الخضروات تتعدد الأنظمة الغذائية التي يمكن اتباعها لكن اعتماد النظام الغذائي على الخضروات هو من ضمن أسهل الطرق للمحافظة على الصحة الجيدة والشعور بالحيوية، فالخضروات غنيّة بالعناصر الغذائية الضرورية مع قلّة احتوائها على السعرات الحرارية، وتناولها بانتظام يحسّن من الصحة على المدى الطويل كذلك فهي أفضل من الاعتماد على المكملات الغذائيّة، فالخضروات غنيّة بمضادات الأكسدة والفيتامينات والكاروتين، في هذا المقال سيتم التعرّف على البطاطا والقيمة الغذائية للبطاطا وفوائد البطاطا. البطاطا تعدّ البطاطا إحدى أنواع الغذاء الأساسية الأكثر أهميّة وشيوعًا لما تمتلكه من قيمة غذائية وفوائد صحية متعددة، موطنها الأصلي هو أمريكا تحديدًا في جبال الإنديز والبيرو وبوليفيا، وتصنّف عالميًّا ضمن المحاصيل الغذائية كرابع أكبر إنتاج، وهي من الخضروات الساحرة ذات الشعبيّة الواسعة فهي مرغوبة لدى معظم الناس بمن فيهم الأطفال، وتجهّز بطرق عدة فيمكن أن تؤكل مسلوقة أو مقلية أو مشوية ومقطّعة أو مهروسة، وتدخل البطاطا في معظم الأنظمة الغذائية. [١] القيمة الغذائية للبطاطا ترتكز القيمة الغذائية للبطاطا على ما تحتويه من مختلف العناصر الغذائية، فهي غنية بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والكاروتين وحمض الفينول، حيث يعمل تأثير هذه المضادات على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، فيما يأتي القيمة الغذائية للبطاطا، حيث تشمل حبة واحدة مخبوزة مع قشرتها ومتوسطة الحجم ووزنها تقريبًا 173 غ الآتي: [٢] 161 سعرة حرارية.
ضعها في طبق التقديم المناسب مع البهارات التي تفضلها وتناولها بشكل مباشر. اكتساب الجسم القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة ساعد في إمداده بالفوائد التي يحتاجها، وهذا من خلال اختيار الطريقة الصحية التي يتم تناولها بها.
ما هي القيمة الغذائية للبطاطا؟ وهل تُساعد هذه القيمة في التمتع بفوائد صحية مختلفة؟ إليك أهم الإجابات في هذا المقال. تُعد البطاطا من الأطعمة المحببة لدى الجميع، ومن الممكن تحضيرها بطرق مختلفة ومتنوعة، فماذا يجب أن تعرف عن القيمة الغذائية للبطاطا؟ وما هي فوائدها الصحية؟ تعرف في المقال الآتي على القيمة الغذائية للبطاطا وأهم الفوائد الصحية: القيمة الغذائية للبطاطا تحتوي البطاطا على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، حيث أن كل 100 غرام من البطاطا المسلوقة أو مشوية تحتوي على القيم الغذائية الآتية: المكون القيمة الغذائية السعرات الحرارية 125 سعر حراري الدهون 4. 24 غرام الكرربوهيدرات 20. 45 غرام الألأياف الغذائية 1. 4 غرام البروتين 1. 87 غرام الكالسيوم 5 ملليغرام الحديد 0. 34 ملليغرام المغنيسيوم 24 ملليغرام الفسفور 48 ملليغرام البوتاسيوم 372 ملليغرام فيتامين ج 12. 1 ملليغرام فيتامين ب6 0. 312 ملليغرام الفولات 9 مايكروغرام إلى جانب ذلك فإن البطاطا تحتوي على النياسين، والكولين، والزنك، وبعض المركبات النباتية، مثل: حمض ألفا ليبوليك (Alpha lipoic acid). فوائد البطاطا الصحية بعد أن تعرفت على القيمة الغذائية للبطاطا، إليك ملخصًا عن الفوائد الصحية التي يُمكن التمتع بها جراء تناولها: خفض ضغط الدم المرتفع: وقد يعود السبب وراء ذلك إلى البوتاسيوم الموجود فيها والذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية، وبالتالي التقليل من ضغط الدم.
