طريقة العجينة القطنية بسيطة جداً، ويمكن تجهيزها في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من المخابز، وتشكيلين الكمية التي تريدينها، وهي منتشرة بشكل كبير في الدول العربية، ولها العديد من الاستخدامات، مثل تحضير الفطائر، خلية النحل، المناقيش، تحضيرها يستغرق حوالي ثلث ساعة تقريباً، كذلك وقت التسوية يكون نفس الوقت أو اقل قليلاً. طريقة العجينة القطنية نحتاج إلى عمل العجين في كل أوقات العام وتستخدم في وجبة الفطور، أو العشاء، ويمكن تغيير وتنويع الحشوات لرفع قيمتها الغذائية حسب رغبتك، يفضل عمل العجينة طرية لأنها تكون أفضل في المذاق والتشكيل. مقادير العجينة كوب إلا ربع من الحليب الدافئ كامل الدسم. ثلث كيلو من الدقيق المنخول. ملعقتان طعام من السمن البلدي. ملعقة كبيرة من الزبادي أو ملعقتان من اللبن الرائب. ملعقتان صغيرتان من السكر. كيس من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. رشة بسيطة من الملح. طريقة التحضير نحضر طبق عميق للعجن، نضع به خليط السوائل المكون من اللبن الدافئ، مع الخميرة، السكر، السمنة، الزبادي ونمزجهم جيداً بواسطة المضرب الكهربائي. طريقة عمل عجينة المعجنات بالصور | أطيب طبخة. نبدأ في إنزال الدقيق بشكل تدريجي على العجين مع إضافة كل من الملح، البيكنج بودر عليه إلى أن تصبح العجينة متماسكة.
توضع العجينة على سطح مستوي مرشوش بالطحين وتعجن باليدين جيدًا حتى تتجانس وتمتزج وتصبح العجينة طرية ملساء. يوضع العجينة في وعاء ويغطى بغلاف نايلون ويترك في مكان دافئ حتى يرتفع ويتخمر ويرتاح. تقطع العجينة إلى كرات كبيرة الحجم وتغطى بالنايلون حتى تتخمر وترتفع. تفرد العجينة وترق وتكون جاهزة للحشي والخبز في الفرن والتقديم.
نأخذ العجينة على سطح مستو ونرش عليه رشة بسيطة جداً من الدقيق، ثم نعجنها جيداً لمدة ربع ساعة حتى تصبح مرنة وسهلة التشكيل. نشكل العجينة بشكل دائري ثم نرش عليها القليل من الزيت حتى لا تلتصق أو تنشف، ونغطيها بغطاء من البلاستيك، ونضع فوقه فوطة من القطن. تترك العجينة مدة لا تقل عن 60 دقيقة تقريباً حتى يتضاعف حجمها وتختمر، ثم نستخدمها في التشكيل. شاهد أيضاً: افكار لتحضير وصفات حلى رمضان 2021 جديدة ومميزة طريقة العجينة القطنية التركية تنتشر هذه العجينة في تركيا بشكل كبير، وتقدم كنوع من المقبلات على المائدة، ويتم عمل وصفات كطبق حلو منها، وأحياناً حادق، يحبها كل من الأطفال والصغار، تتميز بهشاشة قوامها، وتحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات، الكالسيوم، السكريات. مكونات العجينة نصف كيلو من الدقيق الأبيض المنخول. كوب إلا ربع من السمن البلدي. كيس من البيكنج بودر. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر الأبيض. ربع فنجان صغير من الحليب كامل الدسم. طريقه عمل عجينه المعجنات. رشة صغيرة من الملح الأبيض. ماء فاتر للعجن حسب الحاجة. نأتي بطبق عميق للعجن، ونضع به الدقيق، بالإضافة إلى البيكنج بودر، والملح ونمزجهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
اسهل وانجح طريقه للعجين (العجينه الاسفنجيه)(صفيحة جبنه) عجينه تستخدم لكافة انواع معجنات Spongy dough - YouTube
يخلط الطحين مع الحليب البودرة والخميرة والملح والزيت وتعجن المواد بمصل اللبن. توضع العجينة جانبًا بعد تغطيتها جيدًا لترتاح وتختمر. تقطع العجينة بعد أن تختمر على شكل خطوط عريضة طوليًا، وتلف على ورق ألمنيوم مشكل على شكل أقماع، وتخبز بالفرن الحامي مسبقًا حتى تنضج وتتحمر ثم تخرج من الفرن وتترك جانبًا حتى تبرد قبل حشوها حسب الرغبة. طريقة هشة وشهية لعجن معجنات بحشوات مختلفة وقت التحضير 120 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص مقادير القسم الأول من العجينة كوبان من الطحين المنخول. ملعقة كبيرة وربع من الخميرة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الروب. ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. ربع كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا. مقادير القسم الثاني من العجينة ربع كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ثلاثة أكواب من الطحين المنخول. خمس ملاعق كبيرة من حليب البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر. نصف كوب من الزيت. عجينة العشر دقائق الهشة والخفيفة لجميع انواع المعجنات والفطائر. اسرع واسهل عجينة. Ten minutes dough - YouTube. لدهن وجه العجين بيضة ملعقة صغيرة من الفانيليا. ربع ملعقة من القهوة سريعة الذوبان. سمسم حسب الرغبة. القليل من حبّ البركة. تخلط مقادير الخطوة الأولى معًا وتترك لمدة عشر دقائق.
