★ ★ ★ ★ ★ أعلن وزير البيئة والمياه والزراعة رئيس مجلس إدارة المركز الوطني للأرصاد المهندس عبدالرحمن بن عبد المحسن الفضلي بدء تدشين العمليات التشغيلية لبرنامج استمطار السحب، وانطلاق أولى الطلعات الجوية للاستمطار على أجواء مناطق الرياض والقصيم وحائل، وذلك ضمن المرحلة الأولى للبرنامج. ويستهدف تطبيق برنامج "الاستمطار الصناعي" في المملكة الذي وافق عليه مجلس الوزراء - الموقر- مؤخرًا، زيادة معدل الهطول المطري بالمملكة عن المعدل الحالي الذي لا يتجاوز 100 ملم سنوياً، لكون المملكة تعدّ من أكثر بلدان العالم جفافاً، ولا تحتوي على مسطحات مائية دائمة من أنهار وبحيرات. وأوضح الرئيس التنفيذي للمركز الوطني للأرصاد والمشرف على برنامج استمطار السحب الدكتور أيمن غلام أنه جرى تدشين غرفة العمليات المعنية للبرنامج أمس بمقر المركز الوطني للأرصاد بالرياض، المعنية بمراقبة السحب المتوقع استمطارها، وبدأ تنفيذ أولى الرحلات الجوية على منطقة الرياض، وحققت أهدافها المرجوة من حيث نجاح عملية الاستمطار والعامل الزمني لها، والنتائج المرجوة، مبينًا أن الخبراء يعملون حاليًا على دراسة الإطار البحثي والعلمي؛ للاستفادة من مخرجاتها في عمليات الاستمطار المجدولة، وسيقوم المركز بإصدار التقارير الدورية لسير البرنامج.
فيلم «THE GRAY MAN» يعرض بهذا الموعد في السعودية أخبار رضا نايل 27 أبريل 2022 رايان جوسلينج في THE GRAY MAN - من موقع نتفلكس على تويتر كشفت منصة نتفليكس عن أول صور فيلمها المنتظر THE GRAY MAN الذي يقوم ببطولته النجمان رايان جوسلينج وكريس إيفانز. قصة فيلم THE GRAY MAN العنوان: "الرجل الرمادي" 📽 بطولة: رايان غوسلينغ، كريس إيفانز، آنا دي أرماس ✅ إخراج: مُبدعي "أفنجرز" جو وأنتوني روسو 🎬 الموعد: 13 يوليو في السينما في مصر، و14 يوليو في السينما بالسعودية، الكويت، قطر، الامارات. وعلى نتفليكس في 22 يوليو 🗓 — Netflix MENA (@NetflixMENA) April 26, 2022 يطرح الفيلم، الذي يتناول أكبر عملية مطاردة لعملاء وكالة الاستخبارات الأمريكية، في دور العرض في المملكة يوم 14 يوليو المقبل، ويعرض على نتفليكس يوم 22 يوليو 2022. المناخ ومعارضو اللقاحات أكبر التحديات أمام ماكرون. ويعد الفيلم الذي كتبه جو روسو، وكريستوفر ماركوس، وستيفن ماكفيلي، مستوحى من سلسلة كتب THE GRAY MAN لمارك غريني. ويطلق لقب The Gray Man على عميل وكالة المخابرات المركزية كورت جينتري، الذي يقوم بدوره رايان جوسلينج، حيث أخرج من سجن فيدرالي وجنده من قبل مسئولي المخابرات، وكان جينتري ذات يوم قاتل مرتزقة يتمتع بمهارات عالية ومعتمد من وكالة المخابرات المركزية.