فوائد البطاطا الحلوة عديدة، ففضلا عن كونها وجبة غذائية متكاملة، نجدها تحتوي على الكثير من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات مثل فيتامين A وحمض البانتوثينيك (فيتامين B5)، وحمض الفوليك، والبيريدوكسين (فيتامين B6)، والثيامين (فيتامين B1). وعلاوة على ذلك ، هي غنية جدا بمضادات الأكسدة القوية والألياف الغذائية التي تفيد الجسم بشكل كبير، وتعزز وظائفه المختلفة وتمده بالطاقة اللازمة لأداء كل الأنشطة التي يجب أن يقوم بها الجسم. القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة: القيم الغذائية 100 غم من البطاطا الحلوة نيئة غير مقشورة 100 غم من البطاطا البيضاء نيئة غير مقشورة السعرات الحرارية 86 سعر حراري 69 سعر حراري الكربوهيدرات 20 غم 17 غم البروتين 2غم 2 غم الدهون 0 غم 0غم الالياف 3 غم 2 غم فيتامين أ 14185 وحدة دولية 8 وحدة دولية فيتامين سي 2. 4 ملغم 19. 7 ملغم فيتامين بي6 0. 2 ملغم 0. 2 ملغم بوتاسيوم 337 ملغم 407 ملغم كالسيوم 30 ملغم 9 ملغم مغنيسيوم 25 ملغم 21 ملغم حديد 0. 6 ملغم 0. 5 ملغم يمكنك أيضا قراءة: اضرار الموز للرضع فوائد البطاطا الحلوة: 1- تعمل البطاطا على تعزيز الجهاز الهضمي.
علاج قرحة المعدة أنّ اتباع نظام غذائي غني بالألياف واتباع نظام غذائي غني بفيتامين C يقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة، هذه أخبار جيدة لأنّ البطاطا الحلوة غنية بالألياف وفيتامين ج، كما أنها تحتوي على فيتامينات ب المعقدة، والبوتاسيوم والكالسيوم كلها فعّالة للغاية في علاج قرحة المعدة. علاوة على ذلك، إن النخالة الناتجة من الألياف تمنع الإمساك وتشكيل الحمض الناتج، وبالتالي يقلل من فرصة حدوث القرحة، كما أنّ خصائصها المضادة للإلتهابات والمهدّئة تقلل أيضاً من آلام القرحة والتهابها. إدارة مرض السكري على عكس الإعتقاد السائد، قد تكون البطاطا الحلوة صديقة للسكري، إنها بديل لذيذ ومتنوع للبطاطس البيضاء، وهي غنية بالألياف والبيتا كاروتين، يمكن تضمين البطاطا الحلوة في العديد من الأطباق. منع الجفاف الألياف الموجودة في البطاطا الحلوة تساعد الجسم على الإحتفاظ بالماء، يحافظ ذلك على توازن الماء في الجسم، ويبقيك مرطباً بحيث تعمل خلاياك بكفاءة. فوائد أخرى: تعد البطاطا الحلوة فعّالة في مساعدة الناس على الإقلاع عن الإدمان مثل التدخين والشرب وتعاطي بعض المخدرات، إنها جيدة لصحّة الشرايين والأوردة، لأنها تحمي جدرانها من التصلّب، يعد التركيز العالي لبيتا كاروتين (وهو شكل بديل من فيتامين أ) والفوسفور ممتازاً لصحة العين والقلب.
