تتنوع النباتات وتتعدد حول العالم ، ولكل نبات ما يميزه من الشكل أو اللون أو الفوائد التي يحتويها ؛ حيث أن الله سبحانه وتعالى خلق هذا الكون ووضع فيه من المنافع للبشر ما لا يُعد ولا يُحصى ، وقد سخر الله لأجل الإنسان هذه الطبيعة بكل ما تحمله من جمال ، ولقد تميز نبات الأوريغانو بالعديد من الفوائد الصحية للإنسان ؛ حيث يساعد في علاج العديد من الأمراض. ما هو الاوريجانو الأوريجانو أو الاوريغانو Oregano هو نبات له عدة أسماء عربية مثل المردقوش البري وحبق الشيوخ والمرو وخرنباش ، وهو يشبه الزعتر البري ، ويتميز هذا النبات بكونه نبات عطري به العديد من المواد شديدة الفعالية مثل المواد المطهرة والمضادة للتشنج والمضادة للسموم والمسكنة للألم والمهدئة والملينة ، ويبدو نبات الأوريجانو بساق متفرعة على شكل زوايا والتي يبدو لونها ضارب للحمرة ، وينمو هذا النبات بقوة في الأرض الجافة التي تتعرض للشمس ويكثر بها الحصى ، ومن الممكن أن يتواجد عند السواحل والجبال ، وينتشر هذا النبات في فرنسا وايطاليا ودول البحر المتوسط.
الزعتر: نبات ينمو في كل من أيرلاندا والمملكة المتحدة، فهو مختلف عن الأوريجانو (الزعتر البري) وهو منتشر في بلاد الشام ومصر وفلسطين. نبات الزعتر يتم غليه وشربه لعلاج الكحة والمعدة، وأوراقه صغيره ورفيعة ومدببة ولونه خضراء جدًا، أما عن رائحته فهي حادة لذلك يمكن وضعه في بهارات الدجاج واللحم. يمكن شراء الزعتر وتقطيعه وتجفيفه أو شراءه مججف عند العطار، ويكون شكله شبيه بالنعناع المجفف. يمكنك أيضًا قراءة: لإكتساب طعم لحم ونقانق وسلطة أو شوربة مميز.. ما هو الأوريجانو بالعربي والانجليزي. تعرفي على بهار الأوريجانو تاريخ الزعتر جدير بالذكر أن المصريين القدماء هم أشهر من إستخدموا الزعتر في التجنيط، ويليهم اليونانيون الذين إستخدموه في حماماتهم العامه والخاصة حيث كانوا يحرقوه كنوع من أنواع البخور في معابدهم ظنًا منهم أنه مصدر للشجاعة. ويعتقد بعض المؤرخين أن الزعتر إنتشر في أوروبا بسبب الرومان الذين إستخدموه في تنقية غرفهم وتعطيرها، وكذلك تعطير المشروبات الكحولية، فقد كان يوضع تحت الوسادة في العصور الوسطى بأوروبا للمساعدة على النوم. وكانت وقتها النساء تُعطي الفرسان والمحاربين أيضًا بالهدايا ومن بينها أوراق الزعتر، إعتقادًا منهم أنها تُجلب الشجاعة لحامليها.
[٦] قد يقلل الأوريجانو من داء المبيضات المزمن يحدث داء المُبَيِّضات المُزمن عند التكاثر المفرط لخميرة المبيضات التي تعيش في الجهاز الهضمي والمِهبل، [٧] وقد يساعد زيت الأوريجانو على القضاء عليها ومكافحة نموها، وذلك وفقًا لدراسةٍ مخبرية نُشرت في مجلة (Journal of Applied Microbiology) عام 2016. ما هو الأوريجانو بالعربي للاطفال. [٨] قد يساعد الأوريجانو على منع تساقط الشعر قد يفيد استخدام زيت الأوريجانو بسبب خصائصه المضادة للفطريات في تحسين صحة فروة الرأس ومنع تساقط الشعر وعلاج القشرة، إلا أنَّ الأبحاث العلمية التي تدعم هذه الفوائد لا تزال محدودةً للغاية. [٩] فوائد أخرى للأوريجانو إضافةً إلى ما سبق، قد يوفر الأوريجانو فوائد صحية أخرى، منها: [٥] قد يحسِّن الهضم: يحتوي الأوريجانو على كميةٍ جيدة من الألياف التي تعزِّز عمل الجهاز الهضميّ، من خلال تسهيل حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك، وزيادة امتصاص العناصر الغذائية من الطعام، [٥] كما يُستخدَم للتخفيف من مشاكل عسر الهضم، والحموضة وحرقة المعدة ويُساعد على تهدئتها، كما يعمل على طرد الغازات. [١٠] قد يحسِّن صحة القلب: قد يساعد تناول مستخلص الأوريجانو على تحسين صحة القلب من خلال تنظيم ضغط الدم، وخفض مستوى الدهون في الدم.
