ويستند النظام المتبع في إدارة علامة الجودة السعودية إلى متطلبات المواصفة القياسية الدولية (ISO/IEC 17065) ، وهي مواصفة قياسية تختص بمتطلبات الجهات التي تمنح شهادات للمنتجات، أو العمليات، أو الخدمات. مميزات الحصول على علامة الجودة السعودية (SQM) انسيابية وسهولة دخول المنتجات الحاصلة على العلامة عبر المنافذ الجمركية. دعم الاقتصاد الوطني ورفع القدرة التنافسية للمنتجات السعودية في الأسواق المحلية والدولية والعمل على زيادة الصادرات السعودية. تعزيز سمعة وشهرة المنشآت الحاصلة على العلامة محلياً وإقليمياً ودولياً. ضمان المنتجات كسب رضا وثقة المستهلك وزيادة المبيعات. التسجيل المجاني بمنصة سابر الإلكترونية، فبمجرد حصول المنتج على علامة الجودة السعودية لا يتطلب حصوله على شهادة المطابقة (COC) أو أي من الشهادات والعلامات، ويمكن تسجيل المنتجات بشكل فوري عبر منصة سابر الإلكترونية. شروط الحصول على علامة الجودة السعودية مطابقة المنتج للمواصفات القياسية السعودية الخاصة به. مطابقة نظام إدارة ضمان الجودة بالمنشأة للوائح القواعد الفنية لمنح ترخيص استخدام علامة الجودة على المنتجات لكل صنف من السلع، والشروط الفنية المطلوبة لمنح الترخيص باستعمال علامة الجودة على المنتجات.
علامة الجودة السعودية الجهة المختصة بمنح شهادة ترخيص باستعمال علامة الجودة السعودية: الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة وللحصول على الشروط والمتطلبات والإجراءات الخاصة بعلامة الجودة السعودية وطريقة الحصول عليها يمكنكم زيارة الموقع الإلكتروني الخاص بالهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة عبر الرابط التالي:
section title علامة الجودة السعودية (SQM) الرئيسية > علامة الجودة السعودية (SQM) علامة الجودة السعودية (SQM) هي ملكية حصرية للهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة ( SASO)، وهي علامة اختيارية لجميع المنتجات باستثناء المنتجات المفروض عليها علامة الجودة السعودية. وجود علامة الجودة السعودية يعد دليل على مطابقة السلع للمواصفات القياسية السعودية وتميزها بنظام جودة مناسب، وأن المنشأة لديها نظام رقابة وتوكيد جودة فعال لإنتاج المنتجات بالجودة المطلوبة. والهدف من وجود علامة الجودة السعودية هو إثبات مطابقة المنتجات للوائح الفنية والمواصفات القياسية السعودية وفقاً لشروط محددة باللائحة الفنية لمنح علامة الجودة على المنتج، كما أن وجود علامة الجودة السعودية على المنتجات دليل على أن هذا المنتج تم فحصه واختباره والتأكد من مطابقته للمواصفات القياسية المعنية، وأن المنشأة المنتجة لهذا المنتج تطبق نظاماً متكاملاً لضبط الجودة واستيفاء المعايير والاشتراطات المطلوبة بما يضمن قدرة تلك المنشأة على تقديم المنتج بالجودة المطلوبة، فهي وسيلة مهمة لإرشاد المستهلك نحو السلع المطابقة للمواصفات القياسية السعودية.
