ضعي ماء الحمص في وعاء عميق، واخفقي بالمضرب الكهربائي، حتى يبدأ عمل فوم. أضيفي السكر بالتدريج في أثناء الخفق ثم الفانيليا، واستمري في الخفق حتى يصبح لونه أبيض ويتماسك القوام لمدة 15 دقيقة. ضعي المارينج في كيس حلواني، وشكلي وردات في صينية مغطاة بورق زبدة. أدخلي المارينج الفرن لمدة 60 إلى 90 دقيقة أو حتى يتماسك، ويصبح صلبًا عند الضغط عليه، اتركيه يبرد ثم ضعيه في علبة محكمة الغلق. اقرئي أيضًا: 7 وصفات للبسكويت من سوبر ماما والآن يمكنكِ أن تجربي واحدة من وصفات البسكويت التي قدمناها لكِ في المقال، أو بديل البيض في البسكويت لتحضير وصفة البسكويت المفضلة لديكِ، وشاركينا تجربتكِ. طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم خطوة بخطوة وطعم مختلف ولذيذ - ثقفني. تعرفي على مزيد من وصفات الحلويات على "سوبرماما".
Browsing Tag بديل البيض في الكيك الجاهز بديل البيض في الكيك نجد أن هناك من يعانون من حساسية تجاه البيض او الاطعمة التي تحتوي على البيض، وبالتاكيد جميعهم… بديل البيض في المعجنات بديل البيض بديل البيض ببساطة هو نقيع الحمص و يُعرف الحمّص بفائدته للانسان، ويمكن استخدامه في السلطات والسندويش،…
الوصفات المشابهة:
2 ثمرة جزرة مبشورة. كوب بازلاء. بصلة كبيرة مقطعة شرائح طولية. كوب ونصف كرنب مبشور. 2 ثمرة فلفل ألوان مقطع شرائح. 2 ملعقة كبيرة زيت. 2 ملعقة زبدة. ملح وفلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة بابريكا. نصف ملعقة بهارات مشكل. نحضر طاسة كبيرة ونضع بها الزيت، ونقلب فيها البصل حتى يتغير لونه. البسبوسة بالطعم الأصلي وأحلى من المحلات - ثقفني. نضيف للبصل باقي الخضروات كلها ونقلب، مع إضافة البهارات والبابريكا والملح والفلفل الأسود وتقلب المكونات وتترك على النار 10 دقائق. نأخذ ورقة من الجلاش ونفردها ونضع بها الحشو، ثم نقوم بثني الطرف اليمين واليسار إلى الداخل، ثم نلفها مثل الرول وتكرر الخطوة لتنتهي الكمية. نرص رولات الجلاش في صينية مدهونة بالزبدة، ويدهن الوجه بالزبدة والزيت. ندخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة حتى تتحمر، وتقدم بألف هنا. طريقة عمل صينية الجلاش بالفراخ ومكوناتها: زيت زيتون. كوب لبن. قطع فراخ. جبنة موتزاريلا. قطعة زبدة. بصل مفروم ناعم. شرائح مشروم وفلفل ألوان. في طاسة نضع الزبدة ونضيف البصل المفروم ونقلب المكونات، ونضيف شرائح الفلفل والمشروم مع التقليب، ونضع الملح وقطع الدجاج ونقلب المكونات ويترك لمدة دقائق لينضج. ندهن الصينية بزيت الزيتون ونرص طبقات الجلاش ونضيف الفراخ بالفلفل والمشروم.
