6. المفتوته: ينقع نشا الرز حتى يذوب ثم يزال منه الماء ويعجن بنصف كميته من السكر وبعد ان يسخن السمن تصب العجينة فوقه وتخفض النار حتى يصفر ثم تدار حتى تتفتت. 7. خبيصة البيض: يؤخذ مقدار ثلاثين من محاح البيض للكيلو الواحد من السكر ويخبط معه ثم يضاف إليه كيلو من السمن وشيء من الزعفران ويطبخ حتى يتماسك. 8. خبيصة الحب: يحمص الطحين مع السمن بالنار أولا ثم يضاف إليه سكر بمقدار كمية الطحين ويدار الجميع بالقدر على نار خفيفة حتى يمتزج بعضه ببعض ويتماسك. 9. خبيصة الرز: واسمها المتداول (خبيصة العيش) يحمص أولا طحين الرز حتى يصفر ثم يترك حتى يبرد، وبعد ذلك يضاف إليه نصف الكمية سكرا ثم يمرق بالماء ويطبخ حتى ينشف. 10. العصيدة: وهي حلوى شعبية، وطرقة صنعها هي الطريقة التي تصنع بها خبيصة الرز. البيت القطيفي – صحيفة البلاد. والفرق بينهما ان الأولى تعمل مع طحين الرز والعصيدة تعمل بدقيق الحنطة. 11. المحلبية: يطبخ الحليب مع نشا الرز ثم يضاف إليه ربع الكمية من السكر ويحرك أثناء الطبخ على نار خفيفة حتى يغلي وينضج. 12. الماقوطة: يخلط نشا الحب بمقدار نصف الكمية مع السكر مع قليل من السمن ويقلى على النار. 13. الشعرية: وتسمى السيوبة أو البلاليط تغلى الشعرية حتى تنضج ثم تشخل ثم توضع على القدر ويضاف إليها السكر وقليل من السمن وتحرك على نار خفيفة حتى تتهدر.
6. الكفته: يطحن اللحم مع البصل ويضاف إليه لب الليمون العماني والبهارات ويحمص ثم يعجن بدقيق الحمص مع البيض ويعمل منه أقراص ويمرق بالماء ويطبخ، وتعمل كفته الاربيان بنفس الطريقة. 7. الكبة: والعامة تنطقها (جبة) وطريقتها ان يدق اللحم مع البصل أو يطحن ويضاف إليه التوابل والبهارات ولب الليمون العماني ثم يعجن مع طحين الرز وقليل من البيض ويعمل منه كرات بحجم الطماطم ثم يمرق بالماء ويطبخ، وتعمل كبة الاربيان بنفس الطرقة. 8. فنون المطبخ القطيفي القديم ... الكباب: ويسمى أيضا العروق، وطرقة صنعه ان يطحن اللحم مع البصل وشيء من البقدونس والكراث والكرفس ثم يضاف إليه شيء من دقيق الحنطة ويعجن ويعمل منه أقراص مستطيلة ويقلى بالسمن أو الزيت. 9. كعب القدر: والعامة تنطقه (جعب الكدر) وطريقته ان يفرم اللحم الى قطع صغيرة ويقلى مع البصل حتى ينضج ثم يضاف إليه الكشمش ولب الليمون العماني والبهارات ثم يصب عليه الرز المشخول ويوضع على نار خفيفة حتى يتهدر وبعد ذلك يخلط مع الرز. 10. مشوية القدر: يحمص اللحم مع البصل حتى ينضج ثم يضاف إليه لب الليمون العماني والبهارات أحيانا يضاف إليه شيء من الخضار ويوضع على نار خفيفة حتى ينشف. 11. الفسنجون: وهي طبخة إيرانية عراقية ويستعمل فيها اللحم أو الدجاج، ثم يمرق بمحلول تمر الهند (الصبار) ويضاف إليه البهارات مع دقيق الفول السوداني أو معجون (بينت بتر) ويطبخ جيدا.
