ثم استخدمي سكّينةً حادة لقطع كل قرص إلى نصفين، بعدها خذي كميّةً قليلة من الجبنة بواسطة ملعقة صغيرة الحجم. ثم وضعي حشوة الجبنة في مركز العجينة الواحدة. ثم اثنيها لتأخذ كل عجينة شكل المثلث، وثبتّي الحواف بكميّة قليلة جداً من الماء. اضغطي على تلك الحواف بأطراف أصابعك؛ كي تثبّتيها جيّداً. بدون ما تمتص نقطة زيت نهائي أعملي السمبوسة المقلية المقرمشة بطريقة صحية ولذيذة - ثقفني. أحضري مقلاةً عميقة وضعي فيها زيت الذرة تجهيزاً للقلي، ثم سخّني الزيت فيها. ثم ضعي أقراص السمبوسك في الزيت الساخن، وبعد أن تأخذ القطع اللون الذهبي الجميل. ثم أخرجيها من الزيت وضعيها على ورق النشّاف كي يمتص الزيت الزائد منها. رتّبي قطع السمبوسك بالجبن في طبق التقديم، وقدّميها دافئةً مع المشروبات الباردة أو الساخنة حسب الرغبة، وصحتين وعافية. طريقة عمل السمبوسة المقلي مقادير السمبوسة المقلي لحم مفروم 600 غرام بصل عدد واحد مفروم فرماً ناعماً ثوم مهروس فصان ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة صغيرة من الكزبرة تكون مطحونة ملعقة صغيرة من الكركم ملعقة صغيرة من الزنجبيل مبشور بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات نصف كوب من البازيلاء تكون مثلجة زيت نباتي " حسب الحاجة" مقادير لتحضير العجينة كوب ونصف من الدقيق ملعقة صغيرة من الملح ربع كوب من الزيت 7 ملاعق كبيرة من الماء طريقة تحضير السمبوسة المقلي أولاً قومي بخلط الدقيق مع الملح في وعاء كبير.
نصف كوب من جبن الفيتا. ملعقة كبيرة من الريحان الطازج المفروم. ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم فرمًا ناعمًا. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف كوب من الجبن الكريمي. نصف كوب من برش جبن الموزاريلا. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس الأخضر المفروم. ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة. نضع في وعاء عميق كل من: جبن الفيتا والريحان المفروم والنعناع المفروم والجبن الكريمي والبقدونس الأخضر وجبن الموزاريلا والفلفل والملح وزيت الزيتون، ثمّ نخلط المكونات معًا حتى تمتزج. نفرد العجينة على سطح صلب منثور بالطحين، ثمّ نضع كمية من الحشوة في طرف كل قطعة ونلفها على شكل مثلث، ثمّ نغلقها حتى تصبح على شكل نصف دائرة ونضفر أطرافها بالأصابع. نقلي السمبوسة في الزيت الساخن ونقلبها حتى تشقّر وتصبح ذهبية اللون، ثمّ نقدمها. سمبوسة بالجبن والبقدونس وقت التحضير 10 دقائقمستوى الصعوبة سهل عدد الحصصتكفي لـ 6 أشخاص مغلف من عجينة السمبوسة الجاهزة. كوب ونصف من جبن الفيتا الأبيض المفتت. حشوات سمبوسة بالجبن – لاينز. كوب من برش جبن الشيدر. ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من حبة البركة. ربع كوب من البقدونس المفروم فرمًا خشنًا. ملعقة كبيرة من الطحين. زيت نباتي للقلي. نفتح عجينة السمبوسة ونغطيها بفوطة مطبخ قطنية حتى لا تجف أثناء لفها.
ثم نترك العجينة في وعاء لمدة نصف ساعة حتى تتخمر. ثم نقطعها بشكل دوائر صغيرة. ثم نضع الحشوة ونغلقها حتى تصبح على شكل نصف دائري. وأخيراً نقليها بزيت الذرة وتقدم ساخنة.
تعد السمبوسة من احلى الوجبات الرمضانية التى تقدم على مائدة الإفطار وايضا السحور، وتقدم في بعض الأوقات حيث يعشقها الأطفال والكبار لسهولة تناولها وطعمها الشهي المميز، تقدم السمبوسة بطرق عديدة وباكثر من حشوة مختلفة، تقدم السمبوسة في المطاعم والمحلات مع بعض الوجبات السريعة، فيمكن تحضيرها في المنزل وتخزينها في الفريزر لتكون سهلة التحضير والقلي في أي ع وقت ممكن، اليكم طريقة تحضير السمبوسة وطريقة قليها. العديد من السيدات لا تستطيع عمل السمبوسه داخل المنزل فتقبل على شرائها من المخابز المختصه فى صنع السمبوسة أو المحال التجارية بأسعار عالية، لذلك نقدم لكى اسهل طريقه لعمل السمبوسة الرقيقة ذات الشكل المثلث والطعم الذيذ من داخل المنزل بطريقة ومكونات سهلة ومتاحة لدينا وضمان النتيجة المبهرة لرقه أوراق السمبوسة بدون اى مجهود أو وقت طويل فى إعدادها. عند تناول بعض من الأطعمة الغنية بالحديد والكالسيوم نشعر بالحيوية والنشاط البدني المطلوب فمن الأطعمة الصحية التى تحتوى على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات الثمينة هى السمبوسة الرقيقة التى تقدم كوجبة خفيفة سريعة التحضير لها طعم متميز ومذاق طيب، فمن السهل قلى السمبوسة بدون اضافه اى مواد دهنية ضارة بصحة الجسم وضمان الطعم واللون الذهبي المحبب الينا.
