تعلمي من أطيب طبخة طريقة العجينة القطنية، حضري وصفة العجين السهلة والسريعة بالخطوات الواضحة في المنزل واستخدميها لإعداد الذ المعجنات والمخبوزات. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة مجموع الوقت 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ذوبي السكر والخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً. 2 أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح في وعاء كبير. 3 أضيفي بعدها الزبدة المذوبة ثم مزيج الخميرة وابدئي بعجن المكونات بيديك. 4 زيدي المزيد من الماء الدافئ مع العجن حتى تتماسك المكونات. 5 إستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة قطنية. 6 غطي العجينة وضعيها جانباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها. 7 إستخدمي العجينة لتحضير اشهى المعجنات التي تريدينها. طريقة عمل العجينة القطنية الهشة لجميع أنواع الفطائر والمخبوزات - ثقفني. نصائح قسمي العجينة إلى كرات بالحجم الذي تريدينه ثم استخدميها لإعداد اشهى الفطائر والمعجنات. أعدي في المنزل اسهل وصفات العجين دائماً، جربي مثلاً عجينة الباي أو عجينة البريوش. وصفات ذات صلة سمبوسة بف حجازية على أصولها! 25 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! 10 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة!
تعتبر المعجنات من الأطباق الشهية والمفضلة للجميع، ويتم تحضيرها في جميع أوقات السنة، ويتم تناولها في جميع الأوقات والأماكن، لأنها تمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة على حسب الحشو، وكلما كانت هشةً وطرية كلما أصبحت أحلى وأفضل، يتم حشوها بالكثير من الطعوم سواء الحلو أو الحادق. طريقة العجينة القطنية المكونات – ثلاثة أكواب من الدقيق. – ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر. – ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. – ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. – ملعقة كبيرة من السكر. – نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل العجينة الهشة القطنية للمعجنات بالصور | أطيب طبخة. – نصف كوب من الزبدة المذابة. – ماء دافئ حسب الحاجة.
مميزات العجينة السحرية طعم مثالي للمخبوزات التي يتم تحضيرها من هذه العجينة. قوام قطني هش، بالإضافة إلى قيمة غذائية عالية بسبب إضافة اللبن البودرة. مخبوزات طرية ورائعة ويمكن إعداد العديد من الوصفات منها مثل ألباتيه بالجنبة أو الكرواسون، كما يمكن حشوها بحشوات مختلفة مثل حشوة الشوكولاتة أو النوتيلا. ممكن تشكيل عجينة مالحة بالجنبة الرومي واللانشون ووضع السمسم وحبة البركة. طريقة العجينة القطنية لجميع أنواع المعجنات – اخر حاجة الإجابة - اخر حاجة. عرضنا لكم زوارنا الكرام أهم التفاصيل عن خبر حضريها فى 10 دقايق… العجينة القطنية الذهبية لكل أنواع المخبوزات عيش فطائر بيتزا روعه على دوت الخليج فى هذا المقال ونتمى ان نكون قدمنا لكم كافة التفاصيل بشكل واضح وبمزيد من المصداقية والشفافية واذا اردتكم متابعة المزيد من اخبارنا يمكنكم الاشتراك معنا مجانا عن طريق نظام التنبيهات الخاص بنا على متصفحكم او عبر الانضمام الى القائمة البريدية ونحن نتشوف بامدادكم بكل ما هو جديد. كما وجب علينا بان نذكر لكم بأن هذا المحتوى منشور بالفعل على موقع ثقفني وربما قد قام فريق التحرير في دوت الخليج بالتاكد منه او التعديل علية اوالاقتباس منه او قد يكون تم نقله بالكامل ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر من مصدره الاساسي.
