طريقة عمل تارت البيكان نقوم بخفق السكر الناعم مع الكمية الموجودة من زبدة الحلويات في الخلاط الكهربائي أو عجانة الحلويات الكهربائية على سرعة متوسطة، ونستمر في عملية الخفق إلى أن يصبح لدينا خليط ذو قوام كريمي متجانس. نقوم بإضافة البيض وكمية الفانيلا على القوام الكريمي في العجانة الكهربائية، ونستمر في الخفق. ثم نبدأ بإضافة كميات الطحين والبايكنغ باودر بالتدريج على الخليط الموجود في العجانة حتى لا يتحول القوام إلى كتل يصعب التخلص منها. بعد أن أصبح لدينا خليط متماسك القوام وعلى شكل عجينة، نقوم بفرد العجينة في قالب التارت، ونتأكد من كمية العجين قد وزعت في أنحاء القالب بالتساوي. نقوم بإحداث بعض الثقوب في العجينة المفرودة في القالب، لكي نتجنب انتفاخ بعض الأماكن من العجين أثناء الخبز. في هذه الأثناء نقوم بتحضير حشوة الجوز، ويكون ذلك عن طريق خلط كافة المقادير التي تم ذكرها سابقًا، ويكون الخفق يدويًا، ونبدأ بخلط الزبدة والعسل الطبيعي والسكر وكمية الجوز المجروش. أما بالنسبة لتحضير حشوة البيكان، نقوم بخلط بودرة الكاكاو مع عسل النحل الطبيعي والزبدة معًا، حتى يصبح لدينا قوام لين بعض الشيء. نقوم بإضافة خليط حشوة الجوز على العجين المفرودة في قالب التارت، ونسوّي السطح جيدًا.
تارت البيكان هو ميني تارت بطريقة جديدة ومكونات لذيذة ناهيك عن غناه بالفوائد والعناصر الغذائية كالمغنيزيوم والمنغنيز لاحتوائه على الجوز بمذاق وشكل رائعين وفي مقالنا اليوم عبر موقعي سوف نعرض طريقة عمل تارت البيكان. المقادير للتارت: كوب ونصف طحين رشة ملح نصف قالب زبدة ربع كوب سكر بيضة للحشوة: ٣ بيضات كوبين جوز البيكان نصف كوب زيت ٢ ملعقة زبدة مذابة كوب سكر بني ٣ أرباع كوب شوكولا خام ظرف فانيليا طريقة التحضير أولاً نحضر عجينة التارت في وعاء نخلط السكر مع الزبدة حتى يمتجوا جيداً. ثم نضيف البيضة ونخلط ثم نضيف الطحين مخلوط مع رشة ملح ونعجنهم حتى نحصل على عجينة متماسكة نغطيها ونتركها بالبراد لساعة. في هذه الأثناء نحضر الحشوة في وعاء نضع السكر وفوقه الزبدة المذابة ونخلطهم جيداً. ثم نضيف الزيت والفانيليا ومن ثم البيض ونخفق حتى تمتزج مكونات الحشوة تماماً. نعود للعجينة نخرجها من البراد نعجنها قليلاً ثم نشكل كرات متساوية منها. نوزع الكرات في قالب كب كيك نرص كل كرة في قالب الكب كيك ونشكلها كالكوب أي نجوف وسطها. نوزع في كل واحدة جوز البيكان وشوكولا ثم نوزع الخليط الذي حضرناه فوقهم. ندخلهم الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لنصف ساعة حتى تنضج وبعد انتهاء المدة نخرجها ونتركها تبرد قبل التقديم وصحة وهنا.
نبدأ في وضع وعاء صغير على النار ونذيب المربى فقط دون أن تغلي. نقوم بدهن الفاكهة على وجه الصنية حتى نحافظ على الفاكهة من تغير لونها. ندخل الصنية للثلاجة حتى يبرد قليلا مدة لا تقل عن ساعتين أو أربع ساعات. يزين الصنية بكريم شانتيه ويقدم بارداً وبألف هنا.
أدخليها إلى الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة، حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم أخرجيها ودعيها تبرد. في هذه الأثناء قومي بتحضير الحشوة، وأبدأي بخفق الكريمة جيداً. ثم أخفقي في وعاء كبير آخر الجبن الكريمي والسكر معاً حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم أضيفي له عصير الليمون والقشر والفانيليا وأخفقيهم بالخلاط، وأضيفي لهم بعد ذلك الكريمة المخفوقة وأمزجيهم. وزعي المزيج النهائي على العجينة المبردة. رتبي قطع الفراولة على التورتة بشكل دائري حتى تغطيها بشكل كامل. عندما تنتهي من ذلك، ضعي ملاعق مربى الفراولة أو التوت في وعاء وأضيفي لهم ملعقتين كبيرتين من الماء وأمزجيهم، ثم أدخليهم إلى الميكروويف لمدة 30 ثانية. أخرجي الوعاء من الميكروويف وادهني به التورتة، ثم ضعيها في البراد لمدة ساعتين حتى تبرد. أخرجيها قطّعيها وقدميها. تارت الشوكولاتة يمكنكِ إدخال الشوكولا في صنع التارت والحصول على وصفة مميزة ذات نكهة مختلفة كلياً، وذلك وفق مايلي: [4] مكونات تارت الشوكولا كوبان من الدقيق متعدد الاستعمالات. 3 ملاعق كبيرة سكر. 150 غرام زبدة غير مملحة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. بيضة كبيرة (افصلي البياض عن الصفار). ملعقتان كبيرتان من الماء المثلج (قد تحتاج أكثر بقليل).
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
شعر عن الام يبكي الصخر - YouTube
– أمي.. دنيتي معاك حلوة وفي شفاهي أنت غنوة وفي يومك يا أجمل وردة لو أقدر هديك عمري فدوة. – حترت بيومك إيش أهديك عمري إللي بحضنك ربيتيه ولا قلبي الي علمتيه الحب. – ماما احترت والله إيش اهديك القلب الروح عمري ما يكفيك قلت ما في احلى من ربي يخليك. – كل ما تمر سنة ويجي عيدك أدعي ربي بالسنة الجاية تبقيلي. – ماما أحس السنة تمر ببطء وعيدك يجي بالسنة مرة وأنا ودي كل يوم يكون عيدك. شعر عن الام حزين يبكي | عبارات جميلة. – أحلى الاعياد عيدك وأروع القلوب قلبك وأنا بجبلك هدية ما تليق لغيرك. – أهديك ذهب إنت أغلى.. أهديك ورد إنت أحلى.. بهديك عمري وياريت يسوى. – يا أغلى ما في الكون.. يومك احلى وأجمل يوم.. يجمعنا كلنا حوليك دوم. – ماما بيومك أتمنى اهديك عيوني تشوفي بيها وقلبي تعيشي بيه. اقرا ايضا: شعر عن جمال الام