التعرض للرطوبة المرتفعة، أو الحرارة. ملامسة البراز المصاب بالفطريات. الحساسية من البراغيث. سرطان البنكرياس، أو الكبد. التعرض للتربة المصابة. تلوث الجروح. إستنشاق الجراثيم الفطرية في الهواء. 2-أعراض الفطريات في القطط إحمرار الجلد. الجلد المتقشر. فقدان الوزن. الحمى. ظهور الآفات على الجلد. صعوبة في التنفس. أمراض العيون. إنخفاض الشهية. إلتهابات الرئة. عدم تحمل النشاط البدني. إلتهابات المثانة. تورم تحت جسر الأنف. العطس. إفرازات دموية في الأنف. النوبات. الدوران. العمى. الشلل. فقر الدم. السعال. الإسهال. الكآبة. 3- طرق علاج الفطريات في القطط يختلف علاج الفطريات في جلد القطط بإختلاف أنواعها، حيثُ يُمكن علاج بعض أنواع العدوى الجلدية؛ بواسطة مراهم، أو كريمات مضادة للفطريات، إلي جانب الأدوية التي تؤخذ عن طريق الفم، كما يُمكن علاج الإلتهابات التي تُسببها الخميرة، بإستخدام شامبو خاص. تحتاج بعض حالات الآفات، أو الخراجات الموجودة أسفل الجلد؛ إلي إزالة جراحية؛ في حالة إستمرار ظهورها بصفة متكررة، مع صعوبة علاجها، أما في حالة إصابة القط بعدوى بكتيرية، أو ثانوية؛ نتيجة للعدوى الفطرية؛ يقوم الطبيب البيطري بعلاجها وفقًا للحالة، ففي حالة ما إذا كانت العدوى معدية؛ يتم الحجز في المستشفى، أو يتم إعطاء المُربي بضعة تعليمات حول كيفية تجنب الإصابة بها قبل إصطحاب القط المُصاب إلي المنزل.
علاج الجرب والفطريات للقطط الخطوة الأولى في علاج الجرب هي عزل القط لمنع الحالة من التأثير على الحيوانات الأليفة والبشر الآخرين، والطبيب البيطري سوف يصف الدواء لقتل العث اعتمادا على نوع الجرب والقط، ويمكن استخدام الدواء موضعيا أو عن طريق الحقن أو بالشامبو والاستحمام، وقد يصف لك الطبيب البيطري شامبو مضاد للجراثيم أو مضاد للالتهابات ومضادات حيوية لعلاج مشاكل الجلد وتخفيف الالتهاب، وعلى الرغم من أن العث يقتل بسرعة إلا أن النتائج تظهر عادة بعد شهر من العلاج. أما علاج الفطريات فيعتمد بشكل أساسي على التشخيص السليم لنوعية الفطريات المصاب بها القط، وقد تلاحظ أن الفطريات جميعها تتشابه في بعض الأعراض مثل وجود قشور على الجلد على سبيل المثال، لكن الطبيب البيطري يستطيع تحديد نوعية الفطريات بطرق أكثر دقة لمعرفة ما يحتاجة حيوانك الأليف للعلاج، وبعض أنواع الفطريات قد تحتاج العلاج عن طريق الدهانات الموضعية، والبعض الآخر يحتاج علاج عن طريق الفم، ويمكن أيضا استخدام المطهرات والشامبو مثل علاج الجرب. ملاحظة يرجى أن بعض المبيدات الحشرية والياقات والغطس التي تحمل علامات آمنة للكلاب، يمكن أن تكون سامة للقطط وبعضها يجب ألا يتكرر كثيرا، لذلك تحقق مع الطبيب البيطري قبل البدء في أي برنامج لعلاج الجرب أو الفطريات.
