طريقة عمل عجينة العشر دقائق منال العالم يمكن لكي سيدتي من تلك الوصفة إعداد عجينة في عشر دقائق سهلة وبسيطة بمكونات وطريقة التحضير لاستخدامها في إعداد الفطائر أو البيتزا أو الحلويات، بطريقة ومكونات أشهر مقدمي برامج الطبخ منال العالم الذي يتابع برنامجها الملايين حول العالم. ربع كوب من السكر. كوبين من الماء الدافئ للعجن. ملعقة صغيرة من الملح الأبيض. خمس أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. في وعاء صغير قومي بوضع السكر والخميرة الفورية والماء واتركيها حتى تتفاعل. قومي بإحضار وعاء لوضع كوبين من الدقيق المنخول فقط ومن ثم ضيفي كوب من الماء وأبداي في العجن. اتركي العجينة لمدة عشر دقائق في مكان دافئ حتى تستريح ثم ابدئي في إضافة باقي كمية الدقيق والزيت مع الاستمرار في العجن مرة اخرى. تختلف تلك الوصفة عن باقي الوصفات وطرق إعداد عجينة العشر دقائق ولكن لكي يمكن تشكيل العديد من المخبوزات بها مثل الفطائر بمختلف الحشوات أو البيتزا أو خلية النحل. نصائح لعمل عجينة عشر دقائق مثالية يفضل عند عمل عجينة العشر دقائق استخدام دقيق أبيض فاخر أو نوع المخصص لإعداد المعجنات وذلك لكي يسهل العجن وامتزاجه مع باقي المكونات.
100 جرام سكر. – ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. كمية قليلة من الملح الماء المراد خلطه يفضل الماء الدافئ. 100 جرام زيت. خطوات تحضير العجين لمدة عشر دقائق نخلط جميع المكونات معًا ، بما في ذلك الدقيق والسكر والملح والخميرة (باستثناء الشحوم) ، ونمزجها بشكل متكرر حتى تصبح موحدة ، ثم نتركها تقف وتغلي لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. ألقي نظرة على العجينة ، إذا تم تخميرها نضع الزيت عليها ، ويتم عمل الدقيق المتبقي والعجن مرة أخرى بطريقة جديدة. في نهاية عملية إعادة العجن ، أصبحت عجينة منال العالم ذات العشر دقائق متقنة الشكل ويمكن استخدامها وتشكيلها حسب الحاجة. لمزيد من المعلومات يرجى زيارة المقال التالي: غادة التلي عجينة العشر دقائق وكيفية الحصول على فطيرة ناجحة وننصحك بمزيد من المعلومات التفصيلية من خلال زيارة المقالة التالية: عجينة العشر دقائق سالي فؤاد (سالي فؤاد) خطوة بخطوة بيتزا منال العالم منال العالم في عشر دقائق مواد خام 2 كيس خميرة فورية. ▪ كيلوغرام واحد لكن ربع الدقيق الناعم يستخدم للخبز. 150 جرام زيت ويفضل زيت نباتي. 150 جرام من مسحوق الحليب. – كوبان من الماء ويفضل الماء الدافئ. ثلاث ملاعق كبيرة سكر كبير جدا.
قسمي العجين إلى كرات، ثم افرديها بالنشابة، على أن يكون سمكها رفيع، وضعي بها الجنبة التي تحبينها كيري أو جبنة بملح خفيف. قسمي العجين إلى مثلثات، ومن قاعدة المثلث اصنعي فارق، وابدئي في لف عجينة الكرواسون، من القاعدة وحتى القمة، وسوف تأخذ شكل الكرواسون الجاهز مثل المحلات. في صينية الخبز، ادهني الصينية بالزبدة بالفرشاة، ثم ضعي قطع الكرواسون الهش، وفي صحن عميق، صعي البيضة مع حليب واخلطيهم جيدًا، وادهني وجه الكرواسون بالبيض والحليب، وهي نفس طريقة عمل الكرواسون الفرنسي بالزبدة للشيف منال العالم أيضًا. يمكنك رش الوجه بقليل من السمسم أو حبة البركة إن أردت، أو اتركيها سادة حسب رغبتك. سخني الفرن أولًا عند درجة حرارة 270 درجة مئوية، ثم أدخلي صينية الكرواسون إلى الفرن، على الرف السفلي لمدة 10 دقائق، ثم ارفعيها إلى الرف العلوي لمدة 10 دقائق، حتى تنضج ثم قدميها لأسرتك. طريقة عمل عجينة الكرواسون منال العالم 5 كوب من الدقيق. ربع كوب سكر. ربع ملعقة صغيرة ملح. كأسان مياه دافئة. نصف كوب زيت نباتي. عجينة العشر دقايق منال العالم ضعي كوبين من الدقيق في وعاء واسع، واخلطيه مع الخميرة والملح والسكر، ثم أضيفي المياه، وقلبيهم بيديك حتى تحصلي على عجينة.
