لكل بلد انواع مختلفة من الحلويات تشتهر بها وكذلك هو الحال بالنسبة للعراق. العراق بلد غني بالمأكولات وخاصة الحلويات لذلك سوف نتعرف على بعض حلوياته الشهيرة والمميزة و نبدأ بالدهينة و كعك ابو الدهن، الچرك الحلو، البرمة والزلابية و بسكويت السمسم العراقي ….. حلى كاسات بسكوت السمسم مشــــاركتـــــي في حلى الكاسات - مدونة حواء. الخ لكن في مقال اليوم سوف نتحدث عن نوع مميز وهو كعك ابو السمسم او بسكويت السمسم شكل ومميزات هذا الكعك هي: يتميز بسكويت السمسم العراقي بانه يشكل وجبة غنية ومشبعة كما ان له شكل يشبه حذوة الحصان تقريباً. وهذا ما لا تراه في بسكويتات الدول الاخرى. كما ان لهذا البسكويت مكانة خاصة لدى العراقيين فهو جزء لا يتجزأ من حلويات المناسبات والاعياد بالاضافة الىان جلسة الشاي بعد الظهيرة لا تكتمل الا بوجود بسكويت السمسم العراقي لذلك سوف نقدم لكم اليوم وصفة سهلة لاعداد كعك ابو السمسم في البيت المقادير ٢ كوب طحين ( 200 غم) و٢ ملعقة كبيرة نشاء ٢ ملعقة كبيرة حليب مجفف نصف كوب سكر حبيبات ( 100 غم) نصف كوب زيت ( 100 غم) ونصف كوب ماء ( ربما اكثر على حسب العجينة) نصف ملعقة ممسوحة خميرة الحلويات ( بيكنجبودر) ٢ ملعقة صغيرة هيل مطحون ( او فانيليا على حسب الذوق) رشة ملح طريقة التحضير نضع جميع المواد الجافة في اناء ثم نضيف الزيت ومن بعده الماء.
ثم نقوم بجلب وعاء كبير عميق ثم نقوم بإضافة كمية من دقيق المخبوزات والنشا ورشة الملح والحليب البودر والبيكنج بودر. وبعد أن قمنا بمزج خليط الدقيق جيدا نقوم بوضع كل من السكر والبيض والزيت، ونقوم بتقليبهم جيدا حتى يتكون لدينا عجين متماسك ولين. ثم نقوم بإحضار العجوة ونقوم بعجنها جيدا مع ربع كوب من الزيت والقرفة حتى يكون العجين سهل في التشكيل ونقوم بتشكلها على شكل أصابع طويلة. حلا بسكويت السمسم و الفول. ثم نقوم بجلب صينية كبيرة ومسطحه ونقوم بوضع بها كلا من كوبين من السمسم المحمص جيدا ثم نضع عليهم معلقة واحدة من العسل الأبيض ونقوم بالتقليب جيدا. ثم نقوم بجلب الزيت وندهن به الرخامة أو الطاولة جيدا حتى لا يلتصق العجين ونأخذ قطعة من العجين ونفردها طوليا ونضع بداخلة كل أصابع العجوة التي قمنا بتشكيلها مسبقا ونلفها مع بعضها جيدا. ثم نقوم بوضع السمسم مع العجين حتى يلتصق جيدا ثم نقوم بوضعها داخل صينية الخبز ونقطعها جيدا. ثم نقوم بتشغيل الفرن بدرجة حرارة متوسطة ونضع الصينيه بداخل الفرن لفتره لا تقل عن ربع ساعة، ثم بعد أن تنتهي المدة نقوم بإخراج الصينية ونتركها حتى تبرد ونضع الأصابع في طبق التقديم ونقدمها للضيوف بسكويت أصابع التمر بالسمسم.