2- يعالج هذا النبات أمراض الجهاز التنفسي من ألام الأنف والأذن والحنجرة وذلك باستخدام منقوع نبات الأوريجانو المجفف في فنجان من الماء وشرابه قبل الطعام أو استخدام زيت هذا النبات 3 قطرات مع قليل من العسل مرتين يوميا. 3- يعالج هذا النبات أمراض الروماتيزم والتواءات العنق وهذا من خلال تدليك المكان المصاب ببعض أزهار النبات الطازجة. 4- يعد مطهر فعال لجميع أجهزة الجسم نظرا لاحتوائه على مادة الثيمول وتلك المادة مضادة للبكتيريا والتعفن وتعطي احساس بالانتعاش فيستخدم أحيانا في صناعة معجون الأسنان وغسول الفم. ما هو الأوريجانو بالعربي كامله. 5- يمنع نبات الأوريجانو تساقط الشعر وهذا بنقع النبات في لتر من الشراب الكحولي حوالي شهر ثم استخدامه في تدليك فروة الرأس كل صباح. 6- يعالج هذا النبات عسر الهضم والحموضة ويساعد في تهدئة المعدة ويطرد الغازات. 7- أكدت أحدث الدراسات أن هذا النبات يتميز بعلاج مرض المبيضات المزمن لأنه يحتوي على مواد مضادة للفطريات والميكروبات هذا إلى جانب قدرة الأوريجانو على محاربة أكبر قدر من البكتيريا الخطيرة مثل السالمونيلا وكولاي والكالبسيلا. 8- نبات الأوريجانو يستخدم كطارد للحشرات لأنه نبات ذات رائحة نفاذة. 9- تستخدم بعض الشعوب نبات الأوريجانو كتوابل للأطعمة بأشهر الأطباق العالمية من شوربات وسلطات وأنواع متعددة من الصلصة.
8- يُعد أيضًا نبات الأوريجانو طارد للحشرات. يمكنك أيضًا قراءة: إصنعي الكولاجين بنفسك من الكرفس.. وحافظي على بشرتك من الشيخوخة فوائد الزعتر الزعتر منقسم لنوعين، منهم الزعتر البري والزعتر العادي والإثنان لديهم عناصر غذائية مفيدة جدًا وفوائد مهمة لجسم الإنسان منها: 1- تناول الزعتر المغلي يساعد في التخلص من السعال الديكي الذي يُظهر المشاكل في التنفس. 2- يساعد الزعتر على تقوية العضلات والجهاز المناعي. 3- نبات الزعتر يعمل على منع تصلب الشرايين وتقوية عضلات القلب. 4- يساعد نبات الزعتر على تقوية وتنشيط الدورة الدموية بالجسم. ما هو الأوريجانو - موضوع. 5- تناول شراب الزعتر يساعد في خفض الكوليسترول الضار في الجسم. 6- يساعد نبات الزعتر أيضًا في التخلص من الغازات الضارة الموجودة بالجسم. 7- يساعد نبات الزعتر في التخلص من الطفيليات وطردها من المعدة. 8- خلط حفنة من نبات الزعتر مع زيت الزيتون وتناوله يفيد في علاج الإسهال. 9- يعمل نبات الزعتر في تنشيط الذاكرة وسرعة الحفظ، لذلك فهو مُفيد لكبار السن لإسترجاع المعلومات. 10- خلط نبات الزعتر مع الشراب الكحولي وفرك الرأس به يمنع تساقط الشعر ويزيد من كثافته. 11- فرك الزعتر بالأسنان بلُطف يعالج مشاكل الفم ، مثل إلتهابات اللثة و الأسنان.
[١٢] 6- زعتر جونيبر أو زعتر العرعر (Juniper Thyme) يطلق على هذا الزعتر أيضًا اسم "Moonlight Thyme"، وتأتي أوراقه على شكل إبر أو أعواد فضية حادة، وينتج أزهارًا وردية بشكل كثيف في الربيع والصيف، ويعتبر نباتًا دائم الخضرة، ويحتمل أشعة الشمس الكاملة، كما يعد صالحًا للأكل أو الشرب كأعشاب عطرية، ولكنه ذو طعم لاذع وحاد، كما يتواجد بكثرة في لبنان وسوريا. [١٣] 7- زعتر اللافندر (Lavender Thyme) ينتشر زعتر اللافندر عند زراعته مشكلًا غطاءً نباتيًا كثيفًا بأزهار الخزامى أو اللافندر البنفسجية، وأوراقه العطرة ودائمة الخضرة، حيث يمتاز هذا الزعتر برائحة اللافندر الفواحة والجميلة، كما أنه مقاوم للجفاف ويحتمل أشعة الشمس الكاملة، ويعد صالحًا للأكل والشرب، حيث يشيع استخدامه بعد تجفيفه كنوع من التوابل. [١٤] 8- زعتر الأوريجانو الإيطالي (Italian Oregano Thyme) يعتبر هذا الزعتر من أنواع زعتر الطهي المميزة والمشهورة، إذ يتميز بنكهة لذيذة جدًا جعلت منه عنصرًا أساسيًا في الأطباق الإيطالية، ولكن توجد هناك بعض الفروقات ما بين أنواع الزعتر المتبقية والأوريجانو، والتي تتمثل بالنكهة والرائحة خصوصًا، إذ أن مذاق الزعتر يمتزج ما بين الحلو والفلفل، بالإضافة إلى طعم الليمون والنعناع، أما الأوريجانو، فيتحلى بنكهة قوية ولاذعة وترابية ومشابهة لنبات البردقوش، وهو نبات من فصيلة النعناع.