يضاف ما يكفي من الدقيق حتى تكون العجينة قطنية وهشة، في خلال هذه المرحلة، يجب أن يتوقف تماماً عن الالتصاق بالأصابع. يستعمل العجين على الفور لعمل سواء المعجنات الحلوة أو لفائف القرفة أو أي وصفات آخرى من عجينة الخميرة القطنية. [3] استخدامات العجينة القطنية أصابع العجين المخبوزة: يتم لف العجين بشكل مسطح وتقطع إلى شرائح باستعمال قطاعة بيتزا، ثم تغطى بغلاف استرتش لمدة 20 دقيقة وتترك لتختمر ثانيةً، يتم فك الغلاف، ثم دهن السطح بالزبدة الطرية، ثم يرش بودرة البصل مع بودرة الثوم وترش جبنة الموزاريلا المبشورة، وايضاً جبن البارميزان المبشور، تخبز الأصابع لحوالي 5 إلى 6 دقائق على 475 درجة فهرنهايت. خبز متعدد الاستخدامات: وهو يعتبر أبسط وصفة يمكنك صنعه بالعجينة القطنية، فقط يتم لف العجين ووضعها في الفرن، يمكن أن يكون الخبز حسب الرغبة أما رقيقًا ومسطحًا أو أكثر سماكة، وهذا يكون بحسب نوع العجين الذي تم استخدامها، يمكن بعد هذا دهن الزبدة أو الجبن أو الصلصة أو أي ما يفضل على وجه الخبز، وإذا كنت لا تفضل الخبز، يمكن طهيها في مقلاة، وتقلب مرة أو مرتين حتى تصبح على اللون المرغوب فيه. لفائف القرفة والسكر: أصعب جزء في تحضير المعجنات هو العجين، يجب أن يعطي منتجاً مقرمشًا ورقيقًا وهش، وقد تتنوع نوعية الملمس من بين أنواع الفطائر والحلوة، هذه الوصفة يتم فرد العجين بشكل مستطيل، ثم يرش على العجين السكر البني مع مسحوق القرفة ويتم لف العجين مثل الاسطوانة، وتقطع العجينة مثل حلقات وتوضع بصنية الخبز وتترك 5 دقائق لترتاح ثم تخبز، وبعد أن تخبز يوضع عليها الشكولاتة السائلة أو صوص القانيليا أو الكراميل.
75 جرام زبدة بحرارة الغرفة. يتم إضافة الدقيق في أسفل وعاء الخلاط الكهربائي فقط لتغطية الجزء السفلي، يصنع حفرة في الوسط ويضاف السكر إلى الحفرة مع الخميرة الطازجة. يخلط الحليب الدافئ مع الزيادي يجب التأكد من أن الزبادي في درجة حرارة الغرفة قبل وضعه على الحليب حتى يكون المزيج دافئًا، ثم يصب المزيج على المكونات الجافة. يغطى العجين بمنشفة لحوالي 15 دقيقة. ثم يوضع باقي الدقيق مع الزبدة الطرية،ثم يعجن باستخدام العجان الكهربائي، يبدأ العجن بدرجة منخفضة ثم على درجة عالية لحوالي 5 دقائق إذا كنت تستخدم خلاطًا يدوياً، قد يستغرق العجن الكامل وقتًا أطول. يرش بعض من الطحين على العجين، وتغطى بورق استرتش ثم بمنشفة وتترك لتختمر حوالي ساعة بحد أدنى في مكان دافئ، في حالة كان الجو باردًا جدًا في المطبخ، يمكن أيضًا وضع العجين في الفرن الدافىء، فيسخن الفرن إلى 50 درجة مئوية ثم يغلق، وتوضع العجين في وعاء ضد الحرارة في الفرن لتختمر. يرش بعض من الطحين على السطح وتوضع العجينة فوق الطحين، يمكن رش المزيد من الدقيق ويمكن تحضير العجين باليد. في هذه المرحلة،تكون العجينة ناعمة جدًا، يبدأ وضع الدقيق للعجين شيئًا فشيئًا حتى يكون العجين متماسك ويصبح غير ملتصق بالأصابع.