الزبادي: يستخدمه كثير من ربات البيوت بالفعل عند إعداد البسبوسة، فهو مكثف رائع ويعزز مذاقها، استخدمي نصف كوب من الزبادي بديلًا لكل بيضة. الحليب: يمكنكِ استخدام الحليب بأنواعه سواء الحيواني أو النباتي، كحليب اللوز أو حليب جوز الهند، إذ يساعد في الحصول على بسبوسة ناعمة، أضيفي 50 ملليلترًا من الحليب بديلًا للبيضة الواحدة. نشا الذرة: تساعد النشا على جعل البسبوسة متماسكة، دون أن تغير مذاقها، وعند استخدامها بديلًا للبيض، فاحرصي على إضافة قليل من الحليب أو الزيت أو الماء إليها حتى لا تصبح البسبوسة جافة للغاية، استخدمي ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة بديلًا للبيضة الواحدة في الوصفة. الخل وصودا الخبز: مزيج رائع لكل المخبوزات والحلويات، بما فيها البسبوسة، إذ يساعد على جعلها هشة وخفيفة، اخلطي ملعقة صغيرة من صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم) مع ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، واستخدمي هذه الكمية بديلًا لكل بيضة في الوصفة. التفاصيل من المصدر - اضغط هنا كانت هذه تفاصيل لن تتوقعيها… بدائل تغنيك عن البيض في صناعة البسبوسة نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. بديل القشطة في البسبوسة - وصفة ماما. كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على الامارات نيوز وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
متابعة: نازك عيسى لا يفضل بعض الأشخاص تناول الوصفات التي تحتوي على البيض، إما لأسباب صحية كالحساسية، أو لاتباع أنظمة غذائية معينة، أو حتى بسبب رائحته التي قد تظهر حتى مع استخدام النكهات، ولأنه يضفي على الحلويات قوامًا هشًّا، فإن الاستغناء عنه دون استخدام بديل قد لا يُعطي النتائج نفسها، لذا تعرفي فيما يلي إلى أفضل بدائل البيض في البسبوسة: قد يبدو أمرًا غريبًا، ولكن الموز من البدائل الممتازة للبيض، إذ يعمل على تجانس المكونات، وإضفاء قوام هش للبسبوسة، فضلًا عن قيمته الغذائية، استخدمي نصف ثمرة موز لكل بيضة واحدة في الوصفة. يستخدمه كثير من ربات البيوت بالفعل عند إعداد البسبوسة، فهو مكثف رائع ويعزز مذاقها، استخدمي نصف كوب من الزبادي بديلًا لكل بيضة. يمكنكِ استخدام الحليب بأنواعه سواء الحيواني أو النباتي، كحليب اللوز أو حليب جوز الهند، إذ يساعد في الحصول على بسبوسة ناعمة، أضيفي 50 ملليلترًا من الحليب بديلًا للبيضة الواحدة. تساعد النشا على جعل البسبوسة متماسكة، دون أن تغير مذاقها، وعند استخدامها بديلًا للبيض، فاحرصي على إضافة قليل من الحليب أو الزيت أو الماء إليها حتى لا تصبح البسبوسة جافة للغاية، استخدمي ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة بديلًا للبيضة الواحدة في الوصفة.
طريقة عمل بسكويت القرفة والزبادي والزبيب المقادير: 2 كوب (260 جم) دقيق. ¼ كوب (50 جم) سكر. ملعقة صغيرة (5 جم) قرفة. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج بودر. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) بيكنج صودا. 25 جم) ملح. ⅓ كوب (56. 5 جم) زبد. كوب + 2 ملعقة كبيرة (225 جم) زبادي. طريقة التحضير: سخني الفرن على درجة حرارة 230 مئوية. قلبي السكر والقرفة في وعاء، ثم اخلطي نصف كمية السكر مع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح في وعاء آخر. قطعي الزبدة مكعبات صغيرة، ثم أضيفيها إلى خليط الدقيق، واعجني بيديكِ أو في العجان حتى يصبح الخليط مثل الرمل الخشن. اصنعي حفرة في وسط الخليط، وضعي الزبادي والزبيب، وقلبي حتى يتماسك العجين. رشي طاولة المطبخ بالدقيق، واعجني العجين بيديكِ برفق عدة مرات، ثم افرديه وقطعيه دوائر متساوية الحجم، ورصيها في صينية خبز مغطاة بورق زبدة، ورشي بقية خليط السكر والقرفة على الوجه، وأدخليها الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا. طريقة عمل مارينج الأكوافابا المقادير: ¾ كوب (187. 5 جم) ماء سلق الحمص بارد. ⅔ كوب (135 جم) سكر. ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا. طريقة التحضير: سخني الفرن على درجة حرارة 95 مئوية.