9. أنواع أخرى من فواكه تنظم السكر إذا كنت لا تزال تبحث عن أنواع أخرى من الفواكه لتنظيم مستويات السكر، لا تكاد قائمة الفواكه المسموحة لمرضى السكري تختلف عن قائمة الفواكه التي يستطيع الشخص غير المصاب بمرض السكري تناولها مع استثناءات وشروط بسيطة. إليك المزيد من الفواكه الجيدة لمرضى السكري والتي تمتلك مؤشرًا جلايسيميًّا منخفضًا: الإجاص. الخوخ. المشمش. النكتارين. الطماطم. التوت البري الأزرق. الكيوي. متى قد تؤثر الفواكه سلبًا على مستوى السكر؟ قد يتسبب تناول الفواكه وبعض المنتجات المصنوعة من الفواكه أحيانًا في التأثير سلبًا على مستويات سكر الدم، لا سيما عند تناول: الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع، مثل: البطيخ، والأناناس. صلصة الفواكه المصنعة، مثل صلصة التفاح. فواكه تنظم السكر والماء. الفواكه المعلبة المحفوظة في الصلصات الصناعية أو الفواكه المجففة أو المجمدة التي تمت إضافة السكر إليها. الفواكه وبعض منتجات الفواكه الغنية بالسكر، مثل: فاكهة المانجو، وعصائر الفواكه، والفواكه المجففة. تناول الفواكه بإفراط. كما يجب التنويه إلى أن زيادة نضج الفاكهة قد يرفع من المؤشر الجلايسيمي الذي تمتلكه. توصيات عامة بخصوص تناول الفواكه لمرضى السكري لتناول الفواكه بطريقة آمنة بالنسبة لمرضى السكري، يوصى باتباع الآتي: استشارة الطبيب بشأن الحصة المسموح بتناولها يوميًّا من الفواكه، لا سيما حصص الفواكه المجففة.
فاكهة التفاح: يعد التفاح من أهم وأشهر الفواكه التي يتناولها عدد كبير من مصابي مرض السكري وذلك لأن الأطباء ينصحون بتناول التفاح كإحدى الواجبات اليومية وذلك لأنه يحتوي على مضادات للأكسدة والفيتامينات الهامة كما يمكن تناول التفاح من خلال إضافة بعض النكهات المختلفة مثل القرفة أو الزنجبيل وبذلك يمكن الحصول على فوائد متعددة لفاكهة التفاح. الحمضيات: تعد الفواكه الحمضية من إحدى الفواكه المشهورة التي يتناولها مرضى السكري وذلك لأنها تحتوي على فيتامينات يحتاجها جسم المريض ومن هذه الفواكه البرتقال أو الليمون والجريب فروت وذلك لأنها تمتلك مؤشر جلايسيمي مخفض التي لا تزيد من معدل ارتفاع السكر في الدم ، بالإضافة إلى احتوائها على الألياف الغذائية الهامة للجسم ، كما أثبتت بعض الدراسات أن تناول الحمضيات في أفضل صورة لها من خلال العصائر الطبيعية وذلك لأنها تساعد في هضم والاستفادة من المركبات الصحية والفيتامينات بسهولة وقدرها في عدم ارتفاع معدلات السكر في الدم. فاكهه المشمش: يعتبر المشمش من إحدى الفواكه التي لا تحتوي على كمية من السكر بداخلها ويمكن تناول فاكهة المشمش في فترة أو فصل الربيع والصيف كما يمكن تناول فاكهة المشمش الطازجة أو المجففة ولكن يجب الحرص من تناول كميات كبيرة من فاكهة المشمش المجففة وذلك لأنها تنكمش ولكنها تحتوي على نفس القيمة الغذائية ولذلك يجب الانتباه.
معظم الفواكهة لها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، ولكن بعض الفواكهة الأخرى مثل البطيخ والأناناس، كما أن عصير الفواكه له مؤشر مرتفع لنسبة السكر في الدم. فواكه تنظم السكر بدون. ووفقا لموقع " Health Line " فإن الفواكه التي لديها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم: - الكرز - الجريبفروت - الكمثرى - التفاح - البرتقال - البرقوق - الفراولة - الخوخ - العنب الفاكهة تقلل من مخاطر السكري في دراسة تعود للعام 2017 في الصين، وجد الباحثون علاقة بين تناول الفواكه وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري. أما المشاركون في الدراسة المصابون بمرض السكري، فقد قلت لديهم مخاطر الغصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عندما تناولوا الفاكهة. ولا تعرف الدراسة حتى الآن ما هو الرابط بين تناول الفاكهة وانخفاض مخاطر الإصابة بالسكري، وترجح أن الأشخاص الذين يتناولون الفاكهة يميلون لاتباع نمط حياة صحي ما يقلل مخاطر تعرضهم للسكري.