وكما اختص مطبخ الأثرياء بهذه الألوان في طبخ اللحوم، اختص كذلك بألوان عديدة من الحلوى والتي كانوا يتناولونها في وجبة الصباح ويكثر صنع تلك الحلاوى خاصة في شهر رمضان والأعراس وحفلات الأفراح وهي أيضا متنوعة، ومنها: 1. المقرازي: وطرقة صنعه ان يؤخذ مثلا مقدار أربعة كيل وغرامات سكر ثم يغلى في ثلاثة أمثالها من الماء حتى ينعقد ثم يضاف إليه كيلو من نشا الحب (الحنطة) المنقوع ويخلط به خلطا جيدا ثم يصب عليه كيلو من السمن ويحرك على نار خفيفة حتى يتماسك. 2. الساقو: ينقع الساقو ثم يزال عنه الماء فإذا كان المقدار كيلو غرام يضاف إليه مثله من السكر ويخلط ويوضع على نار خفيفة ثم يضاف إليه كيلو سمن ويحرك حتى يتماسك، ويستمر طبخه مدة خمس ساعات ومثلها عمل المقرازي. 3. الكليجة: يحمص دقيق الحنطة حتى ينضج ثم يترك حتى يبرد ثم يضاف إليه نصف الكمية من السكر ويعجن بالسمن والماء ويعمل أقراصا مستديرة بواسطة قوالب خاصة ويجفف على نار خفيفة. 4. الخنفروش: يحمص طحين الرز ثم يخلط بالسكر والبيض ويعجن ويعمل منه أقراص وتقلى بالسمن ومقدار السكر نصف كمية الطحين. 5. الممروس: يعجن طحين الحنطة مع نصف الكمية من السكر بالماء وبعد ان يسخن السمن بالقدر تصب العجينة فوقه وتخفض النار ثم تدار جيدا حتى تنضج وتتفتت ونسبة السمن بمقدار 8/1 من كمية الطحين.
وسط مساحة ضيقة غير جيدة الإضاءة تتناثر بين أركانها الكثير من الأواني وأدوات الطهي، تتحرك سيدة بهمة ونشاط بين زوايا المطبخ الصغير، دأبت تلك السيدة كل يوم على إعداد الطعام لأفراد أسرتها، فهي امرأة محنكة كرّست جل وقتها لبيتها وأسرتها؛ لتعطي الجودة والنفس الطيب للطبخة، ومع ذلك تشعر بالسعادة حينما يحوز الطعام على رضا العائلة. تعي الذاكرة الكثير مما كان يطبع في بيئة مجتمعنا القطيفي قبل خمسين عاماً، كان مجتمعاً بسيطاً لكنه غني بالقيم، إلا أن هناك كان الفقر يعايش غالبية الناس، وبالرغم من العوز وضيق ذات اليد إلا أن ما يُقدم على مائدة الطعام من صنع أمهاتنا بالإمكانيات المتوفرة، فالكثير من الأسر لم يكن لديها سوى القليل من المؤونة المنزلية، إلا أن ربة البيت حينما تدخل المطبخ تعيش في أجواء جميلة مليئة بالسعادة، ولن تقف في حيرة عندما تقوم بإعداد الطعام لأولادها، لا نزال نتذكر أكلات أيام زمان من منطلق أن لها نكهة ومذاقاً طبيعياً، ومتقن الطبخ لأنه يعد على نار هادئة. كانت لنا في مرحلة الطفولة ذكريات قديمة في عمر السنين قريبة من القلب والخاطر وكأنها البارحة. إن الطفولة كانت ولا تزال النبع الأصيل للقصص والحكايات في كل زمان ومكان؛ لأن الأحداث التي تقع في مرحلة الطفولة تبقى مدهشة طازجة صادقة وشاعرية لكون الطفل يتعرف على العالم ويقابل المشاعر والأحداث لأول مرة، فإذا وفق لاسترجاعها وهو كبير فإنها تصبح لقطات جديدة لأن أحداً لم يراها بذات العين ونفس الوجدان سوى صاحبها.
معنى اسم رفا يحمل دلالات عديدة، وهو من الأسماء الجميلة التي يسهل نطقها وكتابتها، كما أنه قريب إلى القلب وكل هذه الأسباب جعلت الكثيرين يتجهون إلى اختياره لمولوداتهم حتى يمنحهن تميزًا وتفرد، وفي هذا المقال سوف نتعرف على مختلف معانيه وحكم التسمية به وكذا صفات حاملته. معنى اسم رفا يحمل هذا الاسم عدة معاني محمودة، توحي جميعها الاتفاق والوئام والصلح أو الإصلاح، وهو من أسماء البنات عربية الأصل. معنى اسم رفا في اللغة العربية اسم رفا اسم مؤنث مفرد يدل في اللغة العربية على الإصلاح وجمع شمل المتباعدين، كما أن له عدة معاني أخرى وهي كالآتي: [1] نزع الخوف والفزع من القلوب. الوفاق والوئام. ضم المفترقين وإصلاح بين المتخاصمين. الزواج ، إذ يقال رفا الرجل أي تزوج. الإصلاح، فيقال رفا الثوب أي أصلحه. معنى اسم رفا في القران الكريم لم يرد ذكر هذا الاسم بلفظه الصريح في أي من آيات القرآن الكريم أو الأحاديث النبوية الشريفة، ومع ذلك فهو من الأسماء التي حملت العديد من المعاني المحمودة. حكم التسمية باسم رفا في الإسلام حددت الشريعة الإسلامية شروطًا معينة لصحة التسمية في الإسلام، حيث يجب أن لا يكون في الاسم ما يسيء إلى حامله أو يعيبه، كما يحرم التسمية بما كان في دلالاته ما يمس الله أو الرسول أو الدين أو فيه إساءة للديانات الأخرى، فضلًا عن ذلك لابد أن يكون للاسم معنى واضح، وبالتحقق من هذه الشروط بإسقاطها على اسم رفا، فإن حكم التسمية به جائز وليس فيه أي حرمانية.
