الفريسة كانت السيدة الصغيرة تشعر بالإحباط وهى تقف أمام باب عيادة طبيب الأسنان. كان الباب مغلقا. لم تنم الليلة الفائتة بسبب ألم أحد الأضراس. وضعت يدها على زر الجرس. ضغطت الزر ثلاث مرات، ثم أنزلت يدها بحركة يائسة. ولم تكن تدري أن عينا تراقبها من وراء العين السحرية للباب المقابل لعيادة الطبيب وأن هذه العين تنتظرها منذ أن طقطق حذاؤها على أول درجات السلم. ولم تدر أيضا أن هذه العين تتربص – دائما – لطقطقات الأحذية النسائية التى تعلو بشكل لافت بفعل رخام السلم وهدوء المنزل الشديد، فتلتقطه الأذن المتربصة المتربة. أنفرج باب الشقة المواجه لباب عيادة الطبيب ببطئ، ليكشف عن امرأة عجوز. كاميرا عين الباب - كاميرا العين السحرية للأبواب: اشتري اون لاين بأفضل الاسعار في السعودية - سوق.كوم الان اصبحت امازون السعودية. كانت العجوز تلبس ثوبا طويل، وعلى رأسها طرحة سوداء – أيضا انحسرت قليلاً عن الرأس لتكشف عن شعر فضي لامع كانت منحنية، وتكاد تكون فى انحنائها تشبه رقم اثنين. مظهرها كان كئيبا إلى الدرجة التى جعلت قلب السيدة الصغيرة ينقبض لمرآها، خاصة وقد صاحب فتح باب شقة العجوز هبوب رائحة عفونة. قالت المرأة العجوز بصوت مرتعش: -" الممرضة تأخرت عن موعد فتح العيادة " قالت السيدة الصغيرة: -" لا بأس. سأنتظرها هنا " قالت المرأة العجوز: -" تفضلي أنا أعرف تليفون منزل الدكتور.
لغوياً [ عدل] يُعرف باسم وَصْوَاصُ البَابِ أو وَصوص الباب وتجمع وَصَاوِص أو وَصَاويصُ، ويُعرف على أنهُ "ثُقب في البَاب أو السِّترِ عَلَى قَدرِ العَيْنِ يُنْظَرُ مِنْهُ"، [4] ، ويُقال وصوص الرجل أي نظر من ثقب الباب، [5] وحسب قاموس المُغني الأكبر فالوَصوصة هي البَصبصة. [2] يُطلق عليها في اللهجة العامية اسم عين الباب السحرية أو العين السِحرية. [6] [7] المعرض [ عدل] فيديو للرؤية من خلال ثَقب الباب أحد أبواب السجون القديمة في النمسا حيثُ يظهر ثقب الباب (الوصواص). مراجع [ عدل]
معلومات عن كاميرا مراقبة سحرية للباب بمستشعر حركة بدقة ١. ٣ ميجابكسل من برينو (PHVMAC): الموديل PHVMAC رمز المنتج 131290 عام العلامة التجارية BRINNO اللون متعدد الألوان البلد China نوع Access Control العدسات قطر عين الباب ١٤ ملم إستشعار الصور حسّاس سيموس بقوة ٠. ٣ ميجا بكسل صيغة الصور JPEG الدقة غير متوفر التقاط الصور الثابتة متوفر ميزات الفيديو ملف AVI زاوية العرض الوضع العادي: ٩٢ درجة، ووضع التقريب: ٤٠ درجة الضوابط حولحة الإستخدام المدمجة ميزات التحكم إعادة التشغيل بلمسة واحدة، وكشف الحركة مع الفيديو المستشعرات مستشعر الحركة, مستشعر حالة الباب / النافذة تفاصيل المستشعر حسّأس سيموس ٠. ٣ ميجا بكسل تقنية الاتصال كابل يو أس بي تفاصيل تقنية الإتصال ميكرو يو إس بي الأبعاد ٨٧ × ١٥٨ × ٣٤ ملم الوزن ١٧٠ جرام الكفالة سنة ميزات إضافية بطاقة تخزين إس دي ميكرو، شاشة عرض تي إف تي ٣. ٠ بوصة، تسجيل تعريف قياسي في العلبة كاميرا الباب السحرية التي تنشط عبر الحركة بقوة ١. ٣ ميجا بكسل من برينو - PHVMAC، عين الباب ، قاعدة الحافة ، منظف ، ٤ بطاريات إيه إيه ، أداة شد ، بطاقة تخزين إس دي ميكرو سعة ٤ جيجابايت لماذا تشتري كاميرا مراقبة سحرية للباب بمستشعر حركة بدقة ١.
وضيفي عليه البندق والفستق والزبيب وجوز الهند والجوز المجروش. ثم في وعاء على نار متوسطة ضيفي الحليب والقرفة والسكر والقشطة ويحرك المزيج على النار حتى يسخن. ثم اسكبي مزيج الحليب بعد غليان على طبقات المكسرات والبسكويت، ثم ادخلي الصينية الفرن حتى يكون لونها ذهبي وقوام الحلى أصبح مشدود وتأخذ تلك الخطوات حوالي ربع ساعة. ثم يصبح وجه الصينية ذهبي قليلا أخرجها من الفرن واسكبي على الوجه القليل من القشطة وادخلها تحت الشواية لمدة دقيقتين. ثم تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد تماما تقدم أو يمكن تقديمها دافئة مع الشاي أو القهوة على حسب الرغبة. طريقة أم علي الأصلية بعجينة الميلفاي أو الجلاش احضري طبقتين من عجينة الميلفاي الجاهزة أو عدد من ورق جلاش المصري حوالي ربع كيلو. عدد 5 أكواب من الحليب كامل الدسم. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. 3 ملاعق كبيرة كريمة أو قشطة. ربع كوب من بندق مجروش. ربع كوب جوز هند مبشور. ربع كوب لوز مطحون. طريقة عمل أم علي حلى سريع بالميلفاي أولا سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل إعداد أم علي. حلى بارد سريع بالبسكويت - إيجي برس. ثم في طاجن كبير قومي بوضع ورق الميلفاي وأدخليه الفرن حتى يتحول لونه إلى الذهبي. ثم في وعاء أخر ضعي اللوز والبندق في الفرن لمدة 5 دقائق وقومي بتقشيرهم واتركيهم جانبا قليلا.
