تزخر منطقة جازان بأنواع عديدة من الحلويات المحلية تزخر منطقة جازان بأنواع عديدة من الحلويات المحلية ومنها هريسة الدخن وهريسة البُر، وصبّع زينب وزمبيطة، وكذلك اللبنية والنارجيل والسمسم، ومضروبة اللوز والتوفي، فضلا عن المشبّك والحلقوم. وتحتل الحلوى الجيزانية مكانة رئيسة في مقاضي الزواج في منطقة جازان قديمًا وحديثًا، فمن الوجاهة أن يقدم العريس الحلويات بكل أصنافها مع المجوهرات والأقمشة والعطارة بأنواعها للعروس. حلويات أنستال, جازان — جازان 85457، السعودية. علي عبده جابر الذي تملك أسرته معملاً لصناعة الحلوى الشعبية ومحلاً صغيراً قبالة منزلهم في مدينة صامطة، وورث هذه المهنة عن والده الذي عمل بها لأكثر من 40 عاماً، أوضح أن الحلويات يصنعها من السمسم، والتمر، والدقيق، والسكر، والنشا، وماء الورد، والسمن البلدي أو الزيت، ويمزجها بالمكسرات، والهيل، والقرفة، والقرنفل، وحظيت بشهرة كبيرة ليس فقط داخل محافظة صامطة بل من جميع محافظات منطقة جازان. وبين أن الحلويات الشعبية في منطقة جازان تقدم في معظم المناسبات وخصوصاً الأعراس والأعياد ولا زال الإقبال عليها من أهالي المنطقة وخارجها، وشهد الطلب تراجعاً منذ انتشار فيروس كورونا، مفيدًا أن الأسعار بقيت ثابتة.
وأفاد أن الحلويات الشعبية والنباتات العطرية في منطقة جازان لا زالت تلاقي رواجاً وتعد تقليداً شعبياً أصيلاً بجميع محافظات جازان، مؤملاً أن تنقشع الغمة وتعود الحياة إلى طبيعتها ويعود الازدحام أمام المحال كما في سابق عهده قبل جائحة كورونا. الحلويات الشعبية في جازان تقدم في معظم المناسبات
ومن الجدير بالذكر أن النساء في الماضي أو الصبايا على وجه التجديد كانوا يلبسن على رؤوسهن المقنع، وهو يستعمل كالمقلمة إلا أنه يتميز بتعدد ألوانه الفاقعة وتطريزاته السينية، وبالنسبة للفتيات فيقومون باللبس مثل اخواتهن الأكبر سنا أو أماتهن، عدا كونهن يتميزون باللباس ذو الألوان الزاهية، والتي تكون ملونه بالأحمر والأصفر، ويغطين رؤوسهن بالمقانع عند خروجهم من البيوت. حلويات جازان الشعبية يحرران مواقع استراتيجية. اهم المحاصيل الزراعية في منطقة جازان أشجار المانجو إن منطقة الجازان تتميز بإنتاج المانجو بسبب انتشار أشجارها بشكل كبير في المنطقة، ويمكن أن توجد أشجار المانجو التي تتخطي المائة عام، كما يوجد جميع أنواع المانجو في منطقة جازان. أشجار الذرة تشتهر منطقة جازان بالزراعة مثل زراعة الحبوب، خاصة أشجار الذرة أو الذرة الرفيعة حيث أن الذرة تحتاج لحرارة معينة لكي تنمو بشكل جيد، وهذا ما يجعل الذرة ينمو في منطقة جازان لأنه يحتاج إلى حرارة عالية إلى معتدلة ولا تنمو في حرارة منخفضة. السمسم تشتهر منطقة جازان بالسمسم وهذا ما يجعل الطحينة في المنطقة من أفضل الأنواع الموجودة على الإطلاق، وهذا يرجع إلى جودة السمسم المستخدم فيها والذي يتم زراعته في منطقة جازان.