لذا يجب أن يتم المتابعة كع الطبيب المتخصص طوال هذه الفترة لتجنب العديد من المخاطر، كما يجب أن تحصل المرأة طوال هذه الفترة على التغذية السليمة لتعويض ما يفقده الجسم. اقرأ أيضًا: متى يلتئم جرح العملية القيصرية الداخلي العناية بالجرح بعد الولادة القيصرية يجب على المرأة العناية بمنطقة الجرح، حتى لا تتكون بها البكتيريا والفطريات، بالتالي يؤثر بشكل سلبي عليها، لذلك توجد بعض النصائح التي تساعدها على الاعتناء بهذه المنطقة من خلال ما يلي: التأكد من نظافة منطقة الجرح، ويجب أن تكون هذه المنطقة جافة. الحرص على تعقيم الجرح للتقليل من فرص الإصابة بالبكتيريا والفيروسات. يجب استخدام اللاصق المقاوم للمياه قبل الاستحمام. قد تشعر المرأة بهياج الجلد والحكة الشديدة في هذه المنطقة، ولكن يجب ألا يتم لمس تلك المنطقة لمنع إصابتها بالتلوث. الحرص على تناول الأدوية المضادة للالتهابات التي يقوم الطبيب بوصفها. إذا ظهرت رائحة من منطقة الجرح، أو شعور المرأة بالإصابة بالبكتيريا يجب عليها التوجه إلى الطبيب على الفور لمعرفة السبب في هذا الأمر. يجب أن يتم إزالة اللاصق بشكل مستمر، حتى يتم تهوية الجرح ليجف بشكل سريع. تمارين بعد الولادة القيصرية بعدما تم التعرف على إجابة متى أقدر أشتغل بعد العملية القيصرية، يجب الحرص على ممارسة التمارين الرياضية لكي يستعيد الجسم نشاطه، ولكن يجب استشارة الطبيب أولًا لكي يقوم بوصف نوع التمارين المناسبة للجسم، وتتمثل التمارين الرياضية المناسبة للولادة القيصرية في: تمرين الجسر: حيث تقوم المرأة بالاستلقاء على الظهر، ثم يتم القيام بفرد اليدين، يتم بعد ذلك ثني الركبتين، ثم تقوم المرأة برفع منطقة الحوض مرة إلى الأعلى وأخرى إلى الأسفل.
5- اطلبى المساعدة: يجب عليك عزيزتى طلب المساعدة من الام والاخت والزوج والابناء الاكبر، شاركى زوجك فى مهامك، فهو أيضا بحاجة للارتباط بطفله، وحتى تحصلى أنتِ على قسط من الراحة. متى يلتئم جرح العملية القيصرية 6- تناول الغذاء السليم: وهى من الامور المهمة جدا حتى تساعد على التئام جرح الولادة القيصرية. 7- لا تتوقعى أنكِ تستطيعىن عمل روتين لحياتك بعد الولادة: فلايمكن ان تعودى لحياتك الطبيعية بسرعة، لكن هذا الأمر يستغرق وقت أكثر. قد يعجبك هذا أيضًا: علاج الامساك بعد الولادة القيصرية 8- تقلب المزاج شىء طبيعى: توقعى الدموع والضحك فى أى وقت، فهذا وقت تقلب المزاج. 9- عدم قبول الزيارات اول اسبوعين: فهذا ليس وقته على الاطلاق، يجب ان تعتذرى لضيوفك بشياكة. متى يلتئم جرح العملية القيصرية 10- الراحة التامة واستغلال وقت نوم طفلك: نامى عندما ينام طفلك أو على الأقل ارقدى بجانبه واسترخى، اقضى بعض الوقت مع طفلك وانظرى بعينيه واحضنيه حتى يتم الأرتباط بينكما، واجلسى حينما تتعبى، واتمشى وقت اخر، وخصصى بعض الوقت لنفسك يوميا للقراءة أو مشاهدة التلفزيون أو التحدث مع صديقة، فهذا يفيدك كثيرا فى تحسين النفسية والمزاج.
تمرين قاع الحوض: تقوم المرأة بالاستلقاء على أحد جانبي الجسم، ثم تقوم بإرخاء العضلات البطن ثم تقوم بالتنفس ببطء، ثم الضغط على عضلات قاع الحوض برفق، يتم القيام بهذه الحركة عشر مرات، ويمكن للمرأة ممارسة هذا التمرين 3 مرات يوميًا. تمارين الكوبرا: تقوم المرأة بالاستلقاء على البطن ثم ترفع الجسم ببطء بالاعتماد على اليدين والساقين. اقرأ أيضًا: عملية الولادة القيصرية خطوة بخطوة نصائح بعد إجراء الولادة القيصرية في إطار الحديث عن جواب متى أقدر أشتغل بعد العملية القيصرية نذكر بعض النصائح الأخرى التي يجب اتباعها في هذا الصدد، يجب على المرأة الاعتناء بصحتها في تلك الفترة لتعويض ما فقده الجسم، لتجنب العديد من المخاطر، وتتمثل هذه النصائح في: الحصول على فترات كافية من الراحة وخاصة في الأسابيع الأولى من الولادة. عدم القيام بحمل أشياء ثقيلة حتى لا يتسبب في شق الجرح مرة أخرى. تناول كميات كبيرة من المشروبات والمياه، لكي يتم تعويض الجسم عن السوائل التي فقدتها أثناء العملية، كما أنه يساهم في التقليل من فرص الإصابة بالإمساك، الذي يؤثر بشكل سلبي على الجرح. يقوم الطبيب بوصف بعض الأدوية المسكنة يتم تناولها عند الشعور بالألم الشديد، ولكن يجب عدم الإفراط في هذه الأدوية، والتأكد من أن المرأة لا تعاني من حساسية بأي من المواد المكونة لتلك الأدوية.