المالاسيزيا هي الخميرة التى توجد بشكل طبيعي في جلد الحيوان والأغشية المخاطية ولكن مع فرط نمو هذه الفطريات الطبيعية وضعف مناعة الجسم تسبب التهابات الجلد والاصابة بعدوى الخميرة أو المالاسيزيا وهي تصيب القطط ولا تنتقل إلى الإنسان. تصاب القطة بالمالاسيزيا للأسباب الآتية: استخدام المضادات الحيوية لفترة طويلة يتسبب في قتل البكتيريا النافعة مما يعطى الفرصة في انتشار المالاسيزيا والإصابة بالعدوى. ضعف الجهاز المناعي للقطة يعطي الفرصة للفطريات في الظهور وحدوث العدوى والإصابات الجلدية. في بعض الأحيان تكون إصابة المالاسيزيا ثانوية نتيجة البراغيث أو حساسية الطعام التى تضعف المناعة وتعطي الفرصة للفطريات في الظهور. زيادة في إفراز دهون الجلد مما يساعد في خلق بيئة مناسبة لتكاثر الخميرة وظهور العدوى. التغيرات الهرمونية وجود القطة في أماكن حارة ورطبة يساعد في الإصابة بعدوى المالاسيزيا. تظهر عدوى المالاسيزيا عموما في الوجه وطيات الجلد والذقن والعنق وقنوات الأذن و الابطين وبين اصابع القدم وقد تكون موضوعية في منطقة محددة من الجسم أو تنتشر في مساحات كبيرة في جسم القطط. تعرف أيضا على: المكملات الغذائية وأهميتها لحيوانك الأليف من أعراض عدوى المالاسيزيا في القطط ما يلي: تساقط الشعر في مناطق محددة وقد يحدث في مساحات واسعة.
سيكون من المفيد أن يقتصر وجود القطة في الغرف التي يسهل تنظيفها، وقد يساعد قص الشعر مع العلاج الموضعي المضاد للفطريات لمناطق الجلد المصابة في تقليل التلوث البيئي. من المهم أيضاً إزالة شعر الحيوانات الأليفة المصابة من الأرضيات أو الأثاث لأنه قد يكون ملوثاً بالفطريات. يمكنك قتل الجراثيم الفطرية باستخدام محلول من الكلور المخفف بالماء بمقدار 1:10، فقد يمنع ذلك انتشار الإصابة بين المقيمين في المنزل من الحيوانات الأليفة أو الأطفال، أو حتى عودة العدوى للقطة المصابة. الخلاصة في النهاية، تذكر أن الأمر لا يدعو للقلق كثيراً. خاصة إذا كانت القطة صغيرة، حيث يكون جهازها المناعي غير مكتمل تماماً، وغالباً ما تكون القطط التي تمتلك جهاز مناعي ناضج قادرة على محاربة العدوى. وتذكر أيضاً، لا يجب أن تقوم بتطبيق أي علاج إلا باستشارة الطبيب البيطري للحصول على العلاج المناسب لحالة القطة، فقد يختلف العلاج من قطة لأخرى. الأسئلة المرتبطة هل القطط تطور مناعة تجاه الفطريات بعد الإصابة للمرة الأولى؟ نعم، عادة ما تكون الفطريات شائعة في القطط الصغيرة والتي يكون جهازها المناعي لم يتطور بشكل كامل بعد، مما يعني أنع مع تقدم القطة بالعمر وتطوير جهاز مناعي ناضج خاصة بعد الإصابة للمرة ستكون قطتك قادرة على الشفاء بشكل ذاتي من الفطريات حيث أن الجهاز المناعي سيكون قادراً على مواجهتها بشكل جيد.
تورّم بالغدد الليمفاوية للقط. علاج فطريات القطط إرسال القط للمستشفى أو الطبيب البيطري لإعطائه العلاج المناسب له وللقضاء على الفطريّات بشكل نهائي؛ لتلافي خطر نقل العدوى للإنسان أو لحيوان آخر. توفر العديد من الأدوية المضادة للفطريّات والتي يعطيها الطبيب البيطري للقط حسب حالته أو بشرائها من أماكن بيع الأدوية الخاصّة بالحيوانات. الاهتمام بنظافة القط وتحميمه باستعمال الشامبو الخاص بالفطريّات ودهن المراهم الطبية، حتى لو تمت ملاحظة علامات الشفاء يجب الاستمرار عليها لمدة شهرين. عدم وضع القط فوق الصوف، أو قطع القماش، أو السجاد؛ لأنّها تساعد في نمو الفطريّات بشكل كبير. أخذ فترة العلاج من الفطريات للقط بعض الوقت، فقد يحتاج لبضعة أسابيع للتخلص من الفطريّات بشكل نهائي في الحالات البدائيّة، أمّا في الحالات المتقدمة فقد يحتاج لفترة زمنيّة أطول حسب حالة القط؛ لذلك ينصح الشخص المربي بأخذ التدابير للحد من العدوى الفطريّة باستعمال القفازات، وكمّامات للوجه، والابتعاد قدر الإمكان عن القط، وتجنّب ملامسته لحين شفائه بشكل تام. عند شفاء القط بشكل نهائي ينصح لوقايته من العدوى مرّة أخرى إبعاد القط عن الحيوانات الأخرى، أو القطط المصابة بالفطريّات، وتجنّب ملامسته لها، ومحاولة إبعاده عن الأماكن القذرة.
