصف كل شريحة من عجينة الكلاج. نثني أطراف شريحة العجين باتجاه الداخل، ومن ثم نقوم بلفها حتى نحصل على شكل مستطيل. نكرر الخطوتين السابقتين، حتى الانتهاء من الكمية بالكامل. نضع الحليب في وعاء واسع، ونغمس كل مستطيل من الكلاج المحشو فيه لمدة نصف دقيقة. طريقة عمل مطبق بالقشطة - اكيو. نسخن كمية كافية من الزيت في قدر على النار ونقلي فيه مستطيلات الكلاج المحشوة، حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. نزيل حبات المطبق من الزيت الساخن ونضعها في طبق، ثم نسكب فوقها القطر البارد. نترك حبات المطبق في القطر البارد لمدة 10 دقائق، ومن ثم نقوم بإزالتها ونتركها حتى تتصفى من كمية القطر الزائدة. نزين المطبق بالفستق الحلبي المجروش، ونقدمه ساخناً وبالهناء والشفاء.
طريقه المطبق الحلو بالقشطة والموز المطبق هو أكلة عربية تنتشر في كثير من البلدان، ويمكن أن تصنف كطبق حادق أو حلو حسب الحشوة المستخدمة، ومن أشهر طرق إعداد المطبق طريقه المطبق الحلو بالقشطة والموز. طريقة عمل المطبق المصرى الحلو المكونات ثلاث أكواب كبيرة من الدقيق المنخول. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة سكر خشن. ثلاث ملاعق كبيرة زيت. ثلاث ملاعق كبيرة سمن. كوبين ماء. موزتان كبيرتان. كوب كبير قشطة. مطبق حلو بالقشطة | أطيب طبخة. ملعقة صغيرة عصير ليمون. زيت للقلي. طريقة التحضير قم بإضافة الدقيق مع الزيت والسمن والملح والسكر ونصف كوب ماء في إناء عميق. تُعجن المكونات معًا جيدًا وتُضاف باقي كمية الماء بالتدريج أثناء العجن. تترك العجينة لترتاح فترة من الزمن، ثم تُقطع إلى دوائر متوسطة الحجم وتُوضع في صينية مدهونة بالزيت، وتُغطى وتترك لترتاح مرة أخرى لمدة ربع ساعة. ولتحضير الحشو، يضاف الموز مع عصير الليمون والسكر ويقلب جيدًا. يتم دهان سطح الرُخامة بقليل من الزيت لفرد العجين عليها. يتم فرد كرات العجين بأصابع اليد حتى الحصول على سمك رقيق، وذلك مع مراعاة دهن الأيدي بالزيت أيضًا. توضع كمية متوسطة من الحشو في وسط العجينة بعد فردها ثم تُطبق العجينة على الحشو للحصول على شكل مستطيل.
مشاركة الوصفة المقادير - 4 كوب دقيق - ½ 1 كوب ماء - ¼ كوب زيت زيتون - 1 بيض - 2 معلقة كبيرة سكر - 2 معلقة كبيرة حليب بودرة - 2 معلقة صغيرة خميرة - 1 معلقة صغيرة ملح مقادير الحشو - 1 علبة قشطة - 3 موز مهروس - 2 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة الطريقة لتحضير العجينة: في وعاء ضعي الماء والبيض والزيت والملح والسكر والخميرة والحليب وحركي ثم زيدي الدقيق واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر. لتحضير الحشوة: في هذه الأثناء، في وعاء ضعي الموز والقشطة وأخلطي المكونات حتى تتداخل. شكلي كرات متوسطة الحجم من عجينة المطبق. إفردي كرة من العجين على سطح صلب مدهون بالزيت بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط الحشوة ثم شكلي المطبق على شكل مربع. في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي المطبق تباعاً مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج من الجهتين.