طريقة عمل الكليجا السعودية - حلويات سعودية سهلة - YouTube
نضع الكليجة في الصينيّة المراد الخبز بها، ونتركها لمدّة خمس دقائق لترتاح قليلاً، ثمّ ندخلها الفرن الّذي يجب أن نسخنة مسبقاً، ويتمّ خبزها لمدّة ربع ساعة تقريباً، ثمّ نحمر وجهها ليصبح ذهبياً. نخرج الكليجة من الفرن ونتركها لتبرد قبل تقديمها. يمكن أن نبرش وجه الكليجة بالسكر المطحون أو القرفة المطحونة حسب الرغبة. كليجة بجوز الهند ثلاث أكواب من الطحين. كوب من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل. ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات الحشوة: جوز مع سكر. جوز الهند مع السكر. سمسم محمّص مع سكر. عجوة مع هيل. فستق حلبي مع سكر. نفعل الخميرة بوضعها بكوب ماء دافئ، وملعقة السكر، ونتركها خمس دقائق حتى تتفعل. طريقة عمل الكليجا | مطبخ سيدتي - YouTube. نضيف الطحين، والملح، والهيل ونخلط. نبدأ بأضافة الزيت بالتدريج ونفركه حتّى تتشكل عجينة رطبة، ونتركها حتّى تتخمّر ثلاث ساعات. نؤخذ من العجينة بحجم ملعقة كبيرة ونكورها باليد، ثمّ نفرد باستعمال الشوبك، ثمّ نحشوها بأيّ حشوة مرغوب بها. نصنع ثقوب بالشوكة في أعلى كلّ كرة. نضع الكليجة في صينية الخبز وندهن وجهها بالزيت، ونضعها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 150 م، مدّة 15 دقيقة. نخرج الصينية من الفرن ونقدمها عندما تبرد.
نذوّب الخميرة الفورية مع القليل من الماء الدافئ، ونضيف عليها السكّر ليساعد الخميرة كي تقوم بعملها بشكل أسرع، ونتركها جانباً. نبدأ بإضافة الخميرة بعد أن تخمّرت فوق الطحين، ثمّ نبدأ بعمليّة العجن بهدوء. نعمل على تذويب كميّة السمن على النار، ونضيفها فوق العجين، ونتابع العجن جيّداً، ثمّ نضيف البيضة ونعجن المكوّنات مع بعضها البعض. نتابع العجن حتّى تتكوّن لدينا عجينة متماسكة. نترك العجين في مكان دافئ كي تتخمّر لمدّة نصف ساعة تقريباً أو أكثر قليلاً حسب المكان التي ستوضع به العجينة. ندعك التمر المطحون مع إضافة القليل من الزيت النباتي أو الزبدة، وذلك كي تصبح عجينة التمر طريّةً، ثمّ نضيف الهيل والقرفة ونعجن جميع المكوّنات جيداً حتى ننكّه التمر ونعطيه مذاقاً رائعاً. طريقة عمل كليجة هشة - موضوع. بعد أن تتخمّر العجينة نقطعها إلى كرات صغيرة بحسب حجم قالب الكليجة، ونضعها بكفّة اليد، ونضع مقداراً من حشوة التمر داخل العجينة ونلفّها من جميع الجهات، بحيث تتمّ تغطية الحشوة جيداً. نضع العجينة المحشوة داخل قالب الكليجة، ونضغط عليها قليلاً حتى تأخذ شكل القالب. نخرج العجينة من القالب عن طريق قلب قالب الكليجة فتخرج العجينة من داخله. نكرّر نفس الخطوات التي شرحناها سابقاً حتّى ننهي كلّ العجينة.
طريقة تحضير الحشوة ضعي التمر في مقلاة على نار متوسطة مع زيت جوز الهند والهيل وحركيهم باستمرار مع إضافة الماء بالتدريج لحين الحصول على خليط متجانس يشبه المربى. طريقة فرد العجينة قطعي العجينة إلى ثلاث قطع متساوية وابدئي بفرد واحدة من القطع على سطح مستوٍ بواسطة الشوبك للحصول على مستطيل مرتب من العجين، ثم افردي الحشوة فوقها وابدئي بلفها بشكل يشبه السويس رول، وحين الحصول على عجينة بشكل اسطواني قطعيها لشرائح متوسطة السماكة، ثم رتبيها في صينية الخبيز المدهونة مسبقاً بالزبدة. طريقة خبز الكليجة العراقية أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً واخبزيها لمدة ربع ساعة، أو لحين تحول لونها إلى الذهبي. طريقة تقديم الكليجة العراقية رتبي حبات الكليجة في طبق التقديم، ثم قدميها مع القهوة. معلومات التغذية السعرات الحرارية 157 الدهون 8g الكربوهيدرات 26g الألياف 2g البروتين لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
21 فبراير, 2016 العمري للاثاث المكتبي – أقوى العروض: العمري للاثاث المكتبي يقدم مجموعة كبيرة من التخفيضات على تشكيلتها الجديدة من انواع المفروشات و الاثاث المكتبي و التي ستجدونها عند زيارتكم موقع عروض اليوم. العمري للاثاث المكتبي:من موقع عروض اليوم نقدم لكم اعزائنا مجموعة من أقوى العروض على أحدث موديلات الاثاث المكتبي و التي تقدمها شركة العمري للأثاث و تشمل العروض تخفيضات كبيرة و حسومات مميزة على تشكيلة مميزة من أنواع المفروشات و المكاتب الحديثة و التي تتميز بجوتها العالية و باسعارها المقبولة و بإمكانكم الاطلاع على هذه التشكيلة المميزة من خلال زيارة معارض العمري للأثاث في المملكة العربية السعودية و بإمكانكم مشاهدة المزيد من عروض التوفير التي تقدمها كبرى الشركات في المملكة العربية السعودية من خلال زيارة موقع عروض.
أكد المدير العام لشركة العُمري المحدودة (أثاث مكتبي) محمد بن ابراهيم العُمري عن وصول موديلات جديدة في جميع مجالات الأثاث المكتبي في فروع الشركة الخمسة المنتشرة في ارجاء الرياض وهي الفرع الرئيسي في حي التعاون على الدائري الشمالي بين مخرج 6 و7 وفروع أسواق العويس وفروع الفيصلية (صناعية الاثاث)، واضاف ان الشركة تبيع بضائعها لقطاعي الجملة والتجزئة بألوان وتصاميم متنوعة تناسب اذوق العملاء وبموديلات عصرية وكلاسيكية، مشدداً على ان الشركة تحرص على تجديد وتطوير منتجاتها بشكل دوري طوال العام. وتقدم العُمري المحدودة اهتمام خاص بزوارها في صالات العرض بالاضافة لخدمة التوصيل والتركيب المجاني لاماكن عملائها وتمتلك الشركة اسطولاً وطاقماً من الفنيين المهره ليواكب حاجات عملائها وخدمات مابعد البيع.
سائلين المولى عز وجل أن يتغمدها بواسع رحمته ويسكنها فسيح جناته ويرحم كل شخص عزيز عليكم ، ويرحم أموات المسلمين ويجزاكم الله خير الجزاء ولا يريكم سوءا في أنفسكم ولا في من تحبون. وإنا لله وإنا اليه راجعون … Permanent link to this article: