الدونات تعد الحلويات و الأطعمة التي تحتوي على السكريات من أكثر الأطعمة المحببة والمطلوبة للأطفال والكبار ، و يمكن تقديمها مع الأفطار مع كوب من القهوة أو الشاي ، أو في فترات العصر مع كوب من الكابتشينو، كما أن الدونات تباع في محلات متخصصة لها ، وفي محال متنوعة المنتجات. طريقة عمل الدونات الأصلية – zwasfa. تمتاز الدونات بانخفاض سعرها وإمكانية شرائها من المتاجر ، كما يمكن عملها في المنزل ، ويسهل تقديم ربة البيت للدونات من أجل أسرتها وعملها بنفسها ، لضمان الجودة والشروط الصحية ، و الحصول على كمية أكبر وبسعر أقل وفي أي وقت. تتميز حلوى الدونات باحتواء مكوناتها على محتوى غذائي جيد ، وليست مجرد طعام شهي، و هي ضيف مميز على موائد الحفلات ، والمناسبات ، مما جعل الشركات تتجه إلى صنع الأدوات والماكينات الخاصة التي تسهل عملية الصنع ، كما قدموا مكونات أفضل لنتيجة أعلى جودة. ومن مميزات حلوى الدونات أنها يمكن التنويع في مكوناتها ، لتعطي كل مرة مذاق مختلف عن الآخر ، فهي تصنع بالمربى ، و بالشيكولاته و الكراميل والكريمة ، وغير ذلك، ويمكن أيضاً اتباع طريقة عمل الدونات الهشة ، أو الاستعانة بالطريقة التالية في صنع أفضل دونات في المنزل. [1] طريقة عمل الدونات الأمريكية " الأصلية " المقادير ستة أكواب من الدقيق.
نخرجها من الزيت ونضعها على مناديل ورقية أو على ورق الزبدة. بعد ذلك نقوم بتزيين الدونات بأن نغمسها في جليز السكر أو جليز الشوكولاتة أو أي صوص حسب الرغبة. تزيين عجينة الدونات جليز السكر نأتي بكوب من السكر البودر ونضيف إليه 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل ونقلبهم إلى أن يمتزجوا ويصبح جليز ناعم خالي من أي تكتلات. جليز الشوكولاتة نأتي بقطع من الشوكولاتة ونضيف إليها بعض من كريمة الخفق السائلة ونسخنهم إلى ان يتحول إلى جليز شوكولاتة أو صوص شوكولاتة. نصائح لنجاح الدونات يجب أن تكون العجينة طرية وناعمة وملساء لا تكون جافة. الزيت الذى سوف نسوى فيه الدونات يجب أن يسخن إلى درجة حرارة متوسطة ويسخن جيدًا. يجب أن نترك العجينة لكى تختمر جيدًا حتى يتضاعف حجمها. عند تشكيل كرات الدونات يجب أن لا نفرد قطعة الدونات لسمك صغير بل نجعله كبير نوعًا ما تقريبا لسمك 1 ونصف سنتيمتر. لا تُترك الدونات في الزيت لفترة طويلة عندما يتحول إلى اللون الذهبي نخرجها مباشرة.
نفرد العجينة ونقطعها أقراص دائرية سميكة قليلاً ثم نقليها في زيت وفير على نار متوسطة حتى تنضج العجينة من الداخل قبل أن تكتسب اللون الذهبي المطلوب. نغمر قطع الدونات بالسكر وهي ساخنة ثم نفتحها فتحة صغيرة ونحشيها بالكريمة التي حضرناها عن طريق كيس الحلواني وبذلك تصبح الدونات جاهزة للتقديم.