أما في الجزء الساحلي لمنطقة جازان فقد تنوعت العمارة والمنازل بين العشة والعريش والذي روعى في مناسبته للبيئة الساحلية، جدير بالذكر أيضا أنه تم استخدام مواد من الطوب الأحمر التي مكسوة بالجص، أما في الجزء الجبلي من منطقة جازان فإن المباني تتغلب عليها استخدام الأحجار والطين والخشب المتوفر في المنقطة الجبلية بصورة كبيرة. الملابس وأدوات الزينة في منطقة جازان زي الرجال إن زي الرجال في منطقة جازان ومدنها يتغلب عليه البساطة والخفه، لهذا فإنه يتكون من قطعتين وهم المئرز ويسمي أيضا الحوك والشميز، ويلبس بعضهم أيضا الشال وهو عبارة عن قماش مربع الشكل ومطرز بشكل رائع يكون أبيض أو أصفر اللون، ويتكون اللباس التقليدي القديم من المئرز، وكذلك من صدرية بقماش البفتة البيضاء، ويضع الرجل على وسطه أو خاصرته خنجرا، وبعض الرجال يلبسون ثوب طويل تحته مئرز من البفته وعمامة على الرأس ورداء وخنجرا. زي النساء يتكون زي النساء في منطقة جازان من الكرته وهي عبارة عن فستان طويل مطرز وملون أو قطني غير مطرز، وسدرية وفوطة أو ما تسمي بالشلحة، ويلبس تحته الكرته، والسروال الهندي الطويل والذي يكون مقلم ويلبس تحت الفوطة ثم المصر الذي يقوم بتغطية الرأس، والمقلمة أو القطاعة هي عبارة عن مقلمية سوداء تعمل على تغطية الرأس والأكتاف، وأحيانا تغطي المسنات من النساء رأسهم بقطعة من القماش الذي يصنع منه الكرته.
البامية تعتبر البامية من الخضروات المفضلة والأكلات الرائعة للعديد من الأشخاص، وتشتهر منطقة جازان بزراعة البامية. الملوخية تشتهر منطقة جازان بزراعة محصول الملوخية، وهي من الأكلات المشهورة لدى العديد من البلدان، ومن الجدير بالذكر أن لكل بلد طريقة خاصة بها لطهي الملوخية وتناولها. حلويات جازان الشعبية بالعسل. الجرجير يعتبر الجرجير من أهم الخضروات الورقية المفيدة للجسم خاصة الشعر، وتشتهر منطقة جازان بزراعة الجرجير. الفول السوداني والجوافة تشتهر منطقة جازان بزراعة كلا من الفول السوداني والجوافة حيث يعتبر الفول السوداني من المكسرات الشعبية المهمة، أيضا تشتهر منطقة جازان بزراعة الليمون. النخيل تشتهر منطقة جازان بزراعة أشجار النخيل كالتمور، والتمر من الأطعمة الأساسية الشهيرة والذي استمر منذ عهد النبوة إلى وقتنا هذا.
حلويات الدمشقي جازان, جازان 5. 0 7634، جازان 82722 2541، السعودية تقع في مكان قريب 14 م طريق الأمير سلطان، جازان 82721، السعودية 41 متر 2581، جازان 82722، السعودية 105 م
ومرحلة تسوس طبقة المينا: وهي المرحلة الثانية حيث تسبب البكتيريا تآكل في طبقة المينا والتي على إثرها يتم ظهور طبقة العاج، مما يجعل المريض يعاني من حساسية الأسنان، في هذه المرحلة لابد للمريض أن يتوجه على الفور لطبيبه حتى يقوم بعمل حشو للسن أو الضرس حتى لا تتزايد المشكلة. مرحلة تسوس العاج: هذه المرحلة تكون البكتيريا قد هاجمت طبقة العاج بشراسة مسببة الآم تختلف شدتها من مريض لأخر، بالإضافة لعدم تحمل بعض أنواع المأكولات والمشروبات، لذلك العلاج الأمثل في هذه الحالة هو الذهاب للطبيب لعمل ترصيع للسن أو الضرس. ومرحلة تسوس لب الأسنان: في هذه المرحلة تكون الآلام شديدة وغير محتملة لذلك يلجأ الطبيب لتنظيف الأسنان من التسوس قبل أن يقوم بوضع التاج لحماية السن. مرحلة تكوين الخراج: عند الوصول لهذه المرحلة يكون الألم غير محتمل وذلك لوصول البكتيريا للعصب، مما ينتج عنه أضرار خطيرة لعظام الفك واللثة. علاج التسوس العميق عند الوصول لمراحل متقدمة في تسوس الأسنان فإن العلاج العميق هو الحل الأمثل كما سيتضح فيما يلي: تاج الأسنان: يتم صنعه من البورسلين أو المعدن حسب رغبة المريض، حيث يقوم الطبيب بتركيبه كغطاء خارجي لحماية السن من الخارج وذلك بعد إزالة آثار التسوس تمامًا.
