صحة وريجيم تغذية 2020 فبراير 18 3 دقائق قراءة يجب على مرضى السكر اتباع خطة صحية للأكل، تساعدهم على التحكم بمستوى السكر في الدم، لأن ارتفاعه أو انخفاضه يمكن أن يتسبب في أعراض خطيرة، والطعام هو العامل الأكثر حسمًا في هذه المسألة، بل إنه ما يجعل من هذا المرض وحشًا أو صديقًا أليفًا، ولتتمكني من وضع نظام غذائي صحي في منزلك، إليكِ قائمة بأكلات شهية لمرضى السكر. أنواع مرض السكر مرض السكري المزمن له نوعان (النوع الأول، والنوع الثاني). الحلويات المناسبة لمرضى السكري. وقد يُصاب بعض الأشخاص بارتفاع مستوى السكر في الدم بصورة أعلى من المعتاد، ولكن في هذه الحالة لا يكون مستوى السكر مرتفعًا بما يكفي لتصنيف الحالة كمرض سكر. أكلات شهية لمرضى السكر يتلخص النظام الغذائي السليم والمناسب لمرضى السكر في اتباع خطة صحية للأكل، تساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم عبر تناول الأطعمة الصحية التي تحوي قليلًا من الدهون والسعرات الحراية. الوجبة الصحية لمريض السكر يجب أن تتضمن نحو أقل من 20 جرامًا من الكربوهيدرات، ويفضل أن الكربوهيدرات الصحية، ما لا يقل عن 20 جرامًا من البروتين، وبعض الدهون الصحية. من المهم أيضًا الانتباه إلى تناول الكربوهيدرات الصحية، مثل الفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة، وتجنب الكربوهيدرات الأقل صحية، مثل الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على الدهون المضافة، والسكريات، والصوديوم، لأنه في أثناء الهضم تتحلل السكريات (الكربوهيدرات البسيطة) والنشويات (الكربوهيدرات المعقدة) إلى جلوكوز في الدم.
يتم وضع العجينة بعدما تم عجنها جيداً في كيس نايلون وتركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة للحصول على أفضل النتائج. في اليوم التالي يتم رش طاولة بالدقيق ثم يتم فرد العجينة كاملة ثم يتم تقطيعها بقطاعة البسكويت. يتم وضع البسكويت في صينية بها ورق الزبدة ويتم تركها في الفرن لمدة عشرة دقائق حتى يصبح لون البسكويت ذهبي. مكونات حلوى الشوفان بصوص القيقب كأسان من الدقيق. كأس من الشوفان. ملعقة كبيرة من البيكنج بادور. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. نصف كأس من السكر الدايت. ملعقة صغيرة من القرفة. حلويات صديقة لمرضى السكري.. تعرف عليها - الوكيل الاخباري. نصف ملعقة من ملح البحر. إصبع من الزبدة الباردة. ملعقة من مستخلص الفانيليا. كأس إلا ربع من حليب الخالي من الدسم. مقادير الصوص ملعقة كبيرة من مستخلص القيقب. ربع كأس من الحليب الخالي من الدسم. نصف ملعقة من الملح. عسل نحل. طريقة التحضير يتم تسخين الفرن ثم يتم الحصول على صينية ويتم دهنها بالزبدة. في إناء كبير ويتم خلط فيه كافة المقادير الجافة ثم يتم إضافة الزبدة ويتم الخلط باليدين لحين أن يتكتل العجين إلى حبات صغيرة. يتم إضافة الفانيليا ثم الحليب مع الاستمرار في التقليب لحين أن يتجمع الخليط ويصبح سهل التشكيل. يتم وضع الخليط على سطح مرشوش بالدقيق ثم يتم تشكيل دائرتين بسمك رقيق.
سكب خليط الكيك قي القالب المدهون بالقليل من الزبدة والطحين. إدخال القالب إلى الفرن المسخّن مسبقاً لحين نضجه. تقديم الكيك مباشرة لمرضى السكري. خبز القرفة الحلو ربع كوب من الماء. كوبان من الطحين. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. رشة من البيكنج باودر. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كوب ونصف من السكر المطحون. ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق القرفة. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ربع كوب من الزبيب. طريقة التحضير: مزج كافة المكوّنات عدا الزبيب مع بعضها البعض في وعاءٍ عميق. سكب الخليط الناتج في قالب الخبز، ومن ثم إدخاله إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة لحين النضوج. إضافة الزبيب إلى الخبز بعد إخراجه من الفرن. تقديم الخبز مباشرة. كيكة الشوكولاتة كوبان إلا ثلث من الطحين. أربع بيضات. كوب وربع من السكر المخصص للرجيم. ثلثا كوبٍ من مسحوق الكاكاو. كوب ونصف من اللبن الرائب. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. ملعقة صغيرة ونصف من صودا الخبز. نصف كوب من هريس التفاح. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير: مزج كافّة المكوّنات السائلة مع بعضها البعض في وعاءٍ عميق. مزج المكوّنات الجافة في وعاءٍ آخر. إضافة المكوّنات الجافة على السائلة تدريجياً مع التقليب المستمرّ.