المقادير – الزبدة: اصبع – سكر البودرة: 110 غم – السمسم: ثلث كوب – زيت السمسم: ملعقة كبيرة – البيض: 1 حبة – طحين: كوب – دقيق اللوز: نصف كوب طريقة التحضير اخفقي الزبدة والسكر وزيت السمسم في الخلاط لدقيقتين. أضيفي البيضة واخفقي من جديد. قومي بنخل الدقيق في وعاء ثان ثم أضيفي دقيق اللوز. الوجبة الخفيفة الأفضل في رمضان .. بسكويت السمسم بحشو التمر الناعم يذوب بالفم وبوصفة التمر الأصلية! | إثراء نت. اعجني خليط الدقيق بمزيج الزبدة واعجني المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة لينة. قومي بتشكيل العجينة إلى دوائر بيديك وادهنيها بالقليل من الدقيق ثم اغمسيها بالسمسم. ضعي البسكويت في صينية فرن ثم أدخليها إلى الفرن واخبزيها لحوالي 25 دقيقة. تفقدي الصينية في الفرن وحركيها حتى يخبز البسكويت بالتساوي ويكتسب لوناً ذهبياً. — المصدر موقع مطبخ سيدتي – رابط المقال الأصلي اضغط هنا
بسكويت مالح بالجبن الشيدر خفيف قطع بسكويت هشة بسكويت مالح بالجبن نوع من أنواع بسكويت الذي يعد في محلات وأنه مصنع من عجينة بسيطة غير مكلفة ويتناول عادة في الإفطار إلى جانب الجبن أو مع كوب شاي بالحليب ومكونات بسيطة من دقيق والقليل من سكر وبيكنج بودر والسمن والجبن شيدر وغيرها من مكونات سنتعرف عليها معا. مكونات بسكويت جبن شيدر ربع كوب من زيت. كوب و3/4 الكوب من دقيق. ملعقة كبيرة مع 2 ملعقة صغيرة من بيكنج بودر. عدد 2 ملعقة صغيرة ونصف من سكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. عدد 3 ملاعق كبيرة من سمن بحرارة المطبخ. حلا بسكويت السمسم السليط. عدد 4 ملاعق كبيرة من زبدة مجمدة مقسمة إلى 4 قطع. 175 جرام من جبن شيدر صفراء مبشورة. 3/4 كوب من حليب كامل الدسم. مكونات زبدة الثوم لعمل بسكويت عدد 3 ملاعق كبيرة من زبدة غير مالحة. عدد 1 فص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة من بقدونس مفروم.
خطوات صنع حلى دوار الشمس بطريقة سهلة وبسيطة، يعتبر حلى دوار الشمس من الحلويات اللذيذة، والتي تشتهر بشكلها الشبيه بزهرة دوار الشمس، حيث تتميز بسهولة تحضيرها واحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم وسلامته مثل السكريات والفيتامينات والكربوهيدرات التي تساهم في تزويد الجسم بالطاقة. خطوات صنع حلى دوار الشمس بطريقة سهلة وبسيطة حلى دوار الشمس هو عبارة عن نوع من أنواع الحلى سهلة التحضير التي تتكون من ثلاث طبقات، وهما البسكويت ثم الحليب يليه الكراميل، وتم تسميته بهذا الإسم نسبةً لشكله الرائع الذي يشبه دوار الشمس، ويُفضل العديد من الأشخاص تناوله في فصل الصيف لأنه يعتبر من الحلويات الباردة، إليكِ سيدتي كيفية تحضير هذا الحلى بخطوات سهلة وبسيطة: مكونات حلى دوار الشمس يمكن عمل حلى دوار الشمس بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات حلى دوار الشمس، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي: كأس ونصف من الماء النقي. 13 حبة من بسكويت الأوريو. خطوات صنع حلى دوار الشمس بطريقة سهلة وبسيطة - موقع محتويات. ملعقة كبيرة من القشطة. 500 غرام من اللبن الزبادي. كأس من السكر الأبيض. مغلفان من كريم الكراميل. أربع أكواب من الحليب الجاف. 300 غرام من البسكويت السادة.
بعد ذلك نقوم بإحضار المضرب الكهربائي ونخفق السمن والسكر في وعاء عميق على سرعة متوسطة، حتي يصبح المزيج هشاً ولونه أصفر. ثم نضيف البيض والفانيليا ونستمر بالخفق حتي يختفي البيض، ثم يضاف خليط الدقيق ونقلب بملعقة خشب حتي تتشكل لدينا عجينة. تغطي العجينة بكيس بلاستيك وتترك في الثلاجة حتي ترتاح لمدة ساعة. طريقة التشكيل نقوم أولاً قبل تشكيل العجينة بوضع السمسم في مقلاة علي نار هادئة حتي يتحمص جيداً مع التقليب المستمر حتي لا يتغير لونه ويحترق. بعد ذلك نقوم بتجهيز خليط التغطية نضع بياض البيض في طبق عميق، ثم نضع السمسم في طبق آخر منفصل ونضع الفستق الحلبى في طبق ثالث. نخرج العجينة من الثلاجة ثم تترك لترتاح قليلاً قبل البدء في تشكيلها. حلا بسكويت السمسم يسبب زيت السمسم. ثم نقوم بتقطيع العجينة إلي قطع صغيرة الحجم ونشكلها علي شكل كرات صغيرة. نأخذ كرة من العجينة ونغمسها في بياض البيض حتي يتغطى نصفها تقريباً ثم توضع في طبق السمسم بحيث يلتصق السمسم ببياض البيض. ثم نضغط عليها براحة اليد حتي تتغطي جيداً بالسمسم لتتماسك وتصبح رقيقة مثل القرص. ثم توضع في طبق الفستق حتي تلتصق حبات الفستق بالجزء الآخر من القرص. ترص الأقراص في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة بحيث تكون الجهة التي بها السمسم للأعلى مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى حتي لا تختلط ببعضها.