موقع مصري اسماء بنات جديدة أسرار شخصية ومعنى اسم رفا Rafa في الغة العربية آخر تحديث مارس 18, 2021 أسرار ومعنى اسم رفا في اللغة العربية سنوضح من المقال التالي العديد من المعاني لاسم رفا ، والتي تم ذكرها في الكثير من معاجم اللغة العربية كما أن المقال يُوضح الكثير من صفات الاسم، وهل هناك أي شخصية من المشاهير يحملن الاسم أم لا. معنى اسم رفا Rafa يُعتبر رفا من أجمل الأسماء العربية التي تُطلق على البنات، والتي تعني وتحمل معاني التصالح بين المتخاصمين، ويعني الاسم الإصلاح لأي شيء أو التخلص من الفزع في القلوب، أو أي خلل في الملابس. معنى اسم رفا فى اللغة العربية يُعني رفا في اللغة العربية أي الإصلاح لأي شيء مُنكسر أو أي الإصلاح بين أي شخصين متخاصمين، وهذا المعنى هو المعنى الذي ذُكر في جميع قواميس اللغة العربية. معنى اسم رفا في المعجم رفَأَ الفعل من رفا، والاسم منها إِرفاء. معنى اسم رفا في علم النفس يعتبر اسم رفا من الأسماء التي لا تؤثر سلبيًا على الإطلاق على البنات التي تُلقب بهذا الاسم حيث أنه يدل على الخير والسرور الذي يُدخله معنى الاسم على البنت التي تُسمى به، لذا ينصح العديد من علماء النفس بتسمية البنات بهذا الاسم فهو لا يتسبب فيما بعد لشعور البنت بأي مشاعر كسوف أو خجل من الاسم.
معنى اسم رفاء: الصلاح بين الناس ، الموافقة والملاءمة ، السكون والطمأنينة، البركة والنمو. وأصل الاسم عربي. مقالات اخرى قد تعجبك
اسم رفا في القرآن الكريم لم يُذكر اسم رفا على الإطلاق في أي موضع من مواضع القرآن الكريم لكنه لا يعني أي معنى سيء لذا يجوز تسمية رفا لأي بنت من البنات المواليد. صفات اسم رفا Rafa رفا من البنات التي تحب سماع الموسيقى كثيرًا كما أنها تحب الهدوء، ومن طبعها أنها دائمًا تحب الجلوس في الأماكن الخالية من الازدحام، كما أنها ودودة وتحب الخير للجميع. كما أن رفا من البنات الرشيقات المحبين لممارسة الرياضة، وتحب دائمًا الألوان الهادئة الطبيعية وتبتعد عن أي شيء كئيب. تُحب رفا أسرتها، وولائها لأهلها دائمًا، كما أنها من البنات المرحة التي لها الكثير من الأصدقاء، وعلاقتها بزوجها جيدة جدًا، وهي من محبي المنزل والأولاد، وتحب الجلوس معهم كثيرًا. دلع اسم رفا اسم رفا من الأسماء التي لها العديد من أسماء الدلع مثل: روف. رفيو. رفي. رورو. ريري. روفا. رفيا. اسم رفا مزخرف يمكن كتابة اسم رفا بالعديد من الأشكال التي تناسب الكتابة على اسم البروفايل الخاص بها r∫À rД Яfå Ѓắ Яſª r∫À Ѓ ŔfА معنى اسم رفا في الإسلام اسم رفا من الأسماء التي لها علاقة بالدين الإسلامي حيث أنه مقتبس من الحديث الشريف حيث قال الرسول (صلى الله عليه وسلم): "بَارَكَ اللَّهُ لَكُمْ، وَبَارَكَ عَلَيْكُمْ، وَجَمَعَ بَيْنَكُمَا فِي خَيْرٍ".