ودعا القطاع الخاص للمُشاركة بشكل أوسع في تطوير المواصفات القياسية واللوائح الفنيَّة السعودية، لنُحقق الرؤى والتطلعات بالارتقاء بجودة وسلامة المنتجات والخدمات السعودية، وتحقيق أهداف التنمية المستدامة. من جهته، أكّد محافظ الهيئة الدكتور سعد بن عثمان القصبي أن المواصفات السعودية ماضيةٌ في جهودها لتطوير البنية التحتيَّة للجودة ومواكبة التَّحديات عبر اتخاذ مجموعة من الحُلول المُبتكرة، مشيراً إلى أنها أصدرت أكثر من 30 ألف مواصفة قياسية، لضمان صحَّة وسلامة المُستهلك والبيئة، كما تمَّ منح علامة الجودة السعودية لأكثر من 92 ألف مُنتج في أكثر من 24 دولة حول العالم، فيما سجلت منصَّة سابر الإلكترُونيَّة أكثر من مليوني مُنتج. وأضاف محافظ المواصفات السعودية، حرص الهيئة على إيجاد بيئة مُحفزة وداعمة للمُصَنعين والمُوَردين، والاستماع للتَّحديات والأفكار والمُقترحات، والعمل بشكل تكاملي لتذليل العقبات وتمكين قطاع الأعمال بالمملكة من المُشاركة الفَاعلة في تحقيق مُستهدفات رُؤية المملكة 2030. وتضمنت أعمال الملتقى الخامس للمواصفات عدداً من الأوراق العلمية، حيث تناولت الجلسة الرئيسية دور المواصفات القياسية في تعزيز التنمية المستدامة بمشاركة خبراء من كوريا والولايات المتحدة الأمريكية، كما تضمنت أوراق عمل حول دور المواصفات القياسية في تطبيقات المدن الذكية وتطبيقات المواصفات القياسية في الثورة الصناعية الرابعة، إلى جانب دورها في تعزيز الابتكار والاستدامة، واشتمل الملتقى على ورشتي عمل حول دور المواصفات القياسية لدعم المنشآت المتوسطة والصغيرة واستعراض التجربة الهندية في هذا الجانب، كما ناقش الملتقى مفهوم الاقتصاد الدائري من منظور المواصفات القياسية.
RACS إصدار شهادات الجودة يؤذن الخدمات SASO للقيام بتقييم المنتجات والمصانع من الشركات المتقدمة للحصول على رخصة لاستخدام علامة الجودة السعودية. علامة الجودة السعودية هي ملكية حصرية للSASO استنادا إلى عدد تسجيل العلامات التجارية المسجلة 1303/79. هذا هو علامة التي تمنحها SASO لاستخدامها في المنتجات التي أثبتت الامتثال للمعايير السعودية, تصنيعها في منشأة لديها نظام إدارة فعال لضمان التوافق المستمر لمتطلبات. مزايا الحصول على علامة الجودة: علامة الجودة وسيلة هامة لتوجيه المستهلكين على المنتجات التي تتوافق مع المعايير السعودية. من خلال علامة الجودة, المنتجات كسب رضا العملاء والثقة. فهو يسهل دخول المنتجات من خلال المنافذ الجمركية وعملية تصدير المنتجات حملها. RACS شهادات الجودة خدمات إصدار أؤكد منتجات تفعل تلبية المتطلبات المحلية من المملكة العربية السعودية لجميع الشركات الراغبة في تسويق منتجاتها داخل المملكة العربية السعودية.
عند التأكد من تنفيذ جميع الإجراءات بطريقة صحيحة يتم إعادة إرسالها للهيئة لاتخاذ القرار النهائي. التواصل مع المنشأة لاستلام شهادة الترخيص باستعمال علامة الجودة السعودية. جاهز للبدء؟ تقدم بطلبك الآن ، في حال كان لديك أسئلة أو استفسارات ، سيساعدك فريق تبصير عبر جميع قنوات الاتصال لدينا ، على مدار اليوم ومن جميع أنحاء العالم. تواصل معنا
كما تتوفر لدى الشركة أعلى درجات الكفاءة في الإنتاج والمحافظة على البيئة بحيازة أفضل منظومة لإدارة عمليات التشغيل في جميع مراحل إنتاج الشماغ والغترة (بروجيه) وتنفيذ متطلبات البيئة في المنتج.
نحمي الزيت في المقلاة ونضيف البصل ونحرك حتى يكتسب لوناً ذهبياً ثم نضيف الثوم والزنجبيل وتوابل الصالونة ونحرك لمدة دقيقة بعدها نضيف الكركم والكزبرة اليابسة والقرنفل والقرفة و نسكب المكونات جميعها فوق اللحم في قدر الضغط. نضيف البطاطس والكوسة والباذنجان و معجون الطماطم والليمون المجفف والفلفل الحار والماجي والفلفل الأخضر والكزبرة الطازجة و نغطي قدر الضغط ونتركه على نار هادئة لمدة 30 الى 40 دقيقة.