الجزائر - نظمت الجمعية السينمائية " أضواء " سهرة الثلاثاء بالجزائر العاصمة وقفة تأبينية تكريما لروح فقيدة السينما الجزائرية المخرجة يمينة بشير شويخ التي توفيت يوم 3 أبريل الجاري عن عمر ناهز 68 عاما بعد رحلة سينمائية حافلة. و استهلت الوقفة التكريمية التي بادرت بها الجمعية السينمائية أضواء بمقرها وبحضور المستشار لدى رئيس الجمهورية المكلف بالثقافة و السمعي البصري أحمد راشدي بعرض فيلمها "رشيدة" وذلك وبحضور نخبة من الأسماء الفنية من مخرجين والممثلين و مهني القطاع السينمائي ليتم بعدها استحضار المسار الفني للمخرجة الراحلة يمينة بشير شويخ منذ بدايتها في مجال تركيب الافلام منذ السبعينيات و بعدها خوضها تجربة الإخراج حيث تم تقديم شهادات حية ابرزت مختلف الجوانب الإنسانية والنضالية والمهنية العالية للراحلة. وقد استحضرت الممثلة بهية راشدي تجربة الفقيدة في فيلم "رشيدة" أين استرجعت ظروف إنتاج وتصوير الفيلم التحفة سنة 2002 الذي يشكل علامة بارزة في تاريخ السينما الجزائرية ، وفي كلمتها المؤثرة استرجعت الكثير من الذكريات والمحطات الفنية التي جمعتها بالفقيدة، مبرزة ان الراحلة الفقيدة فنانة شاملة ذات روح وطنية وشكلت صوتا نسائيا منفردا في مجال السينما" ،مضيفة أن الراحلة " امتلكت الموهبة والصرامة والتفوق في مسارها الفني كما تميزت بجوانب إنسانية راقية".
وأضاف الدكتور غلام أن العمليات الحالية للاستمطار تعمل وفق الخطة الزمنية المعدة لها وفي إطار العمل التشغيلي، بالتعاون مع جميع الجهات المعنية، حيث جرى إنشاء غرفة عمليات تعمل على مدار الساعة ومجهزة بأدق التقنيات الأرصادية والرادارات الدقيقة، إضافة إلى العلماء والخبراء الدوليين في مجال الاستمطار والدعم الفني واللوجستي؛ بهدف مراقبة السحب وتحديد مواقع الاستمطار، لتقوم الطائرات المخصصة ببذر المواد المحفزة "صديقة للبيئة" في أماكن محددة من السحب، لتحفيز عملية هطول الأمطار على المناطق المستهدفة وزيادة كمية الأمطار. وأشار إلى أن برنامج استمطار السحب يعد أحد الطرق الواعدة التي يؤمل أن تكون إحدى مكونات الحفاظ على التوازن المائي، كونه تقنية آمنة ومرنة وذات كلفة ليست عالية، لافتًا إلى أن المرحلة الأولى للبرنامج تشمل مناطق الرياض والقصيم وحائل، في حين تتضمن المرحلة الثانية مناطق عسير والباحة والطائف، منوهًا بأن البرنامج يشمل دراسات بحثية وتقييم للتجارب والتوطين ونقل المعرفة للاستمطار في المملكة. يذكر أن أهمية برنامج استمطار السحب تأتي كونه أحد مخرجات قمة الشرق الأوسط الأخضر التي أعلنها صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع - حفظه الله -، وهو ضمن سلسلة من المبادرات الوطنية المتكاملة التي تهدف إلى تعزيز التنمية المستدامة والحفاظ على البيئة والبحث عن طرق إضافية؛ لتأمين مصادر مائية جديدة وزيادة مقدرات المملكة الطبيعية، كما يسهم في الحد من التصحر وزيادة المساحات الخضراء وفق رؤية 2030.
يسخن الزيت على النار في مقلاةٍ، ثم يضاف إليه البصل ويحرك حتى يذبل. يضاف الأرز والبقدونس والطماطم والنعناع إلى البصل، ويحرك قليلاً على النار. يتبل الخليط السابق بالملح والفلفل، ثم يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون، ويحرّك الخليط جيداً حتى تمتزج المكونات. تحشى أوراق العنب بحشوة الأرز السابقة. ترص حبّات ورق العنب في قدر، ثم يضاف عليها الماء، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، ومرق المكعبات. يوضع القدر على نارٍ متوسّطةٍ مع مراعاة وضع طبقٍ زجاجيٍّ على وجه حبّات ورق العنب، حتى لا تتنفل الأوراق ويخرج منها الأرز. يترك ورق العنب على النار حتى ينضج، ويقدم ساخناً. طريقة عمل ورق العنب بالفرن ملعقتان كبيرتان زيت نباتيّ. حبّة بصل مفرومة فرماً ناعماً. فصّ ثوم مهروس. خمسة وسبعون غراماً من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ربع كوب كرق دجاج. ستٌّ وثلاثون ورقة من أوراق العنب تسلق أوراق العنب في ماءٍ مغليّ على نار متوسّطة لمدة ثلاث دقائق. تصفّى أوراق العنب من ماء السلق جيداً. يسخن الزيت النباتيّ على النار، ثم يضاف إليه البصل المفروم والثوم، ويقلّب حتى يحمر. يسلق الأرز في ماء مغلى على النار مع إضافة الملح.