واختتمت الدكتورة دينا مصطفي محمد باحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث حديثها حول العلاقة ما بين مريض السكري والحلويات، بأنه يمكن لمريض السكري تذوق بضع لقيمات صغيرة مما يحب ليستمتع دون ضرر، ويحافظ على نظام حياته الصحية ويسيطر على السكر ويتعايش معه.
وما زال كذلك حتى نصره الله وأيده في مقامه ذلك، وما تراجع الناس إلا والأشلاء مجندلة بين يديه. معنى حديث أم معبد والألفاظ التي وردت في حديث أم معبد في المقدمة والتي قد تكون غريبة على النحو التالي: لم تعبه ثجلة (عظم البطن). ولم تزر به صعلة (نحول البدن). في عينيه دعج (شدة السواد مع شدة البياض). وفي أشفاره وطف (طويل شعر الحاجبين). وفي صوته صحل (بحة) أحور (شدة بياض العين مع شدة السواد ورقة الجفن واستدارة الحدقة). أكحل (كأن في عينيه كحل). الصفات الميمونة للنبي محمد (صلى الله علية وآله وسلم). أزج (دقيق الحاجبين تامهما في تقوس). أقرن (مقترنهما). في عنقه سطع (طول). وفي لحيته كثاثة (طول وكثافة). فصل لا نزر ولا هذر (لا قليل ولا كثير الكلام). كأن منطقه خرزات نظم ينحدرن (فصيح بليغ). لا عابس ولا مفند(أي لا يستقل عقل أحد أو يستهجنه). كانت تلك صفات النبي محمد صلى الله عليه وعلى آله وصحبه وسلم. تابعونا على موسوعة ليصلكم كل جديد، ودمتم في أمان الله.
و صلى الله على خير خلقه محمد و آله الطيبين الطاهرين والحمدلله رب العالمين نسألكم الدعاء اللهم بحق هذا المولود المعظم سيد الكائنات وخاتم الأنبياء (محمد) صل الله عليه وآله وسلم -أحفظنا آمنا
2- جود وحلم عظيمان: قال ابن عبّاس: كان النبيّ صلى الله عليه وآله وسلم أجود الناس بالخير، وكان أجود ما يكون في شهر رمضان.. إن جبريل كان يلقاه في كل سنة من رمضان.. فإذا لقيه جبريل كان رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم أجود بالخير من الريح المرسلة. وقال جابر: ما سُئل النبي صلى الله عليه وآله وسلم شيئاً قطّ فقال لا. صفات النبي محمد(صلى الله عليه وآله). وروي أن رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم أتى صاحب بزٍّ فاشترى منه قميصاً بأربعة دراهم فخرج وهو عليه، فإذا رجل من الأنصار. فقال: يا رسول الله أكسني قميصاً كساك الله من ثياب الجنة فنزع القميص فكساه إيّاه، ثم رجع إلى صاحب الحانوت فاشترى منه قميصاً بأربعة دراهم وبقي معه درهمان فاذا هو بجارية في الطريق تبكي فقال: ما يبكيك؟ قالت: يا رسول الله، دفع إليّ أهلي درهمان اشتري بهما دقيقاً فهلكا، فدفع النبيّ صلى الله عليه وآله وسلم إليها الدرهمين فقالت: أخاف أن يضربوني فمشى معها إلى أهلها فسلّم فعرفوا صوته، ثمّ عاد فسلّم، ثمّ عاد فثلّث، فردّوا، فقال: أسمعتم أوّل السلام؟ فقالوا: نعم ولكن أحببنا أن تزيدنا من السلام. فما أشخصك بأبينا وأمِّنا؟ قال: أشفقت هذه الجارية أن تضربوها، قال صاحبها: هي حرّة لوجه الله لممشاك معها.