اسكبي الماء المغليّ فوق اللحم في الطنجرة؛ بحيث يغمر اللّحم، فقط أضيفي الفلفل الأسود، والملح، وورق الغار، وحبّ الهال، ودعي الماء يغلي. كبسة اللحم في قدر الضغط | أكلات سعودية مشهية وسهلة التحضير في البيت. أزيلي الرغوة البيضاء التي تظهر، ثمّ قومي بإحضار غطاء طنجرة الضغط وغطّيها به؛ وتأكّدي من إقفالها جيّداً حتّى لا يتسرّب البخار إلى الخارج، وضعي صفارة الطنجرة في مكانها واتركي النار تحت الطنجرة عالية. وعندما تلاحظين التفاف الصفارة، ويكون الماء قد بدأ الماء بالغليان، دعيه يطبخ لمدّة نصف ساعة، ثمّ قومي بإطفاء الغاز، واتركي الطنجرة لمدّة عشر دقائق حتّى يخفّ الضغط الموجود داخل الطنجرة، ثمّ أزيلي الصفارة من مكانها، ودعيها لمدّة خمس دقائق ثمّ افتحي الطنجرة ببطء وانتبهي إلى إبعاد وجهك عنها حتّى لا تحترقي من البخار ؛كوني دوماً حذرة أثناء الطبخ في طنجرة الضغط. سوف تحصلين على لحم لذيذ وكامل النضج في وقت قليل ويمكنك تقديمه مع الأرز ّأو الخضار، وستختلف مدّة إعداد اللّحوم داخل طنجرة الضغط حسب المصدر المأخوذة منه والكمّيّة، فعليك مراعاة ذلك فلّحم الدجاج يختلف عن لحم البقر أو العجل أو الخروف، فلحم الدجاج يحتاج إلى وقت أقلّ من باقي اللّحوم، ويمكنك أيضا طبخ الأرزّ أو أيّ طريقة داخل طنجرة الضغط لتستفيدي من وقتك في شيء آخر.
ثم نضيف الملح والأرز بحيث تعلو كمية الماء سطح الأرز بمقدار عقلة الاصبع تقريبًا. يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تنضج. يدهن قالب الكيك المجوف من الوسط بأي مادة دهنية ثم ترص قطع اللحم بالأسفل ونضع الأرز فوقها وتضغط. تقلب على طبق التقديم وتزين بالبقدونس والمكسرات ثم تقدم ساخنة. مقلوبة لحم عراقية تعد هذه الوصفة من الأطباق الرئيسية التي تشتهر بها العراق والتي يمكن تحضيرها بسهولة باتباع الطريقة الآتية: المكونات 4 أكواب أرز مصري. نصف كيلو من شرائح الباذنجان الرومي. 5 أكواب من مرق اللحم. نصف كيلو من شرائح البطاطس. 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح. ملعقة كبيرة من بهارات اللحم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة كركم. 2 ملعقة كبيرة سمن. كيلو من مكعبات لحم البقر المسلوق. كوب من شرائح الطماطم. طريقة طبخ اللحم في قدر الضغط. تقلى شرائح الباذنجان والبطاطس والبصل في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي. ثم ترفع عن النار وتترك جانبًا حتى تهدأ. في إناء على النار نضع السمن ثم نضيف إليه طبقة من البصل وتليها طبقة من الأرز ثم البطاطس والباذنجان. ثم طبقة من اللحم مرة وأخري وترص باقي الكمية بنفس الطريقة بحيث ننهي الطبقة الأخيرة بالأرز. تضاف التوابل والملح والكركم والفلفل الأسود إلى المرق ويترك حتى يغلي.