All rights reserved. مواضيع ممكن أن تعجبك الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن
طريقة عمل الكرواسون الهش بكل سهولة جربي إعداد، عجينة الكرواسون الاصلية الهشة الطري، التي يصنع منها الفرنسيون طريقة عمل الكرواسون الفرنسي، ويمكنك استخدام نفس العجين في طريقة عمل الكرواسون بالجبنة، أو طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاتة، وهي الطريقة التي استخدمتها منال العالم رمضان ٢٠٢٠، لتحضير كرواسون هش وخفيف يمكن تناوله في وجبة السحور. وفي هذه الطريقة سوف تحتاجين إلى المكونات التالية: 2 كوب من المياه الدافئة. 7 ملاعق طعام لبن بودرة. 2 ملعقة طعام خميرة فورية. 2 ملعقة طعام سكر. 1 ملعقة طعام بيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة ملح طعام. فنجان شاي صغير به زبدة سائلة. فنجان شاي صغير من الزبادي. كيلو دقيق. بيضة بدرجة حرارة الغرفة. قليل من السمسم أو حبة البركة للزينة. كرواسون بيتى سهل جدا من مطبخ منال العالم في وعاء عميق ضعي اللبن والخميرة والمياه، ثم أضيفي إليهم السكر والملح والبيكنج بودر، وقلبيهم جميعا. ابدئي في إضافة الدقيق بالتدريج، وقلبي المكونات معا، حتى تبدأ في التحول إلى عجين الكروسان الطري. أضيفي فنجان الزبدة السائلة، وقلبي مرة أخرى مع العجين. اتركي عجينة الكرواسون الاصلية، تختمر في مكان مظلم لنصف الساعة.
بعد اكتمال عملية التخمير بسرعة ، حتى لو كانت كمية الدقيق دقيقة ، يمكن وضع باقي الدقيق ، لذلك لن نعترض حتى تصل العجينة إلى شكلها الناجح ، وحالتها المتماسكة وغير اللاصقة. نقطع العجينة إلى مثلثات ، ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة. حضري الشوكولاتة ، اقطعيها بالشكل المطلوب ، ضعيها على الجانب العريض من الصورة المثلثة ، ولفيها على شكل كرواسون. خطوة طلاء سطح الكرواسون بالسمن تتم بفرشاة ، مع شوكة لعمل زخرفة طفيفة ، من جهة لإعطائها شكلاً جيدًا ، ومن ناحية أخرى لن تنتفخ بطريقة غير مرغوب فيها. توضع في صينية مسطحة للفرن ، لاحظ أن الدرج مغطى بالزيت ، وأن درجة حرارة الفرن لا تزيد عن 200 درجة ، ثم يتم تعقبهم حتى يكتشفوا أن لونهم قد تغير إلى ذهب. ما لا يزيد عن ربع ساعة ، وبعد ذلك ستحصل على كرواسون مصنوع من عجينة عشر دقائق من جميع أنحاء العالم. فطيرة منال العالم بعجينة عشر دقائق ربع كوب سكر. ربع كيلو طحين. قليل من الملح. 100 جرام حليب بودرة. – كوبان من الماء يفضل الماء الدافئ لإتمام التخمر. طريقة تحضير الوصفة نخلط جميع المكونات ونتركها لمدة لا تزيد عن عشر دقائق. عندما تجد أن الخليط مخمر ، نضيف 150 جرام من الزبادي و 100 جرام من الزيت ، ثم نضيف الدقيق تدريجيًا حتى يتماسك الطحين ويتماسك ، ثم نحصل على عجينة عشر دقائق من العالم تتشكل حسب المظهر الذي تريده.
أخبرنا فى التعليقات ما الموقع الذي أعجبك بالتوفيق
لا توجد أي مواهب أو حيل سرية لتكتب بشكل أسرع على لوحة المفاتيح. قد يكون هذا محبطًا في البداية، ولكن ما يعنيه حقًّا هو أن أي شخص يمكنه أن يصبح أسرع في الكتابة على لوحة المفاتيح مع الوقت والتمرين. ستجد أن سرعتك أصبحت أفضل بمجرد ما تتعلم كيفية الكتابة بدون النظر للمفاتيح. الأمر ليس معقدًا، فكل ما تحتاج إليه هو أن تجعل جسدك بوضعية صحيحة وأن تعرف أين تحديدًا يجب أن تتمركز بأصابعك على أزرار لوحة المفاتيح. ستجد نفسك مع بعض الإصرار والصبر والتمرن المستمر قادرًا على الكتابة باللمس بسرعة جيدة جدًا. لاحظ أنها تُسمى الكتابة باللمس لأنها تتم بدون النظر إلى لوحة المفاتيح (بدون استخدام حاسة البصر). 1 اجلس في مساحة عمل مناسبة للكتابة. حاول أن تضع نفسك في مكان مناسب للكتابة على لوحة المفاتيح، فيجب أن يكون المكان جيد التهوية ومريحًا ومُضاءً جيدًا. يجب عليك أن تكتب على طاولة أو مكتب وليس على ركبتيك. ستحتاج أن تكون مرتاحًا إذا أردت العمل لفترات طويلة، فتأكد من ضبط هذه التفاصيل قبل التقدم. تعلم الكتابه علي الكيبورد بسرعه بالعربي. 2 اضبط وضعك الجسماني. الوضع المناسب للكتابة على لوحة المفاتيح هو الجلوس بظهر مستقيم وقدمين مستويتين على الأرض والمسافة بينهما كالمسافة بين كتفيك، ويجب أيضًا أن يكون رسغاك في نفس مستوى لوحة المفاتيح حتى تستطيع أصابعك الوصول للمفاتيح بسهولة، وأن تحني رأسك قليلًا للنظر للشاشة على أن تكون المسافة بين عينيك والشاشة 45-70 سم.
– قم بتثبيت عضلات الكتف والذراع والعضلات بأقل إجهاد ممكن ولا تحول وزن جسمك أبدًا إلى المعصمين بالاستراحة عليهما. اذا كنت تعتقد أن المقال يحوي معلومات خاطئة أو لديك تفاصيل إضافية أرسل تصحيحًا