مقالات اخرى قد تعجبك. 2020-07-10 This video is unavailable. رفتت العظام تحت التراب. 2018-12-01 معنى اسم رفا Rafa بالانجليزي -على الرغم من أن هذا الاسم من الأسماء السهلة جدا والتي تكتب في اللغة العربية بطريقة واحدة فقط لكن في اللغة الإنجليزية هي تكتب بأكثر من طريقة منها. إن رأي أي شخص اسم رفا في المنام في هذه الحالة يكون معنى الرؤيا أنه من الاشخاص الدائمي الصلح بين الناس ومن محبي الخير وإدخال السرور على جميع المحيطين به.
معنى اسم رفيف تعرف عليه بالتفصيل من خلال موقع برونزية ، حيث يبحث الكثير من الأشخاص عن معنى اسم رفيف والذي يعد واحداً من بين الأسماء التي أصبحت منتشرة بشكل كبير في الفترة الأخيرة، حيث إنه من الأسماء الرقيقة والتي يتم تسمية بها البنات، ولذلك يرغب الكثير في التعرف على المعنى الخاص به. معنى اسم رفيف يعتبر اسم رفيف من الأسماء التي تطلق على الإناث، وهو من الأسماء العربية. وفي حالة البحث عن معنى اسم رفيف فوجدنا أنه يعني الطائر الذي يرفرف بجناحيه. وهو تحريك الطيور لجناحيها، وهو أيضاً الطيور المحلقة. كما أنه يعني الثوب الرقيق، وربما يدل على كلمة الرقيق. وهي التي تعني أي شيء يتحلى بالرقة. وعند تسمية به الإناث فإنه يرمز إلى الفتاة الرقيقة، والتي تكون على قدر كبير من الجمال والرقة. أصل اسم رفيف وأما عن الأصل الخاص باسم رفيف فهو من الأسماء العربية. والتي تم اشتقاقها من الفعل رفّ. وقيل أيضاً أنه مشتق كلمة رفرف والتي تطلق على الطيور المحلقة بجناحيها. وفي كلا الحالتين يكون معنى الاسم عربي، وأصوله أيضاً. ولقد انتشر الاسم في أحد المسلسلات التركية التي تم دبلجتها وبعدها انتشر الاسم بين الكثيرين. صفات اسم رفيف وهناك العديد من الصفات المختلفة التي تحملها صاحبات اسم رفيف، وهو من الأسماء التي تطلق على الفتاة الرقيقة، ومن بين تلك الصفات الآتي: تتمتع رفيف بالرقة الشديدة في ملامحها، ولديها جاذبية كبيرة، تجذب الآخرين لها.
كما أنه يحمل معاني طيبة ولا يسيء إلى صاحبته ولا يعرضها للتنمر من الآخرين، فهو يدل على الإصلاح بين الجميع وإزالة الخوف من القلوب. صفات حامل اسم رفا لكل شخص نصيبًا من اسمه، لذلك يتهافت الأبوين على الأسماء التي تحمل معاني طيبة، لعل مولودهما القادم يحمل ذات المعاني ويتصف بها في حياته، ومن الصفات التي تتميز بها صاحبة اسم رفا: تحب والدتها كثيرًا ولأسرتها أهمية كبيرة في حياتها. رفا شخصية مرحة وتهوى تكوين الصداقات الكثيرة لذلك هي محبوبة من الجميع. تسعى للتصالح بين الجميع وإزالة أي خصام بينهم. شخصية صاحبة هذا الاسم رومانسية للغاية وتتميز برقتها الشديدة. تحب الطبيعة وتهوى النظر في ألوانها الهادئة، كما تحب الهدوء لذلك تذهب دائمًا إلى البحر للجلوس أمامه وتأمله. الرسم والقراءة من أهم هوايتها وتحب معرفة كل ما هو جديد. تميل إلى سماع الموسيقى الهادئة. تهدف دائمًا إلى الوصول للقمة في كل شيء لذلك تهتم بدراستها وعملها. تهتم بشدة برشاقتها لذلك تحرص على ممارسة الرياضة بصفة مستمرة. تحرص على زيارة أقاربها والتودد إليهم وصلة رحمها. تكره الإزعاج والضوضاء والأماكن الصاخبة. تحب تقديم يد العون لجميع المحتاجين. من عيوبها أنها اعتادت على التدليل، لذلك قد لا تكون على قدر المسئولية عند زواجها.