علاج التسوس السطحي كيفية القضاء على التسوس السطحي تكون سهلة، حيث يمكن علاج البُقع التي توجد على الأسنان من خلال الاستخدام المستمر للمّعجون الذي يحتوي على الفلورايد، وبالتالي يتم التخلص من اللون الأسود الذي يوجد على السن. العلاج في هذه المرحلة أفضل من التأجيل، لأن المراحل المتقدمة من التسوس تتطلب علاج أعمق، مثل الحشوات أو وضع تاج، وقد يصل الأمر إلى إزالة السن بالكامل. قد يهمك الاطلاع على المزيد من المعلومات حول طرق حماية الأسنان من التسوس عبر: العناية بالأسنان| 4 طرق فعالة للمحافظة على صحة الأسنان علاج التسوس العميق أما كيفية القضاء على التسوس العميق فإنه يتم كالتالي: تاج الأسنان: عندما يكون النخر الموجود في السن كبير، يتم اللجوء إلى استخدام التاج الذي يُصنع من المعدن أو البورسلان، حيث يُغطي الجزء العلوي من السن بالكامل. علاج العصب: يتم هذا العلاج في حالة وصول النخر إلى عصب السن، حيث يقوم الطبيب بإزالة العصب المُصاب مع وضع حشوة ملائمة مكانه، وهذا النوع من العلاج لا ينتج عنه ألم أكبر من استخدام الحشوات العادية. خلع السن: يتم اللجوء إلى هذا الحل عندما يكون السن تآكل بالكامل، وبعد خلعه يمكن تعويضه بأكثر من طريقة على حسب الاتفاق بين الطبيب والمريض.
استخدم الزيوت الطبيعية كغسول للفم يمكنك استخدام زيت السمسم أو جوز الهند، كغسول في فمك لمدة 20 دقيقة، ثم بعد ذلك بصقه وهذا يقلل التسوس والتهاب اللثة، وعدد البكتيريا في الفم بنفس فعالية غسول الفم الذى يحتوى على الكلورهيكسيدين. استخدم العرقسوس العرقسوس يمكن أن يحارب البكتيريا المسئولة عن تسوس الأسنان، بحسب الدراسات، حيث أظهرت الدراسات التجريبية باستخدام مستخلص العرقسوس أنها كانت فعالة في الحد بشكل كبير لمنع تسوس الأسنان. نصائح لعلاج تسوس الاسنان تعرف عليها المتابعة عند طبيب أسنان العديد من مشاكل الأسنان، حتى التسوس العميق، تتطور دون أي ألم أو أعراض أخرى، لذا فإن فحوصات الأسنان المنتظمة هي أفضل طريقة لعلاجها قبل أن تصبح أسوأ. قد يشمل العلاج عند طبيب الأسنان -معالجات الفلوريد: تحتوي معالجات الفلوريد الاحترافية على المزيد من الفلورايد أكثر من معجون الأسنان وغسول الفم. الحشوات: الحشوات هي العلاج الرئيسي عندما يتقدم تجويف ما وراء المينا. التركيبات: غطاء يتم تركيبه على الأسنان لعلاج التسوس العميق. الخلع: هو إزالة الأسنان التالفة بشدة.
يتم تشريح التجويف الهش باستخدام التقنيات التي تسمح بالتحرك المستهدف ولا تؤثر على الأنسجة السليمة (من خلال طائرة قوية من الهواء أو الماء أو مادة كاشطة خاصة). يتم تطهير المناطق المصابة بمحلول من هيدروكسيد النحاس والكالسيوم ، وهو آمن تمامًا. تستخدم مواد أخرى للحشوات غير للبالغين. المواد البلاستيكية ذات الراتنجات الاصطناعية والأسمنتات السيليكاتية والسيليكوفوسفات والأيونات الشاردة الزجاجية أكثر ملاءمة. هناك حشوات بالفلور ، والتي تقوي السن تدريجيًا ، كما يهتم الأطفال أيضًا بالألوان المتعددة اللامعة ، وهناك أنواع أخرى.
يحدث للأسباب نفسها مثل الأسنان الأخرى ، ولكن موقعها في منطقة قوس الأسنان يساهم في ذلك. هناك صعوبة في تنظيفها تمامًا من البلاك ، والتغيرات في سطح المينا غير مرئية بصريًا. في بعض الأحيان لا تتغلغل سن الحكمة حتى النهاية ، ولكن فقط الحافة تكون مرئية ، مغطاة باللثة ، تتراكم تحتها بقايا الطعام. تسوس جانبي عميق الأكل الذي نضغيه عالق بين الأسنان ، حيث تتركز الكائنات الحية الدقيقة التي تنبعث منها الأحماض العضوية التي تدمر المينا. التخلص منها ليس بالأمر السهل ، لذلك تحتاج إلى تطبيق خيط تنظيف الأسنان ، والذي لا يستخدم جميعًا. ليس من الممكن دائمًا التعرف على علم الأمراض في مرحلة مبكرة ، ولكنه يتقدم بسرعة ، ويذهب إلى مرحلة عميقة ، واخترق الأسنان المجاورة ومنطقة الجذر.