تدخل اللّحوم في الكثير من الأطباق؛ فهي مصدر مهمّ للبروتين والطاقة في الجسم لكنّها تأخذ وقتاً طويلاً للنضج أي ما يقارب ساعتين؛ وذلك فيه مضيعة للوقت، لكن هناك طريقة سهلة وبسيطه وتقلّل الوقت الذي تحتاجه اللّحوم للنضج وذلك من خلال استخدام طنجرة الضغط التي تتلاءم مع وتيرة الحياة العصريّة؛ وبذلك نقلّل الوقت والجهد المبذولين، وسنتحدث بدايةً عن مبدأ عمل طنجرة الضغط، ثمّ نشرح طريقة طهو اللّحوم بها. طنجرة الضغط تعمل على مبدأ حبس السوائل والبخار داخل الطنجرة وتحافظ على القيمة الغذائيّة للطعام، وتكون مصنوعة من الألمنيوم أو الستانلس ستيل، ومخترعها هو دينيس بابين الفرنسيّ وتمّ تطويرها عدّة مرات، وحديثاً تمّ تطوير طنجرة ضغط كهربائيّة. طريقة طهو اللحوم في طنجرة الضغط المكوّنات كيلوان من لحوم الخروف أو العجل. ورقتين غار. زيت نباتيّ. حبّ هال. طريقة طبخ اللحم في قدر الضغط. ملح، وفلفل حسب الرغبة. بصلة، وفصّا ثوم. طريقة التحضير قومي بإضافة زيت القلي إلى طنجرة الضغط، ثمّّ قطّعي البصل، والثوم، وضعيهم في الطنجرة، وضعيها على النار وقلّبيهم جيّداً. اغسلي اللّحم جيّداً ونظفيه من الدهون وضعيه في الطنجرة مع البصل والثوم وقلّبيه معهم حتّى يحمرّ قليلاً.
نضع مرق اللحم المتبل على خليط المقلوبة ويترك على نار متوسطة حتى يغلي جيدًا. تترك المقلوبة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج. تترك المقلوبة لمدة خمس دقائق جانبًا حتى تهدأ ثم تقدم. مقلوبة لحم سورية تتميز طريقة مقلوبة اللحم السورية بإضافة الصنوبر عند التقديم وتختلف من حيث قطعية اللحم حيث يشتهر استخدامهم للحم المفروم بدلًا من المكعبات. 500 جرام أرز بسمتي. لتر من مرق اللحم المغلي. 2 بصلة متوسطة مفرومة. كيلو باذنجان رومي. 750 جرام لحم مفروم. 3 ملاعق كبيرة زبدة. ربع كوب لوز مقشر ومحمص. ربع كوب صنوبر. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون. طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط | أطيب طبخة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. تعلمي كبسة لحم سعودية و مقلوبة بالخضار – طريقة عمل اللحمة بالبصل والطماطم يقشر الباذنجان ثم يقطع إلى شرائح متوسطة السمك ثم يقلى في الزيت الساخن. يغسل الأرز جيدًا ثم ينقع في الماء الساخن لمدة 20 دقيقة ثم يصفى. في إناء على النار نضع الزبدة والبصل ويقلب لدقيقتين ثم تضاف البهارات إليه والفلفل الأسود واللحم المفروم. يقلب العصاج حتى يتغير لون اللحم ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج. ثم يضاف الملح ويرفع عن النار، وفي قدر عميقة نضع طبقة من العصاج وفوقها طبقة من شرائح الباذنجان.
ربع ملعقة فلفل أسود. ربع ملعقة قرفة. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة ملح، كمون، كزبرة. كراوية مطحونة. يتم وضع الجزر في صحن عميق بعض الشيء، ويوزع زيت الزيتون على الجزر جيدًا. ثم يتم خلط جميع البهارات في وعاء. بعد ذلك يتم تقليب الجزر في الوعاء لكي يتم تغطيته بالبهارات كاملة. ثم يوضع الجزر في الصينية، ويترك في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية. بعد ذلك احرصي على تقليبه كل عشرة دقائق، ويقدم. أصابع الكوسا المقلية الكوسا من الخضروات الخفيفة جدًا على المعدة، وتحتوي على مجموعة فيتامينات تساعد على سرعة الهضم، وتعتبر من أشهى الوجبات التي يتم تناولها في حالة الرغبة بتخفيف الوزن، وتعد من المقبلات البسيطة التي يتم عملها بجانب الأطباق الرئيسية في دول الخليج العربي، طريقتها اليوم بسيطة جدًا وسهلة التحضير تتمثل فيما يلي: إقرأ أيضا: طريقة عمل القدرة الخليلية ثلاثة حبات كبيرة كوسا. كوب دقيق أبيض. بيضة واحدة. بياض بيضة. ملعقة خل صغيرة. اثنين ملعقة كبيرة ماء. ملعقة صغيرة ملح. فص ثوم مهروس مفروم ناعم. كوب بقسماط. نصف كوب جبن بارميزان مبشورة. ثلاثة ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم. يتم تقطيع قطع حبات الكوسا لأصابع رفيعة بعض الشيء.