2-الحساسية من أكثر مُسببات التهاب الأذن لدى القطط؛ الحساسية من الغبار، والبيئة، والغذاء؛ مما يُزيد من احتمالية تكاثر الفطريات بالأذن. 1-الحكة غالبًا ما يُلاحظ مُربي القطط؛ إصابتها بحالة من الحكة الشديدة؛ نتيجة وجود الفطريات بالإذن، وظهور التهابات بكتيرية أيضًا. 2-تغير لون أذن القطة أذن القطط المُصابة بالفطريات تتحول إلي اللون الأسود بمرور الوقت، كما تنتقل الفطريات إلي جميع أجزاء الأذن. 3-انتشار الفطريات بشكل كبير من المراحل المتقدمة لوجود الفطريات بالأذن؛ هو وجودها بأعداد كبيرة؛ مما يُشكل صعوبة في السيطرة عليها من خلال عملية تنظيف الأذن؛ إذ أن تنظيفها قد يؤدي إلي انتشارها بصورة أكبر. طرق العلاج الإبتعاد تمامًا عن تنظيف الأذن؛ بواسطة عيدان القطن؛ المُخصصة للكبار؛ فهي غير صالحة للتخلص من تلك الفطريات. يُمكن الإستعانة بمراهم مُخصصة لعلاج الفطريات عند القطط؛ حيث يدخل في تركيبة تلك المراهم؛ مبيدات حشرية لها أثر كبير في القضاء على الفطريات؛ مما يُشعر القطط بالراحة، ويُقلل من عوارض الحكة الشديدة، والتهيج. بعد الحصول على استشارة البيطري، يُمكنك الإعتماد على قطرات مُخصصة لعلاج الفطريات، والإلتهابات عند القطط.
أسباب ظهور فطريّات القطط عدم تعرّض القطط لأشعة الشمس يعد من أهم الأسباب المؤدية لإصابتها بالفطريات. الرطوبة. وجود القط مع قط آخر مصاب بالفطريّات أو البراغيث، حيث تعمل البراغيث على نقل الفطريّات من قط لآخر. كثرة تعرّق القط؛ فالقطط الشيرازى تفرز كميّة كبيرة من العرق بطول شعرها مقارنة بأنواع القطط الأخرى قصيرة الشعر. وجود القط بالتربة المحتوية على نسبة كبيرة من الفضلات العضوية المتحللة. عدم معالجة القط عند تعرّضه لجروح أو خدوش. إصابة القط بمرض يضعف من قدرة جهازه المناعي، ممّا يجعله عرضة للإصابة بمختلف أنواع الفطريّات. أعراض إصابة القطط بالفطريّات الحكة الشديدة التي قد يصاحبها جروح، ودمامل، وتقرّحات. بروز جروح بشكل مفاجئ في مناطق الأطراف، وأسفل الظهر، والرأس. وجود ثقوب عميقة في المنطقة المصابة بالفطريّات. انخفاض قدرة جسم القطط المصابة على التفاعل مع الأدوية المخصصة بالبكتيريا. إصابة القط بالحمّى فتظهر عليه علامات المرض. فقدان القط الشهيّة لتناول الطعام، ونقصان وزنه بشكل ملحوظ. ضعف قدرة القط على المشي والحركة في الحالات المتقدمة من المرض؛ نتيجة وصول الفطريّات للمفاصل والعظام. تساقط الشعر. وجود قشور بيضاء مكان المنطقة المصابة.