رياضة فريق المنيا الخميس 28/أبريل/2022 - 07:51 م فاز الفريق الأول لكرة القدم بنادي المنيا على نظيرة فريق بني سويف وديًا، ضمن استعدادات الفريقين لاستكمال المباريات المتبقية من عمر مسابقة دوري الدرجة الثانية من مجموعة الأولى الصعيد. بني سويف أمام المنيا وفاز فريق المنيا على نظيرة فريق بني سويف بهدف نظيف في المباراة التي أقيمت على إستاد المنيا اليوم الخميس الموافق 28 أبريل، سجل هدف المباراة الوحيد عن طريق محمد عيد من عمر شوط المباراة الثاني، ومن المقرر أن يخوض فريق المنيا مباراة ودية أخرى أمام فريق ملوي غدًا الجمعة في الثالثة والنصف عصرا. ترتيب دوري الدرجه الثانيه المصري. وشهدت المباراة اعتماد الجهاز الفني للفريق المنيا على بعض اللاعبين في قطاع الناشئين خلال مباراة اليوم من أجل الاعتماد عليهم خلال الفترة المقبلة، ويستعد فريق المنيا لمواجهة الإعلامين ضمن مباريات الجولة 26 مجموعة الصعيد. في المقابل يستعد فريق بني سويف لمواجهة فريق بترول أسيوط يوم الاثنين الموافق 9 مايو، على ملعب بني سويف ضمن مباريات الجولة 26 من عمر مسابقة دوري الدرجة الثانية من مجموعة الأولي الصعيد. ترتيب الفريقين بدوري الدرجة الثانية يحتل فريق المنيا المركز الخامس برصيد 42 نقطة لعب الفريق 25 مباراة حقق الفوز في 11 مباراة وتعادل في 9 مباريات وخسر 5 مباريات، سجل 35 هدفا وتلقت شباكة 23 هدفا.
رياضة دوري الدرجة الثانية الخميس 31/مارس/2022 - 08:06 م يستعرض القاهرة 24، جدول ترتيب المجموعة الثالثة بحري بدوري الدرجة الثانية ، بعد نهاية منافسات الجولة الـ 25 من عمر المسابقة، التي أقيمت اليوم الخميس الموافق 31 مارس في تمام الساعة الثالثة عصرًا. وشهدت المباريات فوز فريق حرس الحدود على نظيرة فريق بلدية المحلة بهدف نظيف ليتصدر حرس الحدود جدول ترتيب المجموعة الثالثة بفارق نقطة عن صاحب المركز الثاني فريق الأوليمبي، بينما تعادل فريق الأوليمبي مع نظيرة فريق سبورتنج سلبيًا دون أهداف، ليبتعد الفريق السكندري عن الصدارة. ترتيب المجموعة الثالثة بحري 1- حرس الحدود برصيد 50 نقطة. 2- الأوليمبي برصيد 49 نقطة. 3- دكرنس برصيد 45 نقطة. 4- كفر الشيخ برصيد 42 نقطة. 5- أبوقير للأسمدة برصيد 41 نقطة. 6- بلدية المحلة برصيد 39 نقطة. 7- المجد السكندري برصيد 39 نقطة. ترتيب دوري الدرجه الثانيه المصري 2019-2020. 8- المصري السلوم برصيد 36 نقطة. 9- بايونيرز برصيد 31نقطة. 10-المنصورة برصيد 31 نقطة. 11- سبورتنج برصيد 29 نقطة وله مباراة. 12- الحمام برصيد 27 نقطة. 13- ألعاب دمنهور برصيد 26نقطة. 14- الزرقاء برصيد 21 نقطة. 15- صيد المحلة برصيد11 نقطة. 16- الرجاء برصيد 8 نقاط.
ترتيب فريق المنيا بدوري الدرجة الثانية يحتل فريق المنيا المركز الخامس بجدول ترتيب المجموعة الأولي 42 نقطة لعب الفريق 25 مباراة حقق الفوز في 11 مباراة وتعادل في 9 مباريات وخسر 5 مباريات، سجل 35هدفا وتلقت شباكة 23 هدفا. ترتيب المجموعة الأولى يتصدر فريق أسوان جدول ترتيب المجموعة الأولى صعيد، برصيد 59 نقطة، ويأتي كيما أسوان في المركز الثاني برصيد 47 نقطة، المركز الثالث فريق الألومنيوم برصيد 46 نقطة، والمركز الرابع فريق بترول أسيوط 43 نقطة.
13- فريق ألعاب دمنهور برصيد 20 نقاط. 14- فريق الزرقا برصيد 15 نقاط. 15- فريق الصيد بالمحلة برصيد 11 نقاط. 16- فريق الرجاء برصيد 8 نقاط. نتائج مباريات اليوم المجموعة الثالثة فوز المنصورة على الصيد بالمحلة 1-0. خسارة بلدية المحلة أمام المصري بالسلوم 2-0. فوز ألعاب دمنهور على الرجاء 3-0. فوز كفر الشيخ على سبورتنج 1-0. الدرجة الثانية: جدول ترتيب ونتائج نهائية - فيس كووورة. تعادل الأوليمبي مع دكرنس 1-1. تعادل الحمام مع حرس الحدود 1-1. فوز الزرقا على بايونيرز 3-1.