ثم نقوم بخلط المكونات جيدا مع العلم ان عجينة القطايف ليست متماسكة بل لينة ثم نتركها حتى تخمر جيدا أي يتكاثف حجمها. ثم نحضر مقلاة تيفال جافة جيدا ونتركها على النار حتى تصبح ساخنة ونبدأ في وضع وتشكيل عجينة القطايف. وننتظر حتى يظهر فقعات فى العجينة بذلك اصبح لدينا قطايف جاهزة ونبدا في تحضير الحشو الخاص بها. حشوات قطايف حلو وحادق في المنزل القطايف من المتعارف عليها أنها من حلويات رمضان ويتم حشوها بالمكسرات وغيرها من الحشو الحلو ولاكن يمكن أيضا يتم التنوع من خلال الحشو الحادق مثل اللحمة المفرومة يتم عصاج اللحمة مع البصل المفروم ويمكن أضافه الجزر مبشور والتوابل المميزة مثل قرفة بهارات لحمة وحبهان مطحون، وحشو الجبن يمكن وضع جبنة فيتا أو جبن شيدر مبشور وموتزريلا مع البقدونس. وبذلك نكون قد قدمنا لكم افكار لحشو القطايف حلو وحادق، مع عجينة القطايف. سلطة الجبن سلطة الهضم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
المقادير: جبن شيدر مبشور بصل بودر 1/2 كوب حليب 1 ملعقة دقيق كاتشب ثوم بودر ملعقةٌ صغيرةٌ ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون فلفل رومي 2 قطعة دجاج 3 حبات بطاطس رشة زعتر بصل أخضر طريقة التحضير: اقلي البطاطس وصفيه من الزيت. في مقلاة شوحي الدجاج، ثم أضيفي له الفلفل الرومي والبصل الأخضر حتى يذبل. أضيفي البهارات بالكامل ثم في قدر صغير ضيفي الحليب السائل والدقيق وابشري الجبنة فيه وانتظري حتى يثقل. طريقة تحضير بطاطس جورميه بالجبن | دنيا الوطن. وآخر خطوة ضعي البطاطس في الصحن وعليه الفلفل الرومي والدجاج وصوص الجبنة وزينيه بالكاتشب. المصدر: الجميلة
ثم أحضري صفار بيضة وتدهن بها وجه الفطائر الجبنة وتدخل الفرن الساخن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتكون باللون الذهبي، ثم اخرجي الفطائر من الفرن وضعيها في طبق تقديم وتقدم وهي ساخنة حتى تعطي طعم رائع شهي. فطيرة تركية بحشو الجبن الفطائر من معجنات لذيذة وهشة وتحضر بمكونات بسيطة من دقيق وحليب وخميرة وسنحشوها بالجبن مع بقدونس وترص وتدخل الفرن ولا تحتاج تلك الفطائر إلى وقت أو جهد ويمكن تناولها في الإفطار أو العشاء مع تقضيه أحلى الأوقات مع أسرتك. مكونات فطيرة الجبن التركية عدد 3 ملاعق كبيرة من سكر. عدد 2 بيضة بحرارة المطبخ. عدد 2 كوب من حليب دافئ. كوب من زيت النباتي. عدد 7 كوب ونصف الكوب من دقيق. مكونات حشو فطائر بالجبن كوب من جبن الأبيض. ربع كوب من بقدونس. لتزيين الوجه صفار بيضة سمسم مع حبة البركة. لكل الأكلات.. طريقة عمل الجبنة الشيدر السايحة لألذ صوص شيدر أحلى من المطاعم - ثقفني. تحضير فطائر جبن لذيذة بخطواتها الأصلية في وعاء نضيف كل من خميرة من سكر والحليب ويكون الحليب دافئ وتقلب الخميرة حتى يذوب السكر وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة مع السكر. نقوم بإضافة البيض مع زيت والملح وتخفق مكونات مع بعض بالمضرب اليدوي حتى تمتزج وتكون مكونات ممزوجة جيداً. ثم نضيف الدقيق بشكل تدريجي يفضل نخل الدقيق قبل وضعه، ثم نبدأ بعجن مكونات حتى تتشكل لديك عجينة غير لاصقة وتغطى بورق النايلون البلاستيك وتترك لكى تختمر عجينة الفطائر في مكان دافئ لمدة ساعة.
لتحضير الحشوة ، اخلطي صلصة الطماطم والزعتر والريحان ، ثم ضعي الخليط في العجينة بالتساوي ، ثم أضيفي خليط اللحم والفلفل الأخضر والجبن. تُخبز البيتزا في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح. [2] طريقة تحضير بيتزا الدجاج المكونات 1-2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون 1/3 كوب + 2 ملاعق كبيرة صلصة باربيكيو 1 كوب دجاج مسلوق ، مقطع أو مقطع 2/3 كوب جبن موزاريلا مفرومة 2/3 كوب شرائح جبنة جودة مدخنة 1/2 بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة اختياري: كزبرة مفرومة للتزيين تحضر العجينة بالطريقة المعتادة المذكورة في الوصفة السابقة ، سخني الفرن إلى 246 درجة مئوية. يمكنك دهن العجين بزيت الزيتون للحصول على سطح مقرمش. كما يفضل عمل خدوش صغيرة في العجين حتى لا تتشكل الفقاعات. لتحضير الحشوة ، ضعي ثلث كوب من صوص الباربكيو بالتساوي فوق العجينة ، ثم حركي الدجاج المطبوخ مع صوص الباربكيو المتبقي ، ثم ضعيه على البيتزا ، ثم أضيفي الجبن والبصل الأحمر. اخبزي عجينة البيتزا لمدة 12-15 دقيقة. بمجرد خروجك من الفرن ، يمكنك رش الكزبرة الطازجة على الوجه ، لكن هذه الخطوة اختيارية. قطعيها وقدميها ساخنة ، والبيتزا المتبقية يمكن تغطيتها ووضعها في الثلاجة.