وصل عظيم خلقه عليه الصلاة والسلام إلى أنه لم يضرب أحدا في حياته قط وشهد بذلك أعظم الناس محبة له وقربة عائشة رضي الله عنها فقالت: (ما ضرب بيده شيئاً قط، إلا أن يجاهد في سبيل الله، وما ضرب خادماً قط ولا امرأةً). وكان صلى الله عليه وسلم جميلاً أنيقاً، تحدث عنه أنس رضي الله عنه فقال: ما شممت عنبراً قط ولا مسكاً ولا شيئاً أطيب من ريح رسول الله صلى الله عليه وسلم. من صفات النبي صلى الله عليه وسلم الخَلْقية - إسلام ويب - مركز الفتوى. كان عليه الصلاة والسلام مثالاً للكرم والبذل والسخاء، شهد له بذلك أصحابه المقربون إليه، قال جابر رضي الله عنه: ما سئل النبي صلى الله عليه وسلم شيئاً فقال: لا، وقال ابن عباس رضي الله عنهما: كان النبي صلى الله عليه وسلم أجود الناس بالخير. وتحدث أنس رضي الله عنه عن هذا الجانب فقال: سأله رجل فأعطاه غنماً بين جبلين، فرجع إلى بلده فقال لقومه: أسلموا فإن محمداً يعطي عطاء من لا يخشي الفقر. وبلغ في الشجاعة مبلغ الأمثال، ففي يوم حنين حين كان الفرار وقف ثابتاً على بغلته بين هزيج الأعداء وقوتهم وهو يردد بينهم (أنا النبي لا كذب أنا ابن عبد المطلب)، قيل فما رئي يومئذ أحد كان أشد منه. كان عظيم الشفقة بهذه الأمة لدرجة أخبرت عنها زوجه عائشة رضي الله عنها قالت: ما خير رسول الله صلى الله عليه وسلم بين أمرين إلا اختار أيسرهما، خشي أن يشق على أمته فلم يوجب السواك عليهم وقال (لو لا أن اشق على أمتي لأمرتهم بالسواك مع كل وضوء) ، وترك صلاة الليل خشية أن تفرض عليهم، وترك صلاة التراويح خوفاً من أن تكون واجبةً عليهم، وكان من شدة شفقته حين يسمع بكاء الصبي وهو في صلاته يتجوز في صلاته ويخفف فيها، ووقف يوماً من الأيام فقال عليه الصلاة والسلام (أيما رجل سببته أو لعنته فاجعل له ذلك زكاة ورحمة وصلاة وطهوراً وقربة تقربه بها إليك يوم القيامة).
وعن أبي هريرة أنه كان شبح الذراعين، أي: ممتليء الذراعين. وعن جابر بن سمرة: "كان في ساقي رسول الله صلى الله عليه وسلم حموشة" أي لم يكونا ضخمين. وكان أبيض القدمين منهوس العقب، أي قليل لحم العقب. وعن أنس: "ما مسست شيئًا قط خزًا ولا حريرًا ألين من كف رسول الله صلى الله عليه وسلم، ولا شممت رائحةً قط مسكًا ولا عنبرًا أطيب من رائحة رسول الله صلى الله عليه وسلم". وكان عرقه صلى الله عليه وسلم كاللؤلؤ. وعن أنس: "كان إذا مشى تكفأ…" أي جميل المشية يبدو متبخترًا وليس كذلك. وعن جابر بن سمر: "…. وأما أنا فمسح خدي، فوجدت ليده بردًا وريحًا كأنما أخرجها من جونة عطار". وكان صلى الله عليه وسلم عرقه المسك، وكان إذا مر بطريق يعرف الناس مروره من طيبه يقولون: مر رسول الله في هذا الطريق. ولما أتى سلمان الفارسي ينظر إلى خاتم النبوة، ألقى النبي صلى الله عليه وسلم رداءه، وقال: يا سلمان: "انظر إلى ما أمرت به"، يقول: فرأيت الخاتم بين كتفيه مثل بيضة الحمامة. وكان النبي صلى الله عليه وسلم أجرد أي ليس في جسده شعر، إلا أنه دقيق المسربة، أي لديه شعر خفيف كالسيف من سرته إلى صدره. صفات الرسول صلى الله عليه وسلم الاخلاقية كان خلقه القرآن يقول تعالى: "وإنك لعلى خلق عظيم".
و(رؤوفاً) و(رحيماً) في قوله تعالى {بِالْمُؤْمِنِينَ رَءُوفٌ رَحِيمٌ} [التوبة: 128] وسماه (عبد الله) في قوله تعالى {وَأَنَّهُ لَمَّا قَامَ عَبْدُ اللَّهِ يَدْعُوهُ} [الجن: 19] و سماه (طه) و( يس) و (منذراً) في قوله تعالى {إِنَّما أَنْتَ مُنْذِرٌ و مذكر في قوله إِنَّما أَنْتَ مُذَكِّرٌ و نبي التوبة}.
(المواهب اللدنية: ٢/٢١٨) ومن أوصافه صلى الله عليه وسلم: وصفه بعض العلماء بأنه صلى الله عليه وسلم كان نوني الحواجب، ميمي الفم، ألفي الأنف، عيناه صلى الله عليه وسلم كانتا واسعتين، وكان أحور العينين: شديد بياض البياض وشديد سواد السواد.. (الشمائل المحمدية للترمذي: صـ٢٠، ودلائل النبوة للبيهقي: ١/٢٦٩، ملخصاً) وكان صلى الله عليه وسلم طويل الأهداب، أي كان طويل الرموش، وجنتاه صلى الله عليه وسلم فيها انسياب، وكان صلى الله عليه وسلم أفلَجَ الثَّنِيَّتَيْنِ، إذا تَكلَّمَ رُئيَ كالنورِ يَخرُجُ من بَينِ ثَناياهُ.