العجينة القطنية تُعتبر العجينة القطنية من أفضل، وأسرع أنواع العجائن المستخدمة في إعداد كافة المعجنات، والمخبوزات، كما تتميز بطراوتها وهشاشتها، ويمكن تحضيرها بمكونات، وخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل العجينة القطنية المكونات 3 ونصف كوب طحين. كوب حليب دافئ. 3 ملاعق كبيرة سكر. 4 ملاعق صغيرة خميرة فورية. نصف كوب زبادي ، بدرجة حرارة الغرفة. ثلث كوب زيت نباتي. ملعقة صغيرة باكنج باودر. 2 ملعقة صغيرة ملح. طريقة تحضير العجينة القطنية وضع الحليب الدافئ، والسكر، والخميرة في وعاء، وتحريك المكونات جيداً، حتى يذوب السكر. إضافة نصف كوب طحين في البداية، وخلطه جيداً. تغطية العجينة، وتركها ترتاح مدة 5 إلى 7 دقائق. إضافة الزبادي، والزيت، والباكنج باودر، والملح. إضافة باقي الطحين بالتدريج مع العجن المستمر، مدة 8 دقائق، حيث إن العجن المستمر يعطي القوام الهش والطري للعجينة. ترك العجينة ترتاح في مكان دافئ، مدة ساعة أو نصف ساعة؛ حسب حرارة المكان الذي توضع فيه العجينة، وبذلك تصبح العجينة جاهزة للاستخدام، ويمكن استخدامها للمعجنات بأنواعها، وخبز الصمون، وغيرها. طريقة عمل عجينة العشر دقائق 5 كوب طحين. 2 كوب ماء دافئ.
ممارسة الرياضة بكثافة أقل ليس بالضرورة أمرًا خاطئًا، لكنه لا يحرق المزيد من الدهون في الجسم، وتتمثل إحدى طرق زيادة حرق السعرات الحرارية في ممارسة الرياضة بكثافة أعلى. من قبل مريم هارون - الخميس 3 كانون الأول 2020
[٢] يفضّل عدم المشي بعد تناول وجبات الطعام مباشرة بل يجب ترك ساعة ونصف إلى ساعتين؛ لأنّ الدورة الدموية تقل في الدماغ، وتتركز بشكل أكبر في المعدة والعضلات، فلَو تمت ممارسة الرياضة بعد تناول الطعام مباشرة سينتج عنها تهتك في أنسجة العضلات، مما يؤدي إلى الحاجة لوقت طويل بعدها حتى تتمكن العضلة من إعادة بناء نفسها، كما أنّ الجسم لا يحرق السعرات الحرارية الحديثة، بل يلجأ للطاقة المخزونة على شكل دهون لحرقها وهذا ما يسبب خسارة الوزن. [٢] حرق الدهون حتى يحافظ الإنسان على لياقته ويتمتع بوزن مثالي بعيداً عن السمنة، لا بدّ أن يدرك الآلية التي يعمل بها جسمه لحرق الدهون، ويعرف أنّ هناك الكثير من الاعتقادات الخاطئة التي تعرقل مسيرته في الوصول إلى حلم الرشاقة ، ولعلّ من أكثر المفاهيم الخاطئة شيوعاً بين الناس أنّه كلما زادت قوة أو كثافة التمرين كان ذلك فعالاً في حرق الدهون، والحقيقة العلمية تقول عكس ذلك تماماً، فحتى يستطيع الإنسان حرق كميات أكبر من الدهون لا بد أن يقسم التمارين الذي يقوم بها إلى مرحلتين، مرحلة بطيئة، والأخرى متوسطة إلى سريعة، حتى يتمكن بذلك من صرف طاقة أكبر من السكريات والدهون المخزنة في الجسم.
احرص على شرب الماء وخاصة لمرضى السكر. تأكد من تناول وجبات صحية ومتوازنة. عند المشي لا بد من استشارة الطبيب وخاصة للأشخاص المصابين بأمراض. وفي نهاية المقال تحدثنا عن متى يكون أفضل وقت للمشي في رمضان لإنقاص الوزن، وما هو أفضل وقت للمشي في رمضان وكم من الوقت يمشي، كما تحدثنا عن بعض النصائح عند ممارسة تمارين المشي. وتحدثنا عن فوائد وأهمية المشي بعد الإفطار.