تعتبر وصفة تحضير فطير باللحم من أحد أكثر الوصفات الشهية التي يحبها عشاق تناول الفطير خاصة المحشو باللحم جدا، فهي تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الرائع وذلك ما يجعل العديد من ربات البيوت يبحثون عن طريقة تحضيرها لكي يقومو بالتنويع في وصفات المطبخ وتحضيرها على الغداء للعائلة كما إنها تتميز أيضاً بفوائدها الغذائية العديدة مثل (البروتين،الحديد،الزنك،السيلينيوم) وتلك المواد لأزمة لبناء جسم الطفل والبروتين المفيد للعظم. فطيرة اللحم رغيف اللحمة بعجينة قطنية نصف كيلو من اللحم المفروم. عبوة عجينة الفطائر الجاهزة. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون. حبة واحدة كبيرة الحجم بصل. ثلاث فصوص كبيرة من الثوم المهروس جيدا. ملعقتين من البقدونس المفروم جيدا. ملعقتين ونصف كبيرتين من الكزبرة المفرومة. ملعقتين كبيرتين من مرقة اللحم البودرة. نصف كوب من البازلاء. حبة واحدة بيض. ملعقة كبيرة من حبة البركة. ملعقتين كبيرتين صلصة الباربيكيو. تحضير فطائر اللحم الهشة رغيف لحمه بالفرن خطوة بخطوة أولا قومي بجلب مقلاه كبيره بها زيت وقومي بوضعها على نار متوسطة ثم قومي بوضع عليها البصل وقومي بتقليبه قليلا حتى يبدأ لونه بالتغيير للون الذهبي ثم ضعي عليه كل من فصوص الثوم التي قمنا بفرمها مسبقا ونصف كيلو اللحم المفروم ونكمل التقليب.
أهلا بك عزيزتي في صفحة منتدى المطبخ الليبي لزينب محمد المطبخ الليبي مقرمشات بالجبن مقادير. أمس الساعة ٧ ١٥ م. هنا يمكنك ان تضع تعريف عن نفسك امام الاخرين هنا يمكنك ان تضع تعريف عن نفسك امام الاخرين هنا يمكنك ان تضع تعريف عن نفسك امام الاخرين هنا يمكنك ان تضع تعريف عن نفسك امام الاخرين. لما تجيك الهريسة حارة بشكل حااد شن اديريلها ي فالحة. المطبخ الليبي هو عبارة عن مطبخ قديم وهو مزيج بين الأكلات العربية والامازيغية والبدوية وفي القرن العشرين أختلط المطبخ الليبي بالمطبخ الايطالي وأصبح مشابه له بشكل كبير خاصة في المأكولات البحرية والتي.
طريقة عمل الجبنة الشبدر السايحة، تعد من أسهل الطرق التي لا تأخذ وقت أو مجهود، ويوجد أشخاص تحب أن تعملها سائلة ويوجد أشخاص أخرى تعملها متجمدة، وتناسب مع جميع الطعام، وتكون مناسبة جداَ للفطار؛ وتعد من الوجبات الخفيفة، ومعظم مكوناتها تكون موجودة بالمنزل، وتعمل صوص علي البيتزا، وتعمل بنفس نتيجة المطاعم والسوبر ماركت. طريقة عمل الجبنة الشيدر السايحة المكونات معلقة زبدة. معلقة دقيق. كوب مبشور جبنة شيدر. كوب لبن. نصف معلقة فلفل أحمر. فلفل أسود. معلقتين ملح. معلقة صلصة حسب الرغبة حارة أو باردة. التحضير إضافة إناء علي البوتوجاز بنار هادئة. وضع الزبدة لتكون سائلة. إضافة الدقيق علي الزبدة في الإناء. إدماجهم باستمرار لتصبح عجين. إضافة كوب اللبن علي العجين بتدرج. إدماجهم حتى يصبح العجين سائل. إضافة كوب الجبنة الشيدر علي الخليط. مع التقليب حتى يذوب. وهنا تكون الجبنة الشيدر السايحة جاهزة. طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر معلقتين من النشا. نصف كوب لبن. نصف كوب من الجبنة الشيدر المبشورة. معلقة من الفلفل الأسود. إضافة معلقتين من النشا في نصف كوب اللبن مع التقليب حتى يذوب. ثم إضافة الخليط في إناء علي البوتوجاز وتكون النار هادئة مع التقليب.