إضافة الثوم والبصل إلى الفراخ، ثم إضافة الطماطم والكرات بعد تقطيعهم إلى مكعبات صغيرة. ترك الخليط حتى يهدأ تمامًا ويبرد، ثم نضيف البيضة مع التقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا. تقطيع أوراق الرقاق وفردهم على شكل علامة +، ونضع الخلطة في منطقة تقاطع الورقتين. تطبيق الرقاق من جميع الجوانب مع دهن كل جانب بقليل من البيض المخفوق. قلي المطبق في زيت ساخن وفير حتى يتحمر من جميع الجهات. يقدم ساخن مع المخلل، وبالهنا. طريقة المطبق بالخضار واللحم يمكن إضافة حشوات مختلفة لعمل مطبق لذيذ وشهي، وفي هذه الوصفة نقدم طريقة إضافة حشوة اللحم والخضار: المقادير ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. 3/4 كوب ماء. 1/3 كوب زيت ذرة. ملعقة من ملح الطعام. بيضة واحدة مخفوقة. ملعقتين زيت نباتي من النوع المفضل. مكونات الحشوة بصلة مبشورة. فص ثوم مفروم ناعم. ملعقة من زيت الذرة. ربع كيلو من اللحم المفروم. حبة من الطماطم مقطعة مكعبات. طريقة عمل المطبق مثل المطاعم - تريند الساعة. قليل من الكمون. قليل من القرفة. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. قليل من الفلفل الحار المطحون. كوب من البصل الأخضر المفروم. أربع حبات من البيض. ربع ملعقة ملح. قطعتين من الجبن الكريمي المهروس. الطريقة مزج كل من (الدقيق، الزيت، البيضة، الملح، الماء) بواسطة الهاند بلندر جيدًا لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى تتداخل المكونات وتصبح عجينة ذات قوام متجانس.
نقطع الخضراوات إلى شرائح رفيعة. نضيفها إلى البيض ونستمر في خفق المكونات مع بعضها البعض. نحضر عجينة السمبوسة ونفردها. نحشيها بالخليط ونغلقه عليها من الأربع اتجاهات، ونكرر مع بقية العجينة. نضعها على مقلاة ساخنة حتى يحمر لونها. مطبق البيض بالموز: العجينة: ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السكر. 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة. كوب وربع من الماء الدافئ. الحشو: 2 موزة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الزبدة. 2 بيضة. 2 ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الهيل. ملعقة صغيرة من القرفة. نحضر العجينة ونضع عليها الدقيق والزيت والسكر والملح ونقوم بخلط المكونات جيداً. نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات ونضعها في صينية مدهونة بالزيت، ونتركها في مكان دافئ بعد أن تُغطى بورق الألمنيوم. نحضر طبقا عميقا ونضع به الموز ونهرسه جيداً ونضيف إليه عصير الليمون والسكر ونخلط المكونات جيدا معاً. في طبق آخر نقوم بخلط البيض، وخفقه مع القرفة والهيل. طريقة عمل المطبق مثل المطاعم - أطباق جانبية. نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزبدة، ونضيف إليها خليط البيض ونضع البيض بعد أن ينضج إلى الموز ونقلب. نحضر العجينة ونقوم بفردها ونضع بها خليط الموز ونغلقها جيداً. في طاسة على النار ضعي الزيت وقومي بتحمير المطبق بالموز ويقدم ساخناً.
جبن موزاريلا حسب الرغبة. توابل حسب الرغبة. نقلي كلًّا من البطاطس والباذنجان ثم يوضعان جانبًا. نجهز البايركس ثم نضع طبقةً من البطاطس وطبقةً من الباذنجان فوقها. نُشكل كرات اللحمة ونضعها في الأعلى بالتساوي ثم نوزع فوقها صلصة البشاميل. نبرش جبنة الموزاريلا ونرشها على الوجه ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة ثم نحمرها من الأعلى. مطبق الجبنة والبيض كوب من الجبنة البيضاء المقطعة. كوب من جبنة الفيتا المقطعة. كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. كوب من جبنة الشيدر الحمراء المبشورة. ربع كوب من البقدونس. علبة من عجينة المطبق الجاهزة المفرزة. طريقة التحضير يوضع في طبق عميق الجبنة البيضاء المقطعة وجبنة الفيتا وتخلط ثم يضاف البقدونس وتقلب المكونات. تضاف جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر وتقلب المكونات ثم يضاف البيض ويحرك مع المكونات حتى تندمج. يفك تفريز عجينة المطبق الجاهزة ثم تفرد على سطح المطبخ وتحشى بملعقة كبيرة من حشوة الأجبان. تغلق لمربع وتطبق الجوانب الأربعة إلى المنتصف. توضع حبات المطبق على صينية الفرن المدهونة بالزيت النباتي. توضع صينية الفرن في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تتحمر العجينة من الأسفل ثم ترفع على الشواية وتتحمر من فوق.
نقدم طريقة عمل المطبق بالبيض التي يمكن تحضيرها في الفطور، حيث أنها تشتهر في دول الخليج العربي نظرًا لمكوناتها الشهية التي تحتوي على عناصر غذائية متنوعة ومفيدة للجسم، من أهمها البيض الذي يحتوي على البروتين، بالإضافة إلى الخضروات، وفي المقال نستعرض معًا طريقة التحضير والمقادير كاملة. طريقة عمل المطبق بالبيض اللذيذ تحتار ربة المنزل في كثير من الأحيان في اختيار الوجبات التي عليها تحضيرها في وجبة الفطور وتقديمها لأفراد أسرتها، لذلك نقدم وصفة المطبق بالبيض والخضار والذي يعد من أفضل وأخف الوجبات التي يمكن تناولها صباحًا، وفيما يلي المقادير والطريقة: مقادير الوصفة لفة من الجلاش. نصف كيلو من صدور الفراخ مقطعة مكعبات صغيرة. حزمة من الكرات. حبة واحدة كبيرة من الطماطم. ثلاث حبات من البيض. حبة من البصل المفروم. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. فصين ثوم مهروس. قليل من الفلفل الأسود الناعم. زيت للقلي. طريقة عمل المطبق بالبيض تشويح قطع الفراخ في طاسة بها قليل من المادة الدهنية حتى تكتسب اللون الأصفر الذهبي من الجانبين. ثم يتم إضافة الملح، الفلفل الأسود، وقليل من الماء، ونتركها على النار حتى تنضج وتجف المياه تمامًا.