ثم نقوم بخرط الملوخيه بواسطة المخرطة اليدوية أو بواسطة الكبة الكهربائية ولكن من الافضل استخدام المخرطه اليدوية. فى وعاء عميق نضع الشوربه مع مرقة الدجاج والملح والفلفل ونتركهم على نار متوسطة حتى الغليان. نقوم بفرم الثوم مع الكزبرة بواسطة الكبة الكهربائية. نضع ملعقة صغيرة من الثوم والكزبرة على الشوربة ثم نضيف الملوخية على الشوربه. نقلب الملوخيه فى الشوربة جيدا ونتركها على النار حتى تبدأ فى الغليان. نرفع الملوخيه من على النار ونتركها جانبا ونقوم بتحضير طشة الثوم. فى طاسة صغيرة نضع الزبدة مع الثوم المفروم والكزبرة ونقلبهم جيدا حتى نحصل على اللون الذهبى. طريقة عمل الملوخية الناشفة على الطريقة الحجازية | سوبر ماما. نأخذ الثوم والكزبرة ونقوم بوضعه على الملوخية مع التقليب المستمر. نقوم بتغطية الملوخية لمدة ٥دقائق وهنا تصبح جاهزة للتقديم. تقدم الملوخيه مع الدجاج المحمر والارز الابيض او الارز بالشعريه. طريقة عمل الارز بالشعرية ٢كوب من الارز. كوب من الشعرية. ٣اكواب من الماء المغلي. معلقة صغيرة من الملح. معلقة كبيرة من الزيت النباتى. فى وعاء عميق على نار متوسطة نضع الزبدة والزيت مع الشعريه. نقوم بتحمير الشعيريه ثم نضيف اليها الارز والملح ونزوحهم مع بعضهما بشكل جيد.
تعتبر الملوخية من اشهر الطبخات في العالم العربي وخاصة في جمهورية مصر العربية. ولذلك نظرا لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها ومن الممكن طبخها باللحم وبالدجاج او بالارانب. كما انها تعتبر من الاكلات المفضلة والمحببة لدي الكثير من الاشخاص. بالاضافة الي انها تحتوي علي العديد من الفوائد الهامة وسنقدم لكم من خلال هذا المقال عدة طرق مختلفة لتحضير الملوخية. الملوخية المصرية بالارانب المكونات كيلو غرام من الارنب متوسطة الحجم. ثلاث حبات من المستكة. ثلاث ملاعق من السمن النباتي البلدي. بصلة مقطعة كبيرة. ورقتان من الورا. كوبان من الزيت النباتي. ملعقتان من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الاسود. طريقة عمل الملوخية الناشفة الحجازية | المرسال. ربع ملعقة من جوزة الطيب. خمس حبات من الهيل. خمسمئة غرام من الملوخية. سبعة فصوص من الثوم. ملعقتان من الكزبرة الجافة. طريقة التحضير نقوم بغسل الارنب بشكل جيد باستخدام الملح والخل ومن ثم ننقعه في الماء لمدة ست ساعات مع تغيير ماء النقع كل ساعة ومن ثم نقطعه الي اجزاء حسب الرغبة. نحضر مقلاة ونضع بداخلها ملعقة من السمن البلدي ومن ثم نضع الارنب ونقليه ونضيف اليه المستكه والبهارات بعد ذلك نغمره بالماء ونضيف البصل والملح ونتركه حتي يستوي ومن ثم نرفعه عن النار ونتركه جانبا.
وفي مقلاة على النار يتم إضافة الكزبرة مع ملعقتين من السمن البلدي، والثوم المفروم، ويتم التقليب جيدًا حتى نصل لدرجة اللون الذهبي، وبعدها يوضع الخليط على الملوخية ويغطى الإناء. تصب الملوخية في طبق التقديم، حيث تقدم ساخنة مع الأرز بالشعرية أو العيش البلدي. فوائد الملوخية لجسم الإنسان: قد تشمل أبرز المكونات الغذائية للملوخية الألياف والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والسيلينيوم، وكذلك فيتامين ج ، هـ ، ك ، أ ، فيتامين ب 6 ، والنياسين. طريقه طبخ الملوخيه الناشفه. ووفقًا لما ذكره موقع " organicfacts" تحتوي الملوخية على بعض الكاروتينات المضادة للأكسدة مما يجعله إضافة جيدة ومفيدة لنظامك الغذائي. تعتبر حماية صحة القلب مصدر قلق بالغ في الحياة المليئة بالضغوط، حيث يمكن للملوخية أن تساعد بشكل كبير في خفض مستويات ضغط الدم، بسبب المحتوى المرتفع من البوتاسيوم فيها. كما أن الألياف الغذائية هي أحد العناصر الرئيسية في النظام الغذائي للشخص والتي يمكن التغاضي عنها بسهولة، ولكن الألياف الغذائية هي المفتاح لتنظيم عمليات الجهاز الهضمي. ، ومثل معظم الخضروات الورقية، فإن الملوخية غنية بالألياف الغذائية، وهذا يعني أنها يمكنها تحسين عملية الهضم عن طريق القضاء على الإمساك، وزيادة حجم البراز لتسريع عملية الهضم.
في النهاية أضيفي الملح حسب الذوق وعندما يطفو الزيت فوق سطح الملوخية تكون بذلك أصبحت جاهزة، قدّميها مع الأرز الأبيض أو الخبز الفرنسي المحمص. وبذلك قد أخذناكِ في جولة مميزة بين أربع مطابخ من أشهر المطابخ العربية، لتتعلمي طريقة عمل الملوخية الناشفة بوصفات مختلفة نفذي الطريقة الأقرب لكِ وشاركينا التجربة في التعليقات وللمزيد من الوصفات السهلة والسريعة يمكنك أن تتابعي مطبخ رقيقة ومعرفة طريقة عمل الويكا الصعيدي. قد يهمك أيضًا: طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج أو اللحم مع صلصة الدقوس الحارة أو تتبيلة الدجاج المشوي بسبع نكهات مختلفة تميزي بها من مطبخ رقيقة 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
وصفات خضروات وصفات طبخ 31 أكتوبر، 2020 0 3٬281 4 دقائق طريقة عمل الملوخية الناشفة بـ 5 طرق سهله هنعمل مع بعض انهاردة طريقة مغلبة كل الأمهات وهي طريقة عمل الملوخية الناشفة زي معملنا قبل كدا طريقة عمل الملوخية بالارانب بسهولة في المنزل.