أسئلة تجيب عنها حياتكِ كيف أرجع أطبخ ورق العنب الجاهز؟ تستطيعينَ إضافة بعض المكونات البسيطة لتحضير طبق بورق العنب المطبوخ، إذ يمكنكِ تقليب بعض شرائح البصل مع زيت الزيتون، ثمّ إضافة بعض الطماطم المقطّعة وتقليب المزيج مع رشة من الملح والفلفل الأسود ونصف كوب من مرقة الدجاج، واتركي المزيج يغلي ثم أضيفي ورق العنب المطبوخ، واستمتعي بطبق ورق العنب مع الطماطم والبصل. هل يغسل ورق العنب المعلب؟ يجب عليكِ غسل ورق العنب المعلب قبل تحضيره للتخلص من أثر الخل والمحلول الملحي، فانقعي ورق العنب المعلب في الماء المغلي مرتين مدّة خمس دقائق مع تغيير الماء في كل مرة، ثمّ اغمريه وانقعيه مرتين في الماء البارد ثم صفيّه ليصبحَ جاهزًا للحشو. هل ورق العنب المعلب قاسٍ؟ تختلف أنواع ورق العنب المعلب، وإن واجهتِ هذه المشكلة ليس عليك سوى نقع الأوراق بالماء الساخنة، أو أضيفي الأوراق إلى ماء مغلي على النار مع القليل من الملح مدة دقيقة على الأكثر أو حتى تصبح أكثر طراوة.
يوضع ورق العنب في طبق التقديم مع الصدر ثم ترش السلطة عليه ويقدم.
ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. لترًا من الماء الساخن. نصف كيلو من ورق العنب. يغسل الأرز جيدًا، ومن ثم ينقع لحوالي ربع ساعة. يصفّى الأرز من ماء النقع ،ومن ثم يترك جانبًا. يوضع الأرز في وعاء كبير، ومن ثم يضاف إليه اللحم المفروم، الزيت النباتي، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، القرفة المطحونة، الهيل، والملح وتقلب حتى تتجانس جيدًا، وهكذا يكون قد تم تحضير الحشوة. يحشى الكوسا المحفور بحشو الأ رز واللحم، حيث لا يتم تعبئتها كثيرًا، لأن الأرز سوف يتضاعف حجمه. تفرد قطعة ورق العنب ومن ثم يوضع القليل من الحشو، وتغلق من الجوانب وتلف بشكل إسطواني. يوضع في قدر على النار الزيت النباتي، ومن ثم يضاف عليه لحم الريش. تشوح لحمة الريش حتى يتغير لونها وتصبح باللون الذهبي. توضع حبات الكوسا فوق لحمة الريش. توضع أوراق العنب المحشية فوق الكوسا، بخفة حتى لا تتفتّح. توزع الطماطم المقطعة إلى شرائح على الوجه. يسكب عصير الليمون. يوضع صحن فوق الورق، ومن ثم يصب الماء المغلي حتى تنغمر المكونات جيدًا. تضاف ملعقة من الملح، ومن ثم تغطى الطنجرة، وتترك حتى تنضج. تُرفع الطنجرة عن النار عندما تنضج، ومن ثم تُقلب في صحن التقديم، وتُقدم ساخنة.
يتم اخراجه من المحلول الملحي والمواد الحافظة التي فيه ، ويتم شطفه بالماء الفاتر ، ثم يتم وضعه في الماء المغلي لمدة دقيقتين واخراجه وعصر نصف لمونة عليه وتركه يبرد ليكون جاهزا للحشو
منذ 13 دقيقة شكوك حول مستقبل " ليفا " مع البافاري متابعة – شادي علوشأثار الدولي البولندي روبرت ليفاندوفسكي، مهاجم بايرن ميونيخ، الجدل حول مستقبله مع البافاري. وقال ليفا: سيكون هناك… منذ 4 ساعات دورتموند يستعد لضم موهبة جديدة علمت وكالة الأنباء الألمانية (د. ب.