وستدفع هذه المقولات عدداً كبيراً من الباحثين للغوص من جديد في التراث لتبرئة هذا الإسلام، وكانت النتيجة عشرات الكتب التي تعنى بتاريخ فكرة الجهاد، بدون أن نحصل على أي تراكم مثلاً حول أسباب تحول شخص مثل بن لادن من مليونير صغير، إلى بدوي جهادي في قندهار. ولعل اللافت أيضاً في سياق البحث في هذه الفترة أيضاً، بروز كتابات جديدة في هذه الأثناء أخذت تبشر، أو تشتهي بالأحرى، بنهوض العالم الإسلامي، عبر القول مثلاً إن هناك طبقة وسطى جديدة في هذا العالم، وإن هذه الطبقة باتت تبحث عن أفق آخر غير أفق الحروب والأيديولوجيا، الذي عرفته المنطقة، وأن أبناءها يبدون ميلاً أكثر لرائحة الحداثة والإسبرسو والشاي لاتيه، وربما هذا ما بدا مع كتاب ولي نصر الشهير "صعود قوى الثروة.. مجموعة بن لادن السعودية - أي وظيفة. نهضة الطبقة الوسطى في العالم الإسلامي"، وأيضاً مع كتاب الفرنسي باتريك هايني حول "إسلام السوق"، أو بالأحرى "اشتهاء إسلام السوق" الذي سيأتي لينفض الغبار عن قرون من التخلف الديني. ولنجد أنفسنا هنا أمام استراتيجية خطابية جديدة، فبدلاً من أن يدور السؤال حول التراث بوصفه حاملاً لجينات التخلف، غدا البحث عن نماذج هنا وهناك، وصور حداثوية، مثالاً جيداً للقول إن هناك جيلاً لم يعد يكترث لدين الآباء، مع أنه يسجل لهذه الكتابات، أنها بدت أحياناً أكثر فائدة من مقاربات التراث، كونها رصدت تفاصيل صغيرة من الحياة اليومية للناس في هذا العالم الواسع، رغم اختلافنا مع تأويلاتها، وهذا ما كان يعزز ويراكم من معرفتنا، ومن أسلوب قراءتنا لواقعنا.
عاشرا: دعمه التنظيم بشرائه سيارتين واستخدامهما للتخفي عن رجال الأمن ونقلِ عدد من المطلوبين أمنيا في الداخل والخارج ونقل أسلحة بواسطتها واتجاره في الأسلحة ببيعه أربعة عشر رشاشاً كلاشنكوف واثنين وعشرين مسدساً وإهداؤه سلاحا رشاشاً (كلاشنكوف) ومسدساً كل ذلك دون ترخيص وبقصد الإخلال بالأمن والإفساد وتزويده بعض المشبوهين بعدد من الأسلحة والذخائر وحيازته ثلاثة أسلحة رشاش من نوع كلاشنكوف ومسدسين وثلاث قنابل إحداها هجومية وأخرى دفاعية لذات القصد. حادي عشر: قفزه من غرفته داخل السجن إلى ممر الجناح وتحريضه أحد الموقوفين على الخروج من جناحه وقيامه برمي أحد رجال الأمن بقارورة عصير لمنعه من الدخول ومشاركته مع مجموعة من الموقوفين في الاعتصام بأحد الممرات. وكانت المحكمة الجزائية المتخصصة قد أصدرت حكمها السابق والذي جاء بنص: "درء حد الحرابة عن المدعى عليه لرجوعه عن اعترافه ورد المطالبة بقتله تعزيرا وتعزيره لقاء ما أدين به بالسجن مدة خمس وثلاثين سنة من تاريخ إيقافه ـ وغرامة مالية عشرة آلاف ريال ومنعه من السفر مدة مماثلة لمدة سجنه المحكوم بها". سكن بن لادن وآخرين. وأعيدت المعاملة من محكمة الاستئناف الجزائية المتخصصة تتضمن ملاحظة على الحكم بأن ما أدين به المدعى عليه يستحق عقوبة تعزيرية مغلظة تقطع شره، وجرى إعادة النظر من قبل ناظري القضية في المحكمة الجزائية المتخصصة ولكون المدعى عليه بأهليته المعتبرة شرعاً فقد قرروا بالإجماع ما يلي: أولا: درء حد الحرابة عنه لرجوعه عن اعترافه.