طحن البسكويت جيداً ثمّ إضافة المكسرات له. إضافة القشطة بشكل تدريجي والعجن حتى الحصول على عجينة لا تلتصق باليد. تكوير العجينة إلى كرات حجمها متساوي ووضعها فى جوز الهند المبشور حتى تغطيتها به بالكامل. وضعها داخل الثلاجة حتى تتماسك وتقديمها مع الشاي، أو القهوة. بسكويت محشي مدَة التحضير سبع دقائق مدَة الطهي عشر دقائق ثلاثين إلى خمس وثلاثين شخصاً مكوّنات العجينة: ثلاثة أكواب وربع من الطحين. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. حلى الطبقات بالبسكويت - ووردز. نصف كوب من السكر الناعم البودرة. كوب من الزبدة اللينة. مكوّنات الحشو: كوب من مربى المشمش. وضع الزبدة في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب التقليب. تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة من دقيقة إلى دقيقتين ثمَّ إضافة السكر، والفاينلا، وتقليب المكوّنات معاً إلى أن يصبح خليط هشاً ومائلاً إلى اللون الأصفر الفاتح. إضافة الطحين ، وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تصبح العجينة متجانسة، دون الخفق لمدّة طويلة. وضع العجينة على طاولة العمل ثمَّ تشكيلها إلى قرصين متساويين، وتغليفها بقطعة من ورق النايلون، ووضعها في الثلاجة إلى أن تصبح متماسكة. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ووضع ورق الزبدة في قاع الصواني قصيرة الحافة.
وضع الحلو في الثلاجة لمدّة ساعة قبل تقديمه، ونثر فوقه الكاكاو، والشوكولاتة، وجوز الهند عند التقديم. بسكويت الشوكولاتة بالسكر مكونات العجينة: كوب من الزبدة اللينة. كوب من السكر الناعم. صفار بيضة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوب من البودرة الكاكاو السادة. كوب ونصف من الطحين. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. التزيين: بياض بيضة. سكر خشن. شوكولاتة مذابة. تجهيز الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وتثبيت رفّ الفرن في الوسط. تجهيز صوانٍ قصيرة الحواف، والتبطين بورق الزبدة. وضع الزبدة، والسكر، وصفار البيض، والفانيلا، وبودرة الكاكاو في وعاء الخلاط، والخلط معاً على سرعة متوسّطة حتى يتشكّل مزيج كريميّ، وهش القوام. إضافة الطحين والملح إلى المزيج وتقليب المكوّنات معاً على سرعة متوسّطة حتى تتشكّل عجينة ليّنة القوام. وضع العجينة على قطعة من ورق الزبدة أو من السيليكون، ووضع فوقها قطعة ثانية من ورق الزبدة أو السيليكون، ومدّ العجينة باستخدام النشابة حتى تصبح بسمك ربع سنتيمترٍ تقريباً. تقطيع العجينة باستخدام قطّاعات البسكويت لعدّة أشكال، ثمّ وضع قطع البسكويت في الصينية. خبز البسكويت لمدة عشر دقائق حتى ينضج ويتماسك، ثم إخراجه من الفرن، ووضعه على شبك معدنيّ حتى يبرد.
تقسيم التغطية إلى ثلاثة أو أربعة أقسام، وإضافة بعض قطرات من ألوان الطعام على كل قسم. للتزيين: وضع التغطية في أكياس للتزيين، وتوزيعها على قطع البسكويت. تركها إلى أن تصبح جافة تماماً ثمَّ تقديمها. حلى البسكويت بالشوكولاتة خمسمئة غرام من بسكويت الشاي. مئتا غرام من الزبدة. كوب من الحليب. نصف كوب من الكاكاو. كوب ونصف من السكر. كسر البسكويت إلى قطع صغيرة. تذويب في وعاء صغير الزبدة، ووضعها في وعاء كبير، ونضيف إليها الكاكاو، وخلط كافّة المكوّنات جيداً، باستخدام ملعقة خشبية، حتى يتشكل لدينا مزيج متجانس. وضع الحليب، والسكر في وعاء، وخلطهما بشكلٍ جيد، وترك الخليط حتى يصل لمرحلة الغليان. رفع الوعاء عن النار، وسكب فوقه الكاكاو، والزبدة، وخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس. إضافة قطع البسكويت إلى الوعاء، والاستمرار في التقليب. وضع قطع البسكويت المغلّف في القالب، ولفّها على شكل لفافات. وضعها في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات على الأقلّ. إخراج البسكويت بالشوكولاتة من الثلاجة، وتركه لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ تقطيعه. حلى الكاسترد بالبسكويت المكونات مغلفان من البسكويت السادة. ملعقتان كبيرتان من كلّ من: جوز الهند الناعم، واللوز المجروش أو